资源简介 趣味化学实验荟萃1. 彩色温度计的制作 32. 苏打——酸灭火器 33. 魔棒点灯 34. 建造一座“水中花园” 35. 喷雾作画 36. 木器或竹器上刻花(字)法 37. 紫罗兰的变色实验——酸碱指示剂原理 48. 检验含碘食盐成分中的碘 49. 自制汽水 410. 检验尿糖 411. 蔬菜中维生素C的测定 512. 鞭炮的制作 513. “胶冻” 514. 一触即发 615. 电池的制作 616. 自动长毛的鸭子: 617. 不用电的电灯泡 618. 烧不着的棉布 719. 红糖制白糖 720. 自制指示剂 721. 玻璃棒点燃了冰块 722. 白花变蓝花 823. 琥珀”标本的制作 824. 制作不易生锈的铁钉(带有氧化膜) 825. 制作“叶脉书签” 926. 自燃——糖与氯酸钾的反应 927. 指纹检查 928. 干洗剂 1029. 用皂泡法检验硬水的硬度 1030. 过年了,搞个鞭炮制作 1031. 空杯生烟烟 1032. 火山爆发 1133. 自制豆腐 1134. 豆腐中钙质和蛋白质的检验 1135. 踩地雷 1236. 水火相容 1237. 变色溶液 1338. 蜡烛自明 1339. 铝器表面刻字 1340. 魔壶 1441. 烧不断的棉线 1442. 固体酒精是怎样制成的 1443. 显示指纹的方法通常有四种: 1444. 阿斯匹林的合成和水解 1545. 示范实验-振荡化学两极间 1546. 绿蓝靛紫变色反应 1647. 铜镜实验设计 1648. 合成香精 1749. 纺织品上印字 1750. 褪字灵的制作 1751. 可乐”变“雪碧” 1852. 变形鸡蛋 1853. 鸡蛋入瓶 1954. 蛋壳刻画 1955. 蛋白留痕 1956. 切去火头和把火切为两截 1957. 晴雨花 1958. 粉笔炸弹1 2059. 茶水——墨水——茶水 2060. 清水——豆浆——清水 21彩色温度计的制作【实验原理】钴的水合物在加热逐步失水时,会呈现不同的颜色,因此可以根据温度的变化而呈现的颜色变化做成温度计。【实验步骤及现象】在试管中加入半试管95%乙醇和少量红色氯化钴晶体(CoCl2·6H2O),振荡使其溶解,在常温下呈紫红色,加热时随温度升高颜色呈蓝紫色至纯蓝。苏打——酸灭火器【实验步骤及现象】如下图所示,用一个大瓶子配上一个单孔胶塞并插上玻璃管。向瓶中加入一些碳酸氢钠溶液,取一支能装入瓶内的试管,盛满浓盐酸后,将试管缓慢放入瓶中,使试管能竖立起来,塞上插有玻璃管的胶塞。使用灭火器时,倒转瓶子并将玻璃管口指向火焰。小心!不要把管口对着别人或自己。向酸中加入洗涤剂以产生起覆盖作用的泡沫。将瓶子对准火焰,迅速倒转瓶子,剧烈反应生成大量二氧化碳,则气体的压力将液体从管口压出而灭火。魔棒点灯你能不用火柴,而是用一根玻璃棒将酒精灯点燃么?【实验步骤及现象】取少量高锰酸钾晶体放在表面皿(或玻璃片)上,在高锰酸钾上滴2、3滴浓硫酸,用玻璃棒蘸取后,去接触酒精灯的灯芯,酒精灯立刻就被点着了。建造一座“水中花园”将硅酸钠(Na2SiO3)溶于水中制成溶质质量分数为40%的水玻璃,轻轻将盐的晶粒,如钴、铁、铜、镍和铅的氯化物,铝、铁、铜和镍的硫酸盐,钴、铁、铜和镍的硝酸盐,加入到水玻璃中(注意不能摇混),则五彩缤纷的“花”就慢慢地生长起来了。喷雾作画【实验原理】FeCl3溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾〔K4[Fe(CN)6]〕溶液显蓝色,遇到铁氰化钾〔K3[Fe(CN)6]〕溶液显绿色,遇苯酚显紫色。FeCl3溶液喷在白纸上显黄色。【实验用品】白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉。FeCl3溶液、硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液。【实验步骤】用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。把纸晾干,钉在木架上。用装有FeCl3溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上FeCl3溶液。木器或竹器上刻花(字)法【反应原理】稀硫酸在加热时成为浓硫酸,具有强烈的脱水性,使纤维素 (C6H10O5)n失水而碳化,故呈现黑色或褐色。洗去多余的硫酸,在木(竹)器上就得到黑色或褐色的花或字。【实验步骤】用毛笔蘸取质量分数为5%的稀硫酸在木器(或竹器)上画花或写字。晾干后把木(竹)器放在小火上烘烤一段时间,用水洗净,在木(竹)器上就得到黑色或褐色的花样或字迹。紫罗兰的变色实验——酸碱指示剂原理这个季节正好是有紫罗兰的时候,可以用紫罗兰来做酸碱指示剂啊。【实验操作】见新教材(人教版),很有意思的。这个实验简单实验现象明显。用菊花做的效果也不错。当初玻义耳可是通过偶然发现这个现象而提出酸碱指示剂这个概念的哦!检验含碘食盐成分中的碘【实验原理】含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3),除此之外,一般不含有其他氧化性物质。在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2,I2遇淀粉试液变蓝;而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。【实验用品】试管、胶头滴管。含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。【实验步骤】在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液,然后各滴入几滴稀硫酸,再滴入几滴淀粉试液。观察现象。在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸,然后再滴入几滴淀粉试液。观察现象。将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里,混合均匀,观察现象。自制汽水汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水,充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法,使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多,质量越好。市场上销售的汽水,大约是1体积水中溶有l体积~4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外,还加入适量白糖、果汁和香精。二氧化碳从体内排出时,可以带走一些热量,因此喝汽水能解热消渴。喝冰镇汽水时,由于汽水的温度更低,溶解的二氧化碳更多(0℃时,二氧化碳的溶解度比20℃时大1倍),有更多的二氧化碳要从体内排出,能带走更多的热量,所以更能降低肠胃的温度。因此,千万不能大量饮用冰镇汽水,以免对肠胃产生强烈的冷刺激,引起胃痉挛、腹痛,甚至诱发肠胃炎。此外,过量的汽水会冲淡胃液,降低胃液的消化能力和杀菌作用,影响食欲,甚至加重心脏、肾脏负担,引起身体不适。在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶,瓶里加入占容积80%的冷开水,再加入白糖及少量果味香精,然后加入2g碳酸氢钠,搅拌溶解后,迅速加入2g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧,使生成的气体不能逸出,而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后,打开瓶盖就可以饮用。我们学校的兴趣小组做过了,还有:在锥型瓶中注入葡萄糖溶液,加入热饱和氢氧化钾后,加入靛蓝(甲基橙也可)溶液。起始是混合液是靛蓝(甲基橙)的颜色,但当塞紧锥型瓶后大力摇晃,就会变色。当停止摇晃,又会变会原色检验尿糖【实验原理】糖尿病患者尿液中含有葡萄糖,含糖量多,则病情重。检验尿液中的含糖量,可以用硫酸铜跟酒石酸钾钠与氢氧化钠溶液配制成的叫做费林试剂的药液来检验。其反应原理与用氢氧化铜悬浊液检验醛基相同。【实验操作】①配制费林试液取100mL蒸馏水,加入3.5g硫酸铜晶体(CuSO4·5H2O)制成溶液I;另取100mL蒸馏水,加入17.3g酒石酸钾钠(NaKC4H4O6·4H2O)和6g氢氧化钠制成溶液II。将溶液I与溶液II分装在两只洁净的带密封塞的试剂瓶中,使用时等体积混合即成费林试液。②检验用吸管吸取少量尿液(1mL~2mL)注入一支洁净的试管中,再用另一支吸管向试管中加入3~4滴费林试剂,在酒精灯火焰上加热至沸腾,加热后:(1)若溶液仍为蓝色,表明尿液中不含糖,用“-”表示;(2)若溶液变为绿色,表明尿液中含少量糖,用“+”表示;(3)若溶液呈黄绿色,表明尿糖稍多,用“++”表示;(4)若溶液呈土黄色,表明尿糖较多,用“+++”表示;(5)若溶液呈砖红色浑浊,说明尿糖很多,用“++++”表示。蔬菜中维生素C的测定【实验原理】淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用,使溶液变成无色。通过这个原理,可以用来检验一些蔬菜中的维生素C【实验步骤及现象】在玻璃瓶内放少量淀粉,倒入一些开水,并用小棒搅动成为淀粉溶液。滴入2~3滴碘酒,你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找2~3片青菜,摘去菜叶,留下叶柄,榨取出叶柄中的汁液,然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中,边滴入边搅动。这时,你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C。鞭炮的制作①配方:硝酸钾3g、硫磺2g、炭粉4g~5g、蔗糖5g、镁粉lg~2g混合,点燃即爆炸。②反应:反应以1硫2硝3碳的黑色火药为基础(实际质量配比是:硝酸钾占75%、硫占10%、炭占15%):2KNO3+S+3C==K2S+N2+3CO2蔗糖作为气体发生剂以增加响度,镁则为发光剂。试验可在一坩埚中进行。如用硬纸做成筒壳,将原料填入并用导火索(30%硝酸钾溶液浸过的纸卷)点燃,则为爆竹。将若干小爆竹用导火索连接,即为鞭炮,是现代炸弹的前身。“胶冻”酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。【实验用品】药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。酒精(质量分数95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。【实验步骤】1.在烧杯中加入20mL蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。2.在大烧杯中加入80mL酒精,再慢慢加入15mL饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。3.取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰。一触即发【实验原理】乙炔通入银氨溶液生成乙炔银沉淀,乙炔银干燥后若受热、摩擦或撞击都会发生爆炸。C2H2+2[Ag(NH3)2]OH→C2Ag2+2H2O+4NH3加热C2Ag2====2C+2Ag【实验操作】在大试管中装入新制的银氨溶液15mL~20mL,向其中通入乙炔气体,立即反应生成灰白色的乙炔银沉淀,继续通入乙炔至反应完全后过滤,洗涤干净滤渣,将滤渣分为绿豆大小的若干撮,放在一张滤纸上在阴凉稳妥处风干。将风干后的乙炔银放在厚书本中,稍用力合上书本即发生爆炸;放在地面用鞋底轻轻一擦也发生爆炸;放在石棉网上微热或用星火接触也发生爆炸。【实验成败关键及注意事项】本实验不难做,但实验后的残留物一定要及时处理掉以确保安全电池的制作伽伐尼电池①方法用一根5cm铜丝和一条2mm宽的锌片,分别插到土豆或西红柿内;再用耳机的两端接触铜丝和锌片,便能清晰地听到声音。如果把12个土豆按上法每个都插入铜片和锌片然后串联,接上电键及1.5V的小电珠;合键时电珠被点亮。1780年意大利的伽伐尼从青蛙腿的触电肌肉收缩发现了生物电,提出了原电池的雏形。②原理铜锌电池中铜为正极、锌为负极,土豆汁或西红柿汁为电解质溶液,起导电作用。自动长毛的鸭子:用铝皮剪成一个鸭子形状(兔子、猫、老鼠……随便啦),用棉签沾上HgNO3溶液涂在铝皮上,过几分钟后将铝皮上的HgNO3搽干。接着就可以看见铝鸭子自动长出白毛出来!实验原理:铝为活泼金属,但由于铝表面有致密的氧化膜,阻止了铝与空气的反应。HgNO3溶液涂上去后,破坏了致密氧化膜,同时形成Al-Hg合金,使得Al表面不能再形成致密氧化膜。Al可以持续和空气中的氧气反应,生成白色Al2O3。注意事项:HgNO3为剧毒化合物,实验时注意防护措施!不用电的电灯泡灯泡中装有镁条和浓硫酸,它们在灯泡内发生激烈的化学反应,引起了放热发光。大家知道,浓硫酸具有强烈的氧化性,尤其是和一些金属相遇时更能显示出它的氧化本领。金属镁又是特别容易被氧化的物质,所以它俩是天生的“门当户对”了,只要一相遇,便立刻发生脱的化学反应:Mg+2H2SO4(浓)=MgSO4+SO2+2H20在反应过程中放出大量的热量,使电灯泡内的温度急剧上升,很快地使镁条达到燃点,在浓硫酸充分供给氧的情况下,镁条燃烧得更旺,好象照明弹一样。烧不着的棉布棉布是由棉花制成的,棉花主要的化学成分是纤维素分子构成的,它含有碳、氢、氧元素,所以是可燃的物质。布条事先浸过30%的磷酸钠溶液,晾干后再浸入30%的明矾溶液中,再晾于,这样,布条上就有两种化学药品,磷酸钠和明矾,磷酸钠在水中显碱性,而明矾在水中显酸性,它们反应之后除生成水外,还生成不溶解于水的氢氧化铝。所以实际上棉布条被一层氢氧化铝薄膜包围了,氢氧化铝遇热后又变成了氧化铝和水,就是这层致密的氧化铝薄膜保护了布条,才免于火的袭击。经过这样处理过的棉布在工农业生产和国防建设上都广泛的应用。红糖制白糖【实验原理】红糖中含有一些有色物质,要制成白糖,须将红糖溶于水,加入适量活性炭,将红糖中的有色物质吸附,再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。【实验步骤及现象】称取5g~10g红糖放在小烧杯中,加入40mL水,加热使其溶解,加入0.5g~1g活性炭,并不断搅拌,趁热过滤悬浊液,得到无色液体,如果滤液呈黄色,可再加入适量的活性炭,直至无色为止。将滤液转移到小烧杯里,在水浴中蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时,停止加热。从水浴中取出烧杯,自然冷却,有白糖析出。自制指示剂【实验原理】许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。实验用品试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH溶液。【实验步骤】1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液,将它们分装在3支试管中。2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。3.用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。玻璃棒点燃了冰块玻璃棒能点燃冰块,不用火柴和打火机,只要用玻璃棒轻轻一点,冰块就立刻地燃烧起来,而且经久不熄。你如果有兴趣,可以做个实验看看。先在一个小碟子里,倒上1一2小粒高锰酸钾,轻轻地把它研成粉未,然后滴上几滴浓硫酸,用玻璃棒搅拌均匀,蘸有这种混合物的玻璃棒,就是一只看不见的小火把,它可以点燃酒精灯,也可以点燃冰块。不过,在冰块上事先放上一小块电石,这样,只要用玻璃棒轻轻往冰块上一触,冰块马上就会燃烧起来。请读者试验后,做出答案来。道理很简单。冰块上的电石(化学名称叫碳化钙)和冰表面上少量的水发生反应,这种反应所生成的电石气(化学名称叫乙炔)是易燃气体。由于浓硫酸和高锰酸钾都是强氧化剂,它足以能把电石气氧化并且立刻达到燃点,使电石气燃烧,另外,由于水和电石反应是放热反应,加之电石气的燃烧放热,更使冰块熔化成的水越来越多,所以电石反应也越加迅速,电石气产生的也越来越多,火也就越来越旺。白花变蓝花【器具】铁架台、铁夹、蒸发皿、滴管【药品】锌粉、碘片、浆糊【方法】取一只蒸发皿放入2克锌粉和2克碎碘片,拌和均匀,在蒸发皿的正上方吊一朵白纸花,白纸花上涂以面粉浆糊。一朵白纸花,现在我要“滴水生紫烟、紫烟造兰花”。然后用胶头滴管吸取冷水,加一二滴于混合粉上,立即有紫烟和白雾腾空而起,团团彩云都抢着去拥抱白纸花,把白花染成兰花,再熏染一二次,蓝花更加鲜艳、逼真。【原理】干态下的碘片和锌粉,常温下不易直接化合,加入少量水作催化剂后,立即剧烈反应生成碘化锌并放出大量的热,使未反应的碘升华成紫烟,水受热汽化,空中冷凝成白雾,碘和白纸花上的面粉接触显兰色,于是紫烟造出蓝花。琥珀”标本的制作我们可以选用优质(特级)松香,自己动手制作一块人造琥珀标本,花费不多,操作也不难。现将制作方法介绍如下:把买来的优质松香(用量的多少根据昆虫大小来决定,一般100克左右就能做一块),放在烧杯内,加少量酒精(它们的比例一般采用10:1),用酒精灯加热,不断地用玻璃棒搅拌,直到松香熔化,含的酒精基本上蒸发就好了然后,把要做标本的蝴蝶、甲壳虫、小植物放在事先用硬纸折好的小纸盒内(先在折好的纸盒内衬一层蜡纸)。纸盒折成象火柴盒芯子的形状。再把熔化的松香慢慢倒入盒内。当松香凝结变硬以后,撕去纸盒,用快刀小心地削去标本四周多余部分,这是琥珀标本的毛坯,只有上面透明,可以看清楚里面的小昆虫,其余的五面是毛糙、不透明的,看不清里面的小昆虫,还必须经过酒精洗涤,晾干,这样整块人造琥珀通身透明,小昆虫象冬眠般地睡在里面,微细的结构都看得一清二楚,好象一块真的昆虫琥珀一样。装在玻璃盒内,标本就制成功了。制作不易生锈的铁钉(带有氧化膜)【材料】铁钉【仪器】三脚架,石棉网,酒精灯,烧杯,试管【药品】稀盐酸,稀氢氧化钠,氢氧化钠固体,硝酸钠,亚硝酸钠,蒸馏水【步骤】1、先用试管量取适量稀氢氧化钠,把铁钉投进,除去油膜2、再用试管量取适量稀盐酸,把铁钉投进,除去镀锌层,氧化膜和铁锈3、称取2g固体氢氧化钠,0.3g硝酸钠和一角匙亚硝酸钠,在烧杯中溶于10ml蒸馏水4、把铁钉投入烧杯中,加热至表面生成亮蓝色或黑色的物质为止【原理】亚硝酸根在中性和碱性环境中有一定的氧化性,在强碱溶液中,与铁反应生成亚铁酸钠(Na2Fe2O4)和一水合氨,生成的亚铁酸钠不稳定,在亚硝酸根和铁的作用下在铁表面分解为致密氧化膜。【注意】NaOH有强烈腐蚀性,并且溶于水时放出大量热。而亚硝酸钠为剧毒物质,做完实验要彻底把手洗干净。制作“叶脉书签”【实验步骤】(1)选择外形完整、大小合适、具有网状叶脉的树叶,这是成功的关键,叶脉不硬的就好象煮树叶汤(2)用水将树叶刷洗干净,放在约10%的氢氧化钠溶液中煮沸。当叶肉呈现黄色后取出树叶,用水将树叶上的碱液洗净;(3)将叶子平铺在瓷砖或玻璃板上,用试管刷或软牙刷慢慢刷去叶肉。将剩下的叶脉放在水中轻轻清洗,稍稍晾干后,夹在书中压平。关于叶脉书签的制作,我有另一个配方:1000g水中放25gNa2CO3和35gNaOH烧开,把桂花、白杨或广玉兰的叶放入,烧到黄色略透明为止,拿出来用旧牙刷刷去叶肉,叶脉浸入颜料,即成。自燃——糖与氯酸钾的反应【实验原理】浓硫酸与糖反应时放热,放出的热量能促进氯酸钾的分解,释放出氧气。氧气又进一步氧化糖,糖的氧化放出大量热,大到足以使糖燃烧产生火焰。【实验步骤及现象】将糖粉与等量氯酸钾混合均匀放进蒸发皿内,在混合物顶部轻轻地挖一凹痕,向凹痕中滴一滴浓硫酸,即发生自燃。【注意】这个实验应在通风橱中进行。指纹检查【实验原理】碘受热时会升华变成碘蒸气。碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。【实验用品】试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸。碘。【实验步骤】1.取一张干净、光滑的白纸,剪成长约4cm、宽不超过试管直径的纸条,用手指在纸条上用力摁几个手印。2.用药匙取芝麻粒大的一粒碘,放入试管中。把纸条悬于试管中(注意摁有手印的一面不要贴在管壁上),塞上橡胶塞。3.把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下,待产生碘蒸气后立即停止加热,观察纸条上的指纹印迹。我在一本书上得到知识是:指纹检查是根据皮肤上的氯化钠与硝酸银反应来检查的。是不是有多种方法呢?干洗剂【处方及制法】1,1,1-三氯乙烷60%,汽油20%,苯18%,油酸二乙醇酯2%,油溶性香料少量将上列各组分放在烧杯或搪瓷杯等容器中混合均匀,装瓶密封保存。【用途及用法】用于除去高档毛料衣服的污垢,洗后无需漂洗,不留痕迹,对织物无损,衣服不变形,色泽不改变。洗的方法是用毛刷沾上干洗剂,刷有污垢的地方,然后用拧干的湿毛巾吸走灰尘及污垢。用皂泡法检验硬水的硬度【实验步骤及现象】将1g普通的洗衣皂片溶解在100mL酒精中,配成肥皂溶液。取5mL蒸馏水或软化水注入试管,向水中加入一滴肥皂液,用塞子塞住试管口,用力振荡试管,若没有出现皂泡,再加入一滴肥皂溶液并振荡。继续滴加肥皂溶液并振荡直到有充足的皂泡产生。记录产生充足皂泡所需的肥皂液的滴数。用此方法便可检验不同硬水的硬度,例如:(1)碳酸氢钙的稀溶液(2)碳酸钙的悬浊液(3)自来水(4)雨水或储存水(5)矿泉水(6)实验室制备的硬水过年了,搞个鞭炮制作【配方】硝酸钾3g、硫磺2g、炭粉4g~5g、蔗糖5g、镁粉lg~2g混合,点燃即爆炸。【反应】反应以1硫2硝3碳的黑色火药为基础(实际质量配比是:硝酸钾占75%、硫占10%、炭占15%):2KNO3+S+3C==K2S+N2+3CO2蔗糖作为气体发生剂以增加响度,镁则为发光剂。试验可在一坩埚中进行。如用硬纸做成筒壳,将原料填入并用导火索(30%硝酸钾溶液浸过的纸卷)点燃,则为爆竹。将若干小爆竹用导火索连接,即为鞭炮,是现代炸弹的前身。空杯生烟烟两只洁净干燥的玻璃杯,一只滴入几滴浓盐酸,一只滴入几滴浓氨水,转动杯子是液滴沾湿杯壁,随即用玻璃片盖上,把浓盐酸的杯子倒置在浓氨水的杯子上,抽去玻璃片,逐渐便能看到满杯白烟。火山爆发【实验原理】高锰酸钾与甘油混合激烈反应放出大量热,使重铬酸铵分解生成的固体残渣随生成的气体喷出。【实验操作】在木板中央堆一方泥土,上面放一坩埚,坩埚周围用泥围堆成一小“山丘”,丘顶坩埚上方为“火山口”。向埋在山丘内的坩埚中央堆放5g高锰酸钾和1g硝酸锶的混合物,此混合物周围堆放10g研细了的重铬酸铵粉末。用长滴管滴加数滴甘油在高锰酸钾上,人离远点,片刻后可见有紫红色火焰喷出,紧接着就有绿色的“火山灰”喷出。自制豆腐【实验步骤及现象】(A)浸泡:加300mL水浸泡24小时(若气温较高时,中间可更换一次水),使黄豆充分膨胀,然后倒掉浸泡水。(B)研磨:将泡好的大豆放在家用粉碎机内,加入200mL水,进行粉碎。(C)制浆:将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双层纱布的过滤器中抽滤,另取100mL水,分多次冲洗滤饼,充分提取豆渣中的豆浆。滤液即为浓豆浆。(D)凝固变性:将自制的浓豆浆(或直接用市售的袋装浓豆浆)倒入一个洁净的500mL的烧杯中,用酒精灯加热至80℃左右,然后边搅拌,边向热豆浆中加入饱和石膏水,直至有白色絮状物产生。停止加热,静置片刻后,就会看到豆浆中有凝固的块状沉淀物析出。(E)成型:将上述有块状沉淀物的豆浆静置20分钟后过滤,再将滤布上的沉淀物集中成一团,叠成长方形,放在洁净的桌面上,用一个盛有冷水的小烧杯压在包有豆腐团块的滤布上,大约30分钟后,即可制成一小块豆腐。若用市售的浓豆浆为原料,制成的豆腐更为细嫩洁白。(F)保存:为了使制成的豆腐保鲜而不变质,将新制成的豆腐浸于2%~5%的食盐水中,放在阴凉处,可使豆腐数天内保鲜而不变质。豆腐中钙质和蛋白质的检验【用品】烧杯、漏斗、滤纸、铁架台(带铁圈)、精密pH试纸。草酸钠、浓硝酸。【原理】豆腐中的钙质与草酸钠溶液反应便生成不溶于水的草酸钙白色沉淀。Ca2++Na2(COO)2-→Ca(COO)2↓+2Na+蛋白质遇到浓硝酸,微热后呈黄色沉淀析出,冷却后再加入过量的氨水,沉淀就变成橙黄色。因为蛋白质分子中一般有带苯环的氨基酸,浓硝酸和苯环发生硝化反应,能生成黄色的硝基化合物,故可用来检验蛋白质。【操作】1.豆腐的酸碱性试验取200克豆腐放入烧杯中,加入20毫升蒸馏水,用玻棒搅拌,并捣碎到不再有块状存在。过滤,得到无色澄清的滤液和白色的滤渣。用精密pH试纸测试豆腐滤液的酸碱性(一般测得的pH值为6.2,显弱酸性)。2.豆腐中钙质的检验取上述豆腐滤液2毫升于试管中,再滴入几滴浓草酸钠溶液,试管中立即出现明显的白色沉淀。说明豆腐中含有丰富的钙质,而且能溶于水,不一定与蛋白质结合在一起。3.豆腐中蛋白质的检验取上述白色的豆腐滤渣少许,放入试管中,再滴入几滴浓硝酸,然后微热,可以看到白色的豆腐滤渣变成黄色。冷却后,加入过量的氨水,黄色转变成橙黄色,这就是蛋白质的黄色反应。【注意事项】1.在制豆腐滤液前,一定要把豆腐捣碎,才能使钙离子溶解到水中。2.由于豆腐中含有较多蛋白质,形成胶体,故过滤较慢。但蛋白质一般不易透过滤纸,所以滤液不会有黄色反应。踩地雷【实验仪器】400毫升烧杯1只,漏斗架,长颈漏斗滤纸,100毫米量筒,托盘天平、药匙,作搅捧用的木条1根。【实验药品】碘、浓氨水。【实验方法】①“地雷”——碘化氮的制备:称取1-2克碘(最好是粉末状)置于400毫升烧杯中,然后注入50-100毫升浓氨水,用木条做搅棒,不断搅拌以使碘能与浓氨水充分反应。反应2分钟后,过滤、过滤时应尽可能使不溶物聚集在滤纸的圆锥中央。过滤一次后,烧杯内仍残留许多未反应的碘,为此应将滤液再次倒回原烧杯,以使浓氨水与未反应的碘进一步反应,然后再摇动烧杯,倾出上层滤液过滤。重复以上过滤过程,直至碘与浓氨水充分反应。最后,将烧杯中所残留的固体,全部转移到滤纸上。当漏斗中仅剩余少量液体未滤出时,即可将滤纸从漏斗中取出,平辅于一块木板上。这样,“地雷”就制备完成了。用木条将滤纸上的滤饼拨撒到要进行表演的水泥地面上,晾干30~60分钟后,即可进行,试验者将发现,当脚踩到该药品时,会发出清脆的爆炸声,并且随着脚步的移动,这种爆炸声将持续不断,致使试验者不知如何是好,犹如身陷地雷阵似的正是“进亦难,退亦难”。【实验原理】①在常温时,碘跟浓氨水反应生成一种暗褐色的物质,通常称之为碘化氮(实际上,该物质是带有不同数量氨的碘化氮的化合物,如NI3.NH3;NI3.2NH3等)其化学反应方程式如下:5NH3+3I2=NI3.NH3↓(暗褐色)+3NH4I②当碘化氮干时,极轻微的触动即引起爆炸。如:受振动,碰撞或脚踩时,极易分解发出爆炸声:反应式如下:.NH3=3I2+N2+2NH3爆炸时,由于有热量放出,从而使生成的碘变成紫色的碘蒸气。【注意事项】①由于碘化氮极易分解、爆炸(甚至在潮湿时)。因此在制备碘化氮及进行实验时,均须小心,而且不可多制,制备的碘化氮必须一次用尽。②鉴于“地雷”晾干后就会容易爆炸,所以,在布置“地雷阵”时,一定要在滤饼湿润时进行,否则,在拨撒过程中就会分解爆炸,那就是“炸弹”,而不是“地雷”了。水火相容在一个玻璃杯中盛大半杯水,把十几颗氯酸钾晶体放到水底,再用镊子夹取几小粒黄磷放到氯酸钾晶体中。接着用玻璃移液管吸取浓硫酸少许,移注到氯酸钾和黄磷的混合物中,这时水中就有火光发生。水中有火,岂不是“水火相容”吗?秘密在哪里呢?在水中放进氯酸钾,氯酸钾是含氧的化合物;再放进黄磷,黄磷是极易燃烧的东西,在水里因为与空气中的氧隔绝了,所以没有自燃。但是,加进了浓硫酸,浓硫酸与氯酸钾起作用生成氯酸,氯酸不稳定,放出氧来。氧又与黄磷起反应而燃烧,这种反应特别猛烈,因此在水里也能进行,使得水火同处在一个杯中。磷被氧化生成五氧化二磷,五氧化二磷与水起作用,生成磷酸。变色溶液将4g葡萄糖和4g氢氧化钠加入到一个透明的瓶子中,再加入150mL水和亚甲基蓝试液,加盖后振荡,溶液呈蓝色,静置后变成无色,再振荡后变成蓝色,如此可以反复多次。液体里面的星光在一支较大的试管中,加入几毫升无水乙醇(或者是90%的乙醇),再慢慢滴入等量的浓硫酸,在试管背面衬一张深蓝色的纸。摇振试管后,关闭电灯,用小匙挑一些高锰酸钾晶体,慢慢撒在液面上,晶粒在溶液中逐渐下落,你就可以看到火星点点,恰似秋夜的星光,还有轻微的炸裂声。那么,高锰酸钾、酒精的混合液里,为什么会发光呢?因为高锰酸钾和浓硫酸接触,便产生氧气,它的氧化力很强,能使混合液中的酒精燃烧而发出闪闪的火花。在黑暗的地方看,火花便格外明亮。蜡烛自明【用品】6×6平方厘米木板、30毫升试剂瓶、镊子、滴管。二硫化碳、白磷、蜡烛。【原理】将白磷的二硫化碳溶液滴在烛芯上,二硫化碳很快挥发掉,剩下细小的白磷颗粒。白磷与空气接触,激烈地氧化放热,使白磷燃烧起来。白磷燃烧时就把烛芯点着了。【操作】取一支点燃过的蜡烛固定在木板上。烛芯要长而松散。在试剂瓶中注入5毫升二硫化碳,再用镊子夹取一块蚕豆大小的白磷放入二硫化碳中,塞上瓶盖,轻轻摇晃,使白磷溶解成溶液。用滴管吸取少量白磷的二硫化碳溶液,滴到烛芯上。不久,烛芯就自燃起来。忘了提醒:所用的药品很多有毒铝器表面刻字①配制腐蚀液向150mL水中加入30g硫酸铜晶体与50g氯化铁,搅拌制成溶液,此溶液能腐蚀铝。2Al+3CuSO4==Al2(SO4)3+3CuAl+FeCl3==AlCl3+Fe②铝器表面处理将要刻字的地方用细砂细心擦净,用毛笔蘸油漆写好字,阴干后在字迹笔画周围滴稀盐酸并用蘸稀盐酸的棉花球轻涂,稍待片刻,用干净的布拭去盐酸,擦净表面。③蚀刻用毛笔蘸取腐蚀液涂在油漆写的字迹及其周围,稍待片刻,用水洗去,再涂一次或多次。最后用清水洗去腐蚀液,用棉花蘸汽油擦去油漆字迹,这时便会看到铝表面出现稍微凸起的字迹。魔壶取7只尖底高脚酒杯,事先分别加入下列溶液中的一种:5%的硫氰化钾溶液、3%的硝酸银溶液、苯酚溶液、饱和醋酸钠溶液、饱和硫化钠溶液、1mol/L的亚铁氰化钾溶液、40%的氢氧化钠溶液各1mL(看上去像似空杯)备用。表演时将7只高脚杯并排放好,从事先准备好的盛有55mL10%的氯化铁溶液的无色透明咖啡壶中,向各杯中依次倒入约60mL氯化铁溶液,各杯依次呈现红色、乳白色、紫色、褐色、金黄色、青蓝色、红棕色。【实验原理】氯化铁溶液与不同物质反应,生成物的颜色不同。①FeCl3+KSCN==[Fe(SCN)]Cl2+KCl (红色)②FeCl3+3AgNO3==3AgCl↓+Fe(NO3)3 (乳白色)③FeCl3+6C6H5OH→H3[Fe(C6H5O)6]+3HCl (紫色)④FeCl3+3CH3COONa→Fe(CH3COO)3+3NaCl (褐色)⑤2FeCl3+Na2S==2FeCl2+2NaCl+S↓ (乳黄色)⑥4FeCl3+3K4[Fe(CN)6]==Fe4[Fe(CN)6]3+12KCl 蓝色)⑦FeCl3+3NaOH==Fe(OH)3↓+3NaCl (红棕色)烧不断的棉线在一杯热水中不断地加入食盐,并不断搅拌,直到食盐不再溶解为止。取一根20cm~30cm的棉线,在一端缚上一个回形针,然后将棉线浸没在浓盐水中数分钟,取出后将棉线吊起来晾干。把晾干的棉线再次浸入浓盐水中,取出晾干,重复多次。将这条特制棉线的一头扎在铁丝上,让缚有回形针的那端悬在下面。用燃着的火柴去点棉线的下端。只见火焰慢慢地向上燃烧,一直燃到铁丝后熄灭,棉线会被烧成焦黑却没有断,回形针还挂在那里。这是因为特制棉线中充满了食盐晶体,点燃后,棉线的纤维虽然已烧掉,但熔点高达800℃的食盐却不受影响,仍然能保持棉线的原有形状。在点燃棉线时,注意保持铁丝稳定,防止因为抖动而使棉线断开。如用明矾代替食盐,将棉线换成一块棉布,做这个实验的效果也很好,棉布燃烧过后,也能保持原样不断裂。固体酒精是怎样制成的近年来家庭或餐馆利用火锅用餐的,以及野外作业和旅游野餐者,常使用固体酒精作燃料。固体酒精是将工业酒精(乙醇)中加入凝固剂使之成为胶冻状。使用时用一根火柴即可点燃,燃烧时无烟尘、无毒、无异味,火焰温度均匀,温度可达到600℃左右。每250g可以燃烧1.5小时以上。比使用电炉、酒精炉都节省、方便、安全。因此,是一种理想的方便燃料。固体酒精的配制也很方便。在一个容器内先装入75g水,加热至60℃~80℃,加入125g酒精,再加入90g硬脂酸,搅拌均匀。在另一个容器中,加入75g水,加入20g氢氧化钠,搅拌,使之溶解,将配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中,再加入125g酒精,搅匀,趁热灌注成型的模具中,冷却后即成为固体酒精燃料。显示指纹的方法通常有四种:【碘蒸气法】用碘蒸气熏,由于碘能溶解在指纹印上的油脂之中,而能显示指纹。这种方法能检测出数月之前的指纹。【硝酸银溶液法】向指纹印上喷硝酸银溶液,指纹印上的氯化钠就会转化成氯化银不溶物。经过日光照射,氯化银分解出银细粒,就会象照相馆片那样显示棕黑色的指纹,这是刑侦中常用方法。这种方法可检测出更长时间之前的指纹。【有机显色法】因指纹印中含有多种氨基酸成份,因此采用一种叫二氢茆三酮的试剂,利用它跟氨基酸反应产生紫色物质,就能检测出指纹。这种方法可检出一、二年前的指纹。【激光检测法】用激光照射指纹印显示出指纹。这种方法可检测出长达五年前的指纹。阿斯匹林的合成和水解阿斯匹林是治疗感冒、头痛、发热的药物,它与非那西汀和咖啡因制成的复方阿斯匹林是常用的止痛退热药。阿斯匹林是白色针状或片状晶体,微溶于水,略带酸味。化学名乙酰水杨酸,结构如下:C6H4(COOH)(OCOCH3)在制药上,用水杨酸跟醋酐在浓硫酸催化下,经酯化得:C6H4(COOH)(OH)+CH3COOCOCH3→(浓H2SO4)C6H4(COOH)(OCOCH3)+CH3COOH【实验药品】水杨酸(3×9g),醋酐(6×9mL),浓硫酸(0.5×9mL),冰水,蒸馏水,FeCl3【仪器】150mL三角烧瓶,10mL量筒,滴管,表面皿,玻璃棒,玻璃漏斗,滤纸【实验过程】1.合成阿斯匹林粗品:取3g水杨酸,放在三角烧瓶中,慢慢加入6mL醋酐。在不断搅拌下,再加入10滴浓H2SO4(约0.5mL),放在沸水浴上加热。约15min后,取出烧瓶,趁温热加入5mL冰水,以分解过量的醋酐。待分解反应完成后,再补加35mL水,搅匀,滤出沉淀,用水洗1~2次,将晶体转至表面皿晾干。粗略检验,在一试管中加少量产物,用水制成悬浊液,再加FeCl3溶液,若不呈紫色,则说明水杨酸已被酯化。2.阿斯匹林的水解:在两试管中分别加入阿斯匹林液体,一支试管中滴入FeCl3,另一支煮沸后再滴,看有什么变化。示范实验-振荡化学两极间【原理】利用多种反应的正逆向平衡产生周期性的变化。【实验器材】大烧杯、搅拌器、搅拌子、量筒、玻棒。【实验药品】丙二酸、溴化钾、溴酸钾、Ce(NH4)2(NO3)6、2.7M浓硫酸(150mL浓硫酸/1L蒸馏水)、0.5%ferroin(0.23gFeSO4 ;7H2O/0.56g1,10-phenanthrolineC12H8N2/蒸馏水)、蒸馏水。【实验步骤】1.将19g溴酸钾溶入500mL蒸馏水-A液。2.将16g丙二酸及3.5g溴化钾溶入500mL蒸馏水-B液。3.将5.3gCe(NH4)2(NO3)6溶入500mL2.7M浓硫酸-C液。4.AB液置入大烧杯中,持续搅拌。5.一分钟后,加入C液及30mL0.5%ferroin,观察颜色变化。【废弃物处理】废液以稀NaOH中和浓缩过滤后固体集中处理。【思考问题】1.溶液隔多久变色?2.变何色?3.反应可持续多久绿蓝靛紫变色反应【器材】试管(10支)及滴管【药品】六水合氯化镍(NiCl2.6H2O)六水合硝酸镍(Ni(N03)2.6H2O)乙二胺(NH2CH2CH2NH2)95%乙醇(C2H6O)【实验程序】1.配制镍离子的水溶液,配制乙二胺的酒精溶液,浓度为镍溶液的三分之一。2.取镍离子的水溶液置入试管中,滴加入等体积乙二胺酒精溶液,观察变化。均匀混合溶液后,观察变化。3.取上述混合溶液置入另一试管中,滴加入等体积乙二胺酒精溶液,观察变化。均匀混合溶液后,观察变化。4.再重复一次步骤3,观察变化。【废弃物处理】以重金属废液处理【原理】乙二胺(en)逐步取代镍离子周围的水分子配基,而呈现颜色之变化。Ni2+(aq)+H2NCH2CH2NH2(ethanol)→Ni(en)n2+(n=1-3)铜镜实验设计一、实验装置实验装置见下图:1.蘸乙醛的脱脂棉,2.附着试管内壁的氧化铜,3.石蕊试液二、实验步骤1.在试管中加入少量研细的硝酸铜晶体,加热使之熔化,轻轻转动试管,使熔化的硝酸铜均匀附着试管内壁上,继续加热,使硝酸铜分解,在试管内壁上附着一层黑色氧化铜。2.在另一支试管中装入一团浸有乙醛溶液的脱脂棉,并按图连接好实验装置。3.先用酒精灯加热氧化铜1分钟,然后用另一酒精灯小火加热脱脂棉,使乙醛挥发,与氧化铜发生反应,取可得到光亮的铜镜。4.尾气通入紫色石蕊试液中,试液变红色,说明有乙酸生成。三、反应原理2Cu(NO3)2===2CuO+4NO2↑+O2↑(加热)CH3CHO+CuO===Cu+CH3COOH(加热)四、说明该实验操作简便,现象直观有趣,可激发学生学习化学的兴趣,巩固硝酸盐分解、乙醛性质等知识,培养学生的观察能力和实验能力。因此,该实验可作为课堂补充实验或课外兴趣小组课外科技活动内容之一合成香精人们很早知道从各种植物的花、果实中提取一类叫香精的物质,用于护肤、护发或添加到食品中。从植物中提取香精油的方法有蒸馏、萃取或直接榨取等法。由于天然物质来源有限,人类便合成各种人造香精,在香精家庭中,酯类最多,合成原料是相应的羧酸和醇,如薄荷香精主要成分是苯甲酸乙酯,由苯甲酸和乙酸制得:C6H5COOH+C2H5OH→(浓H2SO4)C6H5COOC2H5+H2O。梨香精油是乙酸异戊酯,由乙酸和异戊醇反应制得:CH3COOH+C5H11OH→(浓H2SO4)CH3COOC5H11+H2O。本实验就来实现它们的合成。一、实验药品冰醋酸(10mL×9),异戊醇(15mL×9),浓H2SO4(5mL×9)苯甲酸(10g×9),无水乙醇(35mL×9),浓H2SO4(5mL×9)二、仪器100mL烧瓶,水浴锅,10mL量筒(2个),50mL量筒(1个),分液漏斗三、实验过程1.梨香精油的合成在烧瓶中注入10mL冰醋酸(用温水融化)和15mL异戊醇,再加入5mL浓H2SO4,混合均匀,置于水浴上加热数分钟后冷却,冷却后再慢慢加入30mL水,振荡5min,注入分液漏斗,静置分层,油层即为醋酸异戊酯。2.薄荷香精的合成苯甲酸10g,无水酒精35mL,浓硫酸5mL,操作方法同上。纺织品上印字【用品】陶瓷盆、油漆刷、印字版、烧杯。快色素(颜色自选)、酒精、氢氧化钠、太古油、石花菜(或浆料)。【原理】把色素调成浆料,利用纤维素的吸附性,让纤维素吸附,并在上面发生氧化-还原反应而显色。这种染色比较牢固,不易退色。【操作】1.制印字版先选一块无破损无皱纹的硬纸板,写上需要印的字或图案,用小刀把字体或图案雕成空心字体或图案。2.调色浆称取15克石花菜(南北货商店有售),加200毫升水,加热煮沸,边加热边搅拌,待完全溶解后,趁热用三层纱布过滤,把滤液置于陶瓷盆中。在烧杯中加入3克氢氧化钠,加20毫升水使其溶解,再加入太古油15毫升,用玻棒搅匀。在另一只烧杯中放入30克快色素6032大红,加酒精25毫升,使其溶解。再把前面两种溶液都倒入陶瓷盆中,加水到大约500毫升体积,搅拌使混和均匀,即成色浆。3.印字画洗净纺织品。把印字版平放在要印字的位置,用油漆刷蘸色浆,在印字版上向一个方向小心抹刷几遍,看到色浆在织物上已均匀地上色即可。把印好的织物放置在阴暗处,让它氧化2小时,干后即可使用。【注意事项】1.配制的浆料因会失效,不宜久置。2.其它品种的快色素有:快色素201嫩黄、252桔黄、IB紫酱、IRH大红、B蓝色等。褪字灵的制作日常的写作中,如教师写教案、作家写文章、学生记笔记等,写字时常出现一些写错或需要修改的地方,涂涂改改会显得文章很零乱。特别是有些写错的段落不想把痕迹留在原稿上,用橡皮擦也擦不掉。怎么办呢?用“消字灵”将原来的字迹消除是最理想的方法。那么,让我们自己动手制作“消字灵”吧!在此之前,我们先准备好草酸、蒸馏水、高锰酸钾、浓盐酸、漂白粉。先配甲液(草酸溶液),用角匙取少量草酸晶体、放入烧杯或锥形瓶中、加蒸馏水使之溶解。然后将此溶液倒入一只滴瓶中,标签注明甲液。再配制乙淀(氯水或漂白粉溶液)。①氯水的配制方法:将一角匙高锰酸钾晶体加入烧瓶中,然后再向烧瓶中加入浓盐酸,将烧瓶塞和导管连接好,固定在铁架台的石棉网上,用酒精灯加热。导管导入装有蒸馏水的锥形瓶中,片刻后将锥瓶中新制成的氯水装入乙滴瓶中。②漂白粉溶液的配制:如果没有条件准备一套制氯水的装置,就可以用漂白粉溶液代替氯水。配制漂白粉溶液的方法比较简单。用角匙将漂白粉加入到烧杯中,然后加蒸馏水溶解。漂白粉的溶解度较小,因此配制的溶液有些浑浊。将此液倒入乙滴瓶中即可。这样,消字灵就制成了。去字迹时,先用甲液滴在字迹上,然后再将乙液滴上一滴,字迹会立即消失。注意晾干后再将修改的字迹写上去。可乐”变“雪碧”可口可乐和雪碧都是夏令时节的理想饮料。可口可乐淡褐色的液体,而雪碧汽水则是清澈透明的液体。下面介绍一则将“可口可乐”变成“雪碧”的小实验。取可口可乐空瓶一只,倒入四分之三体积的蒸馏水。取烧杯一只加入50亳升酒精,并加入适量碘片,制得深褐色酒精碘溶液。将配好的溶液倒入可乐瓶中,边加边振荡碘直到溶液的颜色和可乐相似为止。一瓶"可乐"制好了。在干燥的瓶盖内放入硫代硫酸钠(大苏打)粉末,然后取一张糯米纸盖在内粉末上,再将瓶盖轻轻地盖在瓶口上,小心盖紧,注意不要使大苏打粉末散落在瓶内。将可口可乐瓶用力一摇,很快一瓶“可乐”变成了无色透明的“雪碧”。原来,硫代硫酸钠和碘能发生氧化--还原反应,褪去碘溶液的颜色:I2+2Na2S2O3===2NaI+Na2S4O6自然,这种“可口可乐”不会可口,“雪碧”也不会令人清爽,它们绝对不能饮用用鸡蛋做的趣味实验变形鸡蛋通常,鸡蛋壳是比较硬的,如果没有学过化学,人们大概会被下面这个小魔术迷惑:拿一个普通鸡蛋,让观众看一看,捏一捏,试试它的硬度,再拿出两个花瓶(或烧杯),让其中一个瓶口稍大于鸡蛋,另一个稍小于鸡蛋,演示一下鸡蛋是无论如何也放不进小花瓶的,事先在大花瓶内装入稀盐酸,小花瓶内装入清水,保持其外观一致。先将鸡蛋放入大花瓶,稍待片刻,把鸡蛋倾倒而出,放入小花瓶。上面的魔术是什么原理呢?你也许已经猜到,由于鸡蛋壳主要是由CaCO3等物质组成,当浸入稀盐酸时,发生反应2CaCO3+2HCl==Ca(HCO3)2+CaCl2,鸡蛋壳溶解,所以鸡蛋变软,又由于鸡蛋内膜由非碳酸盐组成,不容于稀盐酸,所以又不会破裂,而保持鸡蛋原形。如果你想表演这个魔术,那么还要注意:1.花瓶(或烧杯)最好是透明的,以显示花瓶大小无变化。2.对瓶中的溶液或水应做如下解释:为保证鸡蛋在放入瓶中不会摔碎,所以都加入水以缓冲冲力。3.鸡蛋放入稀盐酸中的时间应在表演前试验好,以保证鸡蛋在所需的时间内变软,但仍能保持原来外形,只是表皮变得有弹性啦,如所需时间太长,可加大盐酸浓度。(用浓醋酸也可)4.当鸡蛋在大花瓶中时,应适当转移观众注意力,以免被发现瓶中有小气泡生成,如果离观众远,则不存在此问题。鸡蛋入瓶将鸡蛋浸在10%的醋酸中,待鸡蛋壳变软后,将蛋取出,找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶,往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球,火焰熄灭后,迅速将鸡蛋的小头对准瓶口,鸡蛋很快被吸入瓶中。这是因为瓶中压强低于外界大气压的缘故。过一段时间蛋壳会稍变硬,似鸡蛋原样。这是为什么呢?你能说出其中的原因吗?蛋壳刻画取一只红壳鸡蛋(红壳鸡蛋的蛋壳稍硬),洗净,用布轻轻擦干。取10g~20g的蜡,加热使之熔化,用毛笔蘸取蜡液,在蛋壳上绘图或写字,待白蜡冷凝后,把鸡蛋慢慢浸入10%的醋酸中,用筷子拨动鸡蛋,使它均匀地跟溶液接触约20~30分钟。当蛋壳表面产生较多的气泡,蛋壳上有明显的腐蚀现象即可。取出鸡蛋,用清水漂洗,晾干。用铁钉在鸡蛋的两端各打一孔,用嘴吹出蛋清和蛋黄。待蛋清和蛋白全部滴出后,用小刀轻轻刮去涂在壳上的白蜡,最后将蛋壳放在热水中浸一下,就能看到明显的图案花纹或字迹,被腐蚀的蛋壳表面很容易上色。蛋白留痕取一只鸡蛋,洗去表面的油污,擦干。用毛笔蘸取醋酸,在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后,把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟,待蛋冷却后剥去蛋壳,鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹,而外壳却不留任何痕迹。这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白,它在弱酸性条件中发生水解,生成多肽等物质,这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应,呈现蓝色或者紫色。切去火头和把火切为两截【实验原理】铜具有良好的导热性,将一张细眼铜丝网压在火焰头上,由于铜网使火焰热量散失,穿过铜网的酒精蒸气温度下降到着火点以下而熄灭,出现网下燃烧网上无火的“火去头”的现象,用燃着的木条去点燃铜网上的酒精蒸气,又燃烧起来,造成火焰被“切”为两截的现象。【实验操作】取一张大小100mm×100mm左右、网眼lmm2左右的铜网,从酒精灯火焰上方压至火焰内焰中部,观察“火被去头”;再用燃着的木条点燃网上酒精蒸气,观察火焰被“切为两截”。晴雨花在一个晴朗的星期天,兰兰和同学们去科学宫参加科技小组活动。一进门,看见一个大花瓶里插着一朵蓝色的花。只见说明书上写着:这花并没有浓郁的芳香和美丽的色彩,但是这花却有一个绝妙的用途,就是它能告诉我们今天的天气是晴还是阴,所以人们给它起了一个很合适的名称——晴雨花。“怎样才能判断是晴天还是雨夭呢?”有个小同学不解其意地问道。“别着急呀!把说明书看完就知道了。”兰兰说。说明书写道:“晴雨花在天气晴朗的日子里,它是一朵蓝色的花,在将要下雨前,它就变成一朵紫色的花;到了下雨时,它就变成粉红色的花了……”“不可能,花也知道晴天和下雨,简直不能叫人相信!”“这是科学,你懂吗?”这些小伙伴们争论起来。说也巧,他们学校教化学的黄老师也来参观。老师对他们笑了笑,然后详细他讲起这瓶晴雨花的变色原理来。亲爱的读者,你们知道黄老师是怎样讲的吗?晴雨花为什么会变颜色呢?原来,这是个十分有趣的化学现象。制成这瓶花所用的纸是用二氯化钻溶液浸泡过了,二氯化钻这种物质有个非奇怪的脾气一…对水特别敏感,常温下,无水的二氯化钻是蓝色的,但它容易吸收空气中的水分,一旦吸了水,就变成了粉红色钻的络合物了。天气晴朗时,空气中的水分少,二氨化钻难以吸水,呈蓝色的:在下雨前,空气中的水分有所增加,吸收了一小部分水,其中一部分氯化钻变成了钻的络合物,此时蓝红两色混合而呈紫色:当下雨时,空气中水分急剧增加,使花中的二氯化钻全部变成钻的络合物,而呈现出粉红色。根据这瓶晴雨花颜色变化就可以知道了天气是晴还是阴了。亲爱的朋友们,我将一块普通的棉布浸在氯化铵的饱和溶液中,片刻之后,取出晾千就成防火布了。将这块经过化学处理的布用火柴点,不但点不着,而且还冒出白色的烟雾。请你们说说,这是什么道理?【答案】原来,经过这种化学处理的棉布(防火布)的表面附满了氯化铵的晶体颗粒,氯化铵这种化学物质,它有个怪脾气,就是特别怕热,一遇热就会发生化学变化,分解出两种不能燃烧的气体,一种是氨气,另一种是氯化氢气体。NH4Cl=NH3(气)+HC1(气)这两种气体把棉布与空气隔绝起来,棉布在没有氧气的条件下当然就不能燃烧了。当这两种气体保护棉布不被火烧的同时,它们又在空气中相遇,重新化合而成氯化铵小晶体,这些小晶体分布在空气中,就象白烟一样。实际上,氯化铵这种化学物质是很好的防火能手,戏院里的舞台布景、舰艇上的木料等,都经常用氯化铵处理,以求达到防火的目的粉笔炸弹1【实验步骤】取少量氯酸钾放在蒸发皿中,滴入几滴水,使之润湿,然后加入红磷(质量约为氯酸钾的1/5),用玻璃棒轻轻将混合物调成均匀的浆糊状。用药匙将此浆糊状混合物填入预先挖好的粉笔(粗端)的小洞里,并用薄纸将洞口稍加粘封。待10~20分钟后(估计水分已被粉笔吸干),将粉笔(封口朝下)向地面投掷,使药面接触坚硬的地面,即可发出响弹声。这便是制成的粉笔炸弹,可在节目的晚会上使用。【实验原理】氯酸钾是强氧化剂,当红磷作为还原剂和氯酸钾混合后,撞击时形成压力能促使两者发生剧烈的氧化还原反应,这便是我们看到的粉笔爆炸的现象。茶水——墨水——茶水星期夭,晓明同学和爸爸在市工人文化宫看了一场魔术表演,其中有一个节目是:茶水变墨水,墨水变茶水。台上的魔术师手里端着不满一杯棕黄色的茶水,只见他用玻璃棒在茶水中搅动一下,大喊一声“变,此时,茶水立刻变成了蓝色的墨水。接着,这位魔术师又将玻璃棒的另一端在墨水杯里搅动一下,大喊一声“变”,果然,刚刚变成的蓝墨水又变成了原来的茶水了。多么奇妙的表演呀!晓明同学赞不绝口。这是个非常有趣的化学反应。原来玻璃棒的一端事先蘸上绿矾(化学名称叫硫酸亚铁)粉未,另一端蘸上草酸晶体粉未。因为茶水里含有大量的单宁酸,当单宁酸遇到绿矾里的亚铁离子后立刻生成单宁酸亚铁,它的性质不稳定,很快被氧化生成单宁酸铁的络合物而呈蓝黑色,从而使茶水变成了“墨水”。草酸具有还原性,将三价的铁离子还原成两价的亚铁离子,因此,溶液的蓝黑色又消失了,重新显现出茶水的颜色。这种现象在人们生活中也是经常遇到的,当你用刀子切削尚未成熟的水果时,常常看到水果刀口处出现蓝色,有人以为是刀子不洁净所造成的。其实,这种情况同上述茶水变墨水是一样的道理,就是刀子上的铁和水果上的单宁酸发生化学反应的结果。清水——豆浆——清水星期天,小化学迷莉莉给同院的小朋友表演一个小戏法,内容是清水变“豆浆”,“豆浆”变清水。只见莉莉拿着一个无色透明的瓶子,里面装着大半瓶清水,然后用橡皮塞盖好。接着对小观众说:“我可以把这瓶清水变成豆浆”,再把豆浆变成清水。”说完,只见她轻轻地摇晃一下瓶子,说声“变”,立刻瓶子中的清水变成了乳白色的“豆浆”。莉莉告诉她的小伙伴说:“请注意,这豆浆只能看,不能喝!”接着又大喊一声“变”,只见她用力将瓶子又摇荡几下,果然白色的“豆浆”又变成了清水。围观的小伙伴都感到莫名其妙。请大伙猜猜,这位小化学迷的戏法是怎么变的?原来,莉莉事先将瓶里的清水中放入少量的明矾(化学名称叫硫酸钾铝)。因为明矾溶解于水,所以瓶中仍然是无色透明的清水。当她第一次喊“变”的时候,由于她轻轻地摇晃一下瓶子,将粘在橡皮塞凹陷处的火碱片(化学名称叫氢氧化钠)的一小部分溶解在清水里。这时,火碱与明矾发生化学反应而生成乳白色的沉淀物氢氧化铝,清水变成乳白色溶液,形如豆浆。反应如下:2KA1(S04)2+6Na0H=3Na2S04十K2S04十2Al(OH)3(乳白色)当莉莉第二次喊变的时候,她用力地摇荡瓶子几下,这时瓶中的液体又将橡皮塞中凹陷处的全部火碱片溶解掉,火碱和氢氧化铝继续发生化学反应,生成溶解于水的无色的偏铝酸钠,这就使白色“豆浆”又变为清的了。反应如下:A1(OH)3十NaOH=NaAl02十2H20莉莉变的这个小戏法,证明了铝这种物质有着极为特殊的化学性质—。4第4页共21页 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