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情境导入，播放图片
在炎热的夏天，当你走到树林和马路上的时候，环境空气哪一个更清新湿润呢？为什么？
师点拨：树林。因为大树给人们撑起了遮阳的绿伞，还增加空气的湿度，降低了环境温度。
第二节绿色植物的蒸腾作用（济南版）
第二单元多彩的生物世界第一章生物圈中绿色植物
学习目标
1、描述植物的蒸腾现象，说出影响植物蒸腾作用强弱的因素
2、尝试用徒手切片的方法制作临时切片，描述叶片 的结构
3、说出植物蒸腾作用的意义，形成环保意识。
一、植物的蒸腾现象。
看课本P48-49及图2.1-9，图2.1-10，图2.1-11
自主学习，合作探究
1、探究活动，探究叶片面积与植物散失水分的关系。
2、尝试用徒手切片的方法制临时切片，观察叶片结构
3、描述叶片结构特点？
甲 乙
叶片结构
1、探究活动：探究叶片面积与植物散失水分的关系。
提出问题：叶片面积与植物散失水分有关系吗？
作出假设：叶片面积越大，植物散失水分越多。
制定计划
材料器具：带叶的枝条；锥形瓶，量筒，脱脂棉，清水。
操作方案：
（1）在一株生长健壮的绿色植物上，选取两段枝叶相似的枝条，一段保留全部叶片，另一段去掉大部分叶片。
（2）用量筒量取等两的水，分别注入编号为甲、乙两个锥形瓶里。
（3）把两段枝条插入两个锥形瓶里，用脱脂棉塞紧瓶口
（4）观察记录
清水量 实验装置 初始量（毫升） 最终量（毫升） 差值（毫升）
甲
乙
实施计划：
（1）记录注入两个锥形瓶中清水的量
（2）将两个装置置于相同光下照射一段时间，取出脱脂棉和枝条。
（3）用量筒分别测量两个锥形瓶中剩余的清水量，并记录
（4）计算实验前后两个装置内清水量的差值。
展示观察现象，分析得出结论
甲 乙
甲：试管中水位下降明显，袋内壁水珠多。
乙：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少。
得出结论：叶片面积越大，植物散失水分越多。
分析讨论，表达交流
1、各小组得出的结论一致吗？如果不一致，分析原因。
2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
3、塑料袋内壁上的水珠是以什么状态，是从植物体什么器官散发出来的
甲 乙
自我展示，教师点拨
植物体从试管中吸收水分，最后以气体状态将体内的水分散发出来。主要器官是叶。
概念：植物体内的水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程。
进行蒸腾作用的主要器官---叶
归纳：蒸腾作用的观念
蒸腾作用受光照强度、环境温度、空气湿度和空气流动状况的影响
动动脑：请回答下列问题：
1、 湿衣服经过晾晒后干了,是蒸腾作
用吗？
2. 人体流汗是蒸腾作用吗？为什么？
不是。是蒸发。
不是。因为人体不是植物体。
跟踪训练，知识巩固
1.下图所示装置放于太阳下,3小时后,发现塑料袋内壁出现小水珠,这种现象主要是由于植物进行了(　 　)
A.光合作用 B.呼吸作用
C.分解作用 D.蒸腾作用
D
2.某同学尝试测定不同因素对植物蒸腾作用的影响。他选取了三组大小相近、带相同数量叶片的枝条，具体实验方法如下表所示。下列有关叙述正确的是（　　）
甲 乙 丙
置于等量清水中 保留全部叶片 去除全部叶片 保留全部叶片
液面上滴加一层相同量的植物油 30℃ 30℃ 10℃
A．甲组与乙组进行实验时的变量为叶片的有无B．可将丙组内的清水换成无土栽培完全营养液C．利用乙组和丙组实验可分析温度对蒸腾作用的影响D．液面上是否滴加植物油对实验结果不会产生影响
A
2、分组实验：观察叶片的结构
目的要求：
1.练习制作徒手切片。 2.认识叶片各部分的结构特点。
材料器具：新鲜菠菜叶；双面刀片，镊子，培养皿，毛笔，滴管，载玻片，盖玻片，显微镜，纱布；清水。
方法步骤：（分组实验，组长负责，师点拨引导。小组互评，师生评价）
（1）用镊子取一片新鲜叶片，平展在载玻片（或小木块）上。
（2）用手捏紧两个并排的双面刀片，迅速切割载玻片上的叶片。
（3）将切下的薄片放入盛有清水的培养皿中。
（4）在载玻片中央滴一滴清水。用毛笔蘸取最薄的一片展放在载玻片上的水滴中。用镊子夹住盖玻片，使一侧先接触水滴，并缓缓放平。用吸水纸吸去多余水分，制成临时切片。（不染色）
（5）用低倍镜观察临时切片，辨认叶片结构
（6）用镊子从叶片上分别撕取一小块上表皮和下表皮，分别制成临时装片，用低倍镜观察植物的保卫细胞和气孔。
1.观察叶肉细胞、表皮细胞的形态以及排列特点。
2.保卫细胞的形态、结构及气孔在上下表皮的分布特点
分析讨论
3、展示分享，师点拨释疑，归纳小结
1、叶片基本结构包括：表皮、叶肉和叶脉三部分
叶肉中含大量叶绿体。气孔主要分部在叶片的下表皮。
叶脉
上表皮
下表皮
www.
气孔
叶肉
栅栏组织
海绵组织
排列紧密，细胞壁厚，一般不含叶绿体。边缘不规，细胞间嵌和紧密。有保护作用，属于保护组织。保卫细胞，半月形，含叶绿体，能光合作用。
由叶肉细胞组成，叶肉细胞圆柱形或不规则，含有较 多叶绿体，排列疏松。包括栅栏组织和海绵组织，制造有机物的主要场所。属于营养组织。
上、下表皮
叶肉
叶脉
具有支持和输导作用。有输导组织和机械组织。
保卫细胞
吸水—气孔开放
失水—气孔关闭
相关链接：自主学习
气孔受保卫细胞控制。气孔是蒸腾失水的“门户”，也是植物与外界进行气体交换的通道
旱金莲
睡莲
气孔分布主要在下表皮
气孔主要分布在上表皮
多数植物的气孔主要分布在下表皮。
叶
片
结
构
表皮
叶脉
叶肉
上表皮
下表皮
输导组织
机械组织
保护组织
营养组织
表皮细胞：无色透明，不规则。一般不含叶绿体
保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、内壁较厚、成对形成气孔。
海绵组织
栅栏组织
归纳小结
跟踪训练 ，知识巩固
1.如图是某同学观察到的叶片结构及叶片下表皮示意图。下列说法正确的是
(　 　)
图1 图2
A.①和⑤属于上皮组织,具有保护作用
B.⑦和⑧都能进行光合作用
C.②和④属于营养组织
D.通过⑥进出叶片的气体只有氧气和二氧化碳
C
2.下列叙述错误的是（　　）
A．叶是蒸腾作用的主要器官
B．③是植物与外界进行气体交换的通道
C．叶片的基本结构包括表皮、②和③三部分
D．多数植物的⑤主要分布在叶片的④上
B
3.下图两个实验装置，都是用来观察蒸腾作用的。你认为哪个装置更合理？谈谈你的看法。
甲
乙
动动脑
二.植物蒸腾作用的意义
俗话说:人往高处走,水往底处流，而大树体内的水分却是从低处流到高处,这是为什么
看课本P51及图2.1-12，自主学习，探究思考
1、植物根从土壤中吸收的水主要用于什么作用？
2、植物蒸腾作用的意义？
水分蒸腾示意图
大气
↑
气孔
↑
叶肉细胞
↑
根茎叶的导管
↑
根
↑
土壤中的水分
蒸腾作用的过程
蒸腾作用的意义
自我展示，师点拨解疑
１、促进植物体从土壤中吸收水分。
３、使植物体有效的散热。
２、促进水分与无机盐从根部输送到茎、叶等器官。
植物体任何生长期吸收的水分，其中1%--5%的水参与组成植物体和用于维持各项生理过程；而约有95%通过蒸腾作用散发到体外。
对点训练
1.如图是绿色开花植物的某些生理过程示意图。下列说法错误的是（　　）
A．a表示根对水分的吸收，吸收的主要部位是根尖的成熟区B．b表示水分由导管从低往高运输，动力主要来自蒸腾作用C．c表示水分的散失，“门户”是气孔D．绿色植物通过光合作用参与了生物圜的水循环，途径是大气→自然降水→植物根系→植物茎叶→大气
D
知识拓展：
1、通过气孔进出并与植物的生命活动有关的气体是二氧化碳、氧气和水蒸气。
2、植物吸收水分的动力、水和无机盐在植物体内运输的动力都是蒸腾作用，吸收无机盐的动力是呼吸作用。
3、植物通过蒸腾作用参与生物圈的水循环，可提高大气湿度，增加降雨量和空气湿度。
4、光照强度过强或温度过高时，部分气孔关闭，以降低蒸腾作用，减少植物体内水分过多散失。
课堂小结：
盘点收获，共分享。
课堂达标
（分层，评价记分）
1.叶表皮细胞和保卫细胞结构的主要区别是（ ）
A.表皮细胞内含有叶绿体 B.保卫细胞含叶绿体
C.表皮细胞的形状不规则 D.保卫细胞呈半月形
2.火热的夏天，人站在树荫下比站在房屋的阴影处感觉更凉爽，其原因是植物体进行了（ ）
A.光合作用 B.呼吸作用
C.蒸腾作用和光合 作用 D.呼吸作用
B
C
3.下列哪一因素与根运输无机盐的速度有关（ ）
A.叶的蒸腾作用 B.土壤中空气的量
C.土壤的温度 D.土壤中无机盐的含量
4.气体进出叶片的门户主要是（ ）
A.叶片 B.气孔 C.保卫细胞 D.表皮细胞
5.移栽幼苗时，为了提高成活率，应采取的措施是（ ）
①在阴天或傍晚移栽 ②尽量不要碰掉枝叶 ③剪去一部分枝叶 ④给植物覆盖遮阳 ⑤让植株尽快接受光照，以制造营养 A.①②④ B.①②⑤ C.①③④ D.①②⑤
A
B
C
6.下列哪项不是蒸腾作用的意义（ ）
A.促进植物体内水分的吸收和运输
B.降低叶片的温度
C.促进溶解在水中的无机盐在植物体内的运输
D.促进无机盐的吸收
D
7.秋天，你会发现自然落在地上的杨树叶（ ）
A.多数是叶的正面朝上 B.多数是叶的背面朝上
C.都是叶的正面朝上 D.都是是叶的背面朝上
8.下图为植物叶片纵切面图，请据图回答。
（1）叶片蒸腾作用需要的水大部分是由[③] 运来的。
（2）对叶片内部起保护作用的是[①_______和[⑤]_____
（3）图中各结构的细胞内含有较多叶绿体的是[②] __，植物的光合作用主要在此进行。
（4）气体进出植物体的门户是[⑥] ，它的开闭受 ____的控制。
B
叶脉
上表皮
下表皮
叶肉
气孔
保卫细胞
作业
P52 1、2题
课外实践: 测量不同环境中的空气湿度

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