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高考一轮复习
第05讲 细胞器和生物膜系统
第二课时
人教版
4
2
1
3
细胞的基本结构
各种细胞器的结构和功能
用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
细胞器之间的协调配合
5
细胞的生物膜系统
考点梳理
用高倍显微镜观察叶绿体
和细胞质的流动
考点3
1. 实验原理
原
理
叶绿体
细胞质的流动
高倍镜下
高倍镜下
绿色，扁平的椭球形或球形
以叶绿体的运动作为标志
不需染色，
制片后直接观察
知识梳理
实验 观察叶绿体 观察细胞质的流动
选材
原因
2. 选材及原因
藓类叶
菠菜叶或番薯叶
稍带些叶肉的下表皮
叶片很薄，
大多仅有一层细胞，
可取整个小叶直接制片
细胞排列疏松，易撕取；
含叶绿体数目少，且个体大
新鲜的黑藻
黑藻幼嫩的小叶扁平
只有一层细胞，
存在叶绿体，易观察
表皮一般不含叶绿体，而叶肉细胞含较多的叶绿体
知识梳理
3. 方法步骤
（1）观察叶绿体
取材
制作临
时装片
观察
用镊子取一藓类的小叶
（或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮）
放入盛有清水的培养皿中
往载玻片的中央滴一滴清水
用镊子夹住所取的叶放入水滴中
盖上盖玻片
低倍镜找到需要观察的叶绿体，
换高倍镜观察叶绿体的形态与分布
实验过程中的临时装片
要始终保持有水状态
知识梳理
3. 方法步骤
（1）观察叶绿体
取材
制作临
时装片
观察
用镊子取一藓类的小叶
（或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮）
放入盛有清水的培养皿中
往载玻片的中央滴一滴清水
用镊子夹住所取的叶放入水滴中
盖上盖玻片
低倍镜找到需要观察的叶绿体，
换高倍镜观察叶绿体的形态与分布
结果：
① 在弱光下以椭球形的正面朝向光源，
便于接受更多的光照；
② 在强光下则以侧面朝向光源
以避免被灼伤。
叶绿体的形态和分布有利于接受光照，进行光合作用
知识梳理
3. 方法步骤
（2）观察细胞质的流动
黑藻的培养
制作临
时装片
观察
在光照、室温条件下培养黑藻
往载玻片的中央滴一滴清水
将黑藻从水中取出，
用镊子从新鲜枝上取一片幼嫩的小叶放入水滴中
盖上盖玻片
低倍镜下找到黑藻叶肉细胞
高倍镜下观察叶绿体随细胞质流动的情况
加快黑藻细胞质
的流动速度
靠近叶脉的细胞水分充足，
容易观察到细胞质流动
知识梳理
3. 方法步骤
（2）观察细胞质的流动
黑藻的培养
制作临
时装片
观察
在光照、室温条件下培养黑藻
往载玻片的中央滴一滴清水
将黑藻从水中取出，
用镊子从新鲜枝上取一片幼嫩的小叶放入水滴中
盖上盖玻片
低倍镜下找到黑藻叶肉细胞
高倍镜下观察叶绿体随细胞质流动的情况
结果：
① 叶绿体随细胞质定向环形流动。
② 显微镜下观察的细胞质流动方向
就是实际流动方向。
细胞质的流动，为细胞内物质运输创造了条件，从而保障了细胞生命活动的正常进行
知识梳理
1. （2021·浙江卷）在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、
温度等适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述正确的是
A. 制作临时装片时，实验材料不需要染色
B. 黑藻是一种单细胞藻类，制作临时装片时不需切片
C. 预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察
D. 在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成
A
精题精练
2. 下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验的叙述，
错误的是(　　)
A. 可选用藓类叶、黑藻叶或者紫色洋葱鳞片叶的外表皮作为实验材料
B. 为防止叶绿体失水，在实验过程中临时装片要始终保持有水状态
C. 观察细胞质流动之前，供观察的黑藻应放在光照、室温条件下培养
D. 观察细胞质流动时，先找到细胞中的叶绿体，然后以叶绿体为参照物
A
精题精练
细胞器之间的协调配合
考点4
（1）概念：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质
（2）举例
① 消化腺（如唾液腺、胃腺、肠腺等）细胞合成并分泌的消化酶。
② 辅助性T细胞合成并分泌的细胞因子。
③ 浆细胞合成并分泌的抗体。
④ 下丘脑、垂体、胸腺、胰岛等合成的相关激素，
如生长激素、胰岛素等。
1. 分泌蛋白
胞内蛋白：核糖体上合成的，不需要运输到细胞膜外，只在细胞内起作用的蛋白质
如呼吸酶、血红蛋白、DNA聚合酶、DNA解旋酶、RNA聚合酶等
细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的，
并都起始于细胞质基质中游离的核糖体
知识梳理
① 同位素标记法：用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向
同位素：质子数相同，中子数不同的同一元素。如16O和18O，12C和14C。
用同位素标记的化合物，化学性质不变，也可以参与生物体内的生化反应。
② 分类：
放射性同位素标记法：
稳定性同位素标记法：
2. 分泌蛋白的合成、加工和运输
（1）研究手段 ——
12C、14C
1H、 3H
31P、32P
32S、35S
14N、15N
16O、18O
同位素标记法
能发出射线，通过追踪放射性同位素标记的化合物，
可以弄清化学反应的过程。
不发出射线，通过测量分子质量或离心技术来区别同位素 。
知识梳理
向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，
检测放射性依次出现的部位。
（2）过程 ：
氨基酸
游离核糖体
线
粒
体
供
能
囊泡
囊泡
交通枢纽
粗面内质网
转移
高尔基体
囊泡
细胞膜
囊泡
多肽链
脱水缩合
具有一定空间结构的蛋白质
加工、折叠
成熟蛋白质
修饰、加工
分泌到细胞外
分泌
知识梳理
2. 分泌蛋白的合成、加工和运输
（2）过程 ：
① 核糖体：在游离的核糖体中以氨基酸为原料合成一段肽链
—— 这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，
并且边合成边转移到内质网腔内。
② 内质网：将肽链进行加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。
—— 内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网到达高尔基体，
与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。
③ 高尔基体：进一步修饰加工蛋白质，并运输蛋白质，起交通枢纽作用。
—— 由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡，转运到细胞膜。
④ 细胞膜（不属于细胞器）：囊泡与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。
⑤ 线粒体：为蛋白质的合成、加工、运输提供能量。
知识梳理
_________
_________
_________
①_________
③_________
②_________
时间
0
前
后
时间
0
膜面积
②
③
①
①
②
③
内质网膜
高尔基体膜
细胞膜
内质网膜
细胞膜
高尔基体膜
（3）膜面积的变化图（在曲线图中填写细胞器名称）
在分泌蛋白加工、运输过程中
—— 减少
—— 先增加后减少
—— 增加
内质网膜面积
高尔基体膜面积
细胞膜膜面积
（基本不变）
知识梳理
与分泌蛋白合成、运输和分泌有关的结构辨析
有关细胞结构
有关膜细胞结构
有关细胞器
有关膜细胞器
直接相关 的膜细胞器
细胞核、核糖体、内质网、囊泡、高尔基体、细胞膜、线粒体
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
细胞核、内质网、囊泡、高尔基体、细胞膜、线粒体
内质网、高尔基体、线粒体
内质网、高尔基体
1. 下图是分泌蛋白合成与分泌过程涉及的相关结构，
下列有关叙述正确的是
A. 分泌蛋白运输到细胞外的过程属于主动运输
B. ②表示高尔基体，可合成和加工蛋白质
C. ②能形成囊泡，③不能形成囊泡
D. ①②③④的基本成分相同，均属于生物膜系统的组成
D
精题精练
2. 有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是
A. 叶绿体内膜含有与光合作用有关的色素
B. 线粒体内膜含有与能量转换有关的蛋白质
C. 高尔基体合成的蛋白质是膜蛋白和胞外蛋白
D. 核孔是大分子物质自由进出细胞核的通道
B
精题精练
细胞的生物膜系统
考点5
1. 生物膜系统
（1）概念：
（2）
功
能
双层膜
单层膜
功能
广阔的膜面积为酶
提供了大量的附着位点
使细胞内部区域化，
保证生命活动高效、有序地进行
保障细胞内部环境的相对稳定
物质运输、能量转换、信息传递
生物膜系统
核膜
细胞膜
细胞器膜
内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，
这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
对真核生物而言
像视网膜、小肠黏膜等
不属于细胞的生物膜系统
知识梳理
2. 生物膜之间的联系
（1）成分
（2）结构
① 各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，
蛋白质分子分布其中，大都具有一定的流动性。
② 在结构上具有一定的连续性，图示如下：
①相似性：
②差异性：
细胞膜
直接相连
内质网膜
直接相连
核膜
高尔基体膜
线粒体膜
囊泡
囊泡
各种生物膜都主要由脂质和蛋白质组成。
每种成分所占的比例不同，功能越复杂的生物膜，
其蛋白质的种类和数量就越多。
知识梳理
DNA → mRNA →
转录
模板
（细胞核）
2. 生物膜之间的联系
（3）功能（以分泌蛋白的合成和运输为例）
核糖体 → 内质网 → 高尔基体 → 细胞膜
肽链
较成熟
的蛋白质
成熟的
蛋白质
分泌
蛋白
线粒体
能量
能量
能量
能量
囊泡
囊泡
加工
折叠、
组装
加工、
运输
分泌
胞
吐
合
成
翻
译
知识梳理
1. 细胞的生物膜系统能使细胞的结构和功能区域化，具膜细胞器之间
某些物质的运输能通过囊泡运输的形式进行，其途径如下图所示
（已知结构④含有多种水解酶）。下列有关叙述错误的是
A. 在人体的唾液腺细胞内，结构①②较为丰富
B. 结构②是高尔基体，①②通过囊泡在结构上间接相连
C. 结构④是溶酶体，能分解细胞内衰老的线粒体
D. 结构①与细胞膜只能通过囊泡在结构上间接相连
D
精题精练
2. 下图是细胞中囊泡运输的示意图，其中途径1由内质网运输至高尔基体；
途径2则由高尔基体运输至内质网，通过KDEL受体的作用回收从内质网
逃逸的蛋白。相关叙述正确的是(　　)
A.细胞中囊泡运输的方向是随机的
B.不同细胞中囊泡运输的速度是恒定的，
且不受温度的影响
C.胰岛素、抗体、消化酶等分泌蛋白上一般
不存在KDEL序列
D.细胞合成的蛋白质除部分经过途径2运输外，其他都要经过途径1运输
C
精题精练
2. 分泌蛋白的合成、加工和运输
（3）归纳小结 ：
转移到
粗面内质网
游离核糖体
分泌到细胞外（分泌蛋白）
在细胞膜上的蛋白质
溶酶体中的水解酶
仍处于
游离状态
细胞内的蛋白质
血红蛋白、呼吸酶等。
载体蛋白、受体蛋白等
知识梳理

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