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(共22张PPT)
1.5 水能溶解多少物质
科学科教版 三年级上
聚焦问题
食盐
红糖
生活中我们经常把食盐和红糖放入水中，食盐和红糖会溶解在水中
还有很多物质也能在水中溶解。如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗
探索与研讨1：溶解在水中的物质
你知道哪些物质能够溶解在水中？
小苏打
食用碱
味精
墨水
醋
洗衣粉
探索与研讨2：水的溶解能力
模拟实验
工具与材料：食盐、小苏打、透明杯、小勺、搅拌棒、水
实验操作
②分别取大约20克食盐和小苏打，再把它们平均分为8份
①在两个透明杯中分别放入50毫升清水
③取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐不能溶解为止
④按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止⑤记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数
温馨提示
◆可以用小勺一份一份地取食盐或小苏打
◆水要一样多
◆ 要一份一份加入水中
◆须等完全溶解再加入
◆记录溶解份数
食盐和小苏打溶解能力的比较记录表
物质 50毫升水溶解物质的份数 溶解能力比较 实验结论
食盐
小苏打 7
3
食盐比小苏打溶解能力强
不同物质在水中的溶解能力可能不一样
到食盐等物质再怎么搅拌也不能溶解时就达到了“最后溶解”。这时计算最后溶解在第几份的方法是最后一份数减去一份数。
怎么计算溶解份数？
一定量的水只能溶解一定量的物质
像现在大家做好的盐水已经不能再溶解食盐了，这样的溶液叫做饱和溶液。
物质在水中的溶解能力为什么不是无限的？
物质和水已经形成饱和溶液
为了准确观察比较不同物质在水中的溶解能力大小
实验时为什么一份份加入？
探索与研讨3：溶解的特点
把它们放入水中，会发生怎样的不同变化？
食盐
红糖
石子
食盐、红糖能溶解在水中，石子不能溶解
不能溶解于水的物质还有哪些？
铁钉
木炭
食用油
胡萝卜
塑料
玻璃
有些物质能溶解于水，有些物质很难溶解于水
仔细观察，物质溶解于水之后有什么变化？
①物质变成肉眼看不见的微粒。
②静止后不会沉淀。
③过滤后物质不能被分离。
溶解的特点
可以用滤布（或滤纸）过滤试试
判断下列说法正误
1、白糖、木屑、食盐、醋、油、面粉都能溶解于水。（ ）
2、物质溶解于水后变成肉眼看不见的微粒。（ ）
3、物质溶解于水后就消失了。（ ）
4、小苏打比食盐的溶解能力强。（ ）
5、有些物质能溶解于水，有的很难溶解于水。（ ）
6、当物质和水形成饱和溶液时，物质不再溶解于水。（ ）

√
√
√


100毫升水能溶解的量即(饱和溶液）叫做“溶解度”。
什么是溶解度？
20℃的环境下食盐在水中的溶解度是36克。
通过这节课的学习，我们知道有的物质能溶解于水，有的很难溶解于水；一定量的水只能溶解一定量的物质 ；物质的溶解能力有强有弱。通过科学实验活动的体验，探索研讨不同物质在水中的溶解能力可能不一样，体会到溶解在生活中被广泛利用，给人们的生活带来诸多便利。
搜集生活中常见的例子，看看不同的物质在水中的溶解能力怎样。

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