资源简介

10吃饭有讲究（教学设计）-部编版道德与法治一年级上册
姓 名 学 科 道德与法治 版 本 部编版
学 校 年 级 一年级
课程名称 《吃饭有讲究》
教学内容 1.通过《奇奇不讲卫生》视频，明白奇奇肚子疼的原因，了解洗手的重要性。 2.通过图片判断同学洗手方法是否正确，掌握正确的洗手方法。 3.创设情境，来到优优家里，观察优优一家是如何用餐，懂得餐桌的基本礼仪。 4.争当小判官，判断孩子们餐桌礼仪是否正确。
教学目标 饭前要把手洗干净，掌握正确的洗手方法。
用餐时懂得遵守餐桌礼仪，尊敬长辈。
3．养成良好的卫生、饮食习惯。
教学重难点 1.饭前要把手洗干净，掌握正确的洗手方法。 2.用餐时懂得遵守餐桌礼仪，尊敬长辈。
教学准备 视频软件，课件，电脑
教 学 过 程
内 容 时间
片 头 教学课程，学科，年级学校，教材版本等基本信息介绍 5秒
课程目录 本课教学流程分为课程导入，教学过程，课堂总结和课后练习几个部分 120秒
课程导入 出示谜语“两兄弟一样长，出入都成双，酸甜苦辣味，他们总先尝”（筷子）从哪儿看出来的？（出入都成双，尝遍酸甜苦辣味），一说到筷子就和我们什么有关（吃饭），对于我们中国人来说，吃饭是特别重要的事情，而且还有大学问。今天我们就来学习——《吃饭有讲究》 45秒
教学过程 播放视频，说说发现 播放《奇奇不讲卫生》的视频，观看后让孩子们想想奇奇怎么了？（奇奇肚子疼去看医生），他为什么会肚子疼呢 （他没有洗手就去拿东西吃，长颈鹿医生说奇奇就是因为将手上的细菌吃进肚子里，细菌在肚子里捣蛋，他才会肚子疼的。） 总结：原来我们在吃饭之前不洗手，细菌就会进入我们的肚子，引起肚子疼痛。
二、观察分析，掌握七步洗手法 1.怎样才把手洗干净呢？观察图片中小朋友（手上抹上肥皂，两手相互揉搓，最后用水清洗）,今天老师教大家一个洗手的小妙招——七步洗手法。 2.出示儿歌：“小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。”
三、创设情境，了解餐桌礼仪 出示人物优优，优优想邀请大家去她的家里吃饭，你们想去吗？ 出示图片，吃饭前，优优帮助妈妈摆好碗筷。吃饭时，把爷爷扶到饭桌的中间位置。吃饭打喷嚏时，用纸巾或者肘部衣服遮掩口鼻。妈妈给优优夹菜时，优优向妈妈道谢。 你觉得优优是一个怎样的孩子？（讲卫生、懂礼貌、尊敬长辈的好孩子） 我们吃饭时，还需要注意什么 （①坐姿要端正，与餐桌保持适宜的距离②长辈或客人动筷后才能动筷③使用公筷夹菜④夹菜时夹离自己近的菜，不能在菜里乱翻⑤口内有食物避免说话。）
小判官我来当 判断图片中孩子餐桌礼仪是否正确？并说明理由。
课堂总结 中国有五千年的文明历史，素有“礼仪之邦”美称，掌握餐桌礼仪，不仅可以塑造良好的形象，还能提高自身的素养，希望孩子们也做一个懂礼仪、守礼仪的小学生。
课后练习 1.争当小法官，判断图中行为是否正确。
2.课后实践：完成表格，统计自己一周的得☆总数，评比“礼仪之星。”

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