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第一单元 水
·第5课时 水能溶解多少物质·
教案
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学情分析
通过前面的学时的生活经验，学生知道食盐、白糖、味精、红糖等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。
本节课将要研究比较不同物质（以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法——对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量是不同的。
教学目标
知道同样的水能够溶解食盐和小苏打的量是不同的；
学会使用对比的方法做观察实验。
三、重点难点
【教学重点】
运用对比实验，验证水对食盐和小苏打的溶解能力不同。
【教学难点】
通过对比的方法观察实验现象。
四、教学过程
第一板块 【发现生活 新课导入】
师：盐水是怎么来的？（学生自由回答）
师：盐溶解在水里，形成盐水。
师：红糖水是怎么来的？（学生自由回答）
师：红糖溶解在水里，形成红糖水。
师：不断地往水中加食盐或红糖，它们能在水中一直溶解下去吗？（学生自由回答）
设计意图：通过展示常见物品在水中的溶解情况，启发学生思考，帮助教师更好地将学生注意力引向本课的主要内容。
第二板块 【学海扬帆 探索新知】
师：猜一猜，哪些物质可以溶解在水中？（学生自由回答）
师：在水中试一试，你猜对了吗？
学生活动中。
师：可以溶解在水中的物质有哪些？（学生自由回答）
教师圈出答案。
师：不同物质在水中的溶解能力一样吗？设计实验验证一下吧！
学生自由讨论。
实验材料：
实验步骤1：
①准备20克食盐：平均分成8份，每份2.5克；
②准备20克小苏打：平均分成8份，每份2.5克。
实验步骤2：
①将1份食盐和1份小苏打分别倒入50毫升水中；
②用玻璃棒搅拌至完全溶解。
实验步骤3：
重复实验步骤2，直到不再溶解为止。
教师展示实验记录表：
师：及时记录数据。
为了保证实验的公平性与科学性：
①两杯水的量要相同；
②每次加入1份食盐和1份小苏打，每份食盐和小苏打的量要相同；
③每次都要充分搅拌，且每次要在完全溶解之后再倒入下一份物质。
学生实验中。
师生互动填写记录表：
观看视频：食盐和小苏打的溶解实验。
设计意图：进行食盐和小苏打的溶解实验。实验前教师强调实验材料、实验步骤及注意事项，规范学生的科学操作行为，向学生渗透对比试验的设计方法，培养学生自主操作、观察及记录能力。
第三板块 【勤思互助 深入探究】
师：50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？（学生自由回答）
师（小结）：在均分食盐和小苏打的时候，难免会出现分的不均匀的情况，造成实验过程中溶解份数的不同，因此要进行多次实验，或汇总多数小组的数据。通常情况下，50毫升水中能溶解7份食盐（约18克），2份小苏打（约5克）。
师：食盐和小苏打的溶解能力相同吗？（学生自由回答）
师（小结）：食盐在水中的溶解能力比小苏打强；不同物质在水中的溶解能力不同。
师：为什么我们在做实验的时候要一份一份加入物质？（学生自由回答）
师：一份一份加入能准确确定食盐和小苏打在水中能否溶解，也能准确得到50毫升水能溶解多少食盐和小苏打。
设计意图：师生互动，对实验现象进行分析总结，教师通过引导深化学生对实验的理解，培养学生的逻辑思维能力及数据分析能力。
第四板块 【拓宽视野 知识延伸】
师：白糖和味精的溶解能力一样吗？该怎样设计实验？（学生自由回答）
实验材料：
实验步骤1：
①白糖120克：平均分成60份，每份2克；
②味精120克：平均分成60份，每份2克。
实验步骤2：
①将白糖和味精分别倒入50毫升水中；
②用玻璃棒搅拌至完全溶解。
实验步骤3：
重复实验步骤2，直到不再溶解为止。
教师展示实验记录表：
学生进行实验。
师生互动填写记录表。
师（小结）：白糖和味精在水中溶解的量不同，说明白糖和味精的溶解能力不同。
观看视频：扩散现象。
师：盐水密度比色素大，所以看见色素在盐水表面漂浮一段时间后才慢慢扩散。
设计意图：针对课上实验进行拓展，教师引导学生自主设计实验，检验学生课上对对比实验的掌握情况。有利于拓宽学生的知识面，打开学生的视野。
第五板块 【随堂练习 巩固新知】
判断题。
（1）物质在水中溶解能力是有一定限度的。（ ）
（2）在溶解过程中搅拌或者振荡时不要让水洒出来。 （ ）
（3）相同条件下，食盐的溶解能力比小苏打强。
（ ）
选择题。
（1）一桶水比一小杯水溶解的白糖多，这是因为（ ）。
A. 白糖在一桶水中的溶解能力强
B. 白糖在一小杯水中的溶解能力强
C. 白糖在一桶水和一小杯水中的溶解能力相同，但水越多，溶解的量就越大
（2）同样多的两杯水中分别加入不同的物质，溶解越多说明这种物质在水中的溶解能力越（ ）。
A.强 B.弱 C.一样
（3）为了使实验结果更准确，我们应该（ ）。
A.做重复实验 B.只做一次实验
C.以一个人的实验结果为准
设计意图：结合课堂重要知识点，检查学生的学习掌握情况，有助于巩固本课新学的知识，强化认识。
【答案】
1.√√√
2.CAA

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