资源简介

(共30张PPT)
实验说课
观察鸡卵的结构
说课提纲
CONTENTS
教学背景分析
实验器材
实验教学过程
实验教学内容及实验原理
实验设计思路及创新点
说课目录
CONTENTS
实验教学目标
实验效果评价
1
教学背景分析
教材分析
本实验出自人教版生物八年级下册第七单元第一章第四节鸟的生殖和发育。课标要求学生描述鸟的生殖和发育过程，教材安排学生观察鸡卵的结构，体会鸟卵适应陆地环境的特点，为达成教学目标奠定基础，让学生在实验探究中建构生物体结构和功能相适应等生物学概念。
我校处于乡镇，大部分学生来源于农村，学生的生活经验丰富，对外界充满好奇，思维活跃，乐于表达，愿意交流。但实验基础知识相对比较缺乏，这就需要教师在授课时，逐步引导学生，从讲授者转变为思维引领者。
学情分析
学生在学习本节课之前，已经学习了两栖动物的生殖和发育，课前通过调查问卷的方式了解学情，通过调查了解，学生对鸡卵的认识存在结构认识不全面、不准确（卵黄膜、胚盘）和对各结构功能的体会不透彻（卵壳和卵壳膜的保护作用），大部分同学不清楚雏鸡是哪一部分发育而来的等问题。
2 实验器材
观察鸡卵的结构
笔尖戳蛋壳实验
温水泡鸡卵实验
温度计
烧杯
蛋托：提供着力点
笔
已受精与未受精鸡卵
放大镜
镊子
培养皿
3
实验设计思路及创新点
实验设计思路
实验创新点
4
实验教学目标
教学目标（生物学科核心素养）
科学探究
生命观念
科学思维
社会责任
生命理念的重视
通过观察鸡卵的结构和了解鸡卵的孵化过程，在理解生物学概念的基础上，正确认识生命，尊重生命。
科学思维训练
引导学生敢于质疑教学内容和现实生活现象，尊重事实和证据，能够发挥创造性思维。
探究能力的提高
用问题-探究的驱动方式，让学生在探究实践中构建生物学概念，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观。
社会责任感的认识
在小组合作过程中，培养其团队合作、勇于创新的精神。主动宣传关爱生命的观念和知识。
10
教学重难点
重三
探究思维导向下，学生自主创新实验
教学重难点
5
实验教学内容及实验原理
实验教学内容
01
02
03
认识卵内其他结构
（由外至内、宏观到微观、结构到功能）
认识卵壳、 卵壳膜（三个实验）
课堂总结与
实验评价
实验原理
01
02
实验：笔尖戳蛋壳
实验原理：鸟卵外壳的独特的拱形结构，既有利于抗击外力又有利于雏鸡的破壳而出。
实验：温水泡鸡卵
实验原理(鸡蛋里面的空气由于被热水加热发生膨胀，通过气孔冒出来形成气泡)
6
实验教学过程
教学过程
01
02
03
创设情景
引发质疑
实践操作
活动体验
学生总结
实验评价
教学过程
一、创设情景，引发质疑
设问：1、无壳也能孵化小鸡？（观看无壳孵化小鸡-小茶缸的孵化过程）
2、卵壳在胚胎发育中有没有意义？
（学生带着问题进入第二个环节)
二、实践操作，活动体验
实验一：探究卵壳外形意义
1.看一看（观察鸡卵外形，发现它有什么特点？）
2.滚一滚
结论：鸟卵的特殊外形，使其不容易掉落巢外，提高孵化的成活率
蛋为什么是蛋形？
几个世纪以来，传统科学一直猜测，那些在悬崖边筑巢的鸟类下的蛋往往更尖一点，是因为尖头蛋更容易从泄殖腔里挤出来。而假如下的是球形蛋的话，很容易滚出巢穴外，尖头蛋更可能在地上打圈圈而不会跑太远，降低了掉落悬崖的概率。
其次，形状越不规则的鸟蛋越容易聚拢堆叠在一块，既有利于孵化期保温，又能以最大程度确保鸟妈妈能一次性的将所有蛋在身下孵化。
在2017年，一份发表在科学杂志上的研究表明。“蛋之所以是蛋形，是因为鸟类要飞行。”换句话说，鸟类的蛋有多尖，要取决于这种鸟的飞行时间有多长。
首先一颗蛋的形状，其实是由蛋壳模而非蛋壳决定的。假如你也能心灵手巧剥一颗生鸡蛋的话，你会发现即使没了外面的那层硬壳，还有一层膜在固定着蛋的形状。而这层弹力膜优先于硬亮在输卵管内形成。也就是输卵管撑开时最宽有多宽，决定了一颗蛋的直径最大有多大。但鸟类输卵管并不会很宽，鸟类本身的体积本来就已经很小了，而为了能够更好的飞行，他们本来就不富裕的小身板，还得尽量接近流线型。于是鸟类不得不把内脏的结构排布的尽可能紧凑。在这个过程中留给输卵管的空间，就不可避免地变少了。不仅如此，飞行能力越强大的鸟儿，这样的限制就越苛刻。于是在不断的进化过程中，它们的输卵管变得更加的窄，蛋的长度更长，尖的那一头更尖。因为在直径被限制的情况下，这是唯一一种既能让鸟蛋体积尽可能的大，又能保持流线型的设计了。
探究实验二 认识卵壳和卵壳膜-保护作用
2.学生设计实验：笔尖戳卵壳实验
结论：卵壳的结构特点是对陆地环境的适应，既有利于抗击外力又有利于雏鸡的破壳而出。
探究实验三 认识卵壳和卵壳膜-透气性
问题：受精的鸡卵在孵化中所需的氧气是如何获得的？
1、用放大镜观察卵壳上是否有小孔？
2、学生设计实验证明卵壳上有许多气孔（提供温水、新鲜鸡卵等实验材料）
“生气” 的鸡蛋：把鸡卵放入温水中，观察实验现象
提问：为什么会冒出气泡？ 哪一端气泡更多？
结论：鸡卵通过卵壳上的小孔进行气体交换，钝端的气室起着贮存空气的作用。据此理解坚硬的卵壳中胚胎得以呼吸的原因。
实验三 温水泡鸡卵
实验四、认识卵内其他结构之卵黄膜
问题：什么结构能使卵白卵黄界限分明？如何感知卵黄膜的存在？
交流讨论：1、轻按卵黄凹下去的部分可自动复原
2、戳破卵黄，内容物会流出
3、教师播放卵黄膜制备实验视频，让学生直观的感受卵黄膜的存在。布置课后实践作业，学生尝试自己制作卵黄膜（走出课堂，开发家庭小实验）
实验四、认识卵内其他结构之观察胚盘
学生观察已受精和未受精鸡卵的胚盘，表述两者区别。
胚盘小、颜色浅
未受精鸡卵
胚盘大、颜色深
受精鸡卵
实验五：观察熟鸡蛋
观察完新鲜鸡卵后，让每组同学再来观察熟鸡蛋。（鸡蛋内部凝固后，内部结构可能比生鸡蛋更清楚）
探究未完待续......
1.鸟卵的颜色
2.洗过的鸡卵更容易坏
引导学生根据日常生活经验，提出有关于鸡卵的其他问题
三、学生总结，实验评价
鸡卵的结构和功能
鸟卵适于在陆地上发育的结构特点
课堂小结
本节知识
自评、互评、师评
实验效果评价
1、本课中采用了“自主观察探究-合作交流”的教学形式，这样有利于教师深入学生之中，与学生共同参与教学活动，教师与学生共同“亲历科学探究过程”
2、通过观察、分析、推测、验证的科学探究过程，让学生了解了科学研究的方法，促进了科学态度的养成。
3、以问题-探究的驱动方式，有效的调动了学生思维，提高了实验教学的质量
7
敬请
批评指正
谢谢！

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