资源简介

(共30张PPT)
激素名称 主要合成部位 生理作用
生长素
赤霉素
细胞分裂素
脱落酸
乙烯
油菜素内酯
幼芽、幼根、未成熟的种子
①促进细胞伸长，从而引起植株增高；
②促进细胞分裂与分化；
③促进种子萌发、开花和果实发育。
主要是根尖
①促进细胞分裂；
②促进芽的分化、侧枝发育、叶绿素合成。
根冠、
萎蔫的叶片等
①抑制细胞分裂；②促进气孔关闭；③促进叶和果实的衰老和脱落；④维持种子休眠。
植物体的
各个部位
①促进果实成熟；②促进开花
③促进叶、花、果实脱落；
芽、幼嫩的叶、发育中的种子
①促进细胞分裂、主要伸长生长，诱导细胞分化；
②影响器官的生长、发育。
植物体内
①促进茎、叶细胞的扩展和分裂；
②促进花粉管生长、种子萌发等。
知识回顾
植物生命活动的调节
第5章
第3节 植物生长调节剂的应用
本节目标
1.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。
探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验的方法开展探究。
【问题探讨】
无籽葡萄：
用赤霉素处理诱导单性结实，形成无子果实。
无籽番茄：
用一定浓度的生长素类似物处理未授粉的番茄花蕾。
无籽西瓜：
由染色体变异形成的三倍体西瓜，因不能形成正常的生殖细胞而无法受精，在生长素作用下形成无子果实。
香蕉（三倍体）：
由于减数分裂不能形成正常的生殖细胞而不能受精，不能发育成种子。
【事例1】在用传统方法生产啤酒时有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
【事例2】对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
【事例3】在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。
问题探讨
【活动一】阅读课本P100-102页，思考问题
1.什么是植物生长调节剂？其优点是什么？
2.植物生长调节剂的类型？
自学内容：
3.举出植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子。
4.在生产过程中使用植物生长调节剂要注意哪些事项？
5.植物生长调节剂应用不恰当带来什么负面影响？试举例说明。
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的
化学物质。
2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。
3.类型：
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
【归纳总结】植物激素与植物生长调节剂的比较
植物激素 植物生长调节剂
来源 产生 人工化学合成
生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后去向 被相应的 分解失活 残留在植物体内继续发挥作用
作用效果 短暂，只发挥 作用 持久稳定
实例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等
植物体一定部位
酶
一次
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
【事例1】用传统的方法生产啤酒时，有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。
【事例2】对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
【事例3】在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。
【事例4】天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
【事例5】芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。
【事例6】瓜农刘某承包了江苏镇江大吕村40多亩的西瓜大棚，从今年5月8日开始，就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像朵花。
思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用
【讨论】你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
（1）用GA (赤霉素类）：苹果早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的
休眠，作用显著。
（2）用NAA（生长素类）对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行
保花保果，防止脱落。
（3）用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、
番茄的果实成熟。
（4) 施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
4.生长调节剂应用的好处
（1）提高作物产量、改善产品品质：
如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等
（2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数
5.生长调节剂应用的负面影响
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；
【探究1】植物生长调节剂的类型和作用
6.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
（1）要根据实际情况（效果、价格）和施用目的；
（2）还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。
【探究2】植物生长调节剂的施用
施用植物生长调节剂，要综合考虑 、药物效果、药物毒性、
、价格和施用是否方便等因素；要考虑施用时间、 、施用方式、 和施用次数等问题。
施用目的
药物残留
处理部位
适宜浓度
影响
1
施用浓度
2
施用时间
4
施用时植物的生理状态
3
施用部位
5
气候条件
施用效果
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
【活动二】阅读课本P103“探索植物生长调节剂的应用”思考：
1、什么时候进行预实验？预实验有什么作用？
2、如何确定生长素类调节剂合适的浓度范围呢？
3、先看课本103页，写出探究不同浓度生长素类似物（萘乙酸）对枝条生根的影响实验原理、实验目的、无关变量、自变量、因变量
4.生长素类调节剂处理插条的方法有哪些？
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
1.原理：
2.自变量：
因变量：
无关变量：
浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。
适宜
不同浓度的生长素类似物
促进枝条生根的效果
观测指标：枝条生根数或根的长度
实验对象自身因素（枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量）、环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）
处理扦插枝条的方法:浸泡法(浓度较低；一般选择在遮阴与空气湿度较高的环境中进行)、沾蘸法(浓度较高)
1.预实验
（1）进行时间：
正式实验前
（2）目的：
①为进一步的实验摸索条件；
②检验实验设计的科学性和可行性。
例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
预实验必须像正式实验一样认真进行才有意义！
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
设计实验
适宜浓度的2,4-D可以促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。
所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？
提出问题
材料用具
设计实验
实验原理
①生长素类调节剂处理插条的方法：
②设置自变量：
③注意控制无关变量：
④确定因变量的检测指标：
2,4-D溶液的浓度
药物处理的时间长短，
同组实验植物材料和数量等
插条生根的长度或者数量
浸泡法(低）、沾蘸法（高）
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
3.步骤：
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
①选用生长旺盛的一年生枝条。
②去掉成熟叶片：降低蒸腾作用
③插条的形态学下端要削成斜面,以增加对水的吸收
保留一定的芽或幼叶
叶或芽的数量不是越多越好并且各组应保持一致
选取15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
3.步骤：
需要空白对照
不需要空白对照
意义：为进一步的实验摸索条件；检验实验设计的科学性和可行性，以免造成人力、物力、财力的浪费
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
▲预实验不能减小实验误差
配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液
将枝条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时
汉水丑生侯伟作品
汉水丑生侯伟作品
预实验有空白对照
每组处理不止一根枝条，平行重复原则：避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。
浸泡24小时后，取出枝条晾干4小时
适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录生根数量
汉水丑生侯伟作品
汉水丑生侯伟作品
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
汉水丑生侯伟作品
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
【探究3】探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
3.步骤：
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
2,4-D溶液浓度（mg/L） 生根插条数（支） 平均生根数（条/支）
400 69 6
600 85 13
800 43 8
0（清水） 7 3
2,4-D溶液浓度(mg/L) 0 200 400 600 800
生根数(条) 1 6 9 9 4
在400-800
mg/L间继续
正式实验
在400-600
mg/L间继续
正式实验
【拓展】异常结果分析
4.若实验结果发现枝条都不能生出不定根,其原因可能是什么
①没有分清形态学上端和形态学下端,枝条倒插;
②枝条所带叶片较多,蒸腾作用过强,失水过多;
③枝条幼芽、幼叶保留多,本身合成了一定浓度的生长素,使形态学下端处于高浓度抑制状态；
④配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。
【例】（不定选项）下列关于“探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度”的实验叙述， 错误的是（ ）
A.用适宜浓度的生长素类似物处理插条可促进其生根
B.除扦插枝条以外，其他实验条件均要相同
C.每根枝条上应保留相同数量的芽
D.实验中不同浓度的生长素类似物溶液浸泡不同插条的时间长短要一致
E.生长素类似物浓度是实验自变量
F.为了保证实验结果的可靠性，每组需要取多根插条
G.实验的测量指标可以是枝条的生根数量或生根长度
H.去掉大部分叶片的作用是防止蒸腾作用过强散失太多水分
B
随堂练习
【例】（多选）下列各项叙述正确的是（ ）
A.探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度时，通过做预实验可有效减小实验误差
B.探究促进插条生根的最适生长素浓度时，预实验的目的是排除无关变量的影响
C.采摘的枝条中，芽较多的较嫩枝条相对来说更容易生根
D.预实验需要设置空白对照，在预实验的基础上再次实验可不设置空白对照
E.浸泡法适用于较低浓度溶液及空气湿度较大和遮阴的环境
F.沾蘸法处理插条就是让插条浸泡在配制好的生长素类似物溶液中生根
CDE
随堂练习
【例】为探究NAA促进插条生根的最适浓度，某兴趣小组进行了预实验，结果如下图。有关叙述错误的是(　　)
A．预实验要像正式实验一样认真进行才有意义
B．选择生长旺盛的一年生枝条作为实验材料
C．NAA对插条生根的影响表现出两重性
D．正式实验应在2～4 μL·L－1范围内设计更小的浓度梯度
D
随堂练习
1.原理:
思考：成熟过程属于_______；
2.材料:番茄、香蕉等
3.因变量：处理后的生长时间、成熟程度。
4.注意事项：生长素类调节剂有一定的毒性，实验结束后应妥善处理废液。
正反馈
【探究4】尝试利用乙烯利催熟水果
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯；
乙烯对水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟
小结
植物生长
调节剂
概 念
特 点
类 型
应 用
施用
具体作用
应用实例
负面影响
国家管理
考虑因素
实践应用
由人工合成，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
①原料广泛、
②容易合成、
③效果稳定
①分子结构与生理效应与植物激素类似；
②分子结构与植物激素不同，生理效应类似
①简化工艺、降低成本
②提高产量，改善品质
③减少人工劳动
赤霉素、膨大素
青鲜素、乙烯利
生长素调节剂
①使用不当，可能影响作物产量和产品品质
②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响
有明确的规定
施用目的、
效果、毒性、
残留、价格、
施用是否方便、
法律法规等
①探索植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度；
②尝试利用乙烯催熟水果。
谢谢

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