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备战2024年
高考一轮复习
人教版高中生物必修一
考点要求 考题统计 考情分析
细胞膜的结构与功能 2023.新课标，T3,6分 2022.海南卷，T4,3分，T16,10分 本专题难度不大，结构清晰，高考出题不多，但是本章又是其他专题的基础，学好本章内容有利于学生对细胞的整体掌握，复习建议结合概念图讲解，有利于了解本专题整体脉络。
细胞器的结构与功能 2023.全国乙，T5,6分 2023.全国甲，T31,10分 2022.广东卷，T7,2分，T9,2分 第二单元 细胞的基本结构
第1讲细胞膜的结构与功能第二单元细胞的基本结构考点一　细胞膜的结构和功能
1．细胞膜的成分及功能
(1)细胞膜的成分。
磷脂
胆固醇
种类和数量
糖类
(2)细胞膜的三大功能。
将细胞与外界环境分隔开
化学信号
通道
用台盼蓝染液鉴别动物细胞是否死亡
核
CO2
细胞
产物
代谢
废物
O2
营 养
物 质
细胞膜
以上说明细胞膜有________性，控制作用是_____的
选择透过
相对
不需的，有害的物质
有些病毒病菌
功能：控制物质进出细胞。
(3)功能特性。
选择透过性
载体的种类和数量
影响因素
内因：
外因：
转运蛋白的种类和数量
温度、pH等影响膜流动性的因素
O2等影响细胞呼吸的因素
激素血管靶细胞内分泌细胞受体：蛋白质功能：进行细胞间的信息交流。物质传递功能：进行细胞间的信息交流。接触传递受体：蛋白质问题1：分泌的化学物质一定需要血液运输才能到达靶细胞吗？
①需要通过血液运输(远距离)
②、③、④通过组织液运输(近距离)
体液运输
④ 化学突触
问题2：细胞间的信息交流一定需要受体么？受体一定位于细胞膜上吗？
笔记：通道传递不需要细胞膜上的受体
Year
欧文顿的实验
1895年
实验推测：细胞膜是由脂质组成的。
脂质成分的进一步确认
欧文顿的实验
1895年
组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。
推测：细胞膜是由脂质组成的。
脂质成分的进一步确认
欧文顿的实验
1895年
实验材料：
实验方法：
化学分析
无________细胞易发生吸水涨破
无_______和众多的________
核膜　
细胞器　
细胞壁　
材料：人或哺乳动物_____________
原因
成熟红细胞　
问题3：为什么选择哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜？
脂质成分的进一步确认
磷脂的研究
磷脂的一端为亲水的头，
两个脂肪酸一端为疏水的尾
磷脂的研究
（荷兰）戈特和格伦德尔
1925
用丙酮从人的红细胞中提取出脂质，在空气--水界面铺成单分子层。
实验结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！
（荷兰）戈特和格伦德尔
1925
磷脂双分子在细胞膜上又是如何排布的呢？
水
水
下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可作为药物的运载体，下列相关说法错误的是 （ ）
A. 脂质体上的抗体有利于将药物运输到相应的靶细胞
B. 脂质体中运输的药物A、B通过自由扩散进入靶细胞
C. 脂质体中运输的药物C属于脂溶性药物
D. 脂质体还可用于将目的基因导入受体细胞
B
磷脂双分子在细胞膜上又是如何排布的呢？
丹尼利和戴维森的研究
1935年
实验目的：
实验现象：
细胞膜的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。
实验已知：
油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。
实验推测：
细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。
研究细胞膜的张力。
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 和 越多。
主要是 ，动物细胞有胆固醇。
形成 、 后与 等有关。
糖蛋白
糖脂
识别
磷脂
种类
数量
蛋白质
脂 质
糖 类
（约占40%）
（约占50%）
（约占2%-10%）
假说：所有细胞膜都由“ — — ”
三层结构成的 结构。
Year
①静态模型的建立：罗伯特森实验
1959年
蛋白质
脂质
蛋白质
静态的统一
Year
①静态模型的建立：罗伯特森实验
1959年
变形虫的摄食运动
细胞的生长分裂
那以下现象如何解释？
人—鼠细胞融合实验
1970年
用荧光染料标记膜表面蛋白质，利用荧光特性，来反映膜的相关信息。
结构特性：具有一定的流动性
①静态模型的建立：罗伯特森实验
1959年
人—鼠细胞融合实验
1970年
辛格和尼科尔森的流动镶嵌模型：
1972年
糖蛋白
蛋白质分子
磷脂双分子层
外侧（有糖蛋白）
内侧（无糖蛋白）
磷脂
蛋白质
形成磷脂双分子层
作为细胞膜的基本支架
具有屏障作用
维持蛋白质的结构
镶嵌在磷脂双分子层中
镶在表面
镶在表面
全部嵌入
贯穿其中
部分嵌入
运输：载体/通道
催化：酶
接受、转导信号：受体
结构蛋白：连接蛋白
组织相容性抗原
… …
细胞膜成分与结构
糖类
位于细胞膜的外表面，与蛋白质或脂质相连形成糖蛋白或糖脂。
糖被
糖蛋白
糖脂
①糖蛋白质和糖脂是在_______和_________中合成的(糖链被加上去)。
②与细胞__________、细胞间___________有关。
③细胞器膜上的糖类位于膜的内表面。
表面识别
信息传递
内质网
高尔基体
2.细胞膜成分与结构
①有的镶嵌在磷脂双分子层表面；
②有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中
③有的贯穿于整个磷脂双分子层。
-----膜的基本支架
磷脂双分子层
蛋白质分子
成分
糖类
糖蛋白
糖脂
糖被（分布在细胞膜外侧）
流动镶嵌模型的基本内容
冰冻蚀刻电子显微法
细胞壁具有全透性，无法在细胞壁内制造一个稳定的内部环境，因此细胞壁不是细胞的生命系统的边界。细菌细胞壁植物细胞壁真菌细胞壁☆溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。拓展：细胞壁的成分与功能纤维素和果胶肽聚糖几丁质构建膜的成分，组成和功能之间的关系
1．细胞膜的成分中含有脂质、蛋白质和糖类。 ( )
2．在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富。 ( )
3．生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定。 ( )
4．细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。 ( )
5．细胞膜的流动性与温度没有关系。 ( )
6．动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关。 ( )
7．细胞膜的基本支架是由磷脂分子和蛋白质分子共同形成的。
( )
×
√
√
×
×
√
×
【教材细节命题】
1．(必修1 P42“思考·讨论”)用丙酮从人的胰岛B细胞中提取脂质，在空气和水的界面铺展成单层，测得单分子层的面积远大于胰岛B细胞表面积的2倍。分析其原因：_____________________________
_____________________________________________。
胰岛B细胞中除细胞膜外，还有核膜和各种细胞器膜，它们的膜中都含有磷脂分子
2．(必修1 P43正文)在小鼠细胞和人细胞融合实验中，若降低温度，细胞完全融合所需要的时间明显延长，原因是____________________
____________________________。
3．(必修1 P41正文)精子与卵细胞相互识别后结合，卵细胞膜将阻止其他精子的进入，这一现象说明了细胞膜具有的功能是____________
______________________________。
温度会影响分子的运
动，进而影响细胞膜的流动性
进行细胞间
的信息交流和控制物质进出细胞
源于必修1 P44“科学方法”：细胞膜结构模型的探索过程，反映了科学方法——提出假说的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出 的一种假说，再用进一步的 对已建立的假说进行 。
解释某一生物学问题
观察与实验
修正和补充
①源于必修1 P45“正文小字部分”：细胞膜外表面与蛋白质或脂质结合的 叫作糖被，其与_________________________
_________等功能有关。
②源于必修1 P45“旁栏思考”：虽然细胞膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输的原因：一是_____________________________
_____________________；二是_______________________________
___________________________。
糖类分子
细胞表面的识别、细胞间的
信息传递
水分子极小，可以通过由于磷脂
分子运动而产生的间隙
细胞膜上存在水通道蛋白，水分子
可以通过通道蛋白通过细胞膜
1
2
3
4
考向1| 细胞膜的成分、结构和功能分析
1．(2023·山东菏泽模拟)细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。下列关于细胞间信息交流的说法，错误的是(　　)
A．B细胞与乙细胞上的受体的化学本质都是糖蛋白
B．图2可以表示精子与卵细胞的识别、细胞毒性T细胞与靶细胞的识别
C．若A细胞为胰岛B细胞，则胰岛素通过血液循
环最终作用于机体的肝细胞、肌细胞等靶细胞
D．细胞间进行信息交流的方式只有上图两种
D
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2
3
4
D　解析：B细胞与乙细胞上的受体都能识别相应的信息分子，其化学本质都是糖蛋白，A正确；图2表示细胞之间通过相互接触直接识别，可以表示精子与卵细胞、细胞毒性T细胞与靶细胞的识别，B正确；分析题图可知，A细胞产生的信息分子进入血液，通过血液运输到达靶细胞并作用于靶细胞，胰岛B细胞分泌的胰岛素作用于肝细胞和肌细胞，促进合成糖原，C正确；高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用，D错误。
1
2
3
4
2．(2022·浙江1月选考)膜蛋白的种类和功能复杂多样，下列叙述正确的是(　　)
A．质膜内、外侧的蛋白质呈对称分布
B．温度变化会影响膜蛋白的运动速度
C．叶绿体内膜上存在与水裂解有关的酶
D．神经元质膜上存在与K＋、Na＋主动转运有关的通道蛋白
B
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2
3
4
B　解析：蛋白质分子以不同的方式镶嵌在磷脂双分子层中，在膜内外两侧分布不对称，A错误；由于蛋白质分子和磷脂分子是可以运动的，因此生物膜具有流动性，温度可以影响生物膜的流动性，所以温度变化会影响膜蛋白的运动速度，B正确；水裂解发生在叶绿体类囊体薄膜上，C错误；神经元质膜上存在与K＋、Na＋主动转运有关的载体蛋白，而通道蛋白参与的是协助扩散的物质跨膜运输方式，D错误。
【归纳总结】常考的“膜蛋白”
1
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4
考向2| 与细胞膜有关的实验探究
3．(2023·广东东莞模拟)图1是用不同的荧光染料标记人和小鼠细胞表面的抗原(HLA抗原和H-2抗原均为蛋白质)进行融合实验；图2是科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜上不同种类的磷脂(SM、PC、PS、PE、PI、CI)进行研究的结果。下列相关叙述错误的是(　　)
1
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4
A．图1结果不支持罗伯特森提出的膜的静态结构模型
B．图1中温度通过影响蛋白质的运动速率而影响两种抗原均匀分布所需时间
C．细胞膜上蛋白质及不同种类磷脂的分布提示细胞膜的不对称性特点
D．细胞膜功能的复杂程度取决于膜上数量与种类众多的磷脂
D
1
2
3
D　解析：图1所示的实验是人—鼠细胞融合，可以证明细胞膜具有流动性，说明罗伯特森提出的静态的细胞膜模型是错误的，A正确；温度能够影响分子运动，影响图中蛋白质的运动速率，进而影响两种抗原均匀分布所需时间，B正确；图2中的研究结果表示磷脂在细胞膜内外所占比例不同，可以证明细胞膜中的磷脂在细胞膜上的分布是不对称的，C正确；蛋白质是生命活动的主要承担者，一般而言，膜上的蛋白质种类和数量越多，细胞膜的功能越复杂，即细胞膜的功能复杂程度取决于细胞膜上的蛋白质种类和数量，D错误。
学以致用
天天向上

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