资源简介

第2章 第1节
细胞中的元素和化合物导学案1
1.生物界与非生物界在元素组成上的统一性和差异性
细胞生命活动所需的物质，归根结底是从____________中获取的。组成细胞的化学元素，在________________中都能找到。没有一种化学元素为______特有。但是，细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。
在 上具有统一性；在 上具有差异性。
2.细胞中的元素
（1）大量元素：细胞中含量较多的元素
C H O N P S K Ca Mg
（2）基本元素：
（3）主要元素：
C:在细胞_____中含量较多，是__________元素。是构成有机物的核心元素。
H:参与构成水和有机物。是细胞中___________最多的元素。
O:在细胞_____中含量最多，参与构成水和有机物。
N:主要参与构成________和核酸等有机物。
P:主要参与构成______、ATP、磷脂等有机物。
S:主要参与构成某些 等有机物。
（3）微量元素：细胞中含量很少但同样作用非常重要的元素
Fe Mn Zn Cu B Mo 等
3.细胞中的化合物
细胞内含量最多的化合物是________，含量最多的有机化合物是________。
Ps：实际上，不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的。
第2章 第1节
细胞中的元素和化合物导学案2
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
还原糖的检测
（1）还原糖：具有还原性的糖
常见还原糖： 等单糖
常见非还原糖： 等多糖
（2）鉴定原理
还原糖＋ （水浴加热）→砖红色沉淀
斐林试剂：甲液 ＋乙液
注意：
脂肪的检测
脂肪＋苏丹Ⅲ染液→
过程
蛋白质的检测
原理:蛋白质＋双缩脲试剂→紫色络合物
双缩脲试剂A为 水溶液；双缩脲试剂B为 水溶液.
先A后B：先加1mL 双缩脲试剂A液形成碱性环境，再加4滴B液与蛋白质反应
答案
1.无机自然界 无机自然界 细胞 种类 含量
2.C H O N C H O N P S 干重 最基本 原子个数 鲜重 蛋白质 核酸 蛋白质
小测
√ × √
3.水 蛋白质
答案
1. 麦芽糖，葡萄糖、果糖 蔗糖，淀粉、纤维素 斐林试剂 0.1g/mL NaOH 0.05g/mLCuSO4
现用现配
2.橘黄色
3. 0.1g/mL的NaOH 0.01g/mL的CuSO4

展开更多......

收起↑