资源简介

3.2 熔化和凝固
(
学
习目标
)
1.能区别物质的气态、液态和固态三种状态；
2.知道熔化和凝固的概念；
3.知道晶体和非晶体的区别；
4.知道晶体的熔点和凝固点；
5.知道熔化和凝固的吸放热情况.
(
自
学
知识点梳理
)
阅读本节课教材，参考教材完成教师给出的知识点问题的填空：
知识点1. 熔化和凝固
1.物态变化：物质各种______之间的变化叫做物态变化。
物质有三种基本形态，固态、液态和气态。
状态 形状（固定/不固定） 体积（固定/不固定）
固定 固定 固定
液态 不固定 固定
气态 不固定 不固定
物体的温度发生变化时，三种状态之间能发生相互变化。
2.熔化和凝固：
（1）物质从______态变成液态的过程叫做熔化，从______态变成固态的过程叫做凝固。
（2）注意区别熔化和溶化
熔化：是物质从固态变成液态的过程，是一种物态变化的过程，这个过程需要______。所以用“火”旁“熔”，例如加热冰熔化为水，蜡加热要熔化。
溶化指固体溶解，是某固态物质，在另一种液态物质分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需要加热，但是必须有______，所以用三点水旁“溶”，如把糖放在水中溶化成糖水。
3.固体熔化和凝固时的温度变化规律
（1）注意：酒精灯外焰加热，水浴加热、并且加热的过程中要用搅拌器不断地搅拌冰块或者海波（被加热物体受热均匀）。
（2）现象：海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48℃时，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度始终保持在熔点______，直到熔化完后，温度才继续上升。停止加热，变成液态的海波又逐渐变成固态，温度还是始终保持在______不变，等到所有的海波全变成固态时，温度才又继续下降。
石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断______，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。停止加热，由稀变软，又变成固态，温度不断______。
知识点2. 熔点和凝固点
1. 根据物质在熔化时有无固定的熔化温度可将物质分为两类：______和______。
（1）晶体：有固定的熔化温度的物质称为晶体，如海波、冰、石英、所有金属等。
（2）非晶体：没有固定的熔化温度的物质称为非晶体，如石蜡、沥青、玻璃、橡胶等。
2.熔点和凝固点
（1）熔点：晶体______时的温度叫做晶体的熔点，晶体都有一定的熔点，如冰的熔点是0℃、海波的熔点是48℃、萘的熔点是80℃。
（2）凝固点：晶体______时的温度叫做晶体的的凝固点，同种晶体的熔点与凝固点______。
知识点3.熔化吸热和凝固放热
1. 晶体熔化需要两个条件：
（1）温度必须达到______；
（2）让晶体继续______。
2.晶体凝固也需要两个条件：温度必须降到______；让晶体继续______。
3.晶体在处于熔点和凝固点时，可能处于液态，可能处于固态，也可能处于______共存状态。
注意：晶体和非晶体的区别
晶 体 非 晶 体
熔点和凝固点 有 没有
熔 化 过 程 吸收热量，温度不变，物质 处于固、液共存状态。 吸收热量，温度升高，物质先变稀，最后成为液体。
熔化条件 温度达到熔点，继续吸热。 吸收热量
凝固条件 温度达到凝固点，继续放热。 放出热量
熔化 图像
凝固 图像
举 例 海波、水晶、石英、食盐、各种金属 沥青、玻璃、松香、石蜡
(
考点例题精
讲
)
考点1. 熔点熔化和凝固
（2023广西）“滴水成冰”描述的是下列物态变化中的（　　）
A. 凝华 B. 升华 C. 熔化 D. 凝固
考点2. 熔点和凝固点
（2023北京） 将某种金属制成的勺放入15℃的水中，金属勺没有熔化；将该金属勺放入45℃的水中，发现金属勺逐渐熔化。该金属的熔点可能是（　　）
A. 10℃ B. 30℃ C. 50℃ D. 60℃
考点3. 熔化吸热和凝固放热
（2023山西）西周晋侯鸟尊是中国青铜器中罕见的珍品，是山西博物院的“镇院之宝”（如图所示）。制作鸟尊等青铜器时，先用泥土制成“内范”，在其外部涂适当厚度的蜡，将蜡雕刻成所需形状，称之为“模”，然后在“模”的外面用泥土制成“外范”。通过加热使蜡液流出形成空腔（模具），在空腔中倒入青铜液，待青铜液冷却后，打碎“外范”和“内范”，就得到与“模”一样的青铜器。下列分析正确的是（　　）
A. 将蜡加热到液态是熔化过程，会放出热量
B. 青铜液冷却到固态是凝固过程，会放出热量
C. 青铜液冷却到固态是凝华过程，需吸收热量
D. 青铜和蜡熔化过程中，温度均保持不变
考点4. 晶体熔化特点的实验
（2023辽宁抚顺）小明在家中发现了爸爸防止血糖过低而食用的葡萄糖粉，想知道它是晶体还是非晶体。于是将葡萄糖粉末带到学校的实验室，组装如图所示装置进行验证。
（1）器材组装过程中，a、b、c三个装置正确安装顺序依次为___________。实验过程中使用搅拌棒搅拌的目的是___________。
（2）实验过程中某时刻温度计的示数如图所示，其显示温度为______℃。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 57 66 75 84 84 84 84 89 94 99
（3）上表是小明实验记录的部分数据，根据表中数据可知葡萄糖粉______（填“是”或“不是”）晶体。在第5min时，试管中物质处于_______状态。
（4）从第7min到第8min，试管中物质分子热运动剧烈程度_______（填“加剧”“不变”或“减弱”）。
(
对点演
练
)
（2022湖南湘西）如图所示，下列四个物态变化的实例中，属于熔化的是（　　）
A. 山间云海的形成
B. 树枝上雾淞的形成
C. 初春冰雪消融
D. 流水冻成冰凌
（2022安徽）我国古代科技著作《天工开物》中， 对釜的铸造有 “铁化如水， 以泥固针铁柄勺从嘴受注”（如图） 这样的记载。其中“铁化如水”描述的物态变化是　　 。
（2022辽宁沈阳）在探究“冰熔化时温度的变化规律”的实验中，小雨所用实验装置如图甲所示。
（1）为了使冰受热均匀，试管中应加入______（选填“碎冰块”或“大冰块”）；
（2）小雨绘制出冰熔化时温度随时间变化的图像，如图乙所示，由图像可知冰是______（选填“晶体”或“非晶体”）；
（3）小雨还想利用这套实验装置探究水沸腾时温度变化的特点，他先把试管和搅拌棒取出，再把温度计插入烧杯的水中。为了缩短给水加热的时间，烧杯中的水应该______（选填“增加”或“减少”）一些。记录测量数据后，小雨又绘制出了水沸腾时温度随时间变化的图像，如图丙所示；
（4）小雨通过对比图乙和图丙，发现冰的熔化过程和水的沸腾过程有着相同的特点：都需要吸收热量，温度都______（选填“升高”、“降低”或“不变”）。
(
解题方法归纳
)
记忆课节知识思维导图

展开更多......

收起↑