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食物中有什么？
食物中有哪些营养物质呢？
糖类食物
人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。它也是构成细胞的主要成分。
病人不能正常进食时，往往会进行静脉注射葡萄糖液。
蛋白质
蛋白质是建造和修复身体的重要原料。
红细胞、各种酶、绝大部分激素、抗体等都含有蛋白质成分。
脂肪
探究实验：测定某种食物中的能量
水是细胞的主要成分之一，占体重的60%-70%。人体各项生命活动离开水都无法进行。
无机盐
碘
铁
钙
无机盐
占体重约为4%，很少，但是作用很大。
维生素
维生素C
缺少维生素C坏血病
作 业
巴
少》
糖类
米饭
披萨
包子
土豆
粽子
面条
饺子
红薯
蛋白质
豆腐
h
、漫入
0
种子
种子质景g)
然烧前水温（可]
烧后水温（℃
定出热景)
添加冰景(m)
花生
0.79
21
32.23
1415.234
30
组1
核姚
2.57
21
60.87
5023.373
30
花生
0.86
21
32.84
1491.286
30
组2
核桃
2.46
21
60.40
4964.591
30
花姓
0.88
21
33.34
1554.391
30
组3
盘核桃
249
21
59.71
4877.919
30
图
;
是
9
0
无机盐
黄血
地方性甲状腺肿
贫血
枸偻病
碘
铁
钙
:
维生素
6的
夜盲症
维生素A
膳食纤维
清洁消化壁和增强消化功能
食物中的营养
糖类
糖类
蛋白质
大分子
脂肪
蛋白质
脂肪
食物中的营养
水分
小分子
无机盐
水
维生素
腊食纤维
无机盐
维生素
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