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第三章 细胞的结构
第2节 细胞各部分结构既分工又合作
1.细胞内具有多种相对独立的结构
细胞的结构
光学显微镜→显微结构
电子显微镜→亚显微结构
质膜
细胞质
细胞核
细胞器
细胞质基质
（细胞内的液体环境）
差速离心法分离细胞各种结构
破碎质膜得到细胞匀浆
将匀浆放入离心管
用高速离心机在不同的转速下进行离心
利用各细胞器的密度不同将其分离开，密度高的在底部，密度低的在上层
离心
离心
取
上层
离心
取
上层
离心
取
上层
双层膜
内膜向内折叠形成嵴
含少量DNA
功能：
结构:
有氧呼吸的主要场所，
为生命活动提供能量
分布：
动植物细胞
线粒体
外膜
内膜
DNA
嵴
线粒体
形态：
棒状
溶酶体
动植物细胞
单层膜
含有多种水解酶，消化进入细胞内的异物及衰老无用的细胞器
功能：
结构:
分布：
溶酶体
形态：
小球体
中心体
无膜结构
功能：
动物细胞和低等的植物细胞中
与细胞分裂有关
分布：
结构：
形态：
“+”形，由两个互相垂直排列的中心粒组成
中心粒
分 布：
结 构：
主要功能：
合成蛋白质的场所
核糖体
存在部位
附着在内质网上
游离在细胞质基质中
形 态：
动植物细胞
颗粒体
无膜
RNA和蛋白质
构成成分：
附着核糖体
游离核糖体
内质网
分布：
结构：
功能：
动植物细胞
单层膜
形态：
与蛋白质的合成、加工、
运输以及脂质代谢有关
内质网
网状
高尔基体
分布：
动植物细胞
功能：
结构：
单层膜
物质的储存、加工、转运和分泌
高尔基体
囊泡
形态：
扁平囊状结构，有囊泡
说出动、植物细胞共有的细胞结构
核糖体
细胞核
内质网
线粒体
植物细胞：
动物细胞：
高尔基体
质膜
说出植物细胞特有的细胞结构
核糖体
细胞核
内质网
线粒体
植物细胞：
动物细胞：
高尔基体
质膜
液泡
叶绿体
细胞壁
叶绿体
结构：
功能：
双层膜
含少量DNA
有类囊体
光合作用的场所
分布：
植物细胞
表皮细胞、植物根细胞中无叶绿体
外膜
内膜
基粒
叶绿体
类囊体
椭球形
形态：
液泡
分 布：
结 构：
植物细胞
单层膜
含有水、离子、营养物质和多种酶
液泡
形 态:
泡状
对维持细胞渗透压和消化胞内异物起重要作用
功 能：
细胞基质
液泡
细胞壁
分 布：
成 分：
植物细胞
纤维素和果胶
功 能：
维持细胞形状，保护细胞内部结构
注：是结构，不是细胞器
细胞壁
液泡
细胞质
细胞壁
细胞膜
膜结构 细胞器名称
无膜
双层膜
单层膜
中心体、核糖体
线粒体、叶绿体
内质网、高尔基体、溶酶体、液泡
从膜的角度将细胞器进行分类：
生物膜：
内膜系统：
质膜、核膜和细胞器膜
细胞质中在结构与功能上相互联系的一系列膜性细胞器，包括内质网、高尔基体和溶酶体等。
细胞器膜的基本结构与质膜类似
细胞骨架
微丝
微管
功能：支撑细胞形态，维持细胞内部空间格局，物质运输。
动物细胞
1
2
3
4
6
8
9
7
5
质膜
细胞质基质
高尔基体
内质网
内质网
线粒体
核糖体
核糖体
中心体
内质网
液泡
细胞膜
叶绿体
高尔基体
细胞核
核糖体
线粒体
细胞壁
植物细胞
第三章 细胞的结构
第2节 细胞各部分结构既分工又合作
2.遗传信息主要储存在细胞核中
3.细胞生命活动由各结构合作完成
蚕豆叶下表皮细胞
神经细胞
电镜下的酵母细胞
变形虫
一个真核细胞一般只有一个细胞核
骨骼肌细胞
哺乳动物成熟红细胞
（有多个细胞核）
（无细胞核）
（无细胞核）
植物的筛管细胞
电子显微镜下的细胞核
核膜
（双层）
核孔
(细胞核和细胞质之间
进行物质交换的孔道)
核仁
（与核糖体的形成有关）
染色质
（主要由DNA和蛋白质组成，可被
苏木精、洋红等碱性染料染成深色）
核基质
细胞核的结构
细胞核模式图
细胞核的结构：染色质
DNA储存遗传信息
DNA主要存在于细胞核中
遗传信息主要储存在细胞核中
DNA
蛋白质
染色质
染色质
染色体
螺旋化，缩短变粗
解螺旋，分散成丝
染色体
细胞核控制蛋白质的合成
DNA指导蛋白质的合成过程示意图
细胞核与蛋白质的合成有什么关系呢？
DNA将遗传信息传递给mRNA
mRNA穿过核孔进入细胞质中
mRNA指导蛋白质的合成
细胞核中的DNA控制蛋白质的合成
细胞核的功能
细胞核是细胞生命活动的控制中心
蛋白质是生命活动的承担者
细胞核是储存遗传信息的主要场所
酶
细胞骨架
分泌蛋白的合成与分泌
分泌蛋白
细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质
消化酶
抗体
一部分激素
材料：
将3H标记到氨基酸上
将被标记的氨基酸注射到豚鼠的胰腺腺泡细胞中
通过探测器检测放射性氨基酸出现的位置
实验过程：
研究分泌蛋白合成和分泌的过程
豚鼠的胰腺腺泡细胞
（能分泌大量消化酶）
同位素标记法
方法：
灰点代表未被标记的分泌蛋白；红点代表被标记的分泌蛋白
被标记的氨基酸先后经过了哪些细胞结构：
豚鼠胰腺泡细胞消化酶形成和分泌过程图解
3min后
17min后
117min后
核糖体
内质网
高尔基体
质膜
分泌蛋白的合成和分泌过程
核糖体
内质网
高尔基体
质膜
线粒体
细胞生命活动由各结构合作完成
囊泡
囊泡
细胞质是静止不动的吗？
实验3-1：观察叶绿体和细胞质流动
实验目的
实验原理
材料器具
黑藻叶片只有两层表皮细胞，细胞内含较多叶绿体，且体积大，便于在显微镜下观察
新鲜的黑藻
实验步骤
在载玻片中央滴一滴清水
用镊子摘取一片新鲜的黑藻嫩叶，放入水滴中展平
盖上盖玻片：一端先接触水滴边缘，大约成45度，再缓慢放下，以免产生气泡
制作临时装片
观察：先用低倍镜找到叶片细胞中的叶绿体，然后用高倍镜观察叶绿体的形态和分布，
以及是否在运动。以叶绿体的运动作为标志，判断细胞质的流动方向
显微镜呈现左右相反，上下颠倒的虚像
一致
显微镜下观察到的细胞质流动图
显微镜下所观察到的细胞质流动方向与实际环流方向
谢谢观看！

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