资源简介 (共32张PPT)真菌和细菌周老师第二章 生物的主要类群你见过细菌吗?认识细菌:细菌的分布及其广泛无论在土壤里、水和空气中,或在人和动物、植物体内都有细菌存在。活动:培养细菌琼脂培养皿三个琼脂培养皿三位同学的手指印细菌已经种好了,为什么我们看不见细菌呢?认识细菌:细菌的个体及其微小直径大多为0.5~2.0μm十亿个葡萄球菌=1立方毫米认识细菌:细菌与人类的生活有密切的关系我们吃饭前要洗手,是因为手上有细菌。肺结核——结核杆菌严重腹泻——痢疾杆菌胃癌——幽门螺旋菌创口感染——绿脓杆菌较深的伤口——破伤风杆菌讨论思考:细菌都是有害的吗?你能举例吗?绝大多数细菌对人类有益泡菜/酸奶——乳酸菌味精——谷氨酸杆菌醋——醋酸菌在这些食物的制作过程中都离不开细菌的参与!认识细菌:细菌与人类的生活有密切的关系有些细菌能够分解动植物的尸体、排泄物把有机物变成无机物它们在自然界的物质循环中起着重要的作用1.有益细菌: 根瘤菌——豆科作物固氮乳酸杆菌——制酸奶、泡菜醋酸杆菌——食醋谷氨酸杆菌——味精大肠杆菌(多数)——合成维生素腐生细菌——分解动植物的遗体小结: 细菌与人类的生活有密切的关系2.有害细菌: 肺结核——结核杆菌严重腹泻——痢疾杆菌胃癌——幽门螺旋菌创口感染——绿脓杆菌较深的伤口——破伤风杆菌认识细菌:细菌根据形态的分类球菌杆菌螺旋菌认识细菌:细菌的细胞结构细菌的细胞结构没有成形的细胞核,又叫原核生物认识细菌:细菌的繁殖方式细菌通过分裂生殖的方式实现快速增长假如手上有100个细菌,每10分钟分裂一次,60分钟后,手上的细菌会有多少个?6400个!认识细菌:细菌的发现过程1683年,荷兰人列文·虎克在一位从未刷过牙的老人牙垢上观察到了细菌(小生物),当时的人们认为细菌是自然产生的,即自然发生论。路易斯·巴斯德,法国著名的微生物学家、化学家。19世纪60年代,巴斯德用鹅颈瓶实验指出,细菌不是自然发生的,而是由原来已存在的细菌产生的。由此,巴斯德提出了著名的“生生论”,并发明了“巴氏消毒法”,被后人誉为“微生物之父”。只要有坚强的意志,努力地工作,必定有成功的一天。认识细菌:细菌的发现过程鹅颈瓶实验科学家小注使水果发霉的霉菌是细菌吗?不是,它是真菌真菌的结构特点:真菌具有成形的细胞核。认识真菌:真菌的用途(单细胞真菌)酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌酿酒有氧条件下无氧条件下水果上的霉菌是青霉菌可以提取青霉素,治病救人。认识真菌:真菌的用途(多细胞真菌)认识真菌:真菌的用途(多细胞真菌)曲霉——酱油认识真菌:真菌的用途(多细胞真菌)毛霉——腐乳、豆豉认识真菌:真菌的用途(多细胞真菌)金针菇香菇灵芝银耳木耳大型食用真菌认识真菌:真菌的用途真菌和腐生细菌一样,能够分解动植物的尸体,把有机物变为无机物,它们在自然界的物质循环中起重要作用。猫的尸体腐败的花真菌都是有益的吗?美丽的蘑菇这些野生的大型真菌,毒性很大,误食会引起中毒其他有害的真菌水稻瘟病甲癣(灰指甲)脚癣(脚湿气)甲癣:是皮肤癣菌侵犯指(趾)甲所引起的浅部真菌感染性疾病,俗称“灰指甲”。脚癣:是一种浅部霉菌感染的皮肤病,它可分为干性和湿性两种类型。认识真菌:真菌的生殖方式大多数无论是细菌还是真菌都与我们的生活和生存有着十分密切的关系我们应合理的利用细菌和真菌想一想:细菌和真菌的生长需要什么条件?水分、营养物质、适宜的温度、空气想一想:细菌和真菌的生长需要什么条件?我们该如何抑制细菌和真菌的生长呢?改变其中一个适合它们生存的条件!如何使食物不容易腐败呢?腌渍法加热法冷藏法真空保存法干藏法小练习: 对号入座酵母菌霉菌醋酸菌乳酸菌细菌①数量:④生活环境:⑤与人类关系:多数有利,少数有害②形态:③结构:2000多种。球状、杆状、螺旋状单细胞,个体微小, 无成形细胞核分布广泛(土壤、水、空气、动植物体内)小结真菌①数量:b.霉菌 (多数生活在食物上)a.酵母菌(单细胞): 面包发酵、酿酒c.食用菌:蘑菇、木耳、灵芝等② 结构:③ 常见真菌④ 与人类关系:d.其它真菌:甲癣、脚癣十几万种具有成形细胞核多数有利,少数有害青霉-----提取青霉素曲霉-----生产酱、酱油小结 展开更多...... 收起↑ 资源列表 培养细菌.mp4 细菌和真菌.pptx 细菌的大小.mp4