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课堂互动探究案1　酶与ATP
考点一　酶的本质、作用、特性及相关模型
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任务1　正确辨析有关酶的八种说法
项目 错误说法 正确说法
产生场所 具有分泌功能的细胞才能产生 ______(哺乳动物成熟的红细胞等除外)
化学本质 蛋白质 蛋白质或RNA
作用场所 只在细胞内起催化作用 可在______发挥作用
温度影响 低温和高温均使酶变性失活 低温__________，不会使酶变性失活
作用 酶具有调节、催化等多种功能 酶只起________作用
来源 有的可来源于食物等 ________内合成
合成原料 只有氨基酸 氨基酸、________
合成场所 只有核糖体 核糖体、________等
任务2　对比分析酶与动物激素的“一同三不同”
相同 都具有________的特点，也具有一定特异性
不同 产生部位 几乎所有____细胞都产生酶；而只有______细胞才能产生激素
化学本质 酶绝大多数是________，少数为RNA；激素的化学本质则为______、________、氨基酸衍生物等
作用机制 酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质________；激素作为信号分子，在发挥完作用后被________
任务3　酶的作用原理和特性曲线解读
(1)酶的作用机理分析(曲线图见图文智连)
①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是____段。
②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是____段。
③酶降低的活化能是____段。
④若将酶变为无机催化剂，则B点在纵轴上应向____移动。
(2)表示酶专一性的图像和曲线解读
①图像
图中__________表示酶，__________表示被催化的底物。
②曲线(见图文智连)
a．在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是________，说明酶A能催化该反应。
b.在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明______________。
(3)表示酶高效性的曲线解读
①曲线(见图文智连)
②解读：由曲线可知，酶比__________的催化效率更高；酶只能__________________，不改变化学反应的________。因此，酶________(填“能”或“不能”)改变最终生成物的量。
(4)酶促反应的影响因素
①温度(见图文智连A图)
解读：a.每种酶的作用均有最适温度，此温度下，酶活性________________。
b．低温会抑制酶活性，但酶分子空间结构____________改变——温度恢复时酶活性可恢复。
c．高温会破坏酶的空间结构，酶活性永久丧失。
②pH(见图文智连B图)
解读：a.不同酶的最适pH______，如胃蛋白酶最适pH为1.5，而胰蛋白酶的最适pH则接近8。
b．过酸、过碱均________破坏酶分子的空间结构，使其活性永久丧失。
③酶浓度(见图文智连C图)
解读：在有足够底物而又不受其他因素影响的情况下，酶促反应速率与酶浓度________。
④反应物浓度(见图文智连D图)
解读：其他条件一定且适宜，在反应物浓度较低时，反应速率随反应物浓度的增加而________，当反应物浓度达到一定程度时，所有的酶都参与催化反应，反应速率达到________，此时即使再增加反应物浓度，反应速率也不会加快。
⑤综合影响(见图文智连E图)
解读：图中显示不同pH条件下，酶最适温度不变；不同温度条件下，酶______。即反应溶液pH(温度)的变化________酶作用的最适温度(pH)。
任务4　研析深化教材，析因推理归纳，提升学科素养
(必修1 P80“拓展应用”T3延伸思考)如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系，据图分析：
(1)A、B两种酶的化学本质是否相同？
________________________________________________________________________
(2)B酶活性改变的原因是什么？
________________________________________________________________________
(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位，应用哪种酶处理？
________________________________________________________________________,
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任务3(1)图示
任务3(2)②图示
任务3(3)图示
任务3(4)图示
任务4(2)图示
1.易错提醒
(1)酶并不改变化学反应的平衡点，不能提供能量，只降低化学反应的活化能，从而缩短化学反应达到平衡的时间。
(2)酶化学反应后并不失活，反应前后酶的化学性质和数量均保持不变。
(3)能产生激素的细胞一定能产生酶，但是能产生酶的细胞不一定能产生激素。
(4)酶是化合物，亦可以作为底物被其他酶催化分解。
(5)酶并不只在细胞内起催化作用，酶可在细胞内、细胞外、体外发挥作用。
(6)酶不具有调节作用，酶只起催化作用。
(7)酶不能从食物中获得，是在活细胞中合成的。
(8)酶的结构并不是始终不变的，酶在催化过程中会发生可逆性的结构变化。
2．重点关注
(1)低温降低酶活性，但不会破坏酶分子结构，温度适宜时，酶的催化作用可以恢复。
(2)低温下酶空间结构稳定，所以酶一般在低温0～4℃条件下保存。
(3)强酸强碱，都会破坏酶的结构。
3．难点阐释
(1)酶促反应速率与酶活性不同。酶活性的大小可以用酶促反应速率表示。
(2)温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度是通过影响底物和酶的接触，进而影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。
(3)同一个体不同细胞中，酶的种类和数量不完全相同。对于同一个细胞而言，在不同的时期或生理状态下，细胞中酶的种类和数量也会发生改变。
考向一酶的本质和作用的综合考查
1.[2023·黄冈模拟]在蛋白质合成过程中，肽酰转移酶催化核糖体上一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基间形成肽键。该酶对核糖核酸酶敏感，但对蛋白酶不敏感。下列关于肽酰转移酶的叙述错误的是(　　)
A．肽酰转移酶在核糖体上合成
B．肽酰转移酶在核糖体中起作用
C．肽酰转移酶催化氨基酸脱水缩合
D．肽酰转移酶能降低反应的活化能
2．为使反应物A→产物P，采取了酶催化(最适温度和pH)和无机催化剂催化两种催化方法，其能量变化过程用图甲中两条曲线表示；图乙表示某酶促反应过程的示意图，下列有关分析不合理的是(　　)
A.距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因
B．适当升高温度，酶催化的曲线Ⅱ对应的距离a将下降
C.图乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表葡萄糖和果糖
D．图乙中若①代表胰蛋白酶，当pH稍低于最适值时，③④的生成速率会下降
考向二以模型形式考查酶的知识
3．[2023·济南模拟]温度会影响酶促反应速率，其作用机理可用坐标曲线表示(如图)。其中a表示底物分子具有的能量，b表示温度对酶空间结构的影响，c表示酶促反应速率与温度的关系。下列说法正确的是(　　)
A．随着温度的升高，底物分子具有的活化能增加
B．处于曲线c中1、2位点酶分子活性是相同的
C．酶促反应速率是底物分子的能量与酶空间结构共同作用的结果
D．酶适于低温保存，原因是底物分子的能量低
4．下图表示某酶的作用模式图，有关叙述正确的是(　　)
A．该酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸
B．酶提供底物RNA活化所需的能量
C．pH影响酶的空间结构从而影响催化效率
D．酶与底物结合后会失去催化活性
考点二　“三法”探究酶的本质、特性及影响酶活性的因素
任务1　用“试剂检测法”鉴定酶的本质
实验原理和方法
任务2　用“对比实验法”探究或验证酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素
(1)验证酶的高效性
①设计思路
验证酶高效性的方法是“对比法”，自变量为____________，因变量为底物的反应速率。
②设计方案
项目 实验组 对照组
材料 等量的同一种底物
试剂 与底物相对应的“酶溶液”(如生物材料研磨液) 等量的“____________”
现象 反应速率很快，或反应用时短 反应速率缓慢，或反应用时长
结论 酶具有________
(2)验证酶的专一性
①设计思路：常见的思路有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出相应结论。
②设计方案
项目 方案一 方案二
实验组 对照组 实验组 对照组
材料 同种底物(等量) 与酶相对应的底物 另外一
试剂 种底物与底物相对应的酶溶液 另外一种酶溶液 同一种酶(等量)溶液
现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应
结论 酶具有专一性 酶具有专一性
任务3　用“梯度法”探究影响酶活性的因素(温度或pH)
(1)设计思路：设计实验时需设置________________梯度的实验组进行________对照，最后根据实验现象得出结论。酶促反应所需时间最短的一组对应的温度(或pH)最接近________。相邻组间的差值(即梯度值)越________，测定的最适温度(或pH)就越精确。
(2)设计方案
组别编号 1 2 … n
实验材料 等量的同种底物和酶
温度(或pH) t1(或a1) t2(或a2) … tn(或an)
衡量指标 相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少
实验结论 生成物量最多的一组，或底物剩余量最少的一组对应的温度(或pH)最接近最适温度(或pH)
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1.有关酶实验操作的“四宜”和“四不宜”
(1)若底物选择淀粉和蔗糖，用淀粉酶来验证酶的专一性时，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不宜选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。
(2)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂“宜”选用碘液，“不宜”选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。
(3)在探究pH对酶活性影响时，“宜”保证酶的最适温度(排除温度干扰)，且将酶溶液的pH调至实验要求的pH后再让反应物与底物接触，“不宜”在未达到预设pH前，让反应物与酶接触。
(4)在探究酶的适宜温度的实验中，“宜”选用淀粉和淀粉酶，“不宜”选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作实验材料，因为过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分解，加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。
2．设置对照实验可以排除无关变量的干扰，增加实验的可信度。要想正确设置对照，自变量的确定是关键。常见的与酶有关的实验设计思路总结如下表：
实验目的 自变量 实验组 对照组
验证酶具有催化作用 相应酶液的有无 底物＋相应酶液 底物＋等量蒸馏水
验证酶的高效性 催化剂的种类(无机催化剂和酶) 底物＋相应酶液 底物＋无机催化剂
验证酶的专一性 不同的底物或不同的酶液 底物＋相应的酶液 同一底物＋另一酶液或另一底物＋同一酶液
验证某种酶是蛋白质 待测酶液和标准蛋白质溶液 待测酶液＋双缩脲试剂 标准蛋白质溶液＋双缩脲试剂
验证某种酶是RNA 待测酶液和标准RNA溶液 待测酶液＋吡罗红染液 标准RNA溶液＋吡罗红染液
注：根据实验目的的不同，有些实验需设置相互对照，即设置两个或两个以上实验组，如探究酶作用的最适温度(或pH)时，应按一定的自变量梯度设置多个实验组，通过相互对照实验找出酶的最适温度(或pH)。
考向一酶活力及存在实验测定
1.[2023·鲁南十校联考]下列关于酶特性实验设计的叙述，正确的是(　　)
A．验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类
B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度
C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度
D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组
2．某些蛋白酶在生产和使用前需要测定酶活性。下图表示科研人员选用酪蛋白对多种蛋白酶的活性进行测定的实验结果(注：实验在30 ℃、pH＝9.0的条件下进行)。下列分析，错误的是(　　)
A．在上述实验条件下，蛋白酶K和α 胰凝乳蛋白酶的活性最高
B．在实验过程中，部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活
C．这几种蛋白酶均能分解酪蛋白，说明这些酶不具有专一性
D．可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶
考向二响酶活性的因素探究
3.甲同学从某哺乳动物的胃液中分离到了一种酶。为探讨该酶的最适pH，设计了如下实验方案，其中最合理的是(　　)
方案 pH范围 温度 酶活性测定 最适pH
A 1～6 25 ℃ 每间隔一个pH梯度进行酶活性测定 以pH对酶活性作图，酶活性最高时对应的pH为最适pH
B 1～14 25 ℃
C 1～6 37 ℃
D 1～14 37 ℃
4.某兴趣小组探究乙醇的浓度和铁离子对纤维素酶活性的影响时进行了相关实验，结果如图所示。下列相关叙述，正确的是(　　)
A．该实验的自变量是乙醇浓度，有无铁离子是无关变量
B．铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能升高
C．乙醇和铁离子对纤维素酶活力有相互促进作用
D．若要验证该酶的专一性，则实验的自变量是底物种类
考向三与酶有关的实验设计的综合考查
5．酶抑制剂能降低酶的活性，不同的抑制剂对酶活性的影响不同。某科研小组通过实验研究了两种抑制剂对某消化酶酶促反应速率的影响，对实验的结果进行分析并绘图。请回答下列问题：
(1)该实验的自变量是____________________，实验中对无关变量应进行控制，该实验的无关变量有________________(至少答出两项)。
(2)据图分析，随着底物浓度的升高，抑制剂________(填类型)的作用逐渐减小甚至消失。从活化能的角度分析，推测抑制剂降低酶促反应速率的原理是________________________________________________________________________。
(3)某同学认为该实验小组的实验过程应是：
a．将某消化酶溶液等分为①②③三组，将每组等分为若干份；
b．在一定条件下将三组消化酶溶液均与等量的不同浓度的底物混合；
c．在①中加入一定量的蒸馏水，②中加入等量的抑制剂Ⅰ，③中加入等量的抑制剂Ⅱ；
d．定时取样检测各反应中底物的量或产物的量，记录实验结果并绘图。
你认为该实验操作是否正确？________。如果不正确，请进行改正，
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
考点三　ATP的结构、功能和利用
,,
任务1　完善ATP和ADP的相互转化
(1)转化基础
ATP的化学性质不稳定，________的特殊化学键容易断裂和重建。
(2)细胞内产生与消耗ATP的常见生理过程
转化场所 常见的生理过程
细胞膜 消耗ATP：________、胞吞、胞吐
细胞质基质 产生ATP：细胞呼吸________阶段
叶绿体 产生ATP：________；消耗ATP：________和自身DNA复制、转录、翻译等
线粒体 产生ATP：有氧呼吸第________阶段；消耗ATP：自身DNA复制、转录、翻译等
核糖体 消耗ATP：________的合成
细胞核 消耗ATP：DNA复制、转录等
任务2　ATP的功能与动、植物细胞代谢
(1)植物细胞可以通过________________形成ATP，而动物细胞只能通过______________形成ATP。
(2)ATP水解释放的能量可用于主动运输、________、肌肉收缩、________、大脑思考等。
(3)在下面坐标系中画出ATP产生量与O2供给量之间的关系曲线，以及ATP的产生量与呼吸强度之间的关系曲线。
任务3　类比助记不同化合物中的“A”
,
1.关于ATP的2个易错提醒
(1)ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需要酶的催化，同时也需要消耗水。凡是有机物(如蛋白质、糖原、淀粉等)的水解都需要消耗水。
(2)ATP水解释放的能量可直接用于各项生命活动(光反应阶段合成的ATP只用于暗反应)；而合成ATP所需能量则主要来自有机物氧化分解释放的化学能或光合作用中吸收的光能。
2．归纳概括ATP与核苷酸的关系
(1)ATP的结构(如下图所示)
(2)与核苷酸的关系
3．归纳记忆能源与能源物质
考向一ATP相关基础知识考查
1.dATP是脱氧腺苷三磷酸的英文名称缩写，其结构式可简写成dA—P～P～P(该结构式中的dA表示脱氧腺苷)。下列分析正确的是(　　)
A．与ATP相比，dATP分子结构的主要区别是含氮碱基不同
B．在DNA复制过程中，dATP可直接参与DNA子链的合成
C．若dATP中的特殊化学键水解，也可为某些吸能反应供能
D．细胞内生成dATP时有能量的储存，常与吸能反应相联系
2．[2023·云南曲靖模拟]在下列四种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是(　　)
A．①和② B．②和③
C．③和④ D．①和④
考向二ATP前后关联知识的综合考查
3.下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是(　　)
A．含有两个特殊化学键的ATP是DNA的基本组成单位之一
B．加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，ATP生成增加
C．无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成
D．光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP的合成
考向三利用结构与功能相适应的观点分析ATP的应用
4.当你品尝各种美味佳肴时，你可能不得不感谢腺苷三磷酸(ATP)这种化学物质。新的研究显示，ATP这种传统上与细胞能量供应相关的物质在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用。根据以上信息不能推出的结论是(　　)
A．ATP与能量供应相关
B．作为信息分子的ATP不能提供能量
C．ATP也可作为信息传递分子
D．神经细胞膜外表面可能有ATP的受体
5．磷酸肌酸是一种高能磷酸化合物，它能在肌酸激酶的催化下将自身的磷酸基团转移到ADP 分子中来合成ATP( A—P～P～P)。研究者对蛙的肌肉组织进行短暂电刺激，检测对照组和实验组(肌肉组织用肌酸激酶阻断剂处理)肌肉收缩前后ATP和ADP的含量，结果如下表所示，根据实验结果，下列有关分析不正确的是(　　)
磷酸腺苷 对照组/ (10－6mol·g－1) 实验组/ (10－6mol·g－1)
收缩前 收缩后 收缩前 收缩后
ATP 1.30 1.30 1.30 0.75
ADP 0.60 0.60 0.60 0.95
A.对照组中的肌肉组织细胞中有ATP和ADP的相互转化
B.实验组中的肌肉组织细胞中有ATP分解但无法判断有无ATP合成
C.对照组中的磷酸肌酸可以维持ATP含量的相对稳定
D．实验组数据表明部分生命活动利用了靠近A的磷酸键
[网络建构提升]
[长句应答必备]
1．同无机催化剂相比，酶能显著降低化学反应的活化能。
2．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。
3．在最适温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
4．过酸、过碱或温度过高使酶永久失活的原因是酶的空间结构遭到破坏。
5．ATP分子的结构可以简写成：A—P～P～P，其功能是直接给细胞的生命活动提供能量。
[等级选考研考向]
1．[2022·浙江6月]下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是(　　)
A．低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活
B．稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性
C．淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高
D．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率
2．[2022·广东卷]某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。下列分析错误的是(　　)
组别 pH CaCl2 温度(℃) 降解率(%)
① 9 ＋ 90 38
② 9 ＋ 70 88
③ 9 － 70 0
④ 7 ＋ 70 58
⑤ 5 ＋ 40 30
注：＋/－分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白
A.该酶的催化活性依赖于CaCl2
B．结合①、②组的相关变量分析，自变量为温度
C．该酶催化反应的最适温度70℃，最适pH9
D．尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物
3．[2022·湖南卷]洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外，加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误的是(　　)
A．碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活
B．加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的
C．添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果
D．添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染
4．[2022·浙江1月]下列关于腺苷三磷酸分子的叙述，正确的是(　　)
A．由1个脱氧核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
B.分子中与磷酸基团相连接的化学键称为高能磷酸键
C．在水解酶的作用下不断地合成和水解
D．是细胞中吸能反应和放能反应的纽带
5．[2022·重庆卷]植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37 ℃、不同pH下的相对活性，结果见表。下列叙述最合理的是(　　)
A.在37 ℃时，两种酶的最适pH均为3
B．在37 ℃长时间放置后，两种酶的活性不变
C．从37 ℃上升至95 ℃，两种酶在pH为5时仍有较高活性
D．在37 ℃、pH为3～11时，M更适于制作肉类嫩化剂
6．[2021·海南卷]某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析，下列有关叙述错误的是(　　)
A．该酶可耐受一定的高温
B．在t1时，该酶催化反应速率随温度升高而增大
C．不同温度下，该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同
D．相同温度下，在不同反应时间该酶的催化反应速率不同
7．[2021·海南卷]研究发现，人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废物蛋白”。下列有关叙述错误的是(　　)
A．该酶的空间结构由氨基酸的种类决定
B．该酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA参与
C．“废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂
D．“废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用
8．[2021·海南卷]研究人员将32P标记的磷酸注入活的离体肝细胞，1～2 min后迅速分离得到细胞内的ATP。结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记，并测得ATP与注入的32P标记磷酸的放射性强度几乎一致。下列有关叙述正确的是(　　)
A．该实验表明，细胞内全部ADP都转化成ATP
B．32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性
C．32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率相等
D．ATP与ADP相互转化速度快，且转化主要发生在细胞核内
[国考真题研规律]
9．[2022·全国乙卷]某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。
实验组 ① ② ③ ④ ⑤
底物 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋
RNA组分 ＋ ＋ － ＋ －
蛋白质组分 ＋ － ＋ － ＋
低浓度Mg2＋ ＋ ＋ ＋ － －
高浓度Mg2＋ － － － ＋ ＋
产物 ＋ － － ＋ －
根据实验结果可以得出的结论是 (　　)
A．酶P必须在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性
B.蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高
C．在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性
D．在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性
第三单元　细胞的能量供应和利用
课堂互动探究案1
考点一
【任务驱动】
任务1　活细胞　细胞内、细胞外、体外　只使酶活性降低　催化　生物体　核糖核苷酸　细胞核
任务2　微量、高效　活　内分泌　蛋白质　蛋白质　脂质　不变　灭活
任务3　(1)AC　BC　AB　上　(2)①A　B　②明显加快　酶B不能催化该反应　(3)无机催化剂　缩短达到化学平衡所需的时间　平衡点　不能　(4)①最高　不发生　
②不同　会　③成正比　④加快　最大　⑤最适pH也不变　不影响
任务4　(1)提示：不相同。A酶活性未改变，其化学本质不是蛋白质而是RNA；B酶活性降低，化学本质为蛋白质。
(2)提示：B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失。
(3)提示：应用RNA水解酶处理。
【过程评价】
1．解析：肽酰转移酶对核糖核酸酶敏感，但对蛋白酶不敏感，说明该酶的化学本质是RNA，不是在核糖体上合成的，A错误；肽酰转移酶催化核糖体上一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基间形成肽键，而肽键的合成场所是核糖体，由此可见肽酰转移酶在核糖体中起作用，并能催化氨基酸脱水缩合，B、C正确；酶能降低化学反应的活化能，D正确。
答案：A
2．解析：曲线Ⅰ可代表无机催化剂催化的反应，曲线Ⅱ可代表酶催化的反应，距离b表示酶催化时降低的活化能(与无机催化剂催化的反应相比)，故距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因，A正确；图甲中该酶所处的环境条件为最适条件，故将酶催化的反应温度升高，酶活性下降，导致其降低化学反应活化能的能力下降，a将上升，B错误；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，C正确；pH会影响酶活性，pH低于最适值时，酶活性降低，③④的生成速率也会下降，D正确。
答案：B
3．解析：由图可知，随着温度的升高，底物分子具有的能量增加，A错误；处于曲线c中1、2位点酶促反应速率相等，但酶分子活性不一定相同，B错误；由图可知，底物分子的能量与酶空间结构都会影响酶促反应速率，C正确；由图可知，酶适于低温保存，原因是低温只是抑制酶活性，不会使酶变性失活，D错误。
答案：C
4．解析：根据题图分析，该酶的化学本质是RNA，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，A错误；酶能降低化学反应的活化能，不能为化学反应提供能量，B错误；pH(过酸或者过碱)影响酶的空间结构从而影响催化效率，C正确；由图示可知酶与底物结合后没有失去催化活性，故可循环使用，D错误。
答案：C
考点二
【任务驱动】
任务1　双缩脲　蛋白质　吡罗红
任务2　(1)不同类型催化剂　无机催化剂　高效性
任务3　(1)一系列不同温度(或pH)　相互　最适温度(或pH)　小
【过程评价】
1．解析：验证酶的专一性时，自变量可以是酶的种类，也可以是底物的种类，A错误；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类，B错误；探究温度对酶活性影响时，自变量是温度，C正确；探究酶催化最适pH时，过酸、过碱会使酶变性，使结果不精确，应设置酸性、中性、碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确，D错误。
答案：C
2．解析：由图可知，在上述实验条件下，蛋白酶K和α 胰凝乳蛋白酶的活性最高，A正确；该实验是在pH＝9.0的条件下进行的，pH较高，木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和胰蛋白酶的活性较低，部分酶可能失活，B正确；酶的专一性是指一种酶能催化一种或一类化学反应，酪蛋白的化学本质是蛋白质，因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白，这能体现酶的专一性，C错误；题中几种酶的化学本质都是蛋白质，可用盐析的方法把这几种酶从各自的提取液中沉淀出来，D正确。
答案：C
3．解析：哺乳动物的胃中存在胃酸，胃液呈酸性，故选取的pH范围应该是1～6。哺乳动物的体温一般和人类的体温差不多，作为本实验中的无关变量，应选择较适宜的温度37 ℃。
答案：C
4．解析：根据该实验的目的可知，该实验的自变量是乙醇浓度和有无铁离子，A错误；乙醇浓度为零时，有铁离子组酶的活性较高，说明铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能降低，B错误；从图中信息可知，随着乙醇浓度的增大，纤维素酶的活性逐渐降低，可见乙醇对纤维素酶的活性有抑制作用，而铁离子对纤维素酶的活性有促进作用，C错误；验证特定酶的专一性，实验的自变量是底物的种类，D正确。
答案：D
5．答案：(1)抑制剂种类和底物浓度　温度、pH、酶浓度、抑制剂的使用量等　(2)Ⅰ　在抑制剂的作用下，酶的活性(催化效率)降低，其降低化学反应活化能的能力下降(合理即可)　(3)不正确　步骤c应与步骤b互换，即先对酶溶液进行处理再加入底物(合理即可)
考点三
【任务驱动】
任务1　(1)远离腺苷　(2)主动运输　第一　光反应　暗反应　二、三　蛋白质
任务2　(1)光合作用和细胞呼吸　细胞呼吸　(2)生物发电　物质合成
(3)答案：
任务3　腺苷　腺嘌呤　腺嘌呤脱氧核苷酸　腺嘌呤核糖核苷酸
【过程评价】
1．答案：C
2．解析：①表示ATP的结构简式，A代表的是腺苷(一个腺嘌呤和一个核糖)，其中“”表示腺嘌呤核糖核苷酸；②中五碳糖属于核糖，②为腺嘌呤核糖核苷酸，其中“”表示腺嘌呤；③中含有碱基T，表示一段DNA片段，其中“”表示腺嘌呤脱氧核糖核苷酸；④中含碱基U表示RNA，其中“”表示腺嘌呤核糖核苷酸。因此，“○”中所对应的含义最接近的是①④。
答案：D
3．解析：ATP中含有核糖，DNA中含有脱氧核糖，A错误；呼吸抑制剂抑制呼吸作用，会使ADP生成增加，ATP生成减少，B错误；无氧呼吸的第二阶段不产生ATP，C错误；光下叶肉细胞的细胞质基质和线粒体可以进行有氧呼吸，叶绿体进行光合作用，均可产生ATP，D正确。
答案：D
4．解析：根据题干“ATP这种传统上与细胞能量供应相关的物质在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用”，既可推知ATP与能量供应有关，也可推出ATP是信号分子，作用于神经细胞，不能推出作为信息分子的ATP不能提供能量，A正确、B错误；ATP在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用，可推出ATP是信号分子，作用于神经细胞，C正确；ATP是信号分子，作用于神经细胞，所以神经细胞膜外可能有其受体，D正确。
答案：B
5．答案：D
课堂总结　网络聚焦大概念
①A—P～P～P　②　③光合作用　④蛋白质　⑤RNA　⑥高效性　⑦专一性　⑧作用条件较温和　⑨降低化学反应的活化能
历届真题　分类集训培素养
1．解析：低温不会使酶失活，只是抑制酶的活性，A错误；稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性，B正确；酶的活性在最适pH下最大，不是随pH升高而不断升高，C错误；在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，蛋白酶会催化淀粉酶水解，使酶失活，D错误。
答案：B
2．解析：分析②③组可知，没有添加CaCl2，降解率为0，说明该酶的催化活性依赖于CaCl2，A正确；分析①②变量可知，pH均为9，都添加了CaCl2，温度分别为90℃、70℃，故自变量为温度，B正确；②组酶的活性最高，此时pH为9，温度为70℃，但由于温度梯度、pH梯度较大，不能说明最适温度为70℃，最适pH为9，C错误；该实验的反应物为Ⅰ型胶原蛋白，要确定该酶能否水解其他反应物还需补充实验，D正确。
答案：C
3．解析：由题“部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活”可知，碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活，A正确；由图可知，加热导致碱性蛋白酶由天然状态变为部分解折叠，部分解折叠的碱性蛋白酶降温后可恢复到天然状态，因此加热导致碱性蛋白酶构象改变是可逆的，B错误；碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，而且加热也能使碱性蛋白酶失活，会降低加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果，添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果，C正确；酶具有高效性，碱性蛋白酶能使蛋白质水解成多肽和氨基酸，具有很强的分解蛋白质的能力，可有效地清除汗渍、奶渍、酱油渍等污渍，添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染，D正确。
答案：B
4．解析：ATP中的五碳糖是核糖，A错误；腺苷和磷酸基团之间的化学键是普通的磷酸键，磷酸基团之间的化学键是高能磷酸键，B错误；ATP合成时不需要水解酶，C错误；ATP是细胞中吸能反应和放能反应的纽带，D正确。
答案：D
5．解析：根据表格数据可知，在37 ℃时，M的最适pH为5～9，L的最适pH为5左右，A不合理；一般在低温条件下保存酶，在37 ℃长时间放置后，两种酶的活性会发生改变，B不合理；在95 ℃时酶可能变性失活，因此从37 ℃上升至95 ℃，两种酶可能都已经失活，C不合理；在37 ℃、pH为3～11时，M的相对活性一般比L高(pH为5时，两种酶的活性相同)，因此该条件下M更适于制作肉类嫩化剂，D合理。
答案：D
6．答案：D
7．答案：A
8．解析：根据题意可知该实验不能说明细胞内全部ADP都转化成ATP，A错误；根据题干信息“结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记，并测得ATP与注入的32P标记磷酸的放射性强度几乎一致。”说明32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性，B正确；根据题干信息可知放射性几乎只出现在ATP的末端磷酸基团，32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率不同，C错误；该实验不能说明转化主要发生在细胞核内，D错误。
答案：B
9．解析：实验①结果表明在低浓度Mg2＋条件下，酶P具有催化活性，A错误；实验③⑤的结果表明，不论在低浓度Mg2＋还是在高浓度Mg2＋条件下，蛋白质组分都无催化活性，B错误；实验④⑤的结果表明，在高浓度Mg2＋条件下，酶P中的RNA组分具有催化活性，而蛋白质组分没有催化活性，C正确，D错误。
答案：C课后定时检测案8　酶与ATP
[基础巩固练]——学业水平一、二
考点一　酶在代谢中的作用(Ⅱ)
1．[经典高考]关于酶的叙述，错误的是(　　)
A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率
D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
2．[2023·湖北高三模拟]下列关于酶的叙述，正确的是(　　)
A．感冒发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
B．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用
C．洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
D．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好
3．[2023·泰安模拟]细胞的生命活动能高效、有序地进行，与酶的功能特点密切相关。如图是酶降低化学反应活化能的示意图，下列叙述正确的是(　　)
A．图中ab段表示酶所降低的活化能
B．酶具有高效性，细胞代谢可在任何条件下进行
C．若图中的底物是蛋白质，则酶可以是唾液淀粉酶
D．酶在化学反应中不能重复利用
4．[浙江卷]为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是(　　)
A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中
B．加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
C．将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液
D．比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围
5．[2023·安徽省涡阳一中月考]20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，则留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明(　　)
A．该RNA具有生物催化作用
B．酶是由RNA和蛋白质组成的
C．酶的化学本质是蛋白质
D．绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA
考点二　ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)
6．[北京卷]ATP是细胞的能量“货币”，关于ATP的叙述错误的是(　　)
A．含有C、H、O、N、P
B．必须在有氧条件下合成
C．胞内合成需要酶的催化
D．可直接为细胞提供能量
7．[经典高考]下列与神经细胞有关的叙述，错误的是(　　)
A．ATP能在神经元线粒体的内膜上产生
B．神经递质在突触间隙中的移动消耗ATP
C．突触后膜上受体蛋白的合成需要消耗ATP
D．神经细胞兴奋后恢复为静息状态消耗ATP
8．[2023·浙江宁波市镇海中学高三模拟]下图是ATP的结构示意图，其中①、②、③表示化学键。下列叙述正确的是(　　)
A．ATP使肌肉中的能量增加，改变形状，这是放能反应
B．根尖细胞形成③所需的能量来源于光能也可来源于化学能
C．细胞内的吸能反应所需能量都是由③断裂后直接提供
D．②和③都断裂后所形成的产物中有RNA的基本组成单位
[提能强化练]——学业水平三、四
9．[2023·山东淄博市高三二模]抑制剂与酶结合引起酶活性降低或丧失的过程称为失活作用。根据抑制剂与底物的关系可分为竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂，下图为两种抑制剂的作用机理模型。相关叙述错误的是(　　)
A．由模型A可知，酶与底物的结构特异性契合是酶具有专一性的结构基础
B．由模型B可知，竞争性抑制剂通过竞争酶与底物的结合位点而影响酶活性
C．由模型C推测，可通过增加底物浓度来降低非竞争性抑制剂对酶活性的抑制
D．非竞争性抑制剂与底物结合位点以外的位点结合，通过改变酶构象影响酶活性
10．[2023·济南模拟]在人体肌肉细胞中会发生如图所示的反应，当磷酸肌酸含量高、ATP含量低时，反应向右进行，当ATP含量高、磷酸肌酸含量低时，反应向左进行。通常肌肉细胞中磷酸肌酸的含量约为ATP含量的3～4倍，下列叙述错误的是(　　)
磷酸肌酸＋ADPATP＋肌酸
A.磷酸肌酸和ATP都是高能磷酸化合物
B．磷酸肌酸不能为肌肉收缩直接提供能量
C．磷酸肌酸可为细胞提供能量储备，维持机体正常的能量代谢
D．人体肌肉细胞中ADP和ATP相互转化的反应均不是可逆反应
11．[2023·山东泰安市高三模拟]从某种微生物细胞中分离得到了一种酶Q，为了探究该酶的最适温度进行了相关实验，实验结果如图甲所示；图乙为酶Q在60℃下催化一定量的底物时，生成物的量随时间变化的曲线。下列分析不正确的是(　　)
A．由图甲可知，该种微生物适合在较高的温度环境中生存
B．增加每组实验的组数，可使得到的最适温度范围更精准
C．图乙实验中若升高温度，酶Q的活性不一定升高
D．图乙中，在t2时增加底物的量，酶Q的活性不变
12．[2023·潍坊模拟](不定项)反应体系中存在的失活剂(重金属离子等)、酶的激活剂、酶的抑制剂等因素均可影响酶促反应的速率。上述不同条件下酶促反应速率(v)与酶浓度的关系如图所示，下列叙述不合理的是(　　)
A.曲线①表示的反应体系中含有激活剂，激活剂降低了反应活化能
B．曲线②表示正常反应的曲线，该酶促反应过程中酶活性逐渐增大
C．曲线③表示的反应体系中含有抑制剂，抑制剂与底物特异性结合
D．曲线④表示的反应体系中含有失活剂，失活剂使部分酶彻底失活
[大题冲关练]——综合创新·求突破
13．[2023·娄底月考]泥鳅肉质细嫩，肉味鲜美，素有“水中人参”之称。某实验小组探究了温度对泥鳅肠道内各种消化酶活力的影响，以指导泥鳅的培养温度和投放的饲料类型，实验结果如图所示。请回答下列问题：
(1)该实验的自变量是__________________________。从酸碱度和温度角度考虑，实验过程中提取的消化酶可置于________________________条件下保存。
(2)分析上述实验结果，可知饲养泥鳅时可用来提高其产量的措施有__________________________________(答出两点)。
(3)泥鳅生活的环境经常遭受重金属镉的污染，重金属镉会降低泥鳅体内各种消化酶的活性，从而影响泥鳅的生长繁殖。请你以淀粉酶为例，设计实验来验证Cd2＋会使淀粉酶的活性降低。
实验材料：淀粉、泥鳅体内提取的淀粉酶溶液、含Cd2＋的溶液、碘液。
实验步骤：
①取A、B两支试管均先加入等量从泥鳅体内提取的淀粉酶溶液，然后往A试管中加入________________________，B试管中加入等量的生理盐水，处理一段时间。
②再往A、B试管中加入等量的淀粉溶液，一段时间后向两支试管中滴加等量的碘液。
实验结果：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
14．[湖北卷]使酶的活性下降或丧失的物质称为酶的抑制剂。酶的抑制剂主要有两种类型：一类是可逆抑制剂(与酶可逆结合，酶的活性能恢复)；另一类是不可逆抑制剂(与酶不可逆结合，酶的活性不能恢复)。已知甲、乙两种物质(能通过透析袋)对酶A的活性有抑制作用。
实验材料和用具：蒸馏水，酶A溶液，甲物质溶液，乙物质溶液，透析袋(人工合成半透膜)，试管，烧杯等。为了探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类型，提出以下实验设计思路。请完善该实验设计思路，并写出实验预期结果。
(1)实验设计思路
取________支试管(每支试管代表一个组)，各加入等量的酶A溶液，再分别加等量__________________________________，一段时间后，测定各试管中酶的活性。然后将各试管中的溶液分别装入透析袋，放入蒸馏水中进行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液，再测定各自的酶活性。
(2)实验预期结果与结论
若出现结果①：________________________________________________________________________。
结论①：甲、乙均为可逆抑制剂。
若出现结果②：________________________________________________________________________。
结论②：甲、乙均为不可逆抑制剂。
若出现结果③：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
结论③：甲为可逆抑制剂，乙为不可逆抑制剂。
若出现结果④：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
结论④：甲为不可逆抑制剂，乙为可逆抑制剂。
课后定时检测案8
1．解析：有些酶是细胞生活所必需的，如分化程度不同的活细胞中均存在细胞呼吸酶；低温可降低酶的活性，但没有破坏酶的空间结构；酶能显著降低化学反应的活化能，使反应速率加快；酶是生物催化剂，但也能作为反应的底物被相应的酶分解。
答案：B
2．解析：酶活性的发挥需要适宜的温度等条件，感冒发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶的活性降低，A错误；细菌细胞壁的成分是肽聚糖，溶菌酶能够溶解大多数细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用，B正确；洗衣时，加少许白醋后pH值降低，这会使加酶洗衣粉中酶的活性降低，C错误；酶活性的发挥需要适宜的温度，高温易使酶失活，但冷水会使酶活性下降，用冷水洗涤去污效果比温水效果差，D错误。
答案：B
3．解析：由图分析可知ab段表示酶所降低的活化能，A正确；酶促反应需要适宜的条件，细胞代谢需要在适宜的温度和pH条件下进行，B错误；酶具有专一性，蛋白质可以被蛋白酶水解，唾液淀粉酶不能水解蛋白质，若图中的底物是蛋白质，则酶是蛋白酶，C错误；酶在化学反应前后，质和量不变，在化学反应中能重复利用，D错误。
答案：A
4．解析：温度也会影响酶的活性，且该实验中温度为无关变量，应保持相同且适宜，则反应小室应保持在适宜水温的托盘中，A正确；各组的滤纸片大小和数量属于无关变量，应保持一致，B正确；应将反应小室稍立起，使有滤纸片的一侧在上面，然后依次小心加入pH缓冲液和H2O2溶液，此时混合液不能与滤纸片接触，C错误；比较各组量筒中收集的气体量，可以反映在不同pH条件下过氧化氢酶的活性大小，从而判断过氧化氢酶的适宜pH范围，D正确。
答案：C
5．解析：酶的本质是具有催化功能的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA，都具有催化的功能。据题意可知，该酶中的蛋白质除去，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，说明剩余的RNA也具有生物催化作用，即这些RNA也是酶，A符合题意。
答案：A
6．解析：ATP中含有腺嘌呤、核糖与磷酸基团，故元素组成为C、H、O、N、P，A正确；在无氧条件下，无氧呼吸过程中也能合成ATP，B错误；ATP合成过程中需要ATP合成酶的催化，C正确；ATP是生物体的直接能源物质，可直接为细胞提供能量，D正确。
答案：B
7．解析：在线粒体的内膜可进行有氧呼吸的第三阶段，并释放大量的能量，合成大量的ATP，A正确；神经递质在突触间隙中是通过扩散作用而进行移动的，不消耗ATP，B错误；突触后膜上受体蛋白的合成过程包括转录和翻译，需要消耗ATP，C正确；神经细胞兴奋后恢复为静息状态要靠钠钾泵的主动运输完成，因此消耗ATP，D正确。
答案：B
8．解析：肌肉收缩过程中需消耗能量，ATP使肌肉中的能量增加，改变形状，是吸能反应，A错误；根尖细胞不能进行光合作用，所以形成③(合成ATP)所需的能量只能来自呼吸作用，即有机物中的化学能，B错误；细胞内的吸能反应所需能量主要是由③断裂后直接提供，②断裂也可以为生命活动提供能量，C错误；②和③都断裂后所形成的产物是腺嘌呤核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位，D正确。
答案：D
9．解析：酶的活性部位往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，由模型A可知，酶与底物的结构特异性契合是酶具有专一性的结构基础，A正确；据B图可知，竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点结合，导致酶不能与底物结合，从而降低酶对底物的催化效应，B正确；由模型C可知，非竞争性抑制剂能改变酶的空间结构，使酶不能与底物(反应物)结合，即使增加底物浓度也无法解除，C错误；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构，从而使酶失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率，D正确。
答案：C
10．解析：磷酸肌酸和ATP都是高能磷酸化合物，含有特殊的化学键，A正确；磷酸肌酸分子中所含的能量只有转移到ATP分子中才能被细胞直接利用，B正确；根据题干信息，“当磷酸肌酸含量高、ATP含量低时，反应向右进行，当ATP含量高、磷酸肌酸含量低时，反应向左进行”，说明磷酸肌酸可为细胞提供能量储备，维持机体正常的能量代谢，C正确；据图分析，人体肌肉细胞中ADP和ATP相互转化的反应在物质上可看成可逆反应，而在能量的角度不能看成可逆反应，因此不能简单地定性为不可逆反应，D错误。
答案：D
11．解析：由图甲可知，温度较高时，酶活性较高，说明该种微生物适合在较高的温度环境中生存，A正确；增加温度范围，减小温度梯度，可使得到的最适温度范围更精准，B错误；由于不能确定该酶的最适温度，故图乙实验中若升高温度，酶的活性不一定升高，C正确；酶活性受温度和pH的影响，与底物的量无关，故图乙中，在t2时增加底物的量，酶Q的活性不变，D正确。
答案：B
12．解析：曲线①表示的反应体系中含有激活剂，激活剂增大了酶的活性，A错误；曲线②表示正常反应的曲线，该酶促反应过程中酶活性不变，B错误；曲线③表示的反应体系中含有抑制剂，抑制剂降低了酶的活性，C错误；曲线④表示的反应体系中含有失活剂，失活剂使部分酶彻底失活，D正确。
答案：ABC
13．解析：(1)据曲线图可知，该实验的自变量是温度和消化酶的种类。从酸碱度和温度角度考虑，实验过程中提取的消化酶可置于最适pH和低温条件下保存。(2)分析实验结果可知，饲养泥鳅时可用来提高其产量的措施有将饲养水温控制在35～55℃，对于饲料的选择应以淀粉类饲料为主，因为糖类是生物体的主要能源物质。(3)①由于实验是验证Cd2＋会使淀粉酶的活性降低。因此取A、B两支试管均先加入等量从泥鳅体内提取的淀粉酶溶液，然后往A试管中加入一定量的含Cd2＋的溶液，B试管中加入等量的生理盐水，处理一段时间。②由于Cd2＋会使淀粉酶的活性降低，而A试管中为一定量的含Cd2＋的溶液，B试管中为生理盐水，因此A试管中淀粉的分解量较少，A组试管中的蓝色明显比B组试管中的深。
答案：(1)温度和消化酶的种类　最适pH和低温
(2)饲养水温控制在35～55℃，并且多投放淀粉类饲料
(3)①一定量的含Cd2＋的溶液　②A组试管中的蓝色明显比B组试管中的深(或A组试管中显现蓝色，B组试管中不显现蓝色)
14．解析：(1)分析题意可知，实验目的是探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类型，则实验的自变量为甲乙物质的有无，因变量为酶A的活性，实验设计应遵循对照与单一变量原则，故可设计实验如下：取2支试管各加入等量的酶A溶液，再分别加等量甲物质溶液、乙物质溶液(单一变量和无关变量一致原则)；一段时间后，测定各试管中酶的活性。然后将各试管中的溶液分别装入透析袋，放入蒸馏水中进行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液，再测定各自的酶活性。(2)据题意可知，物质甲和物质乙对酶A的活性有抑制，但作用机理未知，且透析前有物质甲和乙的作用，透析后物质甲和物质乙的作用消失或减弱，前后对照可推测两种物质的作用机理，可能的情况有：①若甲、乙均为可逆抑制剂，则酶的活性能恢复，故透析后，两组的酶活性均比透析前酶的活性高。②若甲、乙均为不可逆抑制剂，则两组中酶的活性均不能恢复，故透析前后，两组的酶活性均不变。③若甲为可逆抑制剂，乙为不可逆抑制剂，则甲组中活性可以恢复，而乙组不能恢复，故加甲物质溶液组，透析后酶活性比透析前高，加乙物质溶液组，透析前后酶活性不变。④若甲为不可逆抑制剂，乙为可逆抑制剂，则甲组中活性不能恢复，而乙组能恢复，故加甲物质溶液组，透析前后酶活性不变，加乙物质溶液组，透析后酶活性比透析前高。
答案：(1)2　甲物质溶液、乙物质溶液
(2)透析后，两组的酶活性均比透析前酶的活性高　透析前后，两组的酶活性均不变　加甲物质溶液组，透析后酶活性比透析前高，加乙物质溶液组，透析前后酶活性不变　加甲物质溶液组，透析前后酶活性不变，加乙物质溶液组，透析后酶活性比透析前高(共108张PPT)
酶与ATP
课前自主预习案
课堂互动探究案
课前自主预习案
素能目标★考向导航
知识点一　酶的作用和本质
1．比较过氧化氢在不同条件下的分解
(1)实验过程
对照
少量
促进过氧化氢
发亮
过氧化氢酶
燃烧猛烈
降低活化能
的作用更显著
更高
(2)变量分析
无机催化剂(FeCl3)和过氧化氢酶
产生气泡数目多少
温度
新鲜程度
2．酶的本质和作用
(1)本质与作用
蛋白质
RNA
核糖核苷酸
核糖体
活细胞
催化
(2)作用机理：________化学反应的活化能。
①无酶催化的反应曲线是____，有酶催化的反应曲线是____。
②ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能；ba段的含义是酶_____________。
③该反应中，若将酶催化改为无机催化剂催化，则b点在纵轴上将____移动。
降低
乙
甲
降低的活化能
向上
[巧学助记]　巧记酶的“二、一、一、一”
知识点二　酶的特性
高效性
专一性
作用条件较温和
酶活性
知识点三　细胞的能量“货币”ATP
1．ATP的结构概念图
腺苷
特殊化学键
2．ATP和ADP的相互转化
(1)转化基础
ATP中两个相邻的磷酸基团都带负电荷相互排斥，使末端磷酸基团具有较高的________。
转移势能
(2)ATP和ADP的相互转化过程比较
细胞质基质、线粒体、叶绿体
光能
化学能
特殊化学键
基能过关——问题化
一、判一判(判断正误并找到课本原话)
1．细胞代谢发生在细胞中，是每时每刻进行着的许多化学反应的统称。(必修1 P76正文)(　　)
2．酶提供了反应过程中所必需的活化能。(必修1 P78正文)(　　)
3．萨姆纳从刀豆种子中提取到了脲酶，并证明脲酶是蛋白质。(必修1 P79思考·讨论)(　　)
4．酶都是活细胞产生的，具有催化和调节生命活动的作用。(必修1 P81正文)(　　)
5．每种酶只能催化一种化学反应。(必修1 P82正文)(　　)
6．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性。(必修1 P84正文)(　　)
√
×
√
×
×
×
7．细胞中的各类化学反应之所以能有序进行，还与酶在细胞中的分布有关。(必修1 P84正文)(　　)
8．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。(必修1 P85科学·技术·社会)(　　)
9．ATP是驱动细胞生命活动的唯一的直接能源物质。(必修1 P86正文)(　　)
10．ATP由腺苷、核糖和三分子磷酸组成。(必修1 P86相关信息)(　　)
11．ATP含有3个特殊化学键，但是只有一个特殊化学键会发生断裂。(必修1 P86正文)(　　)
√
√
×
×
×
12．人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡。(必修1 P87正文)(　　)
13．人在剧烈运动时，骨骼肌细胞ATP的合成远多于ATP的水解。(必修1 P87正文)(　　)
14．植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP，而动物细胞只能通过细胞呼吸形成ATP。(必修1 P87图5－5)(　　)
15．ATP水解释放的能量可用于细胞内的放能反应。(必修1 P89正文)(　　)
×
×
√
×
二、连一连
1．酶化学本质的探索历程
2．酶的特性和原理
三、议一议
【教材易漏拾遗】
1．[必修1 P77“探究·实践”拓展]在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，有同学在原有实验的基础上增加了5号和6号试管，向其中分别加入2 mL过氧化氢溶液后，再向5号试管内加入2滴煮沸过的肝脏研磨液，向6号试管内加入2滴蒸馏水。请说出这样做的目的。
提示：可以作为3号试管和4号试管的对照组。
2.[必修1 P84图5－2、5－3拓展]分析图示甲、乙，完成填空。
(1)甲、乙两图横坐标分别为温度、pH，b点表示________，e点表示________。
(2)甲图中，温度由a变为b时，酶活性______；由c变为b时，酶活性________，原因是____________________________________。
最适温度
最适pH
升高
不变
高温使酶的空间结构被破坏，使酶永久失活
(3)乙图中，pH由d变为e或由f变为e时，酶活性均不变，原因是_____________________________________________。
(4)结论：在适宜的温度、pH条件下，酶的活性________。
(5)人发烧时不想吃东西，原因是_____________________________
____________________。
(6)唾液淀粉酶随食物进入胃内就会失活，原因是_________________________________________。
过酸、过碱都会导致酶空间结构被破坏，使酶永久失活
最高
体温升高导致消化酶活性降低，食物在
消化道中消化缓慢
唾液淀粉酶的最适pH为6.8，而胃液的最适pH为1.5
3．[必修1 P84]举例说明细胞中的各类化学反应有序进行，与酶在细胞中的分布有关。

提示：拿植物叶肉细胞来说，与光合作用有关的酶分布在叶绿体内，与呼吸作用有关的酶分布在细胞质基质和线粒体内，这样，光合作用与呼吸作用在细胞内不同的区室同时进行，就可以互不干扰了。
4．[必修1 P86问题探讨拓展]萤火虫尾部发光的原理是_________________________________________________。
提示：萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶，在ATP提供能量的前提下，荧光素酶可催化荧光素转化为能发出荧光的氧化荧光素
5．[必修1 P86相关信息拓展]据图分析ATP的结构和特点。
(1)图示a处为______(填“—H”或“—OH”)，因为该五碳糖为________。
(2)图示b、c、d所示化学键中最易断裂和重建的是____。
(3)图示框e中结构的名称是_______________，它与RNA的关系是__________________________。
—OH
核糖
d
腺嘌呤核糖核苷酸
它是构成RNA的基本单位之一
6．[必修1 P87正文拓展]人体内ATP的含量很少，但在剧烈运动时，每分钟约有0.5 kg的ATP转化为ADP，以供运动之需，但人体内ATP总含量并没有太大变化，其原因是____________________________。
ATP与ADP时刻不停地发生相互转化
7．[必修1 P86]ATP中含有3个磷酸基团，磷酸基团带有负电荷。请从电荷间的相互作用角度解释ATP分子中远离腺苷的那个特殊化学键容易水解的原因。
提示：由于两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥等原因，使得磷酸键这种化学键不稳定，末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，因而远离腺苷的那个特殊化学键容易水解。
8．[必修1 P88图5－7改编]如图表示ATP为主动运输供能的过程。参与Ca2＋主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP水解的酶。当膜内侧的Ca2＋与其相应位点结合时，其酶活性就被激活。相关叙述正确的是______(填选项)。
A．载体蛋白的基本组成元素为C、H、O、N
B．载体蛋白运输Ca2＋的过程与磷酸基团密切相关
C．载体蛋白运输Ca2＋时其空间结构发生了改变
D．加入蛋白质变性剂会提高Ca2＋跨膜运输的速率
ABC
课堂互动探究案
考点一　酶的本质、作用、特性及相关模型
,
任务1　正确辨析有关酶的八种说法
项目 错误说法 正确说法
产生场所 具有分泌功能的细胞才能产生 ______(哺乳动物成熟的红细胞等除外)
化学本质 蛋白质 蛋白质或RNA
作用场所 只在细胞内起催化作用 可在______________________发挥作用
温度影响 低温和高温均使酶变性失活 低温____________________，不会使酶变性失活
作用 酶具有调节、催化等多种功能 酶只起________作用
来源 有的可来源于食物等 ________内合成
合成原料 只有氨基酸 氨基酸、________
合成场所 只有核糖体 核糖体、________等
活细胞
细胞内、细胞外、体外
只使酶活性降低
催化　
生物体
核糖核苷酸
细胞核
任务2　对比分析酶与动物激素的“一同三不同”
相同 都具有__________的特点，也具有一定特异性
不同 产生部位 几乎所有____细胞都产生酶；而只有______细胞才能产生激素
化学本质 酶绝大多数是________，少数为RNA；激素的化学本质则为______、________、氨基酸衍生物等
作用机制 酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质________；激素作为信号分子，在发挥完作用后被________
微量、高效
活
内分泌
蛋白质
蛋白质
脂质
不变
灭活
任务3　酶的作用原理和特性曲线解读
(1)酶的作用机理分析(曲线图见图文智连)
①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是____段。
②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是____段。
③酶降低的活化能是____段。
④若将酶变为无机催化剂，则B点在纵轴上应向____移动。
AC
BC
AB
上
(2)表示酶专一性的图像和曲线解读
①图像
图中____表示酶，____表示被催化的底物。
②曲线(见图文智连)
a．在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是________，说明酶A能催化该反应。
b.在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明______________。
A
　B
明显加快
酶B不能催化该反应　
(3)表示酶高效性的曲线解读
①曲线(见图文智连)
②解读：由曲线可知，酶比__________的催化效率更高；酶只能__________________________，不改变化学反应的________。因此，酶________(填“能”或“不能”)改变最终生成物的量。
无机催化剂　
缩短达到化学平衡所需的时间
平衡点
不能
(4)酶促反应的影响因素
①温度(见图文智连A图)
解读：a.每种酶的作用均有最适温度，此温度下，酶活性____。
b．低温会抑制酶活性，但酶分子空间结构______改变——温度恢复时酶活性可恢复。
c．高温会破坏酶的空间结构，酶活性永久丧失。
最高
不发生
②pH(见图文智连B图)
解读：a.不同酶的最适pH______，如胃蛋白酶最适pH为1.5，而胰蛋白酶的最适pH则接近8。
b．过酸、过碱均________破坏酶分子的空间结构，使其活性永久丧失。
不同
会
③酶浓度(见图文智连C图)
解读：在有足够底物而又不受其他因素影响的情况下，酶促反应速率与酶浓度________。
成正比
④反应物浓度(见图文智连D图)
解读：其他条件一定且适宜，在反应物浓度较低时，反应速率随反应物浓度的增加而_____，当反应物浓度达到一定程度时，所有的酶都参与催化反应，反应速率达到____，此时即使再增加反应物浓度，反应速率也不会加快。
加快
最大
⑤综合影响(见图文智连E图)
解读：图中显示不同pH条件下，酶最适温度不变；不同温度条件下，酶____________。即反应溶液pH(温度)的变化________酶作用的最适温度(pH)。
最适pH也不变
不影响
任务4　研析深化教材，析因推理归纳，提升学科素养
(必修1 P80“拓展应用”T3延伸思考)如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系，据图分析：
(1)A、B两种酶的化学本质是否相同？
(2)B酶活性改变的原因是什么？
(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位，应用哪种酶处理？
不相同。A酶活性未改变，其化学本质不是蛋白质而是RNA；B酶活性降低，化学本质为蛋白质。
B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失。
应用RNA水解酶处理。
1.易错提醒
(1)酶并不改变化学反应的平衡点，不能提供能量，只降低化学反应的活化能，从而缩短化学反应达到平衡的时间。
(2)酶化学反应后并不失活，反应前后酶的化学性质和数量均保持不变。
(3)能产生激素的细胞一定能产生酶，但是能产生酶的细胞不一定能产生激素。
(4)酶是化合物，亦可以作为底物被其他酶催化分解。
(5)酶并不只在细胞内起催化作用，酶可在细胞内、细胞外、体外发挥作用。
(6)酶不具有调节作用，酶只起催化作用。
(7)酶不能从食物中获得，是在活细胞中合成的。
(8)酶的结构并不是始终不变的，酶在催化过程中会发生可逆性的结构变化。
2．重点关注
(1)低温降低酶活性，但不会破坏酶分子结构，温度适宜时，酶的催化作用可以恢复。
(2)低温下酶空间结构稳定，所以酶一般在低温0～4℃条件下保存。
(3)强酸强碱，都会破坏酶的结构。
3．难点阐释
(1)酶促反应速率与酶活性不同。酶活性的大小可以用酶促反应速率表示。
(2)温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度是通过影响底物和酶的接触，进而影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。
(3)同一个体不同细胞中，酶的种类和数量不完全相同。对于同一个细胞而言，在不同的时期或生理状态下，细胞中酶的种类和数量也会发生改变。
考向一 酶的本质和作用的综合考查
1.[2023·黄冈模拟]在蛋白质合成过程中，肽酰转移酶催化核糖体上一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基间形成肽键。该酶对核糖核酸酶敏感，但对蛋白酶不敏感。下列关于肽酰转移酶的叙述错误的是(　　)
A．肽酰转移酶在核糖体上合成
B．肽酰转移酶在核糖体中起作用
C．肽酰转移酶催化氨基酸脱水缩合
D．肽酰转移酶能降低反应的活化能
答案：A
解析：肽酰转移酶对核糖核酸酶敏感，但对蛋白酶不敏感，说明该酶的化学本质是RNA，不是在核糖体上合成的，A错误；肽酰转移酶催化核糖体上一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基间形成肽键，而肽键的合成场所是核糖体，由此可见肽酰转移酶在核糖体中起作用，并能催化氨基酸脱水缩合，B、C正确；酶能降低化学反应的活化能，D正确。
2．为使反应物A→产物P，采取了酶催化(最适温度和pH)和无机催化剂催化两种催化方法，其能量变化过程用图甲中两条曲线表示；图乙表示某酶促反应过程的示意图，下列有关分析不合理的是(　　)
A.距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因
B．适当升高温度，酶催化的曲线Ⅱ对应的距离a将下降
C.图乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表葡萄糖和果糖
D．图乙中若①代表胰蛋白酶，当pH稍低于最适值时，③④的生成速率会下降
答案：B
解析：曲线Ⅰ可代表无机催化剂催化的反应，曲线Ⅱ可代表酶催化的反应，距离b表示酶催化时降低的活化能(与无机催化剂催化的反应相比)，故距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因，A正确；图甲中该酶所处的环境条件为最适条件，故将酶催化的反应温度升高，酶活性下降，导致其降低化学反应活化能的能力下降，a将上升，B错误；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，C正确；pH会影响酶活性，pH低于最适值时，酶活性降低，③④的生成速率也会下降，D正确。
考向二 以模型形式考查酶的知识
3．[2023·济南模拟]温度会影响酶促反应速率，其作用机理可用坐标曲线表示(如图)。其中a表示底物分子具有的能量，b表示温度对酶空间结构的影响，c表示酶促反应速率与温度的关系。下列说法正确的是(　　)
A．随着温度的升高，底物分子具有的活化能增加
B．处于曲线c中1、2位点酶分子活性是相同的
C．酶促反应速率是底物分子的能量与酶空间结构共同作用的结果
D．酶适于低温保存，原因是底物分子的能量低
答案：C
解析：由图可知，随着温度的升高，底物分子具有的能量增加，A错误；处于曲线c中1、2位点酶促反应速率相等，但酶分子活性不一定相同，B错误；由图可知，底物分子的能量与酶空间结构都会影响酶促反应速率，C正确；由图可知，酶适于低温保存，原因是低温只是抑制酶活性，不会使酶变性失活，D错误。
4．下图表示某酶的作用模式图，有关叙述正确的是(　　)
A．该酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸
B．酶提供底物RNA活化所需的能量
C．pH影响酶的空间结构从而影响催化效率
D．酶与底物结合后会失去催化活性
答案：C
解析：根据题图分析，该酶的化学本质是RNA，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，A错误；酶能降低化学反应的活化能，不能为化学反应提供能量，B错误；pH(过酸或者过碱)影响酶的空间结构从而影响催化效率，C正确；由图示可知酶与底物结合后没有失去催化活性，故可循环使用，D错误。
考点二　“三法”探究酶的本质、特性及影响酶活性的因素
任务1　用“试剂检测法”鉴定酶的本质
实验原理和方法
双缩脲
蛋白质
吡罗红
任务2　用“对比实验法”探究或验证酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素
(1)验证酶的高效性
①设计思路
验证酶高效性的方法是“对比法”，自变量为_______________，因变量为底物的反应速率。
不同类型催化剂
②设计方案
项目 实验组 对照组
材料 等量的同一种底物 试剂 与底物相对应的“酶溶液”(如生物材料研磨液) 等量的“____________”
现象 反应速率很快，或反应用时短 反应速率缓慢，或反应用时长
结论 酶具有________ 无机催化剂
高效性
(2)验证酶的专一性
①设计思路：常见的思路有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出相应结论。
②设计方案
项目 方案一 方案二 实验组 对照组 实验组 对照组
材料 同种底物(等量) 与酶相对应的底物 另外一
试剂 种底物与底物相对应的酶溶液 另外一种酶溶液 同一种酶(等量)溶液 现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应
结论 酶具有专一性 酶具有专一性 任务3　用“梯度法”探究影响酶活性的因素(温度或pH)
(1)设计思路：设计实验时需设置____________________梯度的实验组进行________对照，最后根据实验现象得出结论。酶促反应所需时间最短的一组对应的温度(或pH)最接近_____________。相邻组间的差值(即梯度值)越____，测定的最适温度(或pH)就越精确。
(2)设计方案
组别编号 1 2 … n
实验材料 等量的同种底物和酶 温度(或pH) t1(或a1) t2(或a2) … tn(或an)
衡量指标 相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少 实验结论 生成物量最多的一组，或底物剩余量最少的一组对应的温度(或pH)最接近最适温度(或pH) 一系列不同温度(或pH)
相互
最适温度(或pH)
小
1.有关酶实验操作的“四宜”和“四不宜”
(1)若底物选择淀粉和蔗糖，用淀粉酶来验证酶的专一性时，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不宜选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。
(2)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂“宜”选用碘液，“不宜”选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。
(3)在探究pH对酶活性影响时，“宜”保证酶的最适温度(排除温度干扰)，且将酶溶液的pH调至实验要求的pH后再让反应物与底物接触，“不宜”在未达到预设pH前，让反应物与酶接触。
(4)在探究酶的适宜温度的实验中，“宜”选用淀粉和淀粉酶，“不宜”选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作实验材料，因为过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分解，加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。
2．设置对照实验可以排除无关变量的干扰，增加实验的可信度。要想正确设置对照，自变量的确定是关键。常见的与酶有关的实验设计思路总结如下表：

实验目的 自变量 实验组 对照组
验证酶具有催化作用 相应酶液的有无 底物＋相应酶液 底物＋等量蒸馏水
验证酶的高效性 催化剂的种类(无机催化剂和酶) 底物＋相应酶液 底物＋无机催化剂
验证酶的专一性 不同的底物或不同的酶液 底物＋相应的酶液 同一底物＋另一酶液或另一底物＋同一酶液
验证某种酶是蛋白质 待测酶液和标准蛋白质溶液 待测酶液＋双缩脲试剂 标准蛋白质溶液＋双缩脲试剂
验证某种酶是RNA 待测酶液和标准RNA溶液 待测酶液＋吡罗红染液 标准RNA溶液＋吡罗红染液
注：根据实验目的的不同，有些实验需设置相互对照，即设置两个或两个以上实验组，如探究酶作用的最适温度(或pH)时，应按一定的自变量梯度设置多个实验组，通过相互对照实验找出酶的最适温度(或pH)。
考向一 酶活力及存在实验测定
1.[2023·鲁南十校联考]下列关于酶特性实验设计的叙述，正确的是(　　)
A．验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类
B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度
C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度
D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组
解析：验证酶的专一性时，自变量可以是酶的种类，也可以是底物的种类，A错误；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类，B错误；探究温度对酶活性影响时，自变量是温度，C正确；探究酶催化最适pH时，过酸、过碱会使酶变性，使结果不精确，应设置酸性、中性、碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确，D错误。
答案：C
2．某些蛋白酶在生产和使用前需要测定酶活性。下图表示科研人员选用酪蛋白对多种蛋白酶的活性进行测定的实验结果(注：实验在30 ℃、pH＝9.0的条件下进行)。下列分析，错误的是(　　)
A．在上述实验条件下，蛋白酶K和α 胰凝乳蛋白酶的活性最高
B．在实验过程中，部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活
C．这几种蛋白酶均能分解酪蛋白，说明这些酶不具有专一性
D．可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶
答案：C
解析：由图可知，在上述实验条件下，蛋白酶K和α 胰凝乳蛋白酶的活性最高，A正确；该实验是在pH＝9.0的条件下进行的，pH较高，木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和胰蛋白酶的活性较低，部分酶可能失活，B正确；酶的专一性是指一种酶能催化一种或一类化学反应，酪蛋白的化学本质是蛋白质，因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白，这能体现酶的专一性，C错误；题中几种酶的化学本质都是蛋白质，可用盐析的方法把这几种酶从各自的提取液中沉淀出来，D正确。
考向二响酶活性的因素探究
3.甲同学从某哺乳动物的胃液中分离到了一种酶。为探讨该酶的最适pH，设计了如下实验方案，其中最合理的是(　　)
方案 pH范围 温度 酶活性测定 最适pH
A 1～6 25 ℃ 每间隔一个pH梯度进行酶活性测定 以pH对酶活性作图，酶活性最高时对应的pH为最适pH
B 1～14 25 ℃ C 1～6 37 ℃ D 1～14 37 ℃ 解析：哺乳动物的胃中存在胃酸，胃液呈酸性，故选取的pH范围应该是1～6。哺乳动物的体温一般和人类的体温差不多，作为本实验中的无关变量，应选择较适宜的温度37 ℃。
答案：C
4.某兴趣小组探究乙醇的浓度和铁离子对纤维素酶活性的影响时进行了相关实验，结果如图所示。下列相关叙述，正确的是(　　)
A．该实验的自变量是乙醇浓度，有无铁离子是无关变量
B．铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能升高
C．乙醇和铁离子对纤维素酶活力有相互促进作用
D．若要验证该酶的专一性，则实验的自变量是底物种类
答案：D
解析：根据该实验的目的可知，该实验的自变量是乙醇浓度和有无铁离子，A错误；乙醇浓度为零时，有铁离子组酶的活性较高，说明铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能降低，B错误；从图中信息可知，随着乙醇浓度的增大，纤维素酶的活性逐渐降低，可见乙醇对纤维素酶的活性有抑制作用，而铁离子对纤维素酶的活性有促进作用，C错误；验证特定酶的专一性，实验的自变量是底物的种类，D正确。
考向三 与酶有关的实验设计的综合考查
5．酶抑制剂能降低酶的活性，不同的抑制剂对酶活性的影响不同。某科研小组通过实验研究了两种抑制剂对某消化酶酶促反应速率的影响，对实验的结果进行分析并绘图。请回答下列问题：
(1)该实验的自变量是____________________，实验中对无关变量应进行控制，该实验的无关变量有_____________________________
(至少答出两项)。
抑制剂种类和底物浓度
温度、pH、酶浓度、抑制剂的使用量等
(2)据图分析，随着底物浓度的升高，抑制剂________(填类型)的作用逐渐减小甚至消失。从活化能的角度分析，推测抑制剂降低酶促反应速率的原理是_____________________________________。
(3)某同学认为该实验小组的实验过程应是：
a．将某消化酶溶液等分为①②③三组，将每组等分为若干份；
b．在一定条件下将三组消化酶溶液均与等量的不同浓度的底物混合；
c．在①中加入一定量的蒸馏水，②中加入等量的抑制剂Ⅰ，③中加入等量的抑制剂Ⅱ；
d．定时取样检测各反应中底物的量或产物的量，记录实验结果并绘图。
你认为该实验操作是否正确？________。如果不正确，请进行改正，
____________________________________________________。
Ⅰ
在抑制剂的作用下，酶的活性(催化效率)降低，其降低化学反应活化能的能力下降
不正确
步骤c应与步骤b互换，即先对酶溶液进行处理再加入底物
考点三　ATP的结构、功能和利用
任务1　完善ATP和ADP的相互转化
(1)转化基础
ATP的化学性质不稳定，________的特殊化学键容易断裂和重建。
远离腺苷
(2)细胞内产生与消耗ATP的常见生理过程

转化场所 常见的生理过程
细胞膜 消耗ATP：________、胞吞、胞吐
细胞质基质 产生ATP：细胞呼吸________阶段
叶绿体 产生ATP：________；消耗ATP：________和自身DNA复制、转录、翻译等
线粒体 产生ATP：有氧呼吸第________阶段；消耗ATP：自身DNA复制、转录、翻译等
核糖体 消耗ATP：________的合成
细胞核 消耗ATP：DNA复制、转录等
主动运输
第一
光反应
暗反应
二、三
蛋白质
任务2　ATP的功能与动、植物细胞代谢
(1)植物细胞可以通过__________________形成ATP，而动物细胞只能通过_______形成ATP。
(2)ATP水解释放的能量可用于主动运输、________、肌肉收缩、________、大脑思考等。
光合作用和细胞呼吸
细胞呼吸
生物发电
物质合成
(3)在下面坐标系中画出ATP产生量与O2供给量之间的关系曲线，以及ATP的产生量与呼吸强度之间的关系曲线。
任务3　类比助记不同化合物中的“A”
腺苷
腺嘌呤
腺嘌呤脱氧核苷酸
腺嘌呤核糖核苷酸
1.关于ATP的2个易错提醒
(1)ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需要酶的催化，同时也需要消耗水。凡是有机物(如蛋白质、糖原、淀粉等)的水解都需要消耗水。
(2)ATP水解释放的能量可直接用于各项生命活动(光反应阶段合成的ATP只用于暗反应)；而合成ATP所需能量则主要来自有机物氧化分解释放的化学能或光合作用中吸收的光能。
2．归纳概括ATP与核苷酸的关系
(1)ATP的结构(如下图所示)
(2)与核苷酸的关系
3．归纳记忆能源与能源物质
考向一 ATP相关基础知识考查
1.dATP是脱氧腺苷三磷酸的英文名称缩写，其结构式可简写成dA—P～P～P(该结构式中的dA表示脱氧腺苷)。下列分析正确的是(　　)
A．与ATP相比，dATP分子结构的主要区别是含氮碱基不同
B．在DNA复制过程中，dATP可直接参与DNA子链的合成
C．若dATP中的特殊化学键水解，也可为某些吸能反应供能
D．细胞内生成dATP时有能量的储存，常与吸能反应相联系
答案：C
2．[2023·云南曲靖模拟]在下列四种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是(　　)


A．①和② B．②和③
C．③和④ D．①和④
答案：D
解析：①表示ATP的结构简式，A代表的是腺苷(一个腺嘌呤和一个核糖)，其中“ ”表示腺嘌呤核糖核苷酸；②中五碳糖属于核糖，②为腺嘌呤核糖核苷酸，其中“ ”表示腺嘌呤；③中含有碱基T，表示一段DNA片段，其中“ ”表示腺嘌呤脱氧核糖核苷酸；④中含碱基U表示RNA，其中“ ”表示腺嘌呤核糖核苷酸。因此，“○”中所对应的含义最接近的是①④。
考向二 ATP前后关联知识的综合考查
3.下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是(　　)
A．含有两个特殊化学键的ATP是DNA的基本组成单位之一
B．加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，ATP生成增加
C．无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成
D．光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP的合成
解析：ATP中含有核糖，DNA中含有脱氧核糖，A错误；呼吸抑制剂抑制呼吸作用，会使ADP生成增加，ATP生成减少，B错误；无氧呼吸的第二阶段不产生ATP，C错误；光下叶肉细胞的细胞质基质和线粒体可以进行有氧呼吸，叶绿体进行光合作用，均可产生ATP，D正确。
答案：D
考向三 利用结构与功能相适应的观点分析ATP的应用
4.当你品尝各种美味佳肴时，你可能不得不感谢腺苷三磷酸(ATP)这种化学物质。新的研究显示，ATP这种传统上与细胞能量供应相关的物质在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用。根据以上信息不能推出的结论是(　　)
A．ATP与能量供应相关
B．作为信息分子的ATP不能提供能量
C．ATP也可作为信息传递分子
D．神经细胞膜外表面可能有ATP的受体
解析：根据题干“ATP这种传统上与细胞能量供应相关的物质在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用”，既可推知ATP与能量供应有关，也可推出ATP是信号分子，作用于神经细胞，不能推出作为信息分子的ATP不能提供能量，A正确、B错误；ATP在把食物的味道信息传递给大脑的过程中起到了关键作用，可推出ATP是信号分子，作用于神经细胞，C正确；ATP是信号分子，作用于神经细胞，所以神经细胞膜外可能有其受体，D正确。
答案：B
5．磷酸肌酸是一种高能磷酸化合物，它能在肌酸激酶的催化下将自身的磷酸基团转移到ADP 分子中来合成ATP( A—P～P～P)。研究者对蛙的肌肉组织进行短暂电刺激，检测对照组和实验组(肌肉组织用肌酸激酶阻断剂处理)肌肉收缩前后ATP和ADP的含量，结果如下表所示，根据实验结果，下列有关分析不正确的是(　　)
A.对照组中的肌肉组织细胞中有ATP和ADP的相互转化
B.实验组中的肌肉组织细胞中有ATP分解但无法判断有无ATP合成
C.对照组中的磷酸肌酸可以维持ATP含量的相对稳定
D．实验组数据表明部分生命活动利用了靠近A的磷酸键
磷酸腺苷 对照组/ (10－6mol·g－1) 实验组/ (10－6mol·g－1) 收缩前 收缩后 收缩前 收缩后
ATP 1.30 1.30 1.30 0.75
ADP 0.60 0.60 0.60 0.95
答案：D
[网络建构提升]
[长句应答必备]
1．同无机催化剂相比，酶能显著降低化学反应的活化能。
2．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。
3．在最适温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
4．过酸、过碱或温度过高使酶永久失活的原因是酶的空间结构遭到破坏。
5．ATP分子的结构可以简写成：A—P～P～P，其功能是直接给细胞的生命活动提供能量。
[等级选考研考向]
1．[2022·浙江6月]下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是(　　)
A．低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活
B．稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性
C．淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高
D．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率
解析：低温不会使酶失活，只是抑制酶的活性，A错误；稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性，B正确；酶的活性在最适pH下最大，不是随pH升高而不断升高，C错误；在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，蛋白酶会催化淀粉酶水解，使酶失活，D错误。
答案：B
2．[2022·广东卷]某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。下列分析错误的是(　　)
注：＋/－分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白
A.该酶的催化活性依赖于CaCl2
B．结合①、②组的相关变量分析，自变量为温度
C．该酶催化反应的最适温度70℃，最适pH9
D．尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物
组别 pH CaCl2 温度(℃) 降解率(%)
① 9 ＋ 90 38
② 9 ＋ 70 88
③ 9 － 70 0
④ 7 ＋ 70 58
⑤ 5 ＋ 40 30
答案：C
解析：分析②③组可知，没有添加CaCl2，降解率为0，说明该酶的催化活性依赖于CaCl2，A正确；分析①②变量可知，pH均为9，都添加了CaCl2，温度分别为90℃、70℃，故自变量为温度，B正确；②组酶的活性最高，此时pH为9，温度为70℃，但由于温度梯度、pH梯度较大，不能说明最适温度为70℃，最适pH为9，C错误；该实验的反应物为Ⅰ型胶原蛋白，要确定该酶能否水解其他反应物还需补充实验，D正确。
3．[2022·湖南卷]洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外，加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误的是(　　)
A．碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活
B．加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的
C．添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果
D．添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染
答案：B
解析：由题“部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活”可知，碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活，A正确；由图可知，加热导致碱性蛋白酶由天然状态变为部分解折叠，部分解折叠的碱性蛋白酶降温后可恢复到天然状态，因此加热导致碱性蛋白酶构象改变是可逆的，B错误；碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，而且加热也能使碱性蛋白酶失活，会降低加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果，添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果，C正确；酶具有高效性，碱性蛋白酶能使蛋白质水解成多肽和氨基酸，具有很强的分解蛋白质的能力，可有效地清除汗渍、奶渍、酱油渍等污渍，添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染，D正确。
4．[2022·浙江1月]下列关于腺苷三磷酸分子的叙述，正确的是(　　)
A．由1个脱氧核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
B.分子中与磷酸基团相连接的化学键称为高能磷酸键
C．在水解酶的作用下不断地合成和水解
D．是细胞中吸能反应和放能反应的纽带
解析：ATP中的五碳糖是核糖，A错误；腺苷和磷酸基团之间的化学键是普通的磷酸键，磷酸基团之间的化学键是高能磷酸键，B错误；ATP合成时不需要水解酶，C错误；ATP是细胞中吸能反应和放能反应的纽带，D正确。
答案：D
5．[2022·重庆卷]植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37 ℃、不同pH下的相对活性，结果见表。下列叙述最合理的是(　　)
A.在37 ℃时，两种酶的最适pH均为3
B．在37 ℃长时间放置后，两种酶的活性不变
C．从37 ℃上升至95 ℃，两种酶在pH为5时仍有较高活性
D．在37 ℃、pH为3～11时，M更适于制作肉类嫩化剂
答案：D
解析：根据表格数据可知，在37 ℃时，M的最适pH为5～9，L的最适pH为5左右，A不合理；一般在低温条件下保存酶，在37 ℃长时间放置后，两种酶的活性会发生改变，B不合理；在95 ℃时酶可能变性失活，因此从37 ℃上升至95 ℃，两种酶可能都已经失活，C不合理；在37 ℃、pH为3～11时，M的相对活性一般比L高(pH为5时，两种酶的活性相同)，因此该条件下M更适于制作肉类嫩化剂，D合理。
6．[2021·海南卷]某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析，下列有关叙述错误的是(　　)
A．该酶可耐受一定的高温
B．在t1时，该酶催化反应速率随温度升高而增大
C．不同温度下，该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同
D．相同温度下，在不同反应时间该酶的催化反应速率不同
答案：D
7．[2021·海南卷]研究发现，人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废物蛋白”。下列有关叙述错误的是(　　)
A．该酶的空间结构由氨基酸的种类决定
B．该酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA参与
C．“废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂
D．“废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用
答案：A
8．[2021·海南卷]研究人员将32P标记的磷酸注入活的离体肝细胞，1～2 min后迅速分离得到细胞内的ATP。结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记，并测得ATP与注入的32P标记磷酸的放射性强度几乎一致。下列有关叙述正确的是(　　)
A．该实验表明，细胞内全部ADP都转化成ATP
B．32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性
C．32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率相等
D．ATP与ADP相互转化速度快，且转化主要发生在细胞核内
答案：B
解析：根据题意可知该实验不能说明细胞内全部ADP都转化成ATP，A错误；根据题干信息“结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记，并测得ATP与注入的32P标记磷酸的放射性强度几乎一致。”说明32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性，B正确；根据题干信息可知放射性几乎只出现在ATP的末端磷酸基团，32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率不同，C错误；该实验不能说明转化主要发生在细胞核内，D错误。
[国考真题研规律]
9．[2022·全国乙卷]某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。
根据实验结果可以得出的结论是 (　　)
A．酶P必须在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性
B.蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高
C．在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性
D．在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性
实验组 ① ② ③ ④ ⑤
底物 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋
RNA组分 ＋ ＋ － ＋ －
蛋白质组分 ＋ － ＋ － ＋
低浓度Mg2＋ ＋ ＋ ＋ － －
高浓度Mg2＋ － － － ＋ ＋
产物 ＋ － － ＋ －
答案：C
解析：实验①结果表明在低浓度Mg2＋条件下，酶P具有催化活性，A错误；实验③⑤的结果表明，不论在低浓度Mg2＋还是在高浓度Mg2＋条件下，蛋白质组分都无催化活性，B错误；实验④⑤的结果表明，在高浓度Mg2＋条件下，酶P中的RNA组分具有催化活性，而蛋白质组分没有催化活性，C正确，D错误。课前自主预习案1　酶与ATP
素能目标★考向导航
基础梳理——系统化
知识点一　酶的作用和本质
1．比较过氧化氢在不同条件下的分解
(1)实验过程
(2)变量分析
2．酶的本质和作用
(1)本质与作用
(2)作用机理：________化学反应的活化能。
①无酶催化的反应曲线是____，有酶催化的反应曲线是____。
②ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能；ba段的含义是酶__________________。
③该反应中，若将酶催化改为无机催化剂催化，则b点在纵轴上将____移动。
[巧学助记]　巧记酶的“二、一、一、一”
知识点二　酶的特性
知识点三　细胞的能量“货币”ATP
1．ATP的结构概念图
2．ATP和ADP的相互转化
(1)转化基础
ATP中两个相邻的磷酸基团都带负电荷相互排斥，使末端磷酸基团具有较高的________。
(2)ATP和ADP的相互转化过程比较
基能过关——问题化
一、判一判(判断正误并找到课本原话)
1．细胞代谢发生在细胞中，是每时每刻进行着的许多化学反应的统称。(必修1P76正文)(　　)
2．酶提供了反应过程中所必需的活化能。(必修1P78正文)(　　)
3．萨姆纳从刀豆种子中提取到了脲酶，并证明脲酶是蛋白质。(必修1P79思考·讨论)(　　)
4．酶都是活细胞产生的，具有催化和调节生命活动的作用。(必修1P81正文)(　　)
5．每种酶只能催化一种化学反应。(必修1P82正文)(　　)
6．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性。(必修1P84正文)(　　)
7．细胞中的各类化学反应之所以能有序进行，还与酶在细胞中的分布有关。(必修1P84正文)(　　)
8．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。(必修1P85科学·技术·社会)(　　)
9．ATP是驱动细胞生命活动的唯一的直接能源物质。(必修1P86正文)(　　)
10．ATP由腺苷、核糖和三分子磷酸组成。(必修1P86相关信息)(　　)
11．ATP含有3个特殊化学键，但是只有一个特殊化学键会发生断裂。(必修1P86正文)(　　)
12．人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡。(必修1P87正文)(　　)
13．人在剧烈运动时，骨骼肌细胞ATP的合成远多于ATP的水解。(必修1P87正文)(　　)
14．植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP，而动物细胞只能通过细胞呼吸形成ATP。(必修1P87图5－5)(　　)
15．ATP水解释放的能量可用于细胞内的放能反应。(必修1P89正文)(　　)
二、连一连
1．酶化学本质的探索历程
2．酶的特性和原理
三、议一议
【教材易漏拾遗】
1．[必修1P77“探究·实践”拓展]在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，有同学在原有实验的基础上增加了5号和6号试管，向其中分别加入2mL过氧化氢溶液后，再向5号试管内加入2滴煮沸过的肝脏研磨液，向6号试管内加入2滴蒸馏水。请说出这样做的目的。
2.[必修1P84图5－2、5－3拓展]分析图示甲、乙，完成填空。
(1)甲、乙两图横坐标分别为温度、pH，b点表示________，e点表示________。
(2)甲图中，温度由a变为b时，酶活性______；由c变为b时，酶活性__________，原因是
________________________________________________________________________。
(3)乙图中，pH由d变为e或由f变为e时，酶活性均不变，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)结论：在适宜的温度、pH条件下，酶的活性________。
(5)人发烧时不想吃东西，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)唾液淀粉酶随食物进入胃内就会失活，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
3．[必修1P84]举例说明细胞中的各类化学反应有序进行，与酶在细胞中的分布有关。
4．[必修1P86问题探讨拓展]萤火虫尾部发光的原理是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
5．[必修1P86相关信息拓展]据图分析ATP的结构和特点。
(1)图示a处为______(填“—H”或“—OH”)，因为该五碳糖为________。
(2)图示b、c、d所示化学键中最易断裂和重建的是____。
(3)图示框e中结构的名称是____________，它与RNA的关系是__________________________。
6．[必修1P87正文拓展]人体内ATP的含量很少，但在剧烈运动时，每分钟约有0.5kg的ATP转化为ADP，以供运动之需，但人体内ATP总含量并没有太大变化，其原因是____________________________。
7．[必修1P86]ATP中含有3个磷酸基团，磷酸基团带有负电荷。请从电荷间的相互作用角度解释ATP分子中远离腺苷的那个特殊化学键容易水解的原因。
8．[必修1P88图5－7改编]如图表示ATP为主动运输供能的过程。参与Ca2＋主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP水解的酶。当膜内侧的Ca2＋与其相应位点结合时，其酶活性就被激活。相关叙述正确的是______(填选项)。
A．载体蛋白的基本组成元素为C、H、O、N
B．载体蛋白运输Ca2＋的过程与磷酸基团密切相关
C．载体蛋白运输Ca2＋时其空间结构发生了改变
D．加入蛋白质变性剂会提高Ca2＋跨膜运输的速率
课前自主预习案1
基础梳理——系统化
【知识点一】
1．(1)对照　少量　促进过氧化氢　发亮　过氧化氢酶　燃烧猛烈　降低活化能的作用更显著　更高
(2)无机催化剂(FeCl3)和过氧化氢酶　产生气泡数目多少　温度　新鲜程度
2．(1)蛋白质　RNA　核糖核苷酸　核糖体　活细胞　催化
(2)降低　乙　甲　降低的活化能　向上
【知识点二】
高效性　专一性　作用条件较温和　酶活性
【知识点三】
1．腺苷　特殊化学键
2．(1)转移势能　(2)细胞质基质、线粒体、叶绿体　光能　化学能　特殊化学键
基能过关——问题化
一、判一判
1．√　2.×　3.√　4.×　5.×　6.×　7.√　8.√　9.×　10.×　11.×　12.×　13.×　14.√　15.×
二、连一连
1.
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2.
INCLUDEPICTURE "C:\\Users\\Administrator\\Desktop\\23师说新高考一轮生物书(含不定项选择)DH-7\\师生3.tif" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "C:\\Users\\Administrator\\Desktop\\23师说新高考一轮生物书\\师生3.tif" \* MERGEFORMATINETINCLUDEPICTURE "C:\\Users\\Administrator\\Desktop\\23师说新高考一轮生物书(含不定项选择)DH-7\\师生3.tif" \* MERGEFORMATINETINCLUDEPICTURE "E:\\24一轮课件相关\\24新一轮生物书(DH-7和XH-7成书)\\师生3.tif" \* MERGEFORMATINETINCLUDEPICTURE "E:\\24一轮课件相关\\24新一轮生物书(DH-7和XH-7成书)\\师生3.tif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "E:\\2023资源上传\\000000\\新建文件夹\\2024版《师说》高中全程复习构想 生物学·（不定项版）·【新教材】\\2024版《师说》高中全程复习构想 生物学·（不定项版）\\师生3.tif" \* MERGEFORMATINET
三、议一议
1．提示：可以作为3号试管和4号试管的对照组。
2．答案：(1)最适温度　最适pH　(2)升高　不变　高温使酶的空间结构被破坏，使酶永久失活　(3)过酸、过碱都会导致酶空间结构被破坏，使酶永久失活　(4)最高　(5)体温升高导致消化酶活性降低，食物在消化道中消化缓慢　(6)唾液淀粉酶的最适pH为6.8，而胃液的最适pH为1.5
3．提示：拿植物叶肉细胞来说，与光合作用有关的酶分布在叶绿体内，与呼吸作用有关的酶分布在细胞质基质和线粒体内，这样，光合作用与呼吸作用在细胞内不同的区室同时进行，就可以互不干扰了。
4．提示：萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶，在ATP提供能量的前提下，荧光素酶可催化荧光素转化为能发出荧光的氧化荧光素
5．答案：(1)—OH　核糖　(2)d　(3)腺嘌呤核糖核苷酸　它是构成RNA的基本单位之一
6．答案：ATP与ADP时刻不停地发生相互转化
7．提示：由于两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥等原因，使得磷酸键这种化学键不稳定，末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，因而远离腺苷的那个特殊化学键容易水解。
8．答案：ABC

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