资源简介

教科版 三年级上册 《水》单元 6.加快溶解 教学设计及反思
单元 《水》 课题 6.加快溶解 课时 1
核心概念 2.物质的变化与化学反应
学习内容及要求 2.2.物质的溶解与溶液 ③描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。 ④知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢常见因素。
教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念 通过对比实验，知道搅拌和升温等方法能加快食盐在水中的溶解速度，认识到实验在水中的溶解速度是可改变的。 科学思维 通过加快实验溶解的速度的对比实验，知道做对比实验的基本方法是：改变其中一个条件，保持其他不变。 探究实践 能用对比实验的方法比较并记录不同条件下等量水中相同质量食盐的溶解速度。 态度责任 在对比实验的过程中，能关注食盐在溶解过程中颗粒的变化，增进课后继续探究的兴趣。
教学重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
教学难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
设计并实施对比实验来探究“加快物质溶解”。
教学准备 教师：课件优化 学生实验材料一套。
学生：相同质量的食盐4份、四杯水（三杯自来水、一杯热水）、 玻璃棒1 根、秒表1只、学生活动手册等。
教学过程
教学环节 教学活动 设计思路 教学备注
上课仪式 我们开始上课了。我们将探索水的世界。 1.和学生简单互动拉近距离。2.让学生意识到进入上课状态。
一、聚焦 揭示课题（预设2分钟） [材料准备：食盐1份，一杯水] 1.出示食盐和水。 提问：把食盐放入水中会如何？（预设：食盐会溶解在水里。） 提问：这些食盐完全溶解在水中大约需要多少时间？（预设：5分钟、6分钟、10分钟） 提问：谁有办法使食盐更快的溶解？（预设：用热的水、用玻璃棒搅拌） 2.揭示课题：加快溶解（板书）） 【设计意图】从学生熟悉的实验入手，让学生在复习旧知识的同时产生新的思考——怎样加快物质在水中的溶解，从而展开本课的探究活动。
二、探索 加快溶解（预设30分钟） 活动一：如何进行实验。 1.组织学生小组讨论：我们有什么办法可以知道用热的水、用玻璃棒搅拌可以加快食盐的溶解？ 2.组织学生汇报、交流。 3.教师小结：我们可以用对比实验的方法进行研究，做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其它条件不变。 活动二：探究温度与溶解快慢的关系。 [材料准备：每组相同质量的食盐2份、两杯水（一杯自来水、一杯热水）、 秒表、学生活动手册等。] 1.提问：要研究温度与溶解快慢的关系，需要哪些材料？（预设：食盐、烧杯、冷水、热水） 2.出示实验记录表 我们提出的问题温度与溶解快慢有关系吗？我们的推测 两个组不同的条件两个组相同的条件实验过程与方法
3.组织学生以小组为单位完成上面的实验记录表。 4.组织学生汇报、交流。 我们提出的问题温度与溶解快慢有关系吗？我们的推测食盐在热水中溶解的快，在冷水中溶解的慢。两个组不同的条件一杯热水、一杯冷水两个组相同的条件水量相同、食盐量相同、同时加盐、都不搅拌实验过程与方法1.准备两份质量一样的食盐； 2.将食盐同时加入到两杯一样多的热水和冷水中； 3.静止不动，观察比较食盐溶解的快慢； 4.将观察到的结果记录下来。
5.介绍实验要求以及学生活动手册的填写方法。 （1.小组合作；2.分步进行；3.及时记录。） 6.学生以小组为单位进行实验，并完成学生活动手册。 活动三：探究搅拌与溶解快慢的关系。 [材料准备：每组相同质量的食盐2份、两杯水、玻璃棒1 根、秒表、学生活动手册等。] 1.提问：要研究搅拌与溶解快慢的关系，又需要哪些材料？（预设：食盐、烧杯、水、玻璃棒、秒表） 2.出示实验记录表 我们提出的问题搅拌与溶解快慢有关系吗？我们的推测 两个组不同的条件两个组相同的条件实验过程与方法
3.组织学生结合上一个实验，完成上面的实验记录表。 4.组织学生汇报、交流。 我们提出的问题搅拌与溶解快慢有关系吗？我们的推测食盐搅拌比不搅拌溶解的快。两个组不同的条件一杯搅拌、一杯不搅拌两个组相同的条件水温相同、水量相同、食盐量相同、同时加盐实验过程与方法1.准备两份质量一样的食盐； 2.将食盐同时加入到两杯一样多的冷水中； 3.一杯搅拌、一杯不搅拌，观察比较食盐溶解的快慢； 4.将观察到的结果记录下来。
5.学生以小组为单位进行实验，并完成学生活动手册。 【设计意图】利用表格的形式引导学生设计实验方案，可以有效突破本课的教学难点；设计对比实验进行探究，也为学生今后设计方案打下良好的基础。
三、研讨 实验发现（预设6分钟） [材料准备：学生活动手册] 1.组织学生小组讨论：影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？ 2.学生反馈交流。 小结：通过提高水的温度和搅拌，能够加快食盐在水中的溶解速度。 3.提问：如果要让食盐更快地溶解在水里，还可以怎样做？ 【设计意图】组织学生对实验现象进行分析，有利于得出“通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度”这一结论，有效达成教学目标。
四、拓展 请在生活中继续寻找加快溶解的方法。（预设2分钟） 1．通过今天的学习，我们知道加快食盐溶解的方法有哪些？ 2．影响食盐溶解快慢的因素不止两个，你们还想做实验研究其它影响食盐溶解快慢的因素吗？ 【设计意图】引导学生课后利用课堂所学的只是和方法去寻找更多的加快溶解的方法，并且使学生在探究过程中明白“科学来自生活，最终也应用于生活”的道理
五、练一练 一、选择题 1．下列方法中溶解速度最快的是（ ）。 A．在冷水中 B．在热水中 C．在冷水中搅拌 D．在热水中搅拌 2．下列关于酒精灯的使用方法中错误的是（ ）。 A．不能用燃着的酒精灯去点燃其他酒精灯 B．用火柴点燃酒精灯 C．熄灭酒精灯时，用嘴吹灭 D．在老师指导下使用酒精灯 3．小青同学在家中把一些白糖加入一杯水中（杯子足够大，水不会从杯中溢出），用勺子搅拌后，发现杯底还有一些白糖颗粒。为了把这些白糖全部溶于水中，他可以采用的办法是（ ）。 A．用勺子更快地搅拌 B．把杯子放入冰箱中静置一会儿 C．在杯中加入少量温水并搅拌 D. 放一些冰块一起搅拌 4．探究温度与溶解快慢的关系时，必须改变的条件是（ ）。 A．食盐的量 B．水的温度 C．杯子的形状 D．水的量 5．下面三种情况，方糖溶解得最快的是（ ）。 A．放入热水中 B．研碎后放入热水中 C．研碎后放入热水中并不停搅拌 D. 放入冰箱冷藏后再搅拌 二、判断题 6．水的温度升高，白糖在水中的溶解速度会减慢。( ) 7．在探索搅拌是否能加快溶解时，两杯水要同样多。( ) 8．在研究搅拌是否可以加快溶解的实验中，要做到水温一样，溶解物一样（也要一样多），并同时放入水中，一杯搅拌，另一杯不搅拌。( ) 9．控制变量实验法的前提是必须有变量和不变量。( ) 10．在比较食盐和小苏打的溶解能力的实验时，为了节省时间，可以把食盐和小苏打分成20克一份。( ) 参考答案： 1．D 2．C3．C4．B 5．C 6．×7．√8．√9．√10．× 在线练习
六、整理 老师指导学生进行材料的整理。 培养学生使用材料的好习惯。
七、板书设计 6.加快溶解 对比实验：只能改变一个条件 加快溶解的方法：用热水 搅拌
八、课堂反思
一、教材分析 通过上一课的学习，学生对溶解有了一定了解，在本课中，学生将在教师的引导下进行对比实验，进一步去探究影响溶解快慢的因素有哪些。本课有以下活动： 1.讨论加快物质在水中溶解的方法 2.探究温度和溶解快慢的关系 3.探究搅拌与溶解快慢的关系 二、课堂反思 1.在谈到有哪些方法可以加快盐溶解时，多数孩子都会说到温度、搅拌，也有部分孩子说到溶解的快慢与水量有关，因为时间问题课上就没有去验证，只是结合第五课的内容提了一下水量与物质的溶解多少有关。 2.对比实验在第五课就已经接触，在探究温度与溶解的快慢时，孩子们能很好的设计实验方案。在是否搅拌的问题上大家有了分歧，有的同学认为可以同时搅拌，但也有同学觉得不用搅拌。其实实验过程中只要保持条件一致，搅拌与否没有影响。为了让实验更加规范，再次让学生讨论：如果搅拌的话，怎么才能做到一致？在全班的努力下才得出搅拌的时间、速度、力度都要一样实验才公平，搅拌太麻烦，一致决定不搅拌。 3.探究温度与溶解快慢时，第一个班我给孩子们2分钟的观察时间，活动中2分钟的实验结果不是很明显，后面的班级我都给了6分钟的观察时间，这样孩子们就能很好的观察到盐在冷水和热水中的变化。 4.活动中，学生提出了加的盐量一样，我们一致决定加1勺盐，但活动中，还是有小组去做水能溶解多少盐的实验，后面的班级我都会强调一下加入的盐量 5.本课的活动手册只关注了活动结果，没有让学生去关注盐在溶解过程的变化现象，表格改一下会不会更好呢？ 6.盐和水的颜色比较接近，把盐放入水中不是很好观察，我在想如果把盐换成红糖可能会更好观察，下次试试。 7.探究搅拌与溶解的快慢比较简单，孩子们很快就得出结论。

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