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(共28张PPT)
3.2 熔化和凝固
图片中展示的“水”分别是什么状态的？
学习目标
1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
一、物态变化
水
（液态）
冰
（固态）
水蒸气
（气态）
物态通常有三种：固态、液态和气态.
一、物态变化
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间发生变化。
我们把物质从一种状态变成另一种状态的现象叫做物态变化。
二、熔化和凝固
思考　你见过哪些固、液态转化的现象？
露水凝结
浇注钢水
冰川融化
固态 液态
熔化
凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
二、熔化和凝固
结合生活中冰的熔化过程，想一想，冰的熔化需要什么条件，物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
二、熔化和凝固
实验：探究固体熔化时温度的变化规律
1.提出问题：不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的
变化规律相同吗？
2.假设和猜想：请同学们根据生活经验提出自己的猜想。
（1）不同物质的熔化规律相同。
（2）不同物质的熔化规律不相同。
3.设计实验 研究海波（硫代硫酸钠）和蜡的熔化过程。
二、熔化和凝固
4.进行实验与收集证据
把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。
为了观察它们的状态和温度设计表格
时间/min 0 1 2 3 4 ...
海波温度/℃
石蜡温度/℃
二、熔化和凝固
海波的熔化
二、熔化和凝固
时间/分 0 1 2 3 4 5
温度/℃
过程记录
海波熔化
二、熔化和凝固
石蜡的熔化
二、熔化和凝固
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡熔化过程记录
二、熔化和凝固
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波的熔化图像
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡的熔化图像
A
B
B
A
C
C
D
D
分析：AB， BC ，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）
固夜共存
（吸热温度不变）
固 态
（吸热温度上升）
液 态
（吸热温度上升）
固 态
软 稀
液 态
（吸 热 温 度 上 升）
二、熔化和凝固
海波的熔化条件
在一定温度下熔化
熔化时吸热
蜡的熔化条件
熔化时吸热
没有固定的熔化温度
熔化时温度变化规律
吸热温度不变
熔化时温度变化规律
吸热温度升高
总结规律
三、熔点和凝固点
根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
1.像海波、冰、各种金属、奈那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。
熔点：晶体熔化的温度。
2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。
三、熔点和凝固点
-272
固态氦
48
海波
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1177
灰铸铁
-210
固态氮
327
铅
1515
钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点/ ℃
冰
三、熔点和凝固点
晶体和非晶体熔化时温度的变化曲线分别如图所示：
三、熔点和凝固点
凝固是熔化的逆过程，请同学们结合下图试着总结出晶体与非晶体的凝固特征。
三、熔点和凝固点
1.晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；
2.凝固过程中处于固液共存状态；
3.晶体只有达到一定温度时才开始凝固；
4.凝固过程放热。
小结
三、熔点和凝固点
熔化规律 凝固规律 不 同 晶体 非晶体 晶体 非晶体
相同 有熔点
无熔点
有凝固点
无凝固点
熔化时固液共存
熔化时先软后稀
凝固时固液共存
凝固时无固液共存态
吸收热量
放出热量
归纳总结
四、熔化吸热 凝固放热
夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。一方面是因为冰块的温度更低，另一方面是因为冰块熔化成水的过程中吸热，从而使饮料的温度下降得更多。
在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样可以利用水结冰时放出的热使窖内的温度不会太低
课堂练习
1．苏轼诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。现代有了快捷的物流，即便远在千里之外也能吃到新鲜的荔枝。邮寄时会把冰袋和荔枝一起装入泡沫箱。加入冰袋是为了( ) 　　
A．利用冰块熔化吸热
B．通过热传递方式增加荔枝的内能
C．加快荔枝水分蒸发
D．通过做功的方式减少荔枝的内能
A
课堂练习
2．在标准大气压下，保温瓶中盛有半瓶0摄氏度的水，现将温度为10摄氏度的冰投入水中，并盖上瓶盖，将会发生的现象是( )　　
A．水的质量减少，冰的质量增加
B．水和冰的质量都不变
C．水的温度降低，冰的温度升高
D．水和冰的温度都不变
A
课堂练习
3．图示为某种物质熔化时温度随时间的变化的图象。根据图象，下列判断不正确的是( )　　
A．该物质熔化过程持续了 4 min
B．该物质是晶体，熔点为 48 ℃
C．在第5 min，该物质处于固液共存状态
D．在第2 min到4 min第之间，由于物质
温度不变，所以不吸收热量
D
课堂练习
4．小明根据表所提供的几种晶体的熔点得出以下几个结论，其中不正确的是( )　　
A．钢的凝固点是
B．零下的酒精为固态
C．可将锡块放在铁锅中熔化
D．冬天北方部分地区气温可能低于零下，可以用水银温度计测气温
D
课堂练习
5．关于熔化，以下说法正确的是( )　　
A．晶体和非晶体在熔化时温度都是不变的
B．给物体加热，温度不一定会升高
C．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
D．晶体熔化时不吸热，所以温度不变
B
课堂小结
基本概念：
　　（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。
　　（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。
　　（3）晶体：有一定熔化温度的固体。
　　（4）熔点：晶体熔化时的温度。
　　（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。
　　（6）凝固点：晶体凝固时的温度。
　　基本规律：
　　（1）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
　　（2）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
　　（3）熔化吸热、凝固放热。

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