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第八讲 细胞呼吸的原理和应用
与旧教材对比，增：①细胞呼吸的实质；②葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色反应，应将酵母菌培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖；③无氧呼吸的概念；④储存水果、粮食的条件。
1.活动：探究酵母菌的呼吸方式。
2.说明细胞通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
3.通过曲线分析认识O2浓度、温度、水分等对细胞呼吸的影响。
4.通过种子储藏、酒精发酵等了解细胞呼吸在生产实践中的应用。
复习目标要求
考点一
探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌是单细胞真菌，兼性厌氧型，
有氧和无氧条件下都能生存。
考点一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
1、实验材料
2、实验原理
①CO2使澄清石灰水变浑浊
②CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。
CO2的检测
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
酒精的检测
自变量:
因变量:
氧气的有无
CO2产生速率及是否产生酒精。
有氧：通气并用NaOH除掉其中的CO2
无氧：密闭一段时间后，待容器中的O2消耗完再连接澄清石灰水
溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短或石灰水浑浊程度
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，培养一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳的含量
3、实验思路
e→c→d
f→d
有氧呼吸装置
无氧呼吸装置
4、实验装置
(1)A、B培养瓶中先加入等量的加热煮沸后冷却的葡萄糖溶液，再接种等量酵母菌。其中加热煮沸和冷却的目的分别是什么？
加热煮沸目的：除去溶液中的氧气，避免对自变量的影响。
杀死葡萄糖溶液中可能存在的杂菌，避免对实验结果的干扰。
冷却目的：防止高温杀死酵母菌
通过含NaOH溶液的目的：_______________________________
______________________________________________。
(2)甲装置：将装置甲连通橡皮球气泵的目的：____________
去除空气中CO2，
确保石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
保证O2充分供应
(3）乙装置：B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的：_______________________
消耗掉B瓶中的氧气确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。
设置两个或者两个以上的实验组，通过对结果的对比分析进一步探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验，也叫相互对照实验。
讨论1：该实验需要设置空白对照组吗？
不需要，该实验为对比实验
讨论2：酒精检测步骤？
酵母菌培养液→过滤→取样→滴加酸性重铬酸钾溶液→振荡→观察
葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，应将酵母菌的培养时间适当延长耗尽溶液中的葡萄糖。
讨论3：检测酒精前应将酵母菌的培养时间适当延长，为什么？
教材中对比实验的实例有
探究酵母菌细胞呼吸的方式；
鲁宾和卡门的同位素标记法实验；
赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染细菌的实验；
探究温度（pH）对酶活性的影响
5、实验结果
6、实验结论
条件 澄清石灰水的浑浊程度/出现变化的快慢 重铬酸钾—浓硫酸溶液
甲组(有氧)
乙组(无氧)
变混浊程度高/快
变混浊程度低/慢
无变化
出现灰绿色
（1）酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
（2）酵母菌在有氧条件下产生CO2,
在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2
考点一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
其他装置1
①管口2与澄清石灰水或溴麝香草酚蓝溶液
的试剂瓶相连。
②一组阀a打开，探究有氧条件下的呼吸方式；
另一组阀a关闭，探究无氧条件下的呼吸方式。
③实验结束后，打开阀b，通过管口3检测
酒精的产生情况。
探究酵母菌的呼吸方式
P选修一7
其他装置2
甲组：一定量的煮沸后冷却的葡萄糖溶液+一定量的活性干酵母，加石蜡油铺满液面；30分钟后记录温度为A
乙组：等量的煮沸后冷却的葡萄糖溶液+等量的活性干酵母，不加石蜡油；30分钟后记录温度为B
丙组：一定量的煮沸后冷却的葡萄糖溶液，加石蜡油铺满液面；30分钟后记录温度为C
预期实验结果：
B＞A＞C
探究酵母菌的呼吸方式
一 探究酵母菌呼吸方式
显色归纳
习题巩固
1.(2021·广东，9)秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液(含5%葡萄糖)培养酵母菌并探究其细胞呼吸(如图)。下列叙述正确的是（ ）
A.培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便
　检测乙醇生成
B.乙瓶的溶液由蓝色变成红色，表明酵母
　菌已产生了CO2
C.用甲紫溶液染色后可观察到酵母菌中线粒体的分布
D.实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量
D
习题巩固
3.甲、乙两组同学拟用下面装置探究细胞在有氧和无氧条件下
CO2的产生量，为此展开了如下讨论。你认为其中最不合理
的观点是(　　)
A.图中A用以除去充入的CO2，
以所充气体中是否含氧作为自变量
而不是是否充气
B.若图中B是酵母菌培养液，因其在不同条件下繁殖速度不同影响实验，可换成苹果小块
C.图中C若是溴麝香草酚蓝溶液，可用变色所用的时间比较CO2的产生量
D.若在有氧、无氧条件下产生等量的CO2，说明在两种条件下底物的消耗量相等
　D
【重点难点.透析】实验法探究细胞的呼吸方式
（1）NaOH溶液的作用？
（2）甲装置中什么气体的变化会影响瓶内气压变化 液滴可能如何移动？
（3）乙装置中什么气体的变化会影响瓶内气压变化 液滴可能如何移动？
吸收细胞呼吸产生的CO2
O2
液滴移动的距离代表氧气的吸收量
不进行有氧呼吸→不吸收O2→不动
进行有氧呼吸→吸收O2→左移
液滴移动的距离代表：CO2产生量与O2吸收量的差值
不进行无氧呼吸（只进行产乳酸的无氧呼吸或产乳酸的无氧呼吸和有氧呼吸同时进行）→产生CO2等于消耗O2 →不动
进行无氧呼吸→产生CO2多于消耗O2→右移
呼吸底物为脂肪→左移
【拓展】实验法探究细胞的呼吸方式
（4）实验结果、结论分析：
实验结果 结论
甲液滴 乙液滴 不动 不动
不动 右移
左移 右移
左移 不动
（5）若两个组都左移，原因可能是什么？
种子进行有氧呼吸时，呼吸底物中除糖类外还含有脂肪
甲组
乙组
只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已经死亡
只进行产生酒精的无氧呼吸
进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸
只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸
氧气的吸收量
CO2产生量与O2吸收量的差值
四、细胞呼吸速率的测定
（1）细胞呼吸速率常用
或
来表示
（2）如果实验材料是种子,为防止 对实验结果的干扰,应对装置及所测种子进行消毒处理。
（3）为防止气压、温度等物理因素所引起的误差,应设置______实验, ,其他条件均不变。
（4）如果实验材料是绿色植物,整个装置应 处理,否则 。
CO2释放量
单位时间O2消耗量
微生物呼吸作用
放置煮熟的种子
遮光
植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定
对照
经典例题：如图是探究有活性的水稻种子呼吸作用的实验装置。
下列叙述正确的是(　　)
A.将种子浸透是为了增加种子细胞中结合水的含量，从
而增强种子的代谢作用
B.实验开始时，红色小液滴位于0刻度处，在其他条件
适宜的情况下，一段时间后，红色小液滴将向右移动
C.小液滴停止移动后，种子的呼吸作用方式是有氧呼吸
D.为验证红色小液滴的移动仅由种子的生理活动引起，需另设放置煮熟冷却的种子的对照实验装置
D
考点二
细胞呼吸的方式和过程
细胞呼吸的方式及过程
定义：
有机物在 经过一系列的 生成 ，释放出能量并生成 的过程
分类：
细胞在 的参与下，通过 的催化作用，把葡萄糖等有机物 氧化分解，产生 ，释放能量，生成 的过程
有氧呼吸
无氧呼吸
细胞在无氧气条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，产生 或 ，释放能量，生成ATP的过程
细胞内
氧化分解
二氧化碳或其他产物
ATP
水或酒精或乳酸
氧气
多种酶
彻底
二氧化碳和水
ATP
二氧化碳和酒精
乳酸
思考1：细胞呼吸与呼吸作用的关系？
细胞呼吸=呼吸作用
思考2：细胞呼吸与呼吸的区别？
呼吸：O2和CO2交换的过程
思考3：细胞呼吸与燃烧的区别？
相同点：
不同点：
都是物质氧化分解过程，都能产生CO2等物质并释放能量
呼吸作用是在温和条件下进行；能量是经过一系列的化学反应逐步释放；这些能量有相当一部分储存在ATP中
二、有氧呼吸和无氧呼吸的过程
【活动1】
1、写出有氧呼吸的过程化学反应式（3个）及反应场所
有氧呼吸总反应式及反应场所
2、写出无氧呼吸的过程反应式（3个）及反应场所
无氧呼吸总反应式及反应场所
3、比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同
2.过程
第一阶段
细胞质基质
第二阶段
线粒体基质
4
2
C6H12O6
酶
+ [H] +少量能量
C3H4O3
第三阶段
线粒体内膜
20
6
6
+ H2O
酶
2C3H4O3
CO2 + [H] + 少量能量
12
6
酶
H2O +大量能量
24[H] + O2
[H]=NADH(还原型辅酶I)
一、有氧呼吸
结合有氧呼吸过程，回答下列问题：
1.有氧呼吸最常利用的物质是 ，其参与第 阶段；H2O利用于第 阶段，产生于第 阶段；O2利用于第 阶段，具体作用是：与 结合生成 ，释放 能量；CO2产生于第 阶段；[H]产生于第 阶段，利用于第 段，其实质是 ；丙酮酸产生于第 阶段，利用于第 阶段；ATP产生于第 阶段，产生最多的是第 阶段。
葡萄糖
一
二
三
三
[H]
H2O
大量
二
一、二
三
还原型辅酶Ⅰ（NADH）
一
二
一、二、三
三
2.请书写有氧呼吸的总反应式并标注各元素去向：
葡萄糖
葡萄糖
H2O
葡萄糖
H2O
O2
酶
3.场所
细胞质基质、线粒体（主要场所）
4.原料
5.能量转化
最常利用的是 ，还可以利用脂肪和蛋白质等。
葡萄糖
1mol的葡萄糖
2870KJ
储存于ATP（32mol）中
以热能形式散失
释放能量
977.28KJ
1892.72KJ
一、有氧呼吸
6.对生物体的意义
有利于维持细胞的相对稳定。
保证有机物中的能量得到充分的利用。
内膜
外膜
嵴
DNA
基质
核糖体
能量转换效率：
977.28KJ/2870KJx100% ≈34％
第一阶段
细胞质基质
第二阶段
细胞质基质
4
2
C6H12O6
酶
+ [H] +少量能量
C3H4O3
总反应式
2
2
2
C3H6O3(乳酸)
+ 4 [H]
2C3H4O3
CO2 + C2H5OH(酒精)
酶
酶
C6H12O6
酶
2C3H6O3(乳酸)
+ 少量能量
C6H12O6
2C2H5OH(酒精)
+ 2CO2 + 少量能量
酶
微生物的无氧呼吸也叫发酵
过程
只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。
无 氧 呼 吸 的 2 个 阶 段 ：
高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等
大多数植物、酵母菌
场所：
细胞质基质（唯一场所）
葡萄糖无氧呼吸都只在 释放少量的能量，其中一部分储存在 ，一部分以热能形式散失，葡萄糖中大部分能量存留在
中。
第一阶段
ATP
酒精或乳酸
能量转化
特点：与有氧呼吸相比
①缺氧条件。
②有机物氧化分解不彻底。
③释放少量能量。
二、无氧呼吸
1mol的葡萄糖
196.65KJ（产乳酸）
储存于ATP（2mol）中
以热能形式散失
释放能量
61.08KJ
135.57KJ
能量转换效率：
61.08KJ/196.65KJx100% ≈31％
无 氧 呼 吸 的 意 义
高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量，以适应缺氧环境条件。
人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。
教
材
拾
遗
无氧呼吸
思考4：无氧呼吸释放的能量少于有氧呼吸的原因？能量产生于第几阶段？
有机物分解不彻底，葡萄糖中大部分能量还储存于乳酸或酒精中未被释放出来
第一阶段
思考2：无氧呼吸是否涉及H2O的产生和消耗？
思考3：人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸，在哪里被再次转化为葡萄糖？
肝脏
思考1：两种无氧呼吸产物不同的直接原因和根本是什么？
直接原因：
根本原因：
无氧呼吸第二阶段参与的酶不同
同种生物是基因选择性表达；
异同生物是控制酶合成的基因不同
无
项目 有氧呼吸 无氧呼吸
不同点 场所
条件
产物
能量
特点
相同点 过程 实质 意义 细胞质基质、线粒体
细胞质基质
需O2、多种酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
大量（2870KJ/mol）
少量(196.65或225.94KJ/mol)
有机物彻底分解，
能量完全释放
有机物没有彻底分解，能量没完全释放
第一阶段(葡萄糖 丙酮酸)相同
氧化分解有机物，释放能量，产生ATP
为生物体生命活动提供能量
不需O2、多种酶
有氧呼吸与无氧呼吸的异同
物质 来源 去向
[H] ①有氧呼吸：C6H12O6和H2O； ②无氧呼吸：C6H12O6 ①有氧呼吸：与O2结合生成水；
②无氧呼吸：还原丙酮酸
ATP ①有氧呼吸：三个阶段都产生； ②无氧呼吸：只在第一阶段产生 用于细胞中绝大多数需要能量的生命活动
细胞呼吸中[H]和ATP的来源和去向
1.为生物体提供能量
2、细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽。
糖类
葡萄糖
丙酮酸
有氧呼吸
第二、三阶段
脂肪
甘油 + 脂肪酸
蛋白质
氨基酸
有机酸
脱氨基作用
NH3
β氧化
三、细胞呼吸的意义
方法归纳　判断细胞呼吸方式的三大依据
同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸:
若消耗等量的葡萄糖，有氧呼吸与无氧呼吸产生CO2的摩尔数之比为（ ）
若有氧呼吸与无氧呼吸产生等量的CO2，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的量之比为（ ）
若消耗等量的葡萄糖，细胞呼吸产生的CO2与消耗的O2摩尔数之比为（ ）
3:1
1:3
4:3
若VCO2/VO2 ＝4/3，
则有氧呼吸消耗葡萄糖的速率 无氧呼吸。
若VCO2/VO2 >4/3，
则无氧呼吸消耗葡萄糖速率 有氧呼吸。
若VCO2/VO2 <4/3，
则无氧呼吸消耗葡萄糖速率 有氧呼吸。
=
>
<
细胞呼吸类型的判断
C6H12O6
酶
2C3H6O3(乳酸)
+ 少量能量
C6H12O6
2C2H5OH(酒精)
+ 2CO2 + 少量能量
酶
无氧呼吸
有氧呼吸 C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+大量能量
酶
习题巩固
1.线粒体是真核生物进行有氧呼吸的主要场所，生物没有线粒体就无法进行有氧呼吸( )
2.线粒体能直接利用葡萄糖进行氧化分解( )
3.在线粒体内膜利用的[H]只来自于丙酮酸水解( )
4.有氧呼吸中只产生水不消耗水( )
5.有氧呼吸三个阶段均产生ATP，第二阶段产生的ATP最多( )
6.有氧呼吸过程等同于有机物在体外燃烧( )
7.人体骨骼肌细胞在缺氧条件下，细胞呼吸产生的CO2体积多于吸收的O2的体积( )
×
×
×
×
×
×
×
习题巩固
葡萄糖
丙酮酸
CO2+H2O
乳酸
乙醇+CO2
①
②
③
④
植物细胞能进行过程①和③或①和④（ ）
真核细胞的细胞质基质能进行过程①和②（ ）
原核细胞不能进行过程②( )
乳酸菌细胞内过程④消耗[H]，并产生少量ATP( )
葡萄糖中的能量通过过程①和③一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中（ ）
×
√
×
×
×
细胞呼吸的影响因素及应用
考点三
细胞呼吸的影响因素
1、内部因素——
不同植物的呼吸速率不同：阳生植物＞阴生植物
同一植物不同器官呼吸速率不同：生殖器官＞营养器官
同一植物的不同发育期呼吸速率不同：幼苗期＞成熟期
2、外部因素——
温度、O2、CO2、H2O等
遗传因素（决定酶的种类和数量）
温度
呼吸速率
温度通过影响 而影响细胞呼吸速率。
细胞呼吸的最适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。
酶的活性
①最适温度:
②超过最适温度:
③低于最适温度:
细胞呼吸最强。
呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。
呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。
应用：
① 储存食品（冰箱）；
②大棚栽培在夜间和阴天适当 以降低呼吸作用消耗的有机物；
③ 水和面发得快。
零上低温
降温
温
一、温度——外部因素
为什么？
低温抑制呼吸作用，减少有机物的消耗
零上低温是为了避免温度过低造成细胞损伤
O2浓度
有氧呼吸
CO2释放量
在一定范围内，有氧呼吸随O2浓度增加而增加，当O2浓度达到一定值时，由于酶或底物浓度的抑制，将不再增加。
O2浓度
无氧呼吸
CO2释放量
无氧呼吸随O2浓度增加而受抑制，O2浓度越高，抑制作用越强，O2浓度达到一定值时，被完全抑制。

D

A

C
二、O2浓度——外部因素
直接影响呼吸速率和呼吸性质。对无氧呼吸有抑制作用。
A
D
O
B
O2浓度
CO2
释
放
量
C
E





O2浓度为零：只进行无氧呼吸，且最强
O2浓度的升高:
无氧呼吸逐渐受到抑制
有氧呼吸还很弱
CO2释放总量减少
E点对应的O2浓度下：
无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸又极低
CO2释放总量最少，呼吸作用最弱，有机物消耗最少
应用：适于保存水果、蔬菜的O2浓度
CO2释放总量增加：主要与有氧呼吸加强有关
无氧呼吸消失点，细胞只进行有氧呼吸
酶或底物浓度或温度的抑制
有氧呼吸
无氧呼吸
总呼吸作用强度
绝大多数植物非绿色部位或酵母菌：
在低氧情况下有氧呼吸及产生酒精和二氧化碳的无氧呼吸同时存在
F
（无氧呼吸CO2释放量加上有氧呼吸CO2释放量）

无氧呼吸CO2释放量=有氧呼吸CO2释放量
二、O2浓度——外部因素
包扎伤口时，要用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料
目的：创造有氧环境，抑制厌氧菌（破伤风杆菌）的繁殖
应用：
二、O2浓度——外部因素
应用：
发酵技术
利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以产生各种酒
利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以产生食醋或味精
先通气，后密封
让酵母菌无氧呼吸，产生酒精
让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖
持续通气
醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌均为好氧菌
二、O2浓度——外部因素
应用：
稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂
目的：防止根细胞缺氧而进行无氧呼吸产生酒精，
毒害根细胞
二、O2浓度——外部因素
应用：
破伤风是由破伤风芽孢杆菌引起的，这种病菌只能进行无氧呼吸。
较深的伤口或被锈钉扎伤后，在缺氧的环境中破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖。所以，这种情况，患者应及时清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清。
提倡慢跑等有氧运动
防止剧烈运动导致氧气的不足，而使肌肉细胞因无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。
二、O2浓度——外部因素
应用：
运用细胞呼吸的原理解释现象，指导生产、生活实践
在农业生产中，可采取什么措施防止土壤板结？该措施为什么能促进作物的生长？
请你运用细胞呼吸的原理分析思考并回答以下问题：
及时松土
⑴松土可促进根细胞的有氧呼吸，促进根对无机盐的吸收;
⑵松土可促进好氧微生物对土壤中有机物的分解产生无机盐，利于作物吸收无机盐；
⑶松土可促进好氧微生物对土壤中有机物的分解产生CO2 ，为植物光合作用提供更多的CO2。
三、CO2——外部因素
细胞呼吸的终产物，积累过多会抑制细胞呼吸
应用:
果实保鲜或储藏时，可适当增大CO2浓度，从而抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
1.影响
①直接影响——水是有氧呼吸的反应物，可直接参与反应。
②间接影响——许多生化反应需在水中才能进行，自由水含量
升高，细胞呼吸加快。
2.应用
四、H2O——外部因素
稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干
干种子萌发前进行浸泡处理
——减少自由水含量，从而抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗
——增加水分，增强呼吸作用
为什么？
为什么？
总结
1.种子保藏从O2、CO2、H2O、温度等的条件是？
2.水果、蔬菜保鲜从O2、CO2、H2O、温度等的条件是？
低O2、高CO2、干燥、零上低温
低O2、高CO2、一定湿度、零上低温
3.影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施；若需要降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。
影响细胞呼吸的环境因素及应用
(1)在种子吸水的第Ⅰ阶段，吸水较快（以吸胀作用吸水），增加自由水含量使呼吸速率上升。
(2)在种子吸水的第Ⅱ阶段，呼吸作用产生的CO2量要比O2的消耗量大得多，说明此期间主要进行无氧呼吸。
(3)在胚根长出后，由于胚根突破种皮，增加了O2的吸收量，种子以有氧呼吸为主，同时胚根主要为渗透吸水。
(4)从O2的吸收量可大于CO2的释放量看出，有脂肪参与呼吸作用。
种子萌发时细胞吸水和呼吸速率变化曲线解读
(2022·松原市高三期末)“有氧运动”是指人体吸入的氧气与需求的相等，达到生理上的平衡。图示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗速率的关系。下列说法错误的是( )
A.a、b和c运动强度下有氧呼吸和无氧
　呼吸同时存在
B.运动强度≥b后，肌肉细胞CO2的产
　生量将大于O2的消耗量
C.无氧呼吸释放的能量大部分以热能散失，其余储存在ATP中
D.若运动强度长时间超过c，会因乳酸增加而使肌肉酸胀乏力
B
习题巩固
2.人的肌肉组织分为快肌纤维和慢肌纤维两种，快肌纤维几乎不含有线粒体，与短跑等剧烈运动有关；慢肌纤维与慢跑等有氧运动有关．下列叙述错误的是（　　）
A．消耗等摩尔葡萄糖，快肌纤维比慢肌纤维产生的ATP多
B．两种肌纤维均可在细胞质基质中产生丙酮酸、[H]和ATP
C．短跑时快肌纤维无氧呼吸产生大量乳酸，故产生酸痛感觉
D．慢跑时慢肌纤维产生的ATP，主要来自于有氧呼吸的第二阶段
E.两种肌纤维的呼吸作用起点都可以是葡萄糖
A D
一、易错辨析
1.同一叶片在不同生长发育时期，其细胞呼吸速率有差异(　　)
2.严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物最少(　　)
3.粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储藏(　　)
√
×
×
4.内部因素也会影响细胞呼吸的强度，如生物的遗传特性、器官种类、生长时期等(　　)
√
5.破伤风芽孢杆菌是一种厌氧菌，皮肤破损较深的患者，应及时清洗伤口并到医院注射破伤风抗毒血清(　 　)
6.剧烈运动时，氧气供应不足，肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸(　 　)
×
√
课堂总结

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