资源简介

(共42张PPT)
第4讲 细胞膜与细胞核
考点1 细胞膜的成分、结构和功能
对应教材第三章第1节
课标要求
1.概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。
一、细胞膜的功能
（1）将细胞与外界环境分隔开
细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，
使细胞成为一个相对独立的系统。细胞
膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质进出细胞
细胞膜的控制作用是相对的
细胞
营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等）
不需要、有害的物质
（如细菌、病毒等）_____________
不容易进入
抗体、激素等
细胞合成并分泌
废物
（CO2、尿素等）
细胞代谢产生
（DNA等）
×
功能特性：
选择透过性
问题1：如何验证细胞膜控制物质进出细胞功能？实验材料：玉米种子、红墨水、清水等。
正常的玉米种子
煮熟的玉米种子
红墨水处理
清水冲洗
正常的玉米胚细胞不呈红色
红墨水处理
清水冲洗
煮熟的玉米胚细胞呈红色
细胞膜具有控制物质进出细胞的功能
问题1：如何验证细胞膜控制物质进出细胞功能？实验材料：红色花瓣、稀盐酸、清水等。
问题2：“台盼蓝染色法”.是鉴别死细胞和活细胞的常用方法，请阐述其原理。
提示：活细胞的细胞膜能控制物质进出细胞，台盼蓝是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，故活细胞不能被染色，而死细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染液可进入死细胞内，使其被染色。
（3）进行细胞间的信息交流
化学信号传递
接触传递
通道传递
二、生物膜成分和结构的探索历程
①1895年，欧文顿：植物细胞的通透性实验
据此推测：细胞膜是由脂质组成的。
细胞膜
非脂溶性物质
脂溶性物质
②20世纪初，对哺乳动物成熟红细胞膜进行化学分析，表明：
组成细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。
③1925年，戈特和格伦德尔（荷兰科学家）
实验结果：单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。
由此推断：细胞膜种的磷脂分子必然排列为连续的两层。
亲水头部
疏水尾部
磷脂分子结构式
磷脂分子模型
磷脂分子示意图
磷酸
甘油
脂肪酸
胆碱
问题3：用丙酮从人的胰岛B细胞中提取脂质，在空气和水的界面铺展成单层，测得单分子层的面积远大于胰岛B细胞表面积的2倍。请分析原因。
提示:胰岛B细胞中除细胞膜外，还有核膜和各种细胞器膜，它们的膜中都含有磷脂分子。
④1959年，罗伯特森在电子显微镜下观察到：细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构
提出模型：所有细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成（静态）
“三明治”模型
膜静态模型不能解释下列现象：
细胞的生长
变形虫的变形运动
白细胞吞噬细菌
受精时细胞融合
⑤1970年：
实验结论：细胞膜具有流动性（结构特性）
⑥1972年，桑格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。
流动镶嵌模型的基本内容：
（1）细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成。
（2）磷脂双分子层是膜的基本支架。
（3）蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中（覆盖/镶嵌/贯穿）。
（4）细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性。
·主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。
三、细胞膜的成分
补充：细胞癌变过程中，细胞膜组分发生改变，糖蛋白含量下降，有产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质。
补充知识：细胞壁
细菌细胞壁
肽聚糖
植物细胞壁
纤维素和果胶
真菌细胞壁
几丁质
完成大本考向一、考向二
考点2 细胞核的结构与功能
对应教材第三章第3节
课标要求
1.阐明遗传信息主要储存在细胞核中
想一想：是不是所有的真核细胞都有细胞核？
除高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物的成熟红细胞等少数细胞外，真核细胞中都有细胞核。
一、细胞核功能的实验探究
资料1：美西螈核移植实验
实验结论：
美西螈皮肤颜色遗传是由细胞核控制的。
一、细胞核功能的实验探究
资料2：蝾螈受精卵横溢实验
实验结论：蝾螈的细胞分裂和分化是由细胞核控制的。
无核
分裂
停止分裂
开始
分裂
发育（快）
发育（慢）
有核
受精卵
一、细胞核功能的实验探究
资料3：变形虫切割及核移植实验
可以得出什么结论？
①细胞核可以控制细胞的生命活动；
②细胞结构的完整性是正常生命活动进行的前提。
切
有核部分
无核部分
死亡
死亡
死亡
取出核
一段
时间后
植入细胞核
恢复生命活动
细胞核
一、细胞核功能的实验探究
资料4：伞藻嫁接与核移植实验
一种单细胞藻类，属于绿藻
“帽”
柄
假根（内由细胞核）
一、细胞核功能的实验探究
资料4：伞藻嫁接与核移植实验
①嫁接实验：
嫁接实验说明了什么？
伞藻的伞帽形态与假根有关
细胞核
一、细胞核功能的实验探究
资料4：伞藻嫁接与核移植实验
②核移植实验：
核移植实验结论：
细胞核可以控制伞藻的伞帽形态
完成大本考向二
二、细胞核的结构
细胞核立体结构模式图
核膜
（双层膜，把细胞质与核内物质分开）
核孔
（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）
思考：物质交换只能通过核孔进行吗？
二、细胞核的结构
细胞核立体结构模式图
核仁
（与某种RNA与核糖体的形成有关）
提示：核仁的大小、核孔的多少代谢速率相关
下列哪个细胞上的核孔数目较多？
A:口腔上皮细胞 B:胰岛细胞
二、细胞核的结构
细胞核立体结构模式图
染色质
特点：容易被碱性染料染成深色（甲紫溶液、醋酸洋红）
组成：主要是DNA和蛋白质
对细胞核功能较为全面的阐述：
细胞核是遗传信息库，
是细胞代谢和遗传的控制中心。
染色体和染色质的关系
DNA
染色质
蛋白质
染色体
染色体和染色质的关系
染色质
（分裂间期）
染色体
（分裂期）
高度螺旋、变短变粗
解开螺旋、恢复细长丝状
染色质与染色体是同一物质在不同时期的两种形态
染色体和染色质的关系
细长丝状
棒状、杆状
分裂结束
分裂时
主要是DNA和蛋白质
易被（碱性染料）染成深色
同一种物质在细胞不同时期的两种形态
思考
同一生物体内所有细胞的“蓝图”都是一样的吗？如果是一样的，为什么体内细胞的形态、结构和功能如此多样？
答：同一生物体内的所有细胞都来自于受精卵的分裂，细胞内的“蓝图”都是一样的。体内细胞的形态、结构和功能多样，是细胞分化的结果。
三、模型建构
（1）模型的概念：
模型是人们为了某些特定的目的而对认识对象所作的一种简化的概括性描述。
（2）分类：
物理模型、概念模型、数学模型
判断：以下是否属于模型，若是模型，它属于什么模型？
物理模型
物理模型
物理模型
概念模型
数学模型
学生作品展示
完成大本考向一

展开更多......

收起↑