资源简介

小学科学单元作业设计
一、单元信息
学科 年级 学期 教材版本 单元名称
基本
粤教粤科
信息 科学 三年级 第二学期 消化和呼吸
版
单 元
组织方式 自然单元 □重组单元
序 号 课时名称 对应教材内容
1 第二单元第一课 我们需要食物
2 第二单元第二课 食物的消化
课时
3 第二单元第三课 我们离不开呼吸
信息
4 第二单元第四课 设计与制作：简易肺活量计
5 第二单元第五课 健康生活
二、单元分析
（一）课标要求
学习内容 学习目标
包饺子的食材 知道不同食物里的营养成分不一样，食材被
切成小块后构成物体的物质没有改变。
哪种食物里有淀粉 尝试检测食物中是否含有淀粉等营养物质。
中国居民平衡膳食宝塔 初步认识食物对我们健康生长的重要性，养
成良好的饮食卫生习惯。
2
食物在口腔中的变化 体验米饭在口腔中的变化，初步感受消化的
过程。
食物消化的过程 简要描述人体用于摄取营养的消化器官名
称，并能指出这些器官在人体的位置。了
解保护这些器官的方法。
感受呼吸 简要描述人体用于呼吸的器官，认识到人体
呼吸系统的重要性，了解保护呼吸器官的方
法。
吸气与呼气 描述人体吸气和呼气的过程。能用实验的方
法认识人体吸入和呼出的气体不同。
测量气体的成分 利用气体成分测试仪测量吸入与呼出气体的
成分，更好的帮助学生用数据进行分析。
设计并制作简易肺活量计 制作某种产品的简化实物模型并反映其中的
部分科学原理，能发现作品的不足，并进行
改进。
生活习惯小调查 知道科学学科的学习与实践要实事求是，能如
实记录和报告观察与实验的信息。
养成健康生活的好习惯 列举健康的生活习惯，通过调查、交流等活动
让学生意识到健康的重要性，引导学生养成良
好的生活习惯。为自己建立健康档案。
到户外去运动 了解运动也是影响健康的因素，意识到个人对
自身健康负有责任，能积极参加锻炼，注重个
人保健。
（二）教材分析
1.知识框架
3
2.内容内在逻辑分析
本单元中的教学内容是基于学生熟悉的生活情境展开，以“人体用于摄取养分的相关器官”和“人体用于呼吸的相关器官”为主线。设计的引导性问题符合学生年龄特点和生活经验，可以有效地驱动学生产生解决问题的欲望。通过一系列的科学的观察、实验、讨论和分析等活动，学生亲身体验，了解人体消化器官和呼吸器官，认识到生物体是一个整体；同时，引导学生保持对探索人体神秘的好奇心，进而形成健康生活的意识，养成良好的生活和行为习惯。
（三）学情分析
关于食物，学生在平时的生活和学习中有着众多的亲身体验，这些体验将构成本单元学习的基础。但孩子们对于食物的关注是表面的、零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及到饮食健康方面的问题， 得到的也是零星肤浅的。通过本单元的学习，让孩子们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”，发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系。
对于呼吸， 学生有许多经验性的感性认识，他们能感受到鼻子、咽、喉在参与呼吸，知道呼吸需要空气，甚至有部分学生知道呼吸是为了得到氧气。但是大部分学生对于“为什么要呼吸”、“参与呼吸的器官有哪些”是不了解的。在学习中，学生在教师的引导下要经历自身体验观察与模拟实验的实践活动，树立健康生活的理念，养成良好的生活习惯。
三、单元学习与作业目标
1.《我们需要食物》以学生熟悉的饺子为例，让学生认识食物中的营养成分，初步了解我们进行各种活动和生长发育都需要食物提供能量；通过观察、搜集资料和实验等方法辨别食物中的营养成分，让学生了解食物中含有的主要营养成分。
2.《食物的消化》从体验“食物在口腔中的变化”开始，了解食物在人体内的消化过程，并认识人体摄取养分的消化器官。
3.《我们离不开呼吸》通过感受人体的呼气和吸气过程，让学生描述人体用于呼吸的器官，初步了解人体呼吸的功能。
4
4.《设计与制作：简易肺活量计》让学生利用已学的知识和方法，尝试设计和制作一个简易肺活量计，并用自己的作品进行简单的肺活量测量；知道经常参加运动能够增强肺功能，提升肺活量。
5.《健康生活》通过调查、交流等活动让学生意识到健康的重要性，引导学生养成良好的生活习惯，知道健康的身体是学习和工作的基础。
四、单元作业设计思路
本单元的作业设计，紧扣知识特点，联系学生实际情况，并结合当前新型冠状病毒肺炎防控的现实，以“落实育人目标、夯实科学基础、促进融会贯通、发展创新思维”为宗旨。为了激发学生学习科学的兴趣，作业评价设计激励规则：按照完成水平，获得相应口罩贴画，每得10个口罩贴画可兑换一个真正的口罩，并可累计，每4周兑换一次。本单元的作业设计主要从以下几个方面进行思考：
1.作业层次性。
主要分为“基础作业”，这一层次作业设计，包含着基本概念、原理都是可以通过在书本上查阅得到，学生在做这一类作业的时候不会感觉到吃力，其主要目的是巩固课堂知识，要求每个人都必须完成。其次是“提升作业”，这一类作业主要在已经理解、学习、掌握知识的基础上，结合当前新型冠状病毒情况， 灵活的运用所学的知识，这一类作业要求大部分学生完成，教师从旁指导。最后是“综合作业”，这一类作业不仅要掌握所学的知识，还必须能够在生活中灵活的对其进行运用，该层次作业只要求部分学生完成。基于单元一体化的视角，各板块的作业既独立承担功能，又相互联系，梯度推进，形成完整统一的作业体系， 促进本单元学习目标的达成。
2.作业多样性。
课时作业大致包括“精挑细选”“小试牛刀”“心灵手巧”“各显神通”“码上学”五个部分，每个部分分别对应“基础作业” “提升作业”“综合作业” 三个层次。单元检测作业分为“基础知识”“调查研究”“综合实践活动”三个模块。
3.作业评价性。
评价坚持思想性、科学性、针对性、多样性原则，坚持立德树人，力求多元评价，以巩固知识与技能，发展学习能力，提升品德修养，培养良好学习习惯。
五、课时作业
第一课时 我们需要的食物
作业 1 基础作业（必做）
1.精挑细选
（1）包饺子需要用的食材是 、 、 、 、
等（可根据图中提示写出答案）。
5
（2）黄褐色的碘液滴在馒头、米饭、苹果块上，颜色变成 。
（3）阅读下面食品包装标签上的信息，该食品中含有 、
、 、 、 、 等营养成分。
2.时间要求：3 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
（1）能正确、完整写出包饺子所需要
的食材，得1个口罩贴画。
（2）知道黄褐色的碘液遇到淀粉变成
蓝紫色，得1个口罩贴画。
（3）根据标签，能正确、完整写出食
物中含有的营养成分得2个口罩贴画。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
参考答案或提示：（1）肉、蔬菜、食盐、食用油、面粉。（2）蓝紫色。（3） 能量、蛋白质、脂肪、反式脂肪、碳水化合物、钠。
4.作业分析与设计意图
（1）本题以常见的饺子为例，可依据图片提示填写包饺子所用食材。培养学生食物搭配的能力，提高动手实践能力。
（2）本题旨在考察学生依据黄褐色的碘液遇到淀粉变成蓝紫色的特性，了解馒头、米饭、苹果中含有淀粉，体会生活处处有科学。
（3）通过阅读好丽友蛋黄派包装标签上的信息，了解蛋黄派所含有的营养成分，培养学生观察、分析、选择健康食品的能力。
作业 2 提升作业（选做）
1.精挑细选
6
新型冠状病毒肺炎流行时，在食品上我们应该怎么选择。（ ）（多选）
A、不食用已经患病的动物及其制品；
B、食用未经疫检的野生动物、生鲜等食品；
C、食用路边摊卖的肉食；
D、从不正规渠道购买冷鲜禽肉；
E、食用禽肉蛋奶时要充分煮熟；
F、处理生食和熟食的切菜工具要分开
2.时间要求：5 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
正确选择出全部答案，得2个口罩贴
。
画。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
参考答案或提示：A、E、F
4.作业分析与设计意图
食物为人的身体生长和发育提供营养，是人类生存的基本条件，在当前新冠疫情传播的大环境下，我们更应该关注食品营养及卫生，使学生理解到抗击疫情从我做起，从日常饮食做起。
作业 3 综合作业（选做）
1.心灵手巧
通过实验，了解下面常见的食物中是否含有淀粉这类营养成分，并完成下面表格。
名称 现象 结论
土豆
黄瓜
粉丝
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2.时间要求：5 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
完成实验，并正确填写表格，得 3 个口罩贴画；
完成实验，表格填写不正确，得 1 个口罩贴画。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
参考答案或提示：
名称 现象 结论
土豆 变成蓝紫色 含有淀粉
黄瓜 没有变成蓝紫色 不含有淀粉
粉丝 变成蓝紫色 含有淀粉
4.作业分析与设计意图：
本实验目的是让学生通过实验测试食物中是否含有淀粉。学生在教师的引导下掌握、运用黄褐色的碘液遇到淀粉变成蓝紫色的原理，培养学生动手实践能力，让学生体会到生活处处皆科学。
第二课时 食物的消化
作业 1.基础作业（必做）
1.精挑细选
（1）下列不是人体消化器官的是（ ）。
A、 肛门 B、口腔 C、肝 D、小肠
（2）食物进入人体器官的正确顺序是（ ）。
A、口腔--胃-- 食道-- 小肠-- 大肠
B、口腔--食道 --小肠 --胃-- 大肠
C、口腔--食道 --胃-- 小肠-- 大肠
D、口腔--食道 --胃-- 大肠-- 小肠
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（3）下面说法正确的是（ ）
A、消化器官不需要保护；
B、水还有点烫，但是我太渴了，喝一点也没有关系；
C、天太热，我多吃几个冰激凌；
D、为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点。
2.时间要求：2分钟
3.评价设计
评价指标 水平
（1）能选择出正确答案，得1个口罩贴。
画
（2）能选择出正确答案，得1个口罩贴
画
（3）能选择出正确答案，得 1 个口罩
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
参考答案或提示：
（1）C （2）C （3）D
4.作业分析与设计意图
通过选择进一步巩固课堂所学内容，知道了消化器官包括哪些，了解消化的过程，并知道了如何保护我们的消化器官。
作业 2.提升作业（选做）
1.精挑细选
患有新型冠状病毒肺炎，相关消化系统症状可能表现为（ ）A、食欲下降、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等；B、恶心、呕吐、腹泻、食欲大增；C、呕吐、腹痛、想笑。
2.时间要求：3 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
选择出正确答案，得 1 个口罩。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
4.作业分析与设计意图
在学生了解消化器官名称、位置、作用的基础上，结合当前疫情防控常态化生活
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实际，提高学生自我保护意识。
作业 3.综合作业（选做）
1.马上学
一人描述一个消化器官，另一人指出该消化器官的位置并说出作用。
2.时间要求：10 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
能准确描述消化器官的特征，正确说
出、指出消化器官的名称、位置、作用 ，
得 4 颗星。
能准确描述消化器官的特征，正确说
出、指出消化器官的名称、位置、作用 ，
语言表达流畅，乐于参与游戏，得 5 颗
星。
备注：家长给与相应的星级奖励。
4.作业分析与设计意图
运用现代信息技术生动形象地展现食物的消化过程，并通过游戏的方式，使学生进一步掌握人体消化器官的名称、位置、作用。在与他人的交流互动中培养合作意识，激发探究人体的奥秘的兴趣。
第三课时 我们离不开呼吸
作业 1.基础作业（必做）
1.小试牛刀
观察人体呼吸系统示意图，在图上填写各器官的名称。
10
① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
2.时间要求：4 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
能正确填写 1 个呼吸器官的名称，得
0.5 个口罩贴画，共可得 4 个口罩贴画
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一。个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
参考答案或提示：（1）①鼻腔 ②气管 ③左支气管 ④左肺 ⑤咽 ⑥ 喉⑦右支气管 ⑧右肺
4.作业分析与设计意图
通过练习进一步了解人体呼吸器官的名称，初步认识到人体呼吸系统的重要性，并激发学生保护呼吸器官的欲望。
作业 2：提升作业（选做）
1.精挑细选
（1）新型冠状病毒肺炎（ ）传染。
A、会 B、不会
（2）下面哪一项不是有效防护新型冠状病毒肺炎的方法。（ ）
A、正确佩戴口罩 B、勤洗手
C、多聚集 D、打新型冠状病毒肺炎疫苗
2.时间要求：3 分钟
3.评价设计
。 11
评价指标 水平
(1)选择出正确答案，得 1 个口罩贴画
（2）选择出正确答案，得 1 个口罩贴画
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
参考答案或提示：（1）A （2）C
4.作业分析与设计意图：
把当前的新型冠状病毒肺炎实事纳入作业，一方面是为了学生对知识更好的掌握，另一方面是让学生从小关心身边事、社会事、国家事。培养学生正确的价值观和社会责任感。
作业 3 综合作业（选做）
1.马上学
用手轻按胸部，
或用手分别放在两侧肋骨上；然后深吸一口气， 再缓缓呼出。感受并描述这个过程中胸廓的变化情况。
2.时间要求：8 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
能完整、正确的描述人体吸气和呼气的 ☆☆☆☆☆
过程，得 4 颗星。
能完整、正确的描述人体吸气和呼气的
过程，语言表达流畅，乐于参与游戏
得 5 颗星。
备注：家长给与相应的星级奖励。
4.作业分析与设计意图
运用现代信息技术生动形象地展现人体呼气和吸气的过程，并通过游戏的方式，使学生进一步掌握所学知识。并在与他人的交流互动中培养合作意识，激发探究人体的奥秘的兴趣。
第四课时 设计与制作：简易肺活量计
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作业 1 基础作业（必做）
1.精挑细选
（1）请从下图中选出制作简易肺活量计所使用的材料和工具。（填序号）
2.时间要求：2分钟
3.评价设计
评价指标 水平
能正确选择全部答案，得1 个口罩贴画。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
参考答案或提示：①、③、⑧、⑨
4.作业分析与设计意图
通过实物图，让学生对制作简易肺活量计所使用的材料和工具进行选择，促进学生进一步思考简易肺活量计的原理，为制作简易肺活量计做好充分的准备。培养学生做事有条理、有计划的习惯。
作业 2 提升作业（选做）
1.心灵手巧
动手操作，制作简易肺活量计。
2.时间要求：5 分钟
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3.评价设计
评价指标 水平
能成功制作出简易肺活量计，得 2 个口罩贴画。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
4.作业分析与设计意图：
能根据现实的需要，运用科学知识和方法设计并制作简易肺活量计。通过动手操作，体会实践的乐趣，从中明白“身体是革命的本钱”，增强参加体育运动的意愿，并通过锻炼增加肺活量。
作业3 综合作业（选做）
1.各显神通
利用课余时间，根据课上测试情况和同学们之间的评价，对自己设计的简易肺活量计进行改进完善。
2.时间要求：8 分钟
3.评价设计
评价指标 水平
能根据实验应用的原理，改进、完善自己制作的简易肺活量计。得 1 个口罩贴画。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
作业分析与设计意图：
引导学生尝试运用不同思路和方法完成探究和实践，愿意分享自己的方法，乐于
倾听他人的观点，改进和完善自己的简易肺活量计。通过对装置进一步改进，调整使用方法，使简易肺活量计使用更方便。从中感受科学的严谨性，明白追求真理之路困难重重，要不断探索。
第五课时 健康生活
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作业 1 基础作业（必做）
1.小试牛刀
请将图中展示的健康生活方式补充完整。
按时（ ） 不（ ） 勤（ ）讲卫生
按时（ ） 坚持（ ） 劳逸（ ）
2.时间要求：2分钟。
3.评价设计
评价指标 水平
能正确填写 1 个空格，得 0.5 个口罩贴画，共可得 3 个口罩贴画
备注： 1.每得 10 个口罩卡片，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
4.作业分析与设计意图：
学生平时可能很少关注按时吃饭、按时作息、劳逸结合等生活习惯。本题通过学生交流、补充，真切的感受到哪些生活习惯有利于身体健康，健康的生活从自身做起，从现在做起。
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作业 2 提升作业（选做）
1.生活习惯小调查。
在班级或家中进行调查，了解他们的生活习惯。
序号 调查题目 我的选择 小组统计/人
1 你每天都吃早餐吗？
2 你吃饭时喜欢大声说笑吗？
3 你吃饭时细嚼慢咽吗？
4 你每餐都吃蔬菜吗？
5 你经常吃油炸食品吗？
6 你经常暴饮暴食吗？
7 你会远离吸烟的环境吗？
8 你家常会保持空气流通吗？
9 你经常运动吗？
10 你每天早晚会刷牙吗？
2.时间要求：6 分钟以内。
3.评价设计
评价指标 水平
能完成调查任务并进行简要分析得 1 个口罩贴画
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
作业分析与设计意图：
本活动是让学生进行调查活动，了解大家的生活习惯，并进行简要分析，了解有哪些行为或生活习惯对身体健康是有益的，哪些是会产生不好影响的。生活习惯小调查让学生意识到自己生活习惯上存在的问题，以便及时纠正。
作业3.综合作业（选做）
1.马上学
为自己设计一天的食谱，
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并在食谱中列出各种食物的名称及用量。
3.时间要求：7分钟
4.评价设计
评价指标 水平
根据视频提示能设计出一份健康的食谱，得 2 个口罩贴画。
备注：1.每得 10 个口罩贴画，兑换一个真正的口罩，可累计。
2.每 4 周兑换一次。
4.作业分析与设计意图
运用现代信息技术先使学生了解健康食谱对人体健康的重要性，并通过设计活动，使学生运用所学知识，设计出一份健康的食谱。并意识到身体健康的重要性，逐步形成良好的饮食习惯。
六、单元质量检测作业
（一）单元质量检测作业内容
1.精挑细选
（1）（ ）通过蠕动，使食物与胃分泌的消化液充分混合，初步消化蛋白质。
A.小肠 B. 胃 C. 大肠 D、口腔
（2）下面哪些行为不是保护呼吸器官的（ ）。
A. 科学佩戴口罩 B. 经常开窗通风 C.在吸烟的场所玩
（3）关于在家中预防新型冠状病毒肺炎感染的具体措施，以下说法不正确的是
（ ）。
A、适当运动，早睡早起，提高自身免疫力；
B、室内多通风换气，并保持整洁卫生；
C、将白醋倒入水盆中，消毒室内空气；
D、坚持安全饮食，食用肉类和蛋类要煮熟。
2.食物进入人体会经历怎样的“旅行”？请你看图说一说、写一写。
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3.你认为健康的生活方式有哪些？请你举例说一说。
（二）单元质量检测作业属性表
对应学
对应单元 完成
了解 理解 应用
序号 类型 作业目标 难度 来源 时间
1（1） 选择 2 √ 容易 原创
1（2） 选择 3 √ 容易 原创 15
分钟
1（3） 选择 3 √ 中等 改编
2 实践 2 √ 容易 原创
3 实践 5 √ 中等 改编
参考答案或提示 ： 1.（1）B （2）C （3）C
2.口腔、食道、胃、小肠、大肠
3.生活有规律，没有不良嗜好，讲究卫生，讲科学不迷信，注意保健 ，生病及时就医，积极参加有益健康的各种活动等等。
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