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真菌
生活中还有哪些常见真菌的例子？
真菌类型
单细胞真菌—— 酵母菌
多细胞真菌
大型真菌：蘑菇、木耳等
霉菌：青霉、曲霉等
单细胞真菌—— 酵母菌
观察酵母菌
1.取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，
盖上盖玻片，用显微镜观察。
能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
单细胞真菌—— 酵母菌
2.具有成形的细胞核
——真核生物
酵母菌不是一个物种的名称，而是泛指所有单细胞真菌。
1.形态：卵圆形，单细胞
3.营养方式：没有叶绿体，属于异养
酵母菌的生殖
出芽生殖（主要生殖方式）
环境良好时，成熟的酵母菌，向外生出的突起叫芽体。芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌。
出芽
孢子生殖
在不良环境下，酵母菌能形成子囊孢子进行有性生殖。
霉菌
——多细胞真菌
青霉
青霉
孢子
直立菌丝
营养菌丝
细胞核
菌丝
在营养物质表面，顶端产生孢子
青绿色，扫帚状
从营养物质内吸收水和有机物
构成菌体
——多细胞真菌
霉菌
——多细胞真菌
曲霉
曲霉
菌丝
构成菌体
——多细胞真菌
孢子
放射状
直立菌丝
细胞核
营养菌丝
霉菌营养方式
异养
营养菌丝：
吸收水和无机盐、有机物
霉菌生殖方式
霉菌孢子特写
孢子繁殖
观察酵母菌
1.取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，
盖上盖玻片，用显微镜观察。
能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
2.在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水
纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色。
在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核，和淀粉粒，有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。
大型真菌
——多细胞真菌
思考：它们的生存环境是怎样的？
温暖、潮湿，有机物丰富
大型真菌
——多细胞真菌
菌褶
上面有孢子
直立菌丝
营养菌丝
大型真菌
——多细胞真菌
它们的营养方式是怎样的呢？
营养菌丝
吸收水、无机盐和有机物
异养
总结

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