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数 据 处 理
项目四
项目导读
随着社会的进步，各种信息混杂，人们每天面临着大量的数据信息。
如果没有有效的数据处理方式与工具，人们的生活和工作将会变得混乱无序。因此，掌握必要的数据处理方式和工具对于提高生活质量和工作效率
有着十分重要的作用。
信息技术：基础模块（下册）
知识框架
信息技术：基础模块（下册）
任务一
采 集 数 据
任务描述
本任务通过制作物品采购清单来介绍Excel 2016的基本操作，最终效果如图4-1所示。
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任务提示
完成本任务首先要创建与保存工作簿，才能进行输入数据、合并单元格、调整行高和列宽、编辑表格数据和格式、使用序列验证数据等操作，从而学会制作记录表、课程表等基础表格。要完成本任务，需要进行以下操作：
（1）创建物品采购表工作簿。
（2）直接保存工作簿。
（3）在工作表中进行基本操作。
（4）输入表格数据。
（5）调整行高和列宽。
（6）编辑表格数据和格式。
（7）使用序列验证数据。
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任务完成
1. 设置工作表标签颜色
步骤 01：执行“开始”→“Excel 2016”命令，新建一个空白工作簿并将其命名为
“物品采购清单”，然后保存。右击工作簿中的“Sheet1”工作表，在弹出的快捷菜单中选择“插入”命令，如图 4-2 所示。
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任务完成
步骤 02：打开“插入”对话框，在其中选择“工作表”选项，单击“确定”按钮，如图 4-3 所示。
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步骤 03：新建一张工作表“Sheet2”。双击“Sheet2”工作表标签，此时工作表标签处于编辑状态，输入新工作表名称“吧台部门”即可，如图 4-4 所示。采用同样的方法，将“Sheet1”工作表标签重命名为“保安部门”，如图 4-5 所示。
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步骤 04：右击“吧台部门”工作表标签，在弹出的快捷菜单中选择“工作表标签颜色”命令，在弹出的子菜单中选择红色，如图 4-6 所示，即可将“吧台部门”工作表标签颜色设置为红色。采用同样的方法，设置“保安部门”工作表标签颜色为橙色。
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2. 输入表格数据
步骤 01：选中“吧台部门”工作表中的 A1 单元格，输入文本“物品采购清单表”，输入完毕后按 Enter 键即可。
步骤 02：选中 A2 单元格，输入文本“品名”。用同样的方法，在其他单元格中依次输入文本，如图 4-7 所示。
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步骤 03：选中“吧台部门”工作表中的 C3 单元格，然后输入数值 35。用同样的方法，依次在其他单元格中输入数值，如图 4-8 所示。
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任务完成
3. 调整行高和列宽
步骤 01：在工作表中选中 A1:O1 单元格区域，在“开始”选项卡的“对齐方式”
组中单击“合并后居中”按钮，即可合并单元格，单元格中的文本也会自动居中对齐，如图 4-9 所示。
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任务完成
步骤 02：右击第 1 行单元格，在弹出的快捷菜单中选择“行高”命令，如图 4-10 所示。在弹出的“行高”对话框中，修改其参数为“40”，如图 4-11 所示。
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任务完成
步骤 03：设置完成后单击“确定”按钮，即可修改选择行的行高。用同样的方法，依次修改其他行的行高为“29”，如图 4-12 所示。
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步骤 04：右击 A 列，在弹出的快捷菜单中选择“列宽”命令，弹出“列宽”对话框，修改其参数为“6.5”，如图 4-13 所示。设置完成后单击“确定”按钮，即可修改选择列的列宽，如图 4-14 所示。
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步骤 05：选中其他需要调整的列，单击鼠标并拖曳，调整其他列的列宽。选中A2:O9 单元格区域，在“开始”选项卡的“对齐方式”组中单击“居中”按钮，即可居中对齐文本。
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任务完成
步骤 06：选中 D6 单元格，在“开始”选项卡的“对齐方式”组中单击对话框启动器按钮，弹出“设置单元格格式”对话框，在“对齐”选项卡的“文本控制”选项组中选中“自动换行”复选框，如图 4-15 所示。设置完成后单击“确定”按钮，即可实现单元格中的文本自动换行。
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任务完成
步骤 07：选中 A1:O9 单元格区域，在“开始”选项卡的“字体”组中单击“边框”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“所有框线”选项，如图 4-16 所示，即可为所选择的单元格区域添加边框效果，最终效果如图 4-17 所示。
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4. 编辑表格数据和格式
步骤 01：选中 A1:O9 单元格中的文本，在“开始”选项卡的“字体”组中单击
“字体”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“宋体”选项，如图 4-18 所示，即可为选
择的文本重新设置字体样式，并通过鼠标对列宽进行手动微调。
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步骤 02：选中 A1 单元格中的文本，修改字号为“26”。选中相应的单元格文本，在
“开始”选项卡的“字体”组中单击“加粗”按钮，即可加粗文本，如图 4-19 所示。
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步骤 03：选中 A1:O9 单元格区域，在“开始”选项卡的“剪贴板”组中单击“复
制”按钮，即可复制文本。切换至“保安部门”工作表，选中 A1 单元格，在“开始”选项卡的“剪贴板”组中单击“粘贴”按钮，即可粘贴文本，如图 4-20 所示。
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步骤 04：选择“保安部门”工作表，选择多余的单元格区域并右击，在弹出的快捷菜单中选择“删除”命令，删除选择的单元格区域，结果如图 4-21 所示。选择 A3 单元格，重新输入文本“雨衣”，按 Enter 键完成输入，如图 4-22 所示。
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任务完成
步骤 05：用同样的方法依次输入其他数据。选择“保安部门”工作表中的行和列，调整行高和列宽，结果如图 4-23 所示。
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5. 设置数据有效性输入规则
步骤 01：在工作表中选中相应的单元格区域，切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”组中的“数据验证”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“数据验证”选项，如图 4-24 所示。
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任务完成
步骤 02：弹出“数据验证”对话框，在“允许”下拉列表框中选择“序列”选项；在“来源”文本框中输入相关内容，如图 4-25 所示。
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任务完成
步骤 03：单击“确定”按钮，完成数据有效性设置。选中 B3 单元格，单击其右侧的下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“个”选项，如图 4-26 所示，完成数据序列的插入。
步骤 04：用同样的方法完成其他数据序列的插入。选择“保安部门”工作表，执行“数据验证”命令，完成数据序列的插入，如图 4-27 所示。
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必备知识
一、常用的数据处理软件
（1） Excel。 Excel 是微软办公套装软件的一个重要组成部分，它可以进行各种数据的处理、统计分析和辅助决策操作，广泛地应用于管理、统计财经、金融等领域。
（2） SAS。 SAS 是一个模块化、集成化的大型应用软件系统，它由数十个专用模块构成。
（3） R。 R 是一套完整的数据处理、计算和制图的软件系统，其功能包括数据存储和处理系统。
（4） SPSS。 SPSS 是统计学中常用的软件，用于统计学分析运算、数据挖掘、预测分析和决策支持任务等，功能非常强大。
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必备知识
二、Excel 2016 的基本操作
1. Excel 的工作界面
Excel 2016 的工作界面主要由标题栏、功能区、名称框、编辑栏、工作区、状态栏、视图切换区和比例缩放区组成，如图 4-28 所示。
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必备知识
（1）标题栏。标题栏位于窗口的最上方，由控制菜单图标、快速访问工具栏、工作簿名称和控制按钮等组成。
（2）功能区。功能区主要由选项卡和命令按钮等组成。通常情况下， Excel 工作界面中显示“开始”“插入”“页面布局”“公式”“数据”“审阅”及“视图”等选项卡。
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必备知识
（3）名称框。名称框中显示的是当前活动单元格的地址或者单元格定义的名称、范围和对象。
（4）编辑栏。编辑栏用来显示或编辑当前活动单元格的数据和公式。
（5）工作区。工作区是用户用来输入、编辑以及查阅的区域。
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必备知识
（6）状态栏。状态栏位于窗口的最下方，主要用于显示当前工作簿的状态信息。
（7）视图切换区。视图切换区位于状态栏的右侧，用来切换工作簿视图方式，由“普通”按钮、“页面布局”按钮和“分页预览”按钮组成。
（8）比例缩放区。比例缩放区位于视图切换区的右侧，用来设置表格区的显示比例。
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必备知识
2. Excel 2016 的启动与退出
（1）启动 Excel 2016。将 Excel 2016 软件安装到计算机后，在“开始”菜单中会出现其启动命令，通过该命令即可启动软件。
（2）退出 Excel 2016。退出 Excel 2016 程序常见的方式有以下两种：
①如果当前只打开了一份工作簿表格，单击 Excel 2016 工作界面标题栏中的“关闭”按钮，即可关闭当前打开的文件并退出 Excel 2016。
②单击 Excel 2016 工作界面最顶端左侧的“文件”按钮，在其中选择“关闭”命令，即可退出 Excel 2016。
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必备知识
3. 工作表的插入、移动、复制和删除
（ 1）插入工作表。如果用户所需的工作表数据超过 Excel 2016 中默认的 1 个，用户可以直接在工作簿中插入更多的工作表供自己使用。插入工作表的具体方法有以下 3 种：
①通过“插入工作表”按钮快速插入。在工作簿窗口直接单击工作表标签右侧的“插入工作表”按钮 ，系统会自动在最右侧插入新的工作表，并自动为其命名。
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必备知识
②通过功能区插入新工作表。在“开始”选项卡的“单元格”组中单击“插入”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“插入工作表”选项，如图 4-29 所示。
③通过快捷菜单插入新工作表。在工作簿的标签上右击，在弹出的快捷菜单中选择
“插入”命令，在弹出的“插入”对话框中选择“工作表”选项，单击“确定”按钮即
可，如图 4-30 所示。
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必备知识
（2）移动工作表。在工作簿内可以随意移动工作表，调整工作表的次序，甚至可以
在不同的工作簿之间进行移动，即将一个工作簿中的工作表移动到另一个工作簿中。具
体方法有以下两种：
①直接拖动法。在需要移动的工作表标签上按住鼠标左键并横向拖动，同时标签的
左端显示一个黑色三角形，当拖动时黑色三角形的位置即为移动到的位置，释放鼠标左
键，工作表即可被移到指定位置。
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必备知识
②使用对话框移动工作表。除了可以使用鼠标直接拖动实现工作表的移动外，还可以使用对话框来移动工作表。右击需要移动的工作表标签，在弹出的快捷菜单中选择“移动或复制”命令，如图 4-31 所示。在弹出的“移动或复制工作表”对话框中，在“下列选定工作表之前”列表框中选择适当的工作表，然后单击“确定”按钮，如图 4-32 所示。
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必备知识
（3）复制工作表。复制工作表与移动工作表的操作方法基本一致，唯一的区别是将工作表从一个位置移动到另一个位置后，移动后原位置上的工作表就没有了。
①直接拖动法。按住 Ctrl 键，在需要复制的工作表标签上按住鼠标左键并横向拖动，同时标签的左端会显示一个黑色三角形，拖动至需要的位置后释放鼠标左键，同时释放Ctrl 键，即可复制工作表。
②使用对话框复制工作表。移动工作表和复制工作表很相似，唯一的区别在于，复制工作表需要在“移动或复制工作表”对话框中选中“建立副本”复选框。
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必备知识
（4）删除工作表。
①通过功能区命令删除工作表。选择需要删除的工作表，在“开始”选项卡的“单元格”组中单击“删除”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“删除工作表”选项，如图 4-33 所示。
②通过快捷菜单删除工作表。右击需要删除的工作表标签，在弹出的快捷菜单中
选择“删除”命令，如图 4-34 所示。当要删除的工作表中包含数据时，将弹出提示框，提示用户是否删除，单击“删除”按钮即可删除工作表。
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拓展训练
为了方便查阅，一般会对工作表进行重命名，实现重命名有以下两种方法：
（1）双击工作表标签，在标签位置处输入新的工作表标签名称。
（2）右击工作表标签，在弹出的快捷菜单中选择“重命名”命令，输入新的工作表名称。
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必备知识
4. 工作表的选择与切换
（1）选择工作表。工作表最基础的操作就是工作表的选择，只有先选择工作表，才能进行更改名称、切换等操作。工作表的选择可以分为选择一个工作表和选择多个工作表两种情况。
①选择一个工作表。单击工作簿中需要选择的工作表标签，此时，任何操作都只能在当前工作表中进行，
②选择多个工作表。如果需要同时选择多个工作表，可以先按住 Ctrl 键，然后单击
需要选择的工作表标签，被选中的多个工作表标签均显示为白色，成为当前编辑窗口，
此时的操作能够同时改变所选择的多个工作表。
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必备知识
（2）切换工作表。在处理电子数据过程中，一个工作簿可能包含多个工作表，需要快速实现工作表之间的切换浏览。切换工作表的方法有以下两种：
①通过单击切换。在工作簿窗口中需要查看的工作表标签上单击即可切换至相应的工作表进行查看。
②通过“激活”对话框切换。在工作簿窗口的工作表标签空白处右击，在弹出的“激活”对话框中选择合适的工作表进行切换即可，如图 4-35 所示。
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必备知识
5. 工作簿的基本操作
（1）新建工作簿。新建工作簿的方式有以下三种：
①通过启动 Excel 2016 程序新建工作簿。单击桌面左下角的“开始”按钮，在弹出的“开始”菜单中选择“Excel 2016”选项，即可启动 Excel 2016 程序，并自动新建一个工作簿。
②通过快捷菜单创建工作簿。在桌面的空白区域右击，在弹出的快捷菜单中选择“新建”命令，然后在弹出的子菜单中选择“Microsoft Excel 工作表”命令，
如图 4-36 所示。
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必备知识
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③使用“文件”菜单新建工作簿。在 Excel 工作簿窗口中单击“文件”按钮，选择“新建”选项，进入“新建”界面。单击“空白工作簿”图标，可以创建空白工作簿；单击“模板”工作簿，可以创建模板工作簿。
必备知识
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（2）保存工作簿。当用户完成对工作簿的编辑后，需要进行保存，确保再次打开工作簿时数据不会消失。保存工作簿常见的方法有以下两种：
①当完成工作表的编辑后，直接单击快速访问工具栏中的“保存”按钮即可。
②在 Excel 中，单击“文件”按钮，选择“保存”命令即可。
必备知识
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（3）关闭工作簿。当完成对工作簿的操作后，需要关闭工作簿，退出 Excel 2016。
通常，关闭工作簿有以下三种方式：
①在 Excel 2016 工作簿窗口中单击右上角的“关闭”按钮。
②在 Excel 软件中，单击“文件”按钮，选择“关闭”命令。
③在标题栏上右击，在弹出的快捷菜单中选择“关闭”命令。
必备知识
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（4）打开工作簿。当需要查看或修改已经创建的工作簿时，就需要先打开它。打开工作簿也是工作簿的基本操作之一，打开的方式通常有以下两种：
①在特定的文件夹中双击需要打开的工作簿，即可打开指定的工作簿。
②在 Excel 软件中，单击“文件”按钮，选择“打开”命令。
必备知识
6. 行和列的操作
（1）插入行和列。插入行和列有以下两种方法：
①通过功能区插入。选择需要插入的行或列对象，在“开始”选项卡的“单元格”
组中单击“插入”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“插入工作表行”或“插入工作表列”选项即可，如图 4-37 所示。
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必备知识
②通过快捷菜单插入。右击需要插入的行或列对象，在弹出的快捷菜单中选择“插入”命令，插入行和列，如图 4-38所示。
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必备知识
（2）删除行和列。删除行和列有以下两种方法：
①通过功能区删除。选择需要删除的行或列对象，在“开始”选项卡的“单元格”组中单击“删除”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“删除工作表行”或“删除工作表列”选项即可，如图 4-39 所示。
②通过快捷菜单删除。右击需要删除的行或列对象，在弹出的快捷菜单中选择“删除”命令即可，如图 4-40 所示。
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拓展训练
在当今网络时代，同学们阅读课外书的情况是怎么样的？下面我们将统计学校同学读课外书的具体情况并把结果汇总到一张电子表格中。
（1）确定采集途径。可以通过面对面的交流获取数据，也可通过发放文件调查表格获取数据，还可以应用校图书馆图书借阅量等数据。
（2）确定实施方案。实施过程可采用小组合作的方式，尽量多采集第一手数据。
（3）合成采集数据。不同途径采集到的数据的载体和格式会有差异，需要在电子表格软件中进行适当整理，最终形成一张电子表格，供后续处理和分析。
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必备知识
三、导入与引用外部数据
在实际应用中，用户可以将其他一些类型的数据，如 Access 数据库、网站数据、文本书籍、 SQL 数据库数据、 XML 数据等导入或引用至 Excel 2016 中，从而对数据进行编辑。
在 Excel 2016 主界面中切换到“数据”选项卡，在“获取外部数据”组中单击相应的按钮，可以将相应类型的数据文件导入 Excel 2016 中。
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拓展训练
在日常生活中，除了用键盘、手写等直接在工作表中输入数据，还可以从其他的文档或系统中获取表格数据，导入电子表格。
英语考试成绩由客观题和主观题两部分成绩组成，客观题部分由机器阅卷系统批改，将阅卷成绩语句导出到文本文件“客观题成绩数据 .txt”中，文件中的每一行按“班级，学号，姓名，成绩”的格式记录学生的成绩，如图 4-41 所示。
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拓展训练
主观题部分由教师手工批改，阅卷老师已经把成绩输入 Word 文件“主观题成绩数据 .docx”中，如图 4-42 所示。
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拓展训练
1. 导入文本文件中的数据
（1）创建 Excel 工作簿并命名为“英语成绩数据”，
把工作表“Sheet1”重命名为“客观题成绩数据”。
（2）在 Excel 中执行“数据”→“获取数据”→“来自文件”→“从文本”命令，启动导入向导，选择要导入的文本文件，然后按“文本导入导向”步骤依次进行设置，在第二步中需要将“分隔符号”设置为“逗号”，如图 4-43 所示。
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拓展训练
（3）单击“下一步”按钮，将“列数据格式”设置为“文本”，如图 4-44 所示，
单击“完成”按钮。
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拓展训练
至此已经把“英语客观题成绩 .txt”的内容导入工作表“客观题成绩数据”中，导入完成后的效果如图 4-45 所示。
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拓展训练
2. 引用文档中的表格数据
（1）在工作簿“英语成绩数据 .xlsx”中单击“新工作表”按钮，添加一个新工作表，命名为“主观题成绩数据”。
（2）打开 Word 文档“主观题成绩数据”，选取并复制包含成绩的整个表格。
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拓展训练
（3）在工作簿“英语成绩数据 .xlsx”的“主观题成绩数据”工作表中选中单元格A1 作为粘贴的起始位置，单击“粘贴”按钮完成粘贴后，单击粘贴区域右下角的“粘贴选项”按钮，选择“匹配目标格式”选项，去除 Word 中设置的表格边框线，效果如图 4-46 所示。
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必备知识
四、数据的类型转换
Excel 2016 提供了多种数据格式，在单元格中输入数据后，可以通过设置单元格格式实现不同类型数据之间的转换。例如，在单元格中输入“3”，在“开始”选项卡的“数字”组中单击下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择相应的选项就可以将数据转换为对应的类型格式，
如图 4-47 所示。
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五、设置工作表的格式
1. 设置行高和列宽
设置行高和列宽有以下三种方法：
（ 1）鼠标拖动设置行高与列宽。在选定要调整的行后，在行号位置处用鼠标拖动调整任意一个选定的行的高度，拖动鼠标的同时可以显示当前行高的具体值，如图4-48所示。
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（2）使用功能选项卡设置行高与列宽。在选定要调整的行后，切换到“开始”选项卡，在“单元格”组中单击“格式”下拉按钮，选择“行高”选项，然后在弹出的“行高”对话框中输入具体的行高数值即可，如图 4-49 所示。同理，在选定要调整的列后，在“格式”下拉列表中选择“列宽”选项，在弹出的“列宽”对话框中输入具体的列宽数值即可，
如图 4-50 所示。
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（3）设置最合适的行高与列宽。设置最合适的行高与列宽是指根据行内数据的宽度或高度自动调整行的高度或列的宽度。选中要调整的行后，切换到“开始”选项卡，在“单元格”组中单击“格式”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“自动调整行高”选项或者将鼠标指针停放在行号中两行的边界处，当鼠标指针变成上下方向的黑箭头时双击，即可将行高设置为最合适的高度。
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2. 单元格数字格式设置
数据的用途不同，对单元格内数字的类型与显示格式的要求也不相同。
选中单元格或单元格区域后右击，在弹出的快捷菜单中选择“设置单元格格式”命令，弹出如图 4-51 所示的对话 框，在“数字”选项卡中设置数字类型。
在图 4-52 所示。
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必备知识
在图 4-52 所示的数据单元格内输入的数据都是 123，但单元格设置的数字格式不同，数据显示的形式也不同。
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3. 对齐方式设置
选中单元格或单元格区域后，切换到“开始”选项卡，在“单元格”组中单击“格式”下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择“设置单元格格式”选项，弹出“设置单元格格式”对话框，切换到“对齐”选项卡，从中对单元格的对齐方式进行设置，如图4-53所示。
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必备知识
（1）“水平对齐”下拉列表框：从中可以选择“常规”“靠左”“靠右”“充”“两端对齐”“跨列居中”等选项。
（2）“垂直对齐”下拉列表框：从中可以选择“靠上”“居中”“靠下”“两端对齐”“分散对齐”等选项。
（3）“方向”选项组：从中可以设置文字在单元格中的倾斜方向与角度。
（4）“文本控制”选项组：当单元格内文字长度超过单元格宽度时，系统默认的显
示方式是浮动于右侧单元格上方或将超出的部分隐藏。
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4. 字体设置
与 Word 中的格式化设置相同，在 Excel 电子表格中也可设置字体、字形、字号、颜色、线条等，可以通过“开始”选项卡“字体”组中的相关按钮和“设置单元格格式”对话框中的“字体”选项卡自由设置字体格式。
选中单元格或单元格区域后，打开“设置单元格格式”对话框，切换到“字体”选项卡，从中可以进行格式设置，如图 4-54 所示。
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必备知识
5. 边框设置
在电子表格的修饰中，边框是重要手段之一，边框可以令表格中的数据呈现得更加清晰醒目。选中单元格或单元格区域后，按照前面的方法打开“设置单元格格式”对话框，切换到“边框”选项卡，如图 4-55 所示。
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必备知识
6. 底纹设置
选中格式化后的单元格区域后，打开“设置单元格格式”对话框，切换到“填充”选项卡，在“背景色”选项组中选择合适的颜色即可，
如图 4-56 所示。
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必备知识
上述方法只能为单元格填充单一颜色，而不能填充图案等。如要设置更多，单击“填充”选项卡中的“填充效果”按钮，在弹出的“填充效果”对话框中选择合适的颜色和底纹样式便可以设置丰富多彩的填充效果，如图 4-57 所示。
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实践体验
新建一个工作簿，然后在工作表中输入数据、合并单元格，并设置数据的字体格式和对齐格式等。具体编辑要求如下：
（1）新建一个工作簿，并将其命名为“课程表”。
（2）在工作表中输入数据。
（3）选择表头单元格，对其进行合并操作。
（4）设置表格中数据的字体格式为“宋体”，前两行表格中的字号为“12”，
其他表格中的字号为“11”，然后将表头和表格项目文本进行加粗。
（5）选择单元格中的数据，设置为居中对齐。
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实践体验
（6）选择工作表，将其进行两次复制操作，并重命名工作表。
最终效果如图 4-58 所示。
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图 4-58　“课程表”最终效果

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