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第五章 人体的物质和能量的转化
一、选择题
1．饭后由小肠流出的血液中，氧气、二氧化碳和养料的变化是（ ）
A．减少、增多、减少
B．增多、减少、增多
C．减少、增多、增多
D．减少、减少、减少
2．关于物质代谢和能量代谢叙述不正确的是（ ）
A．物质代谢中伴随着能量代谢
B．先发生合成代谢，后发生分解代谢
C．合成代谢与分解代谢同时交叉进行
D．合成物质贮存能量，分解物质释放能量
3．下列关于新陈代谢的叙述不正确的一项是（ ）
A．新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面
B．新陈代谢包括同化作用和异化作用两个同时进行的过程
C．新陈代谢发生于人体任何一个系统中
D．新陈代谢只在正常的体温下进行
4．馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是
A．唾液 B．牙齿 C．大肠 D．胰液
5．尿的形成是连续的，而尿的排出是间断的，其原因是（ ）
A．肾小管的重吸收作用 B．肾单位的过滤作用
C．膀胱的贮尿作用 D．输尿管输送得太慢
6．下列现象中不属于排出体内废物的是（ ）
A．人出汗 B．植物体落叶 C．排尿 D．小狗排粪便
7．在心脏的四个腔中，流动脉血的是（ ）
A．左心房和左心室 B．右心房和右心室
C．左心房和右心室 D．右心房和左心室
8．2011世界献血者日的主题是“捐献更多血液，挽救更多生命”。正常健康的人献占人体5%—10%的血量，不会对人体造成任何的影响，这是因为人体具有造血的功能。负责该功能的结构是（ ）
A．红细胞 B．心脏 C．红骨髓 D．肝脏
9．正常人的尿液与血浆相比，尿液不含（ ）
A．大分子蛋白质和葡萄糖 B．葡萄糖和尿素
C．尿素和血细胞 D．血细胞和大分子蛋白质
10．下列对消化系统的相关知识叙述不正确的是（ ）
A．蛋白质在胃液作用下进行初步的消化，进入小肠后被消化液充分分解成氨基酸
B．淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成葡萄糖，在小肠处被吸收
C．胆汁虽不含消化酶，但能促进脂肪的消化
D．水、无机盐、维生素不经过消化，在消化道内可以直接被吸收
11．下图所显示的生物学信息中，正确的是（ ）
A．甲图可表示人体的呼吸运动曲线，其中bc段时间内处于吸气状态
B．乙图可表示人体血液中含氧量的变化，其中OA段一定是动脉血管
C．丙图可表示酵母菌的呼吸作用曲线，其中B点对应的含氧量是有利于酵母菌进行酿酒的条件
D．丁图可表示人体三大有机物的消化曲线，其中B曲线对应的是蛋白质
12．如图所示，A代表某器官，①②代表与其相连的血管，箭头代表血流方向。下列说法正确的是
A．若A表示肺，则②内的血液含氧量增加
B．若A表示肾脏，则②内的血液尿素含量增加
C．若A表示小肠，则②内的血液营养物质含量减少
D．若A表示胰岛，则②内的血液胰岛素含量减少
二、填空题
13．某A型血的危重病人，受伤流失了大量血液，急需输血，遵循输血原则，应首先考虑输入 型血液。
14．组成肺的最小的结构和功能单位是 、
15．如图为尿液形成过程示意图。
（1）写出图中所示结构的名称：a______ b______ c______
（2）当血液流经a时，血浆中的大部分水、无机盐、葡萄糖及尿素等物质过滤到b中形成______。
（3）图中c 处的几个向上的箭头的含义是原尿中有用成分重 吸收回血液，没有被重吸收进入血液中的液体流到f管中就形成了______。
16．雾霾天气主要危害人体的呼吸系统，该系统由呼吸道和 组成，呼吸道能保证气流通畅主要是因为呼吸道有 做支架。
三、简答题
17．“节约粮食，反对浪费”已成为大家共识。人们食用的马铃薯（如图）通常长在地下，里面积累了大量的淀粉，是我国的五种主食之一、

完成下列相关问题：
（1）马铃薯中的淀粉主要是由叶片的光合作用制造的。由此可知植物体内有机物运输的方向是 （选填“自上而下”或“自下而上”）。
（2）马铃薯中的淀粉需经过消化才能被吸收，淀粉在人体内消化和吸收的主要器官是 。
18．手静脉识别是新兴的生物识别技术。该技术利用红外线照射，流动血液中的血红蛋白吸收红外线形成静脉分布图像，提取其特征并储存，然后用于比对。其过程示意如下：
（1）手部静脉中流动的血液，回到心脏时，最先进入的心脏腔室为 。
（2）从遗传角度分析，“静脉分布”这个性状是由 所控制的。
（3）静脉识别被认为具有活体识别、不可复制、唯一稳定等特点，是安全、精准的生物识 别技术。科普文章中摘录有关人体静脉的描述，其中支持上述观点的有 。
A．成年人手部静脉特征通常不会改变
B．静脉分布于体内，受外界影响很小
C．静脉分布在皮肤之下，形状复杂
D．若手脱离人体，血液流动特性将会变化
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．C
【详解】试题分析：由于小肠的生命活动需要能量，能量是细胞呼吸作用释放的，细胞的呼吸作用消耗了氧气，产生了二氧化碳，因而流经小肠的血液中，氧气减少，二氧化碳增多；但小肠又是消化和吸收的主要场所，因此吃饭以后，流出小肠的血液与流入小肠的血液相比，其成分的变化是营养物质增加了，氧气减少了、二氧化碳增加了。
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．B
【详解】第一组实验：关闭K1，打开K2和分液漏斗的活塞，缓慢滴加稀盐酸，碳酸钠与盐酸反应会生成二氧化碳，二氧化碳随导管进入C，并与C中澄清石灰水发生反应，现象为B中有气泡产生，C中澄清石灰水变浑浊。发生反应的化学方程式Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O。关闭K2，打开K1时由于B中的二氧化碳的存在导致其内压强变大，B中碳酸钠溶液压入A中，和A中的澄清石灰水发生反应，生成碳酸钙白色沉淀。
第二组实验：关闭K1，打开K2和分液漏斗的活塞，缓慢滴加稀盐酸，是碳酸钠与盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳进入C并使石蕊变红，故现象为：B中有大量的气泡产生，C中紫色石蕊变红。关闭K2，打开K1时，液体能够进入A则说明A中的气体压强变大，生成了气体，则可判断X的成分只能是含有碳酸根的物质。A中X溶液的溶质可能为Na2CO3、NaHCO3等（合理即可）。
3．D
【分析】人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢。
【详解】人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢，A正确；新陈代谢包括同化作用和异化作用两个同时进行的过程，B正确；新陈代谢是人体一切生命活动的基础，运动和生殖活动都离不开新陈代谢。发生于人体任何一个系统中，C正确；正常的体温是进行新陈代谢的条件，但是体温不正常的情况下也进行，可能紊乱，D错误。
【点睛】此题考查了新陈代谢的概念和意义，正确理解新陈代谢的概念，不难判断各选项的正误。
4．C
【分析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
【详解】馒头在口腔里通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，变成了馒头碎屑，然后在的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，当达到小肠后，由于小肠中含有肠液和胰液等多种消化液，可以消化多种食物，故淀粉在小肠内被最终消化成葡萄糖，因此参与淀粉消化的有唾液、牙齿和胰液。大肠只是吸收部分物质，不消化食物，因此与淀粉的消化无直接作用。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的消化过程和产物．
5．C
【分析】本题考查的是尿的排出，首先明确泌尿系统的组成．
【详解】肾、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统。肾中形成的尿液，经过肾盂流入输尿管，再流入膀胱，在膀胱内暂时储存。膀胱内储存了一定的尿液后，膀胱就会绷紧，产生尿意。在大脑的支配下，尿经尿道排出体外。所以尿的形成是连续的，但尿的排出是间歇的。
【点睛】尿的排出可结合着泌尿系统的组成图示掌握．
6．D
【分析】人体内的一些代谢终产物排出体外的过程叫做排泄．排泄有三条途径：一、二氧化碳和水以气体的形式由呼吸系统排出；二、水分、无机盐和尿素以汗液的形式通过皮肤排出；三、多余的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出．据此解答．
【详解】A、水分、无机盐和尿素以汗液的形式通过皮肤排出，属于排泄，A错误；
B、植物体落叶属于属于排出体内废物，属于排泄，B错误；
C、多余的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出属于排泄，C错误；
D、小狗排粪属于排遗，不属于排出体内废物，D正确。
【点睛】关键是要明确排遗和排泄的区别．
7．A
【分析】心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。只有心房与心室是相通的，心脏的左右是不相通的，左心房连通肺静脉，右心房连通上下腔静脉，左心室连通主动脉，右心室连通肺动脉。
【详解】心脏的四个腔中，左心流的是动脉血，右心流的是静脉血；因为右心室是肺循环的起点，肺循环使血液由静脉血变成动脉血，血液经肺循环后流回心脏的左心房，从左心房进入左心室开始体循环，体循环使血液由动脉血变成静脉血，血液经体循环流回心脏的右心房，可见A正确。
【点睛】在心脏的四个腔中，左心流动脉血，右心流静脉血，简称为左动右静。
8．C
【分析】骨是由骨膜、骨质、骨髓三部分组成的，骨质包括骨密质、骨松质。红骨髓中有造血干细胞，具有造血功能。
【详解】关于骨的基本结构组成，可以绘制如下知识结构图：
从知识结构图中，具有造血功能的结构是骨髓。
故选C。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握骨髓位于骨髓腔和骨松质中，红骨髓，终生具有造血功能。
9．A
【分析】（1）尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。
（2）血浆、原尿、尿液的主要成分：
尿液（%） 原尿（%） 血浆（%）
水 96 98 90
蛋白质 0 0 8
葡萄糖 0 0.1 0.1
无机盐 1.25 0.72 0.75
尿素 1.8 0.03 0.03
尿酸 0.05 0.004 0.004
【详解】当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等构成了尿液的成分。因此正常人的尿液与血浆相比，尿液不含大分子蛋白质和葡萄糖。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握尿液的形成过程和尿液的主要成分。
10．B
【分析】（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
（3）脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（4）食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】A．蛋白质在胃液的作用下进行初步的消化，进入小肠在胰液和肠液的作用下又进一步分解成氨基酸，A正确。
B．淀粉在唾液的作用下分解为麦芽糖，而葡萄糖是淀粉在胰液和肠液的作用下的分解产物，B错误。
C．胆汁虽不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，将脂肪乳化为脂肪颗粒，能够促进脂肪的消化，C正确。
D．水和无机盐、维生素等小分子的营养物质可以不经过消化，在消化道内直接被吸收，D正确。
故选B。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握淀粉、蛋白质、脂肪的消化以及营养物质的吸收。
11．D
【分析】（1）吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动；呼气时，膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，膈肌顶部升高，结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动．
（2）血液在血管内的流动方向是：动脉→毛细血管→静脉；血液在流经某一器官的毛细血管时，与该器官的组织细胞进行物质交换，因此血液从该器官流出后，血液的成分会发生变化．
（3）分析曲线图，由于随光照强度的增加，光合速率增加，消耗大量的二氧化碳，所以在0时到6时二氧化碳释放量急剧下降；6时到20时光照强度减弱，光合作用速率减慢，二氧化碳吸收量减慢；6时之后呼吸作用使得二氧化碳量增加．
（4）脂肪在小肠内被消化；蛋白质在胃和小肠内被消化；淀粉在口腔和小肠内被消化．
【详解】A、甲图曲线bc段肺内气压是正值，表示肺内气压高于外界大气压，因此表示呼气时的肺内气压变化，A错误；
B、乙图可表示人体血液中含氧量的变化，其中OA段一定是动脉血管 这句话对体循环正确 对肺循环不对。B错误；
C、在B点呼吸作用最弱，所以B点不利于酵母菌进行酿酒。C错误；
D、B在胃和小肠内被消化，所以曲线B是蛋白质的消化。D正确。
12．A
【详解】试题分析：若A代表肺，则①表示的是肺动脉，肺动脉里流的是静脉血；②是肺静脉，当血液流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血，即肺静脉里流的是动脉血，A正确；若②代表肾脏，尿的形成要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用，当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，不重吸收尿素，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液，由输尿管随排出，因此血液流经肾脏后，血液成分发生明显的变化是尿素减少，氧气减少，二氧化碳增多，B错误；若②代表小肠，则此血液循环是体循环．途径为：左心室→主动脉→肠动脉→小肠绒毛处毛细血管→肠静脉→下腔静脉→右心房．经过体循环，血液在组织细胞内进行物质交换，由于小肠是消化和吸收的主要场所，所以经过小肠绒毛毛细血管的血液含养料增加，血液由含氧较多、颜色鲜红的动脉血变为含氧较少、颜色暗红的静脉血。因此，血液流经小肠时则①中流含营养物质丰富的静脉血，C错误；胰岛属于内分泌腺，能够分泌胰岛素，直接进入腺体内的毛细血管，再汇集到静脉流出．胰岛素的作用是调节糖的代谢，促进血糖合成糖原，降低血糖浓度．人进食后，血糖浓度升高，胰岛素分泌增加．所以血管③内的胰岛素含量明显升高，D错误。
考点：血液循环的途径。
13．A
【分析】输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。据此作答。
【详解】由分析可知，输血以输同型血为原则．但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人． 如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应．因此，输血时应该以输入同型血为原则．因此某A型血的危重病人，受伤流失了大量血液，急需输血，遵循输血原则，应首先考虑输入A型血液。
【点睛】本题考查了输血与血型，明确输血的原则。
14．肺泡
【详解】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所；左右支气管进入左右两肺后反复分支，愈分愈细，形成许多树枝状的分支，分支到细支气管时，管壁的软骨环消失，管壁几乎全部由平滑肌构成，细支气管再分支到呼吸性细支气管时，其管壁的某些部分向外突出形成肺泡。肺泡是肺的功能单位，与呼吸性细支气管相通，壁很薄，由一层上皮细胞构成。因此，肺泡是肺的功能单位，同时又是肺的结构单位。
15．（1）肾小球；肾小囊；肾小管 （2）原尿 （3）尿液
【分析】（1）尿的形成要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用。当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。
（2）图甲中[a]肾小球；[b]肾小囊；[c]肾小管。
【详解】（1）图中a是肾小球，b肾小囊，c是肾小管，肾单位由肾小体和肾小管组成，肾小体分布在皮质内，由肾小球和包在它外面的肾小囊组成。肾小囊腔与肾小管相通，其周围缠绕着大量的毛细血管；尿的形成要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用。因此肾单位是肾脏结构和功能的基本单位。
（2）尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过和肾小管的重吸收作用。当血液流经a肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖都会滤过到b肾小囊腔形成原尿；因此b中液体原尿与血浆相比，除不含血细胞和大分蛋白质子外，其它成分相似。
（3）当原尿流经c肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液（箭头表示肾小管的重吸收），而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流到f管中就形成了尿液。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握肾单位的结构和尿的形成过程以及正确识图。
16．
【分析】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，雾霾天气主要危害人体的呼吸系统。
【详解】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，外界的空气进入肺依次经过鼻腔、咽、喉、气管和支气管，最后进入肺，在肺里完成气体交换。呼吸道能保证气流通畅主要是因为呼吸道有骨或软骨做支架。
17． 自上而下 小肠
【分析】1．筛管是植物体中由上而下输导有机物的管道。淀粉是有机物。
2．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠长，有皱襞和小肠绒毛，内有多种消化液，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，这些特点与消化和吸收功能相适应。
【详解】（1）淀粉主要是由叶片的光合作用制造的。筛管可以将叶片制造的有机物（淀粉）从上往下地运输到根等器官。由此可知植物体内有机物运输的方向自上而下。
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于葡萄糖被吸收进血液。可见，淀粉在人体内消化和吸收的主要器官是小肠。
18． 右心房 基因 ABCD
【分析】血管分为动脉、静脉和毛细血管三种：
在血液循环中，体循环为全身各处输送氧气和养料，并将组织细胞产生的二氧化碳等废物带走。体循环的途径为：左心室→（此时为动脉血）→主动脉→各级动脉→组织处的毛细血管（进行物质交换后，变成静脉血)→各级静脉→上下腔静脉→右心房。肺循环的途径为：血液由右心室射出经肺动脉流到肺部毛细血管网，在此处与肺泡气进行气体交换，肺泡中氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，于是静脉血变为动脉血，然后经肺静脉流回左心房。基因控制生物的性状。
【详解】（1）血液循环的途径如下图所示：
因此，手部静脉中流动的血液，回到心脏时，最先经上腔静脉进入心脏的右心房。
（2）基因控制生物的性状，所以从遗传角度分析，“静脉分布”这个性状是由基因所控制的。
（3）静脉识别被认为具有活体识别、不可复制、唯一稳定等特点，是安全、精准的生物识别技术：静脉的分布受基因控制，成年人手部静脉特征通常不会改变，故A正确；静脉分布于体内，不受外界影响，故B错误；静脉有的分布较深，有的分布较浅，故C错误；若手脱离人体，血液流动特性也不会变化，故D错误。故选A。
【点睛】解题的关键是理解血液循环的途径，基因控制生物的性状，血管的种类及特点。
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