资源简介

第二单元
4.细菌和病毒
【核心概念】
8.生命的延续与进化
【学习内容与要求】
8.4细菌、真菌、病毒具有不同的繁殖方式。
【教学目标】
科学观念：了解细菌和病毒的形态、结构和生命活动的特点
科学思维：意识到细菌和病毒的利与弊
探究实践：认识一些有代表性的细菌和病毒
态度责任：使学生了解细菌和病毒对自然界的意义和与人类的关系
【教学思路】
了解细菌和病毒的形态、结构和生命活动的特点，认识到细菌和病毒与人类的关系是怎样的
【教学重点】
1.细菌形态结构的特点和生命活动的特点
2.细菌、病毒的危害和作用。
【教学难点】
了解细菌和病毒对自然界的意义和与人类的关系。
【教学过程】
一、导入新课
在丰富多彩的生命世界中，除了我们可以用肉眼直接看到的各种植物、动物以外，还有一些极其微小、结构简单的生物，它们就是细菌和病毒。
出示课题：细菌和病毒
二、讲授新课
（一）寻找细菌的特点
【教师】与常见动物和植物相比，细菌有哪些特点？
【学生】说一说自己知道的有关细菌的知识。
【教师】介绍细菌的有关知识：细菌个体十分微小，只有显微镜才能观察到，形态有杆状、球状和螺旋状。
【学生】听讲，了解有关细菌的相关知识。
（二）寻找病毒的特点
【教师】由当前的新冠肺炎导入，并提问：这个疾病的罪魁祸首是谁？从而引出知识点：病毒
【学生】说一说自己知道的有关病毒的知识
【教师】你还知道哪些由病毒？
【学生】根据自己所了解的知识，回答。
【教师】病毒个体非常微小，绝大多数要在高倍的电子显微镜下才能看到。病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞内。根据寄生的生物细胞不同，可以分为三类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒。
三、讨论交流
（一）细菌、病毒的危害
【教师】判断自己所患的疾病中哪些是由细菌或病毒引起的？
【学生】阅读教材，讨论、交流。
【教师】细菌：腐生细菌可使食物腐败，一些致病菌可使人得病（大肠杆菌能使人得肠道病，痢疾杆菌使人得痢疾，肺炎菌使人得肺炎，结核菌使人得结核病）。病毒：流行性感冒病毒、肝炎病毒、鸡瘟、牛瘟、人的脊髓灰质炎、烟草的花叶病、口蹄疫病毒
（二）细菌、病毒的益处
【教师】细菌、病毒对人类有益的例子有哪些？
【学生】阅读教材，讨论、交流。
【教师】细菌：制酸牛奶要用乳酸杆菌；制醋要用醋酸杆菌；根瘤菌是与豆科植物共生的细菌，它能产生氮肥，就像化工厂一样，对农业和自然界都很重要；病毒：可以用来治疗细菌性疾病和防治农业害虫。例如：用来防治松毛虫
四、拓展活动
【教师】在一个广口瓶中放一些土，去一部分鸡或鱼的内脏埋入其中，一段时间后观察会有什么现象？
【学生】课后动手制作、交流。
5 蘑菇和木耳
【核心概念】
5.生命系统的构成层次
【学习内容与要求】
5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物。
【教学目标】
科学观念：了解蘑菇的结构、多样的食用菌，了解识别有毒蘑菇的方法
科学思维：意识到微生物的利和弊
探究实践：认识一些常见的食用菌
态度责任：使学生了解食用菌与人类的关系
【教学思路】
了解蘑菇的结构、常见的食用菌和识别有毒蘑菇的方法，认识到微生物与人类的关系。
【教学重点】
1.蘑菇的一般结构
2.常见的几种食用菌
【教学难点】
了解如何识别有毒蘑菇
【教学过程】
一、导入新课
在日常生活中，我们品尝过鲜美的蘑菇，食用过可口的木耳和营养丰富的银耳，它们是怎样的一类生物呢？今天就让我们来详细认识一下。
出示课题：蘑菇和木耳
二、讲授新课
（一）观察蘑菇和木耳
【教师】生活中你仔细观察过蘑菇和木耳吗？他们有怎样的特点？
【学生】说一说自己知道的有关蘑菇和木耳的知识。
【教师】介绍蘑菇和木耳的生长环境，一般结构等。
【教师】让我们一起来观察一下吧
【学生】分小组讨论观察步骤、分工合作观察、记录并展示
【教师】巡视指导并讲解，挺行学生不要用手直接触碰，要带手套、用镊子。
（二）认识多种多样的食用菌
【教师】除了蘑菇和木耳，你还知道哪些相似的生物？
【学生】说一说自己的认识
【教师】你知道它们有什么样共同的名称吗？
【学生】根据自己所了解的知识，回答。
【教师】像平菇、香菇、银耳等是能够食用或药用的食用菌，它们都属于微生物。
三、拓展活动
【教师】所有的蘑菇都能吃吗？你了解哪些不能吃的蘑菇？
【学生】说一说自己的认识
【教师】有许多蘑菇是有毒的，不能吃。观察它们有怎样的特点？
【学生】结合资料，讨论交流有毒蘑菇的相同点。
【教师】讲解简易识别有毒蘑菇的方法：1.看颜色；2.看形状；3.看分泌物；
4.闻气味等。
6.发霉与防霉
【核心概念】
5.生命系统的构成层次
【学习内容与要求】
5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物。
【教学目标】
科学观念：知道食物和物品发霉的原因，了解防止食物、物品发霉的方法。
科学思维：意识到霉菌的利与弊
探究实践：能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
态度责任：使学生了解霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
【教学重点】
知道食物和物品发霉的原因，了解防止食物、物品发霉的方法。
【教学难点】
能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
【教学过程】
一、导入新课
展示一些图片，请同学们认真观察、思考，提出问题：你看到了什么？它们与我们平常见到的有什么不同？
出示课题：发霉与防霉
二、讲授新课
1、 提出问题 激发猜想
（1）发霉与哪些因素有关？
小组先提出猜想，再设计实验方案。
2、小组合作，探求新知
（1）认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。
1.学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。
2.引导学生回忆以前见过的霉。
3.知道学生用显微镜观察霉的形态。
4.让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。
三、讨论交流
（一）了解霉的功与过
【教师】判断自己所患的疾病中哪些是霉菌引起的？
【学生】阅读教材，讨论、交流。
【教师】霉菌对人类有益的例子有哪些？
【学生】阅读教材，讨论、交流。
（二）了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。
保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品、衣物等发霉。因此，防止发霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装、紫外线杀菌、微波烘烤、阳光暴晒等技术。
四、拓展活动
【教师】搜集资料，了解生活中有哪些防霉新技术
【学生】课后动手搜集、交流。

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