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(共31张PPT)
知识回顾：细胞核的结构与功能
染色质
核仁
核孔
核膜
对细胞核功能更全面的阐述是：细胞核是遗传信息库
是细胞代谢和遗传的控制中心
（双层膜，把核内物质与细胞质分开）
（与某种RNA的合成及核糖体的形成有关）
（DNA和蛋白质组成，
DNA是遗传信息的载体）
（实现核质之间的物质交换和信息交流）
蛋白质和RNA等大分子物质进出核的通道：
选择性
选择透过性
细胞膜是如何控制物质进出细胞的？
第一节 被动运输
本节聚焦
1.细胞在什么情况下吸水或失水？
2.植物细胞的质壁分离与复原现象说明了什么？
3.两种被动运输的方式有什么异同？
第4章 细胞的物质
输入和输出
讨论1:漏斗管内的液面为什么会升高 如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？
单位时空内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子
数量大于渗出到烧杯中水分子数量。
讨论3：如果用一层纱布，代替玻璃纸，还会出现原来的现象吗？
讨论4：如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的 蔗糖溶液，结果会怎样？
不会。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也
可以自由通透，因而液面不会升高。
漏斗中的页面将保持不变
讨论2：平衡时，漏斗内外溶液的浓度一样吗？
漏斗内外的溶度不一样，只要有液面差，就会有溶度差
水分子可以透过半透膜，蔗糖分子不能够透过
水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散
称为渗透作用（属于自由扩散）。
1、渗透作用概念
3、发生的条件
半透膜
两侧的溶液具有浓度差。
一、水进出细胞的原理-----渗透作用
2、水分子渗透方向：水的相对含量___的一侧 →水的相对含量___的一侧
即：（低浓度溶液） 流向 （高浓度溶液）
高
低
扫描电镜下的红细胞为双凹型的椭球结构
清水
0.9%生理盐水
10%的盐水
当外界溶液溶质浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水膨胀
当外界溶液溶质浓度比细胞质的浓度高时，细胞失水皱缩
当外界溶液溶质浓度等于细胞质的浓度时,细胞形态不变
二、水进出动物细胞
一般不能。
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？
2、红细胞的细胞膜是不是相当于一层半透膜？
是
主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，浓度差越大吸水或失水较多。
3、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？
生理盐水浓度与血浆浓度基本一致，可以维持血细胞正常形态。
4、临床输液为什么用生理盐水？
生活现象
1、连续磕带盐的瓜子时，你的口腔和唇的黏膜
有什么感觉呢？
2、包水饺把白菜做馅时，放一些盐，过一会儿发
现什么现象？
细胞失水，
会有干涩的感觉
有水分渗出
三、水分是如何进出植物细胞的呢？
细胞膜
液泡膜
细胞质
细胞壁
原生质层
全透性
成熟植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质合称为原生质层。
三、水进出植物细胞 （一）原生质层
探究：
水分进出细胞要经过原生质层；原生质层是否相当于半透膜？
科学探究步骤
提出问题
作出假设
设计实验
进行实验
分析结果
表达与交流
（原生质层是一层半透膜吗？）
（原生质层相当于一层半透膜）
（设计方案、预期结果…）
（按预定方案进行实验）
（分析实验结果，得出结论：……）
（总结，写实验报告并适当交流）
（二）植物细胞的吸水和失水
设计思路：
原生质层是半透膜，两侧有浓度差，就会发生渗透吸水和失水
预期实验的结果 ：
1.如果原生质层相当于一层半透膜，当外界溶液的溶度高于细胞液的浓度时，细胞就会 ；当外界溶液的浓度低于细胞液的溶度时，细胞就会
失水
吸水
1.细胞失水或者吸水后可能出现哪些可以观察的变化？
3次观察，形成前后自身对照
（引流法）
（引流法）
方法步骤
实验现象

中央液
泡大小
原生质层
的位置
细胞
大小
蔗糖
溶液
清水
逐渐变小，颜色加深
逐渐变大
颜色变浅
原生质层逐渐紧贴细胞壁
原生质层逐渐与细胞壁分离
基本
不变
基本
不变
1、原生质层相当于半透膜
2、植物细胞也是通过渗透作用吸水和失水的
（三）．质壁分离：
当外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水
外因：
内因：
原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性
2、现象：液泡 （大 小）
（浅 深） 。
(原生质层和细胞壁分离）
（四）．质壁分离复原：
1、原因：
注：
活的成熟（有大液泡）植物细胞：如根毛细胞、叶表皮细胞等
2、不能发生质壁分离：
动物细胞：
无大液泡的细胞：根尖分生区细胞、干种子细胞
形成层细胞
死的植物细胞：导管细胞
1、能发生质壁分离的细胞：
练一练
下列哪些细胞能发生质壁分离并总结发生质壁分
离的条件。
a.叶肉细胞 b.根毛成熟区细胞 c.分生区细胞
d.形成层细胞 e.干种子细胞 f.动物细胞
g.导管细胞 h.洋葱表皮细胞
答案 （1）能发生质壁分离的细胞：a、b、h。
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
细胞核
液泡
（内有 ）
细胞液
原生质层
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
细胞核
液泡
（内有 ）
细胞液
原生质层
正常植物细胞
质壁分离的
植物细胞
不能，此张图可能有三种情况，正在质壁分离，正在质壁分离复原，水分进出平衡
能根据此细胞状态，判断细胞内外浓度大小关系吗？
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
细胞核
液泡
（内有 ）
细胞液
原生质层
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
细胞核
液泡
（内有 ）
细胞液
原生质层
正常植物细胞
质壁分离的
植物细胞
相同的植物细胞放在不同浓度的蔗糖溶液中，哪个外界浓度最高？
不同的植物细胞放在相同浓度的蔗糖溶液中，细胞液浓度浓度最低？
失水最多的
失水最多的
能根据此细胞状态，判断细胞内外浓度大小关系吗？
3、洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离的蔗糖溶液浓度为0.3g/ml
蔗糖溶液
浓度<0.3g/ml 质壁分离不明显
浓度=0.3g/ml 质壁分离，放入清水中会复原
浓度＞0.5g/ml 质壁分离明显，但因细胞失水过多
而死亡，放入清水中不会复原
4、成熟植物细胞置于较高浓度的KNO3、甘油等溶液中：细胞先发生质壁分离，然后又自动复原。
原因：开始时外界溶液浓度高，细胞失水发生质壁分离，随溶质被细胞吸收，细胞液浓度逐渐高于外界溶液，细胞吸水而复原。
5、对农作物施肥过多，导致外界溶液浓度高于细胞液浓度，根细胞失水，会造成烧苗现象。
6、细胞液浓度介于未质壁分离和刚刚质壁分离的浓度之间
细胞液浓度<外界溶液浓度
细胞液浓度≥外界溶液浓度
细胞液浓度<外界溶液浓度
A
B
C
自由扩散
协助扩散
像水分子这样，物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种物质的跨膜运输方式称为被动运输。
被动运输
四、自由扩散、协助扩散
转运蛋白
自由扩散
协助扩散
例：乙醇、甘油、 苯、性激素、
气(O2、 CO2)、水
载体蛋白：葡萄糖进红细胞
（需要与载体结合）
被动运输
(需要转运蛋白)
通道蛋白：水和某些离子
（无需与通道蛋白结合）
具有专一性
、1、
3、影响自由扩散和协助扩散运输速率的因素
浓度差
浓度差
转运蛋白的数量
2、被动运输特点：
不消耗能量
顺浓度梯度：（高 低）
思考1：水分子是通过被动运输进出细胞的，但是主要是通过被动运输的什么方式呢？（p67页第二段）
思考2：物质运输的速率与什么有关？（p67页第三段）
1、如果植物细胞膜由选择透过性膜变成了全透性　
膜，则该细胞可能已经（　　）
A、缩小 B、膨胀 C、死亡 D、生长
2、将下列活细胞放入浓的蔗糖溶液中，能发生质　　
壁分离现象的是（　　）
A、分生区细胞 B、人红细胞
C、种子的胚细胞 D、根毛细胞
3、家庭养花，如果施肥过多，会引起花卉萎蔫，
此时可采取的措施有（　　）
①加强光照　　　②改善空气流通
　 ③适当浇灌清水　④更换盆中泥土
A、①③ B、②④ C、①② D、③④
√
√
√
巩固练习
4、新鲜鱼、肉用盐渍（后）不易变质，其作用是（　）
　　A、食盐有杀菌作用
　　B、浓盐水中含水少，细菌无法生存
　　C、由于渗透作用使细菌失水死亡
　　D、原生质层与细胞壁发生分离
5、下图是某植物相邻的三个细胞，其细胞液的浓度　　　　
　　依次是a﹥b﹥c,正确表示它们之间水分子渗透　　
　　方向的是（　　）
√
√

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