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第一节 种子萌发的过程
第一章 种子的萌发和芽的发育
描述种子萌发的过程
说出种子的各结构在种子萌发中的作用
一
.说出种子的结构
学习目标
二
三
肉果植物的种子
沙远志的种子
泡桐树的种子
白花菜的种子
火焰草的种子
东方太阳的种子
一、种子的结构
菜豆和玉米种子的结构一样吗？（结合P3图3-1-1思考单、双子叶种子的结构）
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
Part 1 种子的结构及功能
Class one question one
子叶
种皮
胚芽
胚轴
胚根
胚
种子
1、双子叶种子的结构
双子叶植物种子结构（菜豆）
菜豆种子
种皮
保护胚
胚
胚芽
子叶
胚轴
胚根
储存营养物质
双子叶植物种子
Dicotyledonous plant seeds
种皮（果皮）
子叶
胚根
胚轴
胚芽
胚
胚乳
单子叶植物种子结构（玉米）
2、单子叶种子的结构
玉米种子
种皮(果皮)
胚
保护内部结构
胚芽
子叶
胚轴
胚根
储存营养物质
胚乳
转运营养物质
单子叶植物种子
Monocotyledon seeds
不同点
结构组成
子叶
胚乳
贮存营养物质的结构
双子叶
种皮和胚
两片，肥厚
无
子叶
单子叶
种皮、胚和胚乳
一片，不肥厚
有
胚乳
相同点
1、都有种皮和胚；
2、都贮存有供胚发育的营养物质；
3、胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成。
双子叶种子和单子叶种子的异同
Part 2 种子萌发的过程
Class one question two
请阅读教材第4页，结合图片和生活经验，尝试描述菜豆种子的萌发过程。
菜豆种子萌发的过程
吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳
在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质，供胚吸收利用
胚根尖端首先突破种皮，发育成根
胚轴伸长，把两片子叶带出地面（子叶出土）
胚芽逐渐发育，形成茎和叶
胚芽——发育成茎和叶
胚根——发育成根
胚轴——伸长，连接茎和根
注：子叶逐渐缩小、凋谢（提供营养物质）
胚芽
胚轴
胚根
茎和叶
茎与根的连接处
根
菜豆种子
种皮
胚
胚根 发育成根
胚芽 发育成茎和叶
胚轴 连接根和茎的部分
子叶 储存营养物质
（不发育成新植物体的任何一部分）
发育成新生植物体
保护胚
双子叶植物种子的结构、功能及发育
请阅读教材第5页，结合图片和生活经验，尝试描述玉米种子的萌发过程。
Part 2 种子萌发的过程
Class one question two
子叶
种皮
胚根
叶
吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳
在酶的作用下，贮存在胚乳中的营养物质分解成小分子物质，并经过子叶转动给胚，供胚利用
胚根发育成根
胚轴伸长，并钻出土面（子叶留土）
胚芽逐渐发育，形成茎和叶
胚芽——发育成茎和叶
胚轴——伸长，连接茎和根
胚根——发育成根
胚乳---提供营养
玉米种子萌发的过程
玉米种子
种皮
胚
胚乳
保护胚和胚乳
胚根----发育成根
胚芽----发育成茎和叶
胚轴----连接根和茎
子叶（一片）--转运营养，不发育
为种子萌发提供营养
单子叶植物种子的结构、功能及发育
1.种子萌发为什么需要先吸收水分？
2.种子的哪一部分结构先发育？
3.种子的子叶发生了什么变化？
4.单子叶植物的萌发和双子叶植物的萌发有何区别？
5.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？
二、种子萌发的过程
（阅读教材P4-P5，思考以下问题的答案）
种子接触水分后，吸水膨胀，种皮软化通透性增强，从而使外界的氧更容易进入胚。
胚根
逐渐消失
相同点：种子吸水膨胀；胚根首先突破种皮，然后胚轴伸长，使胚芽露出地面；胚芽发育成茎和叶，同时胚根不断生长，发育成根。
不同点：菜豆种子的子叶包着胚芽出土，玉米种子的子叶不出土；玉米种子的胚乳留在土中；菜豆种子萌发所需的营养来自于子叶，玉米种子萌发所需要的营养来自于胚乳。
单子叶植物和双子叶植物萌发过程的异同
5、胚根、胚轴、胚芽各发育成新植株的哪一部分？
胚芽——发育成茎和叶
胚轴——伸长，连接茎和根
胚根——发育成根
无
1
2
茎和叶
有
根
三、种子的播种
1、大型的，子叶不出土的种子，播的深一些——豌豆、玉米
2、小型的，子叶出土的种子，播得要浅一些——白菜、胡萝卜、菜豆等
1、如果你到种子公司购买当年播种所需的种子，应选择什么样的种子？
2、我国北方早春播种后，为什么要覆盖地膜？
播种时选取粒大饱满、结构完整的种子
大型的、子叶不出土的种子（豌豆、玉米）
播得深些
小型的、子叶出土的种子（菜豆、棉花）
播得浅些
Part 3 播种深度
Class one question three
思维导图
1．玉米种子在萌发过程中，所需营养物质的来源及最先突破种皮的结构依次是( )
A．子叶　胚芽 B．子叶　胚根
C．胚乳　胚根 D．胚乳　胚芽
C
2．下图表示一粒种子及由它萌发形成的幼苗，据图回答：
(1)[6]由[ ]_______发育而来，[7]由[ ]______发育而来，[9]由[ ]________发育而来。
(2)幼苗中的[8]结构就是种子中的[ ]________，当其中的营养物质耗尽时，就会凋落，不会成为新植物体的一部分。
(3)种子中的哪些结构不会发育成新植物体的一部分？__________________________。
3
胚根
1
胚轴
2
胚芽
4
子叶
[4]子叶和[5]种皮
每课一练
3、我们吃的豆芽菜，主要是由种子的哪部分发育而来？
A、胚根
B、胚轴
C、胚芽
D、子叶

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