资源简介

(共27张PPT)
汽化和液化
固态
气态
液态
（熔化和凝固)
(汽化和液化)
(升华和凝华)
一壶水（未加热）
液态
水烧开
水蒸气
气态
水蒸气
小水滴
（白气）
液态
液态
气态
液态
汽化
液化
洒水车向路面洒水，一段时间后，路面变干了。
水到哪里去了？
水
（液态）
水蒸气
（气态）
将一壶水烧开后继续加热，壶中的水逐渐减少。
水到哪里去了？
水
（液态）
水蒸气
（气态）
同样是由水变成水蒸气，这两种变化的过程相同吗？
汽化
路面上的水以蒸发的方式变成气态
壶中的水以沸腾的方式变成气态
蒸发
沸腾
1.蒸发
（P20）观察上图所示晾晒湿衣服的情景，你能说出有哪些因素影响了蒸发的快慢吗？
2.蒸发的影响因素
液体的表面积越（ ），蒸发越快；液体的温度越（ ），蒸发越快；液体表面附近的空气流动越（ ），蒸发越快。
大
高
快
在你的手背上滴一滴水，涂抹开，挥挥手，你有什么感受？
蒸发吸热
（1）蒸发是在液体表面上缓慢进行的汽化现象，它在任何温度 下都能发生。
（2）影响蒸发快慢的因素
（3）蒸发（ ）热。（填“吸”或“放”）
液体表面积大小
液体温度高低
液体表面附近空气流动快慢
3.蒸发小结
吸
4.蒸发应用
游完泳后上岸，为什么会感到冷？
4.蒸发应用
怎样保证水果、蔬菜不蔫呢？
如何减慢蒸发？
放入冰箱
（降低液体温度）
裹上保鲜膜
（减小液体表面空气流动速度）
4.蒸发应用
为什么烘干机可以快速将手烘干？
如何加快蒸发？
（提高液体温度）
（增大液体表面空气流动速度）
烘干机
（吹热风）
小女孩
（把手摊开）
（增大液体表面积）
思考：现在灌溉农田时，常用管道代替沟渠输水，这有什么好处？试着说一说。
地下管道输水与传统的土筑明渠输水相比，减小了渗漏，也减小了水的表面积和水上方空气流动速度，即减慢了蒸发。
2.沸腾
液体沸腾需要什么条件？
液体在沸腾时有什么特征呢？
阅读P21学生实验
水沸腾时的温度—时间图像
①液体沸腾时的温度；
②不同液体的沸点不同。
随着对水加热，水的温度不断升高。达到某一温度时，水（ ）。此后，虽然继续对水加热，但水温（ ）。
不再升高
开始沸腾
沸腾的条件
①达到沸点
②继续吸热
水沸腾实验中，有时会在烧杯上方加盖一个带孔的纸板，这样做有什么作用？
减少热量散失，缩短实验时间
（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈进行的汽化现象，它达到一定温度才能发生。
（2）水沸腾时的温度叫做水的沸点。
（3）沸腾（ ）热。（填“吸”或“放”）
3.沸腾小结
吸
蒸发 沸腾
相同点 发生地点
剧烈程度
温度条件
都是汽化现象，都吸热
表面和内部同时进行
剧烈
达到一定温度时才能发生
只在液体表面进行
缓慢
在任何温度下均可发生
P24（1）比较蒸发与沸腾的异同
不同点
汽化方式
阅读P22科学窗“沸点与气压”，完成以下两个问题。
①气压越小，沸点越（ ）；气压越大，沸点越（ ）。
②面对高山和高原地区“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟的问题，你有什么解决办法吗？
低
高
4.液化
阅读P23“观察与思考”，你能说出液化的条件吗？
①降低温度
②压缩体积
左图中“白气”是怎样产生的？
人呼出的气体中含有水蒸气，水蒸气遇冷液化成小水滴，形成“白气”。
液氢箱
液氧箱
液化石油气
气体打火机
火箭
（1）炎热的夏天，室内开空调，窗户上的小水滴在室内还是室外？
（2）寒冷的冬天，室内有暖气，窗户上的小水滴在室内还是室外？
小水滴总在温度高的一侧
2．D
3．从冰箱取出的冰镇汽水，其瓶壁温度很低，空气中的水蒸气温度较高，当空气中的水蒸气遇到冷的汽水瓶时，就会在它的外壁上发生液化现象，液化形成的小水珠附着在外壁上，出现了题目所述的现象。
P24作业题2、3

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