资源简介

(共62张PPT)
番茄并不是我国的产物，而是由外国引进的，一般认为番茄原产于中美洲和南美洲，最早种植番茄的是秘鲁人。番茄原来生长在秘鲁的森林里，叫做"狼桃"。由于它艳丽诱人，如同有剧毒的色彩艳丽的蘑菇一样，人们都怕它有毒，所以只是欣赏它的美丽而"不敢"吃它。其实当时的秘鲁人只是吃番茄的叶子，而当时的番茄叶子是含有毒素的，所以导致了很多人中毒，也因此番茄在当时只能是种在花园里的一种欣赏性的植物，而不是食物。
智慧分享
到十八世纪，法国有一位画家看到番茄如此诱人，便萌生了一种“敢为天下先”的念头，要尝尝它到底是什么滋味。他鼓足了勇气，为了后人的“口福”，一咬牙，一跺脚，毅然冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的，他禁不住又多吃了几个，然后，整理好衣服，躺到床上，等待死神的降临。
可是，他等了一天，死神也没有光顾他，于是他兴高采烈地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了自己的亲朋好友。不久，番茄无毒的新闻便震动了整个西方，人们知道了番茄的食用价值，纷纷把它从花园里挪到了自家的菜园。
丝绸之路引入
明朝中晚期西红柿经"丝绸之路"由欧洲传教士引入中国，因色彩娇艳，开始只是作为观赏植物种植，并未发现食用价值，晚清朝时期才开始食用。西红柿在中国普遍推广食用也是近五六十年的事情，现已成为我们的主要果蔬之一。
到了十八世纪，意大利厨师用西红柿做成佳肴，色艳、味美，客人赞不绝口。番茄终于登上了餐桌。从此，番茄博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。西红柿传到中国，大约也有近百年的历史了。1983年，中国考古工作者在成都凤凰山的一座汉代古墓中发现了西红柿种子，这说明中国在两千年以前已栽培西红柿。
樱桃番茄别名圣女果，属一年生果蔬，是大果番茄的祖先。其味清甜，营养价值高，适宜在阳台庭院种植观赏。
资料收集
上网查询或翻阅图书，搜集资料，填写下表。
番茄新品种的图片 樱桃番茄栽培、养护技术 番茄栽培的故事趣闻
番茄种子新品种有：番茄大王K168、番茄大王K169、英石大红、合作905、粉冠1号、巨粉宝石、金盾、皇妃、红宝石、中亚219等等。
一、番茄大王K168
中早熟品种。粉红果，植株无限生长类型，普通叶型，7-8片叶着生第一花序，间隔3片叶着生下一花序，生育期115天左右。抗病性强，高抗叶霉病，生长旺盛，适应性广。果近圆形，单果重250-300克，最大800克。果实硬度高，整齐、均匀、鲜艳，商品性好，耐储运。
二、番茄大王K169
中早熟品种。大红果，植株无限生长类型，生长势强，普通叶型，7-8片叶着生第一花序，间隔3片叶着生下一花序，生育期115天左右。抗病性强，适应性广。果实近圆形，单果重250-300克，最大800克。果实硬度高，着色一致，美观亮丽，整齐均匀，商品性好，耐储运。
三、英石大红
早熟红果杂交种，已通过国家和辽宁省品种审定。植株有限生长类型，生育期105天左右。主干6-7片叶着生第一花序，主干封顶后，侧枝可继续生长坐果。果实圆形、超大坚硬、光滑均匀、质沙味甜，单果重300克左右，商品性好，极耐储运，抗病，耐高温。
四、合作905
中熟偏早红果杂交种，已通过辽宁省和国家品种审定。植株无限生长类型，生长势中等，普通叶型，8-9片叶着生第一花序，间隔3片叶着生下一花序，生育期115天左右。果实近圆形，果皮、果肉均为红色，单果重250克左右，最大700克，商品性好，硬度高，耐储运。抗病性强，适应性广。
五、粉冠1号
粉冠1号是阳光温室、春季、秋季温室和春季早期中小温室栽培的最佳品种。为抗线虫、抗TY病毒番茄种子，无限生长型、特别早熟，比其他品种早熟15天左右，抗病性强，水果颜色粉红，大小均匀，水果集中，多心室，皮厚，水果硬，耐低温，耐热性强，水果该品种抗根结线虫病、叶霉病、枯黄萎病、花叶病毒病。
六、巨粉宝石
巨粉宝石为了抗线虫、抗TY病毒番茄种子，巨粉宝石番茄种子是阳光温室、春季、秋季温室和春季早期中小温室栽培的最佳品种。粉果、特硬、多心室、硬度大、耐压、耐贮藏运输、货架时间长、大果类型。长势旺盛，叶量适中，光合率高，果实圆，色粉鲜艳，无绿肩，固体含量高，硬度强，耐贮藏。
七、金盾
金盾为早熟、超硬西红柿种子，具有抗病毒性强等特点，是粉果冠军，硬度与欧洲红果相当，在粉果中罕见，耐贮藏。金盾属于无限增长型，中早熟，果实深粉红色，商品性优异。
八、皇妃
皇妃番茄种子是阳光温室、春天、秋天温室和春天温室种植的最佳圣女果品种。植物高性，半停心型，植物生长强。结果力强，早熟，果黄色，长椭圆型，果型整齐，成熟时果色鲜艳，单果重18-20克。
九、红宝石
红宝石番茄种子是无限生长类型，生长势头强。红果，果椭圆形，单果重15-20克左右，果柄有节，果实排列密集，单穗可结15-30个果，果肉厚，果色鲜艳，风味甜美，不易裂果，可溶性固体物含量高，商品性好，产量高，收获期长，耐贮藏运输。抗病性强，适应范围广。
技术要领提示
操作方案设计
想一想，种植樱桃番茄应用哪些栽培技术？
樱桃番茄的生长需要哪些条件？
樱桃番茄的移栽方案
材料用具 操作步骤 技术要领 管理要点
交流与评价
运用栽培的樱桃番茄装饰家居。把你栽培樱桃番茄的观察记录、照片以展览或板报的形式展示出来与大家交流。
请你的家人、老师、同学一同品尝樱桃番茄的果实，分享劳动的喜悦。
从以下几点进行评价：
1.是否学会了樱桃番茄的移栽技术？
2.栽培的樱桃番茄是否成活，是否结果？
3.是否想尝试运用其他技术栽培樱桃番茄？
技术链接
樱桃番茄的发芽温度为18~20度，发芽时间为6~8天，观花季节为7~9月，可在盆内直接播种，也可作畦育苗，长出4~5片真叶时移栽，生长期间需立支架，浇水施肥。盛化期控制浇水，防落花。
技术拓展 穴盘育苗
穴盘育苗是植物工厂常用的一种育苗技术。
栽培对照实验
种植两盆同一品种的樱桃番茄，一盆施有机肥，一盆施无机肥，比较一下哪盆长得好，哪盆味道鲜美。
番茄生长记录表
日期 内容 开花 结果 备注
有机肥 无机肥 有机肥 无机肥
一、工具准备
樱桃番茄矮种，中小盆，非矮种。中大盆或种植箱
1.种子：矮种
矮生小番茄，又称樱桃番茄，是一种生长矮小、果实呈现鲜艳红色、味道甜美的番茄品种。由于其生长特性，适合在家庭花园、阳台或盆栽中种植。
矮种樱桃番茄
1.种子：非矮种
樱桃番茄是一种小巧玲珑，色彩鲜艳的番茄品种。樱桃番茄不仅口感鲜美，而且营养价值高，含有大量的抗氧化剂和维生素C，其品种多样化且适合家庭种植。
品种多样
充分实践
高颜高产
口感丰富
非矮种樱桃番茄
2.架子
直流远程智能光照培养架
牢固、多层
充足光照
直流电源
可测温湿
远程智能
3. 盆子
矮种：中小盆
（直径约 15 厘米）
非矮种：大盆
（直径 20 厘米1 1 株
或长方形大盆、
种植箱种植多株）
种植箱
4. 营养土
5. 育苗工具
育苗套装
花卉栽培过程中，需要进行上盆种植、盆换土以及浇水、松土、除草、修剪等工序，各工序都需要借助一些辅助工具来完成。
6. 其他工具
移栽、点种
支架
6.其他工具
喷壶（ 2.5L ）
塑料烧杯（1 1L L
油性笔
插牌
二、栽培步骤
浸种
育苗
移栽
授粉
摘心
搭架
采摘
1. 浸种
浸种 4-6h （ 打破种子休眠 ）
浸种是农业种植的一项流程，是指对于发芽较慢的种子，在播种之前需要对种子进行浸种，浸种的目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫卵和病毒。
不同种子浸种要求不一样，比如蔬菜种子浸种即将种子放在55~60度的温热水中浸泡10~15分钟，然后将水温降至30度，继续浸泡2~6小时即可
2.育苗
矮种
育苗：就是培育幼苗的意思。原意是指在苗圃、温床或温室里培育幼苗，以备移植至土地里去栽种。也可指各种生物细小时经过人工保护直至能独立生存的这个阶段。俗话说“苗壮半收成”。育苗是一项劳动强度大、费时、技术性强的工作。
非矮种：中大盆或种植箱
2. 育苗 ： 用育苗套装
萌发要素
活种子
饱满、不休眠
充足空气
适量的水
适宜的温度
种植套装：浸泡、点种、盖土、盖盖子
“ 和泥 ” ：一边喷水一边和
浇水的要点
番茄较耐湿
发芽时关注表层
出苗时关注根尖
考虑毛细现象
2. 育苗 ： 自制盆具
要点
种前土湿透
留出浇水的空间
空气
“ 点穴 ” 播种（ 深 0.3-0.5cm ）
（如果温度不高也可盖膜）
2. 育苗 ：定期浇水
浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。浇水就是直接用水将盆土或花圃浇透，多对速生花卉或过干土壤采用，一般不淋植株和叶片，如果淋湿叶片，植物可能会被晒死。
2. 育苗 ： 育苗成功
4-7 天出苗, ,
2-3 周长出
4-6 片真叶
可以移栽
3. 移栽
提前将大盆里的土浇透，挖好坑；
带土取苗，移栽（喷点水）
要点
保护根尖
湿土倒盆
可挖
可拔（湿透）
移栽成功（ 40cm* * 40cm* * 40cm)
移栽的时候可带土或不带土，带土移栽伤根少，可以缩短缓苗期，早活早发。移栽前先浇水湿润，以不伤根或伤根少为好。移栽时行株距按计划规格确定，移栽深度根据作物种类、幼苗大小确定，一般深度在3cm左右，要求深浅一致，最好将大小苗分级别移栽，栽后需要及时施肥浇水，以促进成活和幼苗生长。
多种植物套种
要点
考虑生长周期
对水需求的差异
最适温度差异
套种（relay cropping）是指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也叫套作、串种。对比单作它不仅能阶段性地充分利用空间，更重要的是能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高年总产量
4.摘心（去侧芽）
补充
不一定有
还可能再生
发育
侧枝
美观
产量
补充
顶端优势
注意布局
大枝疏
小枝密
5. 搭架
取材
安全
牢固
够高
藤本西红柿架
三角结构
固定点
考虑生长
承重
材料够结实
够高
补充
因种而异
大胆尝试
多多摸索
6.授粉
在户外（左）可以通过昆虫自然授粉
在室内（右）则需要人工辅助授粉
授粉是一种植物结成果实必经的过程。花朵中通常都有一些黄色的粉，这叫做花粉。这些花粉需要被传给同类植物某些花朵。花粉从花药到柱头的移动过程叫做授粉。
7. 收获
7.拓展：水培樱桃番茄
配置营养液
制作水培装置
水培管理
水培樱桃番茄（矮种）
（1） 配备全营养营养液
购买母液对其进行初步稀释，约12.5 倍 （冬春）-15 倍
（2）制作水培装置
定植篮
定值棉
纸杯水培多肉植物
塑料瓶水培多肉植物
（3）水培管理
温、光适宜
定期换液（ 2 周）
中间缺液补充
升级装置
樱桃番茄水培成品
补充
生长更快
耗水更多（即时
补充）
容易生虫
拓展：除虫
粘虫板、肥皂水、花椒水 ……
1. 播种 前要 浸泡
2. 点种后喷水而非浇水
3. 定期浇水， 可以水多一点，不能
过于干燥（尤其 育苗期间）
4. 阳光充足、肥料充足、温度适宜
5. 根据樱桃番茄的品种恰当去除侧
芽（底部必去，再生再去）
6.传粉才能结果，除非喷洒生长素

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