资源简介

(共13张PPT)
我是烘焙小达人——烤土豆
想要吃热气腾腾的烤土豆 下面是如何在 15
分钟烤好土豆。步骤：
1 洗净和干燥马铃薯。务必删除任何顽固的
污垢。(板刷清洗土豆)。
2 使用叉子,在土豆戳孔,发散蒸汽。旨在获
得三个或四个戳在每个区域:顶部,底部和两侧。
或者。
3 湿纸巾包裹土豆,并把它放在盘子里。有助
于保持水分,并防止它收缩。
4 把盘子放进微波和选择烹调时间。3 分钟
为一个非常小的土豆,一个中等大小的马铃薯
4.5 分钟;6 分钟一个大土豆或 7、8 分钟一个巨大
是个怎样的世界。但是与我而言，对这世界确实是一无所知的空白。六岁之前的
的马铃薯。 (比如,两个大土豆,通常是 10 分钟。 )
5 选择烹饪火力。对于一个中等规模的大型
微波,减少电源为一个单一的小土豆或为一个单
一的大土豆的一半到三分之一。微波炉的烹调,
像其他任何方法,可以不增加水性材料的沸点以
上的温度。目标点之外,额外的功率更快地从外
面关闭水沸腾。如果外面的土豆是干燥中间是煮
熟前,你正在使用的权力太大。这是一个好主意,
将马铃薯超过约一半的烹调时间。
6 知道什么时候停止煮马铃薯。外面够软,
而它仍然是略显坚挺内心深处。
7 让马铃薯放置五分钟。
是个怎样的世界。但是与我而言，对这世界确实是一无所知的空白。六岁之前的
8 等待被动烹调后,你现在有准备吃烤土豆。
9 剖开马铃薯和配菜(可选)。使用您所选择
的油,香菜,大葱或细香葱,酸奶,奶酪,或香脆培
根。对于一个完整的餐,顶,土豆,辣椒或炒蛋。
提示
有些微波炉“烤土豆”按钮,使用有疑问时。
使用旋转转盘的微波炉是最好的方式来获得均
匀的熟土豆,周围的一切。如果你不有一个旋转
的转盘,暂停您的微波在微波时间的两倍,并手
动转动半圈,每次马铃薯。要决定何时把马铃薯,
烹调时间划分为 3 个相当相等的单位。为了增加
风味土豆皮,试擦橄榄油,粗盐(或海盐-你想要
是个怎样的世界。但是与我而言，对这世界确实是一无所知的空白。六岁之前的
的东西粗糙,擦破皮肤只是一个小),和罗勒开始
之前,微波马铃薯。确保马铃薯具有正确的柔软
性,当它第一次取出。你可以用叉子或锋利的刀,
测试中心。如果马铃薯是太辛苦了,你可以微波
炉加热一分钟或更长的时间。如果它已经吃够软,
切它立即打开,煮的时间更短,在你的下一个尝
试。用更少的电源使用微波炉时,把时间拉长。
一个 800 瓦的微波炉需要微波处理时间的 1.5
倍。你可以在“熬”马铃薯捣碎或多或少以同样
的方式。使用薄皮土豆和格外小心,不要擦干。
几个塑料袋塑料包装或简单烹调帮助。如果你很
着急,你可以切开后,立即停止微波马铃薯,添加
您的浇头(或不),并通过微波再过 30 到 60 秒,然
后做最后在微波烹调。您可能也想试试自己的
是个怎样的世界。但是与我而言，对这世界确实是一无所知的空白。六岁之前的
“马铃薯麻袋”。有时,它使烹饪更快土豆。尝试
使用羊皮纸包土豆,可以保存和重新使用。
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课堂小结中小学教育资源及组卷应用平台
课堂教学方案设计
教学主题 我是烘焙小达人---烤土豆 课型 新授 授课日期
教学目标 了解制作烤土豆所需要的材料和工具学会制作烤土豆通过学习制作烤土豆，锻炼学生的动手能力
教学重点 学会制作烤土豆
教学难点 学会制作烤土豆
学力基础 学生具有制作烤土豆的兴趣的基本的动手操作能力。 课时安排 1课时
课时教学方案预设 修改与完善
课时目标 1.了解制作烤土豆所需要的材料和工具2.学会制作烤土豆3.通过学习制作烤土豆，锻炼学生的动手能力
教学准备 烤土豆所需材料
一、组织学生到食育教室，进行常规教育、安全教育二、观察土豆的外形特征三、演示烤土豆的做法 步骤1准备所需材料 步骤2土豆去皮洗净，切成不断根的薄片（在土豆下放2根筷子可以更便捷的操作哦） 步骤3用锡纸包住土豆 步骤4把土豆放在烤网上，放入预热好的烤箱倒数第二层，上下火200°烤20分钟至土豆变软 步骤5这个时候我们可以开始备菜料，将培根切小丁块，用XO酱拌均匀，烤肉粉加入少量水 步骤6将烤好的土豆每片间加入培根，表面刷油和烤肉粉 步骤7放入烤箱烘烤20分钟取出 步骤8再次将土豆取出然后再抹上一点油和烤肉粉再烤10分钟即可四、指导分小组按步骤进行烤土豆五、品尝烤土豆。互相分享，拍照留念
板书设计
课后反思 我们在平时的教育教学中应充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展学生的生活和学习空间，把课堂可以移到大自然中，挖掘教育价值。在享受美好生活的同时，享受美食。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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