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(共43张PPT)
生活中有哪些例子说明植物生长需要水？
园林洒水
河南洛阳大旱
好雨知时节
当春乃发生
随风潜入夜
润物细无声
植物靠什么吸收水分呢？
第二节 根对水分的吸收
本节目标：
植物吸水的主要器官。
根毛细胞适宜吸水的结构特点。
植物细胞吸水和失水的原因。
植物吸水的主要器官是根还是茎叶？
探究：植物吸水的主要器官
2、作出假设
1、问题：植物吸水的主要器官是根还是茎叶？
（1）植物吸水的主要器官是根。
（2）植物吸水的主要器官是茎叶。
3、设计实验
探究：植物吸水的主要器官
实验参考方案：
（1）用天平称取两组质量相同的水培小葱苗。
（2）把一组植株根部浸入水中，另一组植物茎叶浸入水中，一昼夜后取出，观察两组植株的生长状态。
（3）用吸水纸吸干两组植株表面的水，再分别用天平称其重量。
（4）分析比较两组植株的质量差别。
完成实验：
得出结论：
。
植物吸水的主要器官是根。
植物吸水的主要器官是什么？
取等量
设置对照
观察
主要吸水部位：根尖
根尖成熟区有哪些结构特点适合吸水？
1、成熟区的根毛：
——扩大了根的吸收面积
根尖成熟区有哪些结构特点适合吸水？
2、根毛细胞：
细胞壁薄，细胞
质少，液泡大。
——适于吸水
根尖成熟区有哪些结构特点适合吸水？
3、成熟区的上部
形成了中空的导管。
——适于运输水分
由此可见，成熟区的吸水能力最强
思考：为什么浇水必须浇透？
思考：为什么浇水必须浇透？
答：因为很多植物根系在土壤下层，没有浇透，根系就吸不到水，同时也不利于盆土中碱性物质和有害物质的排出。植物下端的须根吸收营养、水分和呼吸最活跃，有些吸收水分不足的植物的须根长期干燥影响其呼吸，容易造成腐烂死亡，浇透就是要保证最下端的须根能够及时吸收营养和水分。
菜农卖菜时，不时往青菜上洒水，菜农这样做的目的是什么呢？
走进生活
P21实验：尝试通过所给材料，请同学们设计一个植物吸水和失水的实验。
植物吸水和失水的现象
材料：两个烧杯、新鲜的萝卜、清水、食盐
1﹪食盐水
20﹪食盐水
1、用新鲜的萝卜，切取大小粗细相等的两根长条，用尺量好它们的长度并记录好。
1﹪食盐水
20﹪食盐水
演示过程：
2、分别将这两根萝卜条放在干燥的烧杯中，一个加入1﹪食盐水，另一个加入等量的20﹪食盐水。
萝卜条
1﹪食盐水
变
硬
了
20﹪食盐水
变
软
了
植物细胞的吸水（上）和失水（下）实验
1%食盐溶液
20%食盐溶液
探究结果
变化
类型
长度变化
硬度变化
20%食盐水中的萝卜条
1%食盐水中的萝卜条
变短
变软
变长
变硬
想想看：萝卜条发生变化的原因是什么？
在20%食盐水中，由于萝卜条细胞液的浓度小于浓盐水溶液的浓度，会导致萝卜细胞失水，从而导致萝卜条皱缩变短、变软；在1%食盐水中，萝卜细胞的细胞液浓度大于外部溶液，所以细胞会吸水，萝卜条会因为吸水而硬挺变长。
举例说明植物细胞吸水和失水现象
凉拌黄瓜
糖拌西红柿
烧菜加盐，流出汁水
失水
萎蔫的蔬菜放入水中
干海带浸泡在水中
紫菜干浸泡在水中
吸水
人数:浓度
绳：水
箭头:水流动方向
清水
细胞液浓度＞周围水溶液的浓度 细胞吸水
植物细胞吸水示意图
细胞液浓度
浓盐水
细胞液浓度＜周围水溶液的浓度 细胞失水
植物细胞失水示意图
细胞液浓度
植物细胞可以吸水，也可以失水。
实验证明：
细胞吸水和失水的原理是什么？
当细胞液浓度＜周围水
溶液浓度时，细胞失水
当细胞液浓度＞周围水
溶液浓度时，细胞吸水
植物细胞吸水失水的主要原因是？
细胞内外的浓度差
根吸水的过程
1、根吸水的条件
根毛细胞液的浓度 >土壤溶液的浓度
（水分）土壤溶液→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡
2、根毛适于吸水的结构特点
根据书中知识链，P22第三段内容，整理出重要知识点, 回答下列问题
3、根毛细胞吸水的途径
细胞壁薄，细胞质少，液泡大。
水分从土壤中进到根的内部（示意图）
水
——水
导管
水分在植物体内的运输
（水分）土壤溶液→ 根毛细胞 → 根内层细胞（及各层细胞间隙）→ 导管→茎和其他器官
当土壤溶液浓度大于根细胞的细胞液浓度时，根细胞失水，这就是出现“烧苗”现象的原因。
走进生活
如图所示的植物由于施肥过多引起了“烧苗”，请解释这种现象。
盐碱地被称为“不毛之地”，
你能谈谈其中的原因吗？
当植物的根内部液体浓度大于土壤液体浓度时发生渗透,植物的根可以很好的吸收水分。相反,盐碱地土壤液体浓度大于植物根内液体浓度,植物不能很好的吸收水分,土壤溶液浓度大,根失水过多.当土壤中的中性盐大量积累达到一定浓度后,在毛管作用下,盐分随水上升到地表,当表层土壤中的盐分达到一定含量后,使植物无法生长
不同植物需水量不同
水稻、小麦、玉米平均需水量表
材料分析
某种水稻平均需水量图表
同一种植物在不同生长期需水量不同
单位：克
材料分析
滴 灌
节约用水科学用水
合理灌溉
喷灌
滴灌
渗灌
根
茎
叶
都能吸水
主要
根
主要部位
根尖的成熟区（细胞）
大于周围溶液浓度时吸水
小于周围溶液浓度时失水
小结
一、植物细胞吸水和失水的原理
本节重、难点
①细胞液浓度＞周围水溶液的浓度 细胞吸水
②细胞液浓度＜周围水溶液的浓度 细胞失水
二、根毛吸水的原理
根毛细胞液的浓度 >土壤溶液的浓度
课堂练习
1、用盐拌黄瓜，碗里出现的水是从黄瓜的 里流出来的。
2、已知土壤溶液浓度为20%，若根毛细胞能够从中吸收水分，则根毛细胞液的浓度应为（ ）
A.15% B.10% C.20% D.30%
液 泡
D
3、植物细胞吸水时，水分渗入所经过的细胞结构依次是（ ）。
A.细胞壁、 细胞膜、 细胞质、 液泡
B.细胞壁、 细胞质 、细胞膜 、液泡
C.液泡、 细胞质、 细胞膜、 细胞壁
D.液泡、 细胞壁、 细胞膜、 细胞质
A
4、判断：植物在盐碱地中生长不好的原因是土壤溶液浓度大，植物将盐或碱吸入根中。（ ）
×
当堂练
1、根吸收水分的主要部位是根尖的（ ）
A.分生区 B.伸长区 C.成熟区 D.根冠
2、根将水分吸收到植物体内的顺序是（ ）
①导管 ②土壤溶液
③成熟区表皮细胞以内各层细胞
④根毛细胞
A.①②③④ B.②④③①
C.②③④① D.③②④①
C
B
3、施肥过多，会引起“烧苗”的原因是（ ）
A.化肥过多，土壤温度升高
B.土壤溶液浓度大于细胞液浓度
C.土壤溶液浓度小于细胞液浓度
D.土壤溶液浓度等于细胞液浓度
B
4、取两个大小相近的马铃薯，各从顶端向下挖一个大小一样的洞。在甲的洞内装入浓盐水；在乙的洞内装入等量的清水。过一段时间后，观察两马铃薯洞内的水位变化，结果将会是：
(1)甲马铃薯的洞内水位变化————— （升高或降低），
原因是————————————————————————————。
(2)乙马铃薯的洞内水位变化_______（升高或降低），
原因是____________________________________。
(3)若用手捏两个马铃薯，会感到甲马铃薯变_______,
乙马铃薯变_______。
升高
甲马铃薯中的浓盐水浓度大于马铃薯细胞液浓度，导致马铃薯细胞失水
降低
乙马铃薯中的清水浓度小于细胞液浓度，使马铃薯细胞吸水
软
硬
（4）甲马铃薯的细胞属于下图中的______图。
5、为什么大多数植物在盐碱地上生长不好？
A
盐碱地中土壤溶液浓度比较大，不利于植物吸水，会使植物生长受到影响，生长不好。

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