资源简介

2.1耕地资源与国家粮食安全
以全国1/14的耕地
生产全国1/12的粮食
1.结合图文资料，说明山东打造“齐鲁粮仓”的自然区位优势，并概括其采取的主要措施。
2.结合图文资料，探究山东省的耕地现状和粮食生产面临的挑战。
3.结合相关资料，探究实现粮食安全的途径。提高粮食安全意识，重视耕地保护。
课标要求
学习目标
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
任务一：看山东如何打造“齐鲁粮仓”
据图说出山东打造“齐鲁粮仓”的优势自然条件
①气候条件优越，水热条件好
②地形平坦，耕地面积广
③黄河两岸，灌溉水源较为充足
任务一：看山东如何打造“齐鲁粮仓”
根据材料, 概括山东打造“齐鲁粮仓”采取的措施。
山东落实严格的耕地保护制度，坚决稳住耕地数量，加强土地用途管制，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，坚守耕地保护红线。
山东发挥农业强省优势，加大黄河三角洲356万亩中轻度盐碱地综合开发利用，向盐碱地要良田。
山东积极实施高标准农田建设，完善农业基础设施，许多碎田实现了田成方、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排。
积极推进农业土壤污染治理，大力发展测土配方施肥、秸秆还田、绿色防控等技术推广力度，促进化肥农药减量增效，并示范应用全生物降解地膜，实施废旧农膜回收，杜绝农膜焚烧、堆积、掩埋带来的环境污染问题。
“藏粮于地”
①坚守耕地保护红线，保障耕地面积。
②建设改造盐碱地，扩大耕地面积。
③实施高标准农田建设，完善农业基础设施。
④提升土壤肥力，减轻土壤污染。
任务一：看山东如何打造“齐鲁粮仓”
“藏粮于技”
根据材料, 概括打造“齐鲁粮仓”采取的措施。
“十三五”以来，山东省审定推广主要农作物品种601个，为农业生产提供了高质量种源。全省主要农作物良种覆盖率达到98%以上，良种对粮食增产的贡献率达到47%，为稳定提升粮食产能、保障重要农产品供给奠定了坚实基础。
山东以粮食绿色高质高效创建为抓手，推广深耕深松、配方施肥、秸秆还田，小麦宽幅精播、“一喷三防”、氮肥后移，玉米“一增四改”“一防双减”等关键增产技术。推动物联网、大数据、云平台等新技术与农业生产深度融合，强化病虫草害监测预警，及时发布病虫信息，开展统防统治、综合防治，最大限度降低病虫害损失。
山东不断提高农业机械化水平，耕地机、播种机、植保无人机等机械装备的使用极大地提高了农业生产水平。
①培育良种，提升农产品产量和品质
③提升机械化水平，提高农业生产效率
②改进种植技术，加强灾害的监测防治
政府紧扣乡村人才需求，坚持“应培尽培”“愿培则培”“需培就培”，拓宽培养途径，有针对性地对农民进行农业实用技术培训，不断提高农民专业技术水平。
山东出台各种惠农政策，切实减少种粮成本、提高种粮收益，有效保护农民种粮积极性，充分调动广大农民生产的主动性和创造性。
山东省通过《山东省反食品浪费规定》，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚，切实防止食品浪费，保障粮食安全。
任务一：看山东如何打造“齐鲁粮仓”
“藏粮于民”
根据材料, 概括打造“齐鲁粮仓”采取的措施。
①加强农民技能培训，提升专业技术水平
③加强立法、强化监管，制止浪费行为
②出台惠农政策，提高农民种粮积极性
任务一：看山东如何打造“齐鲁粮仓”
种在哪里
怎么种地
谁来种地
藏粮于地
藏粮于技
藏粮于民
①坚守耕地保护红线，保障耕地面积。
②建设改造盐碱地，扩大耕地面积。
③实施高标准农田建设，完善农业基础设施。
④提升土壤肥力，减轻土壤污染。
①培育良种，提升农产品产量和品质
②改进种植技术，加强灾害的监测防治
③提升机械化水平，提高农业生产效率
①加强农民技能培训，提升专业技术水平
②出台惠农政策，提高农民种粮积极性
③加强立法、强化监管，制止浪费行为
山东其实只拥有
全国6%的耕地和1%的淡水，
却生产了约占全国8%的粮食。
任务二：合作探究山东的耕地现状与粮食生产的挑战
人均耕地面积少，后备耕地资源不足
资料1： 2021年国家第三次土地调查最新显示，耕地总面积9692万亩（其中水田142万亩）。我省人均耕地面积1.21亩，明显低于联合国粮农组织划定的人均耕地。“三调”结果显示，全省耕地减少1809万亩，耕地后备资源仅41.8 万公顷。
2009到2019年耕地变化
城市、交通等基础设施建设占用耕地。农业结构调整、生态退耕和灾害等因素造成耕地减少。
任务二：合作探究山东的耕地现状与粮食生产的挑战
资料2：山东省径流资源较贫乏，从空间上看水资源分布较不均衡，呈现“东中少，西北多”的特点，农业用水供给量与耕地面积间存在错位现象，耕地面积远大于农业用水的供给量。
水资源短缺，水土匹配不佳
气象灾害多发，粮食产量波动明显
资料3：山东省年均降水量为550—950毫米，主要集中在7-9月，影响粮食生产的自然灾害首先是旱涝。据统计，在1949-2008年间，山东省共发生干旱、洪涝、霜冻、寒潮、冰雹、台风、干热风和农作物病虫害等几十种自然灾害，其中旱灾发生399次，洪涝灾害发生217次。
部分耕地质量欠佳，退化污染问题严重
资料4：山东省现有耕地 1.14 亿亩，占全省土地总面积的 48.3%。高产 4445.37万亩，占全省耕地总面积39%;中产田 4362.20万亩，占全省耕地总面积 38.2%:低产田 2592.43 万亩，占全省耕地总面积 22.8%。
水土流失、土壤盐碱化、海水入侵、采煤塌陷等问题比较严重，长期不合理施用农药、化肥和污水灌溉等因素对土壤的影响严重。全省地膜覆盖面积达2476万亩，残留土壤量达60%以上。地膜降解周期长达百年，常年积累破坏土壤结构，造成农业减产。

任务二：合作探究山东的耕地现状与粮食生产的挑战
资料5：农业生产的效益相对较低，近年大量农村青壮年劳动力外出打工，在耕地上投入的劳动减少，甚至出现撂荒和改作其他用途的现象，农民保护耕地积极性也大打折扣。
任务二：合作探究山东的耕地现状与粮食生产的挑战
农业劳动力流失，耕地撂荒问题较多
耕地总体特征
数量特征
质量特征
空间分布
人均耕地少，
后备耕地资源有限
耕地质量总体欠佳退化污染问题严重
耕地空间分布不均
水土资源配置不佳
生产能力
农业气象灾害频发
粮食产量年际波动大
产量年际波动大
粮食产量地区差异大
播种面积
单位产量
粮食总产量不足
粮食生产安全
透过山东看中国
合作探究：结合课本，说明我国耕地资源的数量、质量、空间分布和生产能力特征，并分析对我国粮食生产有什么影响？
粮食总产量＝耕地面积×单位耕地面积产量
扩大耕地数量
提高单位面积产量
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
1949—2016年中国粮食作物播种面积、粮食单产与总产量的变化
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
粮食安全
粮食生产
粮总产量
扩大耕地数量
1949年建国以前
提高单产水平
20世纪80年代后
农田灌溉与防洪排涝，可增强防治旱涝灾害能力，平整土地利于耕作。
施用农家有机肥和化肥，可提高土壤肥力。
使用农药可有效防治病虫害。
培育高产品种及配套栽培技术，可保证高产。
提高耕地复种指数，发展间作套种，能挺高耕地利用率。
发展农业机械化，可提高农业生产效率。
改善耕地质量、提高土地利用率、改进技术——藏粮于地、藏粮于技
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
中国13个粮食主要产地的粮食产量占全国粮食总产量的75.4%
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
中国中央储备粮库：截止2019年9月，我国中央储备粮库有直属粮库和分库980多个，覆盖31个省市区，总仓接近1亿吨，成了老百姓放心的“米袋子”。
调节粮食市场
救灾备荒
应对战争等突发事件
建立粮食储备，完善粮食安全体系——藏粮于仓
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
思考：每种措施存在怎样的安全风险？哪一种措施风险最大？
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
任务三：怎样把中国人的饭碗端稳？——探究实现粮食安全的途径
情境任务
齐鲁粮仓
耕地与
粮食
优势自然条件分析
耕地与粮食生产的挑战
问题探究
提高粮食产量措施
实现粮食安全的
途径
●增加粮食总产 ●区域间调配
●粮食进口 ●粮食储备
藏粮于地
藏粮于民
藏粮于技
保护耕地资源
保障粮食安全
课后作业
●必做：
收集并整理不同时期粮食跨区调剂和国际贸易的作物及用途等相关资料，用思维导图的形式呈现。
●选做:
1.列举影响我国农业生产的主要气象灾害，说明其影响地区及形成原因。
2.设计并制作1~2条以“节约粮食，反对浪费”为主题，用于学校食堂的宣传标语，用视频的形式记录
（2022湖南高考真题）耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象,称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显,2019年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。
(1)鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区种植结构“非粮化”率差异大,请从自然条件方面作出解释。(4分)
(2)近年来,山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变,说明其变化的主要原因。(4分)
(3)为保障粮食安全,请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。(6分)
练习：

（2022湖南高考真题）耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象,称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显,2019年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。
(1)鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区种植结构“非粮化”率差异大,请从自然条件方面作出解释。(4分)
(2)近年来,山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变,说明其变化的主要原因。(4分)
(3)为保障粮食安全,请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。(6分)
练习：
鲁中多南山地丘陵，地形多样, 气候温暖湿润,水、热、土组合多样,适宜种植林果等多种农作物； 鲁西北地形平坦开阔,水、热、土组合相对单一,适合粮食作物规模经营。
①经济发达地区对蔬菜、瓜果需求量变大;②农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高;
③经济发达地区农业生产技术、经济条件好。
①加大粮食种植补贴力度，提高粮食种植的积极性；
②推进耕地适度规模经营，提高生产效率，增加种粮收益；
③改善粮食生产条件，提升农业科技水平，增强粮食综合生产能力；
④严格耕地用途管制，确保粮食播种面积稳定。
（2022湖南高考真题）耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象,称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显,2019年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。
(1)鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区种植结构“非粮化”率差异大,请从自然条件方面作出解释。(4分)
(2)近年来,山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变,说明其变化的主要原因。(4分)
(3)为保障粮食安全,请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。(6分)
练习：

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