资源简介

目 录
单元信息 1
单元分析 1
单元学习目标 2
单元作业目标 2
单元作业整体设计思路 2
第一课时：一次神奇的旅行 3
第二课时：口腔“历险记” 6
第三课时：胃中“奇遇记” 8
第四课时：蜿蜒的旅行 11
第五课时：保护消化器官 14
单元质量检测作业 17
《人体的消化器官》单元作业设计
一、单元信息
学科 年级 学期 教材版本 单元名称
基本
信息
科学 四年级 第一学期 大象版 人体的消化器官
单元 自然单元 □ 重组单元
组织
方式
序号 课时名称 对应教材内容
课时 1 一次神奇的旅行 教科书第 49-50 页
信息 2 口腔“历险记” 教科书第 51-52 页
3 胃中“奇遇记” 教科书第 53-54 页
4 蜿蜒的旅行 教科书第 55-56 页
5 保护消化器官 教科书第 57-58 页
二、单元分析
（一）课标要求
●在认识常见生物、认识生物生存行为的过程中，认同热爱自然、保护环境以及保护当地动植物资源的积极意义；认同保护人体具有呼吸功能和摄取养分功能器官的重要性。
●描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。
●能在教师引导下，观察并描述具体事物的构成要素，分析并表达要素之间的关系，找到它们之间重要的、共同的特征；利用模型解释简单的科学现象。
●学生能够围绕本学科核心概念，可开展观察、体验、调查、实验探究、项目研究等学习活动。
（二）教材内容及分析
“人体的消化器官”是大象版四年级上册《科学》教材的第五个综合探究单元，也是第二个探究人体的综合活动单元，科学探究的单元目标是“在教师引导
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下，能依据证据运用分析、比较、推理、概括等方法，分析结果，得出结论”。本单元围绕“消化”的话题设计了《一次神奇的旅行》《口腔“历险记”》《胃中“奇遇记”》《蜿蜒的旅行》《保护消化器官》五个步步深入的课时内容。以活动为载体是本单元教材设计的特点，围绕生活化的问题，精心设计了消化器官模型拼摆、口腔消化模拟、模拟胃的蠕动、制作小肠模型等，多个学生乐于参与的“做中学”活动，这些活动目的在于培养学生运用推理、概括等方法分析结果、得出结论的探究能力，是学生获取科学知识的重要途径，也是教育学生养成良好的饮食卫生习惯的重要形式。
（三）学情分析
四年级学生已具备一定的科学探究实践经验，在“处理信息”和“得出结论”方面已经有一定的探究能力，他们在教师的人引导下，能用比较科学的词汇、图示符号、统计图表等方式记录整理信息，陈述证据和结果，并且在教师的引导下，能依据证据运用分析、比较、推理、概括等方法，分析结果、得出结论。学生对“消化”是熟悉的，体验是丰富的，然而对消化器官的了解并不多，能做到注意饮食卫生、养成良好的饮食习惯的也不多对。同学们通过“胶囊小导游”在口腔、胃、小肠和大肠中的奇遇，认识消化器官和消化过程，知道养成良好的饮食卫生习惯的重要性。
三、单元学习目标
◆科学知识目标：能够按顺序说出人体的消化器官有哪些；知道人体消化器官的特征及功能；能够列举保护消化器官的方法。
◆科学探究目标：能够进行小组合作，设计实验方案，并按照方案进行实验操作；培养根据事实、依据模拟实验推测结果的能力；培养运用察与描述等方法得出结论的意识。
◆科学态度目标：能在好奇心的驱使下，对消化器官的特征及功能表现出探究兴趣；愿意倾听、乐于表达，能按要求进行合作探究学习。
◆科学、技术、社会与环境目标：学以致用，将课本上学习到的知识应用到生活中去，珍爱生命，关爱健康，提高学生保护消化器官的意识。
四、单元作业目标
●会拼摆消化器官模型，准确找到人体半身模型里的各个“景点”，掌握人体的消化器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等。
●能认识口腔活动，并在模拟口腔消化体验活动中，了解食物在口腔中的消化过程，知道口腔是人体的主要消化器官之一。
●通过模拟食物在胃中消化时的蠕动过程，体验胃在消化过程中的作用，知道胃是人体的主要消化器官之一。
●依据观察现象和体验经历，分析食物在小肠中的吸收过程，得出小肠是人体的主要消化器官之一，是消化食物、吸收营养的主要场所。
●掌握良好的饮食和卫生习惯、规律的生活、健康的心态、适量的运动等都是保护消化器官的方法。
五、单元作业整体设计思路
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★以培养学生的科学素养为核心，以问题为导向，以探究活动为作业设计主体，培养学生的形象、抽象思维能力，探究能力和自主能力。作业设计中兼顾形式的趣味性和内容的易操作性。
★第一部分前置作业，主要是学生已有知识的总结和对问题的大胆猜想，作业量控制在 5 分钟左右，学生比较容易回答，也更容易激起学生对新课的探究欲。
★第二部分课堂作业，以合作探究为主，让学生分小组完成作业内容，在课堂内通过合作交流、判断推理，归纳概括等，最终得出学习结论，重点考察学生的探究能力与合作能力。
★第三部分课后作业，以学生独立完成或在家长的帮助下完成作业任务，重点考察学生对所学知识和技能的综合应用，培养学生学以致用，将课本上学习到的知识应用到生活中去的意识。
六、课时作业
第一课时 一次神奇的旅行
第一部分：前置作业
前置作业 1：我已知道
【作业内容】
同学们，说说你喜欢吃的食物有哪些吧？
【时间要求】
分钟。
【评价设计】
评价实施主体：教师。
评价方式：对学生的回答运用简短的语言进行评价。评价标准：根据学生回答的内容实施鼓励性评价。
【作业分析】
让学生回答自己喜欢的食物有哪些，能激起学生的兴趣，教师评价时，也可以结合营养均衡对学生加以引导。
【设计意图】
让学生从自己熟悉的话题开展课堂谈话，能让他们更愿意开动脑筋，更愿意举手发言，通过教师的引导，很容易让学生产生“吃下去的东西都到哪儿去了”的疑惑。
前置作业 2：猜想假设
【作业内容】
同学们，猜一猜，“我们吃下去的食物都到哪儿去了呢？”把你的猜想记录下来吧。
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【时间要求】
分钟。
【评价设计】
评价实施主体：教师、学生。评价方式：简短的文字评价。
评价标准：根据学生的猜想和假设进行个性评价。
【作业分析】
同学们对人体的消化器官和功能还不是很清楚，学生可凭借自身的知识和生活经验进行大胆猜测和假设。
【设计意图】
通过对“我们吃下去的食物都到哪儿去了呢？”假设和猜想，让学生生初步构建人体的消化器官知识模块，使学生在好奇心的驱使下，表现出对人体消化器官的的探究兴趣，为下面的拼摆模型活动做铺垫。
第二部分：课堂作业
课堂作业：合作探究
【作业内容】
活动记录 拼拼摆摆
把下面左图中的消化器官模型摆放到右图人体的相应位置。
得出结论
我们小组通过拼摆的讨论总结出人体的消化器官有：
。
【时间要求】
分钟
【评价设计】
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评价实施主体：教师、学生。
评价方式：教师鼓励性点评，学生用自己喜欢的方式评价互评。
评价标准：根据学生的拼摆和结论，逐一给予建设性、鼓励性评价。
【作业分析】
让学生进行小组合作，尝试拼摆消化器官模型，并进行充分讨论，得出结论，再记录下来，为准确总结出人体消化器官做好铺垫。
【设计意图】
让学生通过拼摆模型，对照模型和自身，认识人有哪些消化器官，认识各个消化器官在人体的位置，为继续学习人体的消化器官奠定基础。
第三部分：课后作业
课后作业：我来探究
【作业内容】
同学们，请结合本节课学习的内容，课后查阅资料，收集整理，介绍人体内一个消化器官及其功能，相信你是最棒的，一定能够完成
【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：学生。
评价方式：用自己喜欢的方式评价。评价标准：看答案是否正确。
【作业分析】
学生通过查阅资料、收集整理、归纳总结，完成作业内容。
【设计意图】
让学生通过自主学习，继续深入探究人体消化器官的奥秘，培养孩子们爱科学、学科学的兴趣，为后面具体探究每一个消化器官及其功能做好铺垫。
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第二课时 口腔“历险记”
第一部分：前置作业
前置作业：猜想假设
【作业内容】
前置作业 1：
同学们，你能说一说把馒头块放在嘴里咀嚼的感受吗？
前置作业 2：
想一想你知道口腔里面的结构吗？
前置作业 3：
你知道口腔在消化食物过程所起到什么作用吗？
【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：教师、学生。
评价方式：教师鼓励性点评、学生互评、自评。评价标准：根据学生的猜想和假设进行个性评价。
【作业分析及设计意图】
在日常生活中学生对食物在口腔的变化已经有了一定的生活经验，食物被咬碎、搅烂等，通过提问“说一说把馒头块放在嘴里咀嚼的感受吗？”唤醒学生已有的生活经验，也有一部分学生通过课外的阅读学习资料认识人的口腔结构。通过预习让学生知道口腔中牙齿的类型及其相应的作用，以及对于食物在口腔中到底会产生什么变化有一个初步感知，为后续的探究奠定了基础。
第二部分：课堂作业
课堂作业：巩固知识
【作业内容】
同学们，你能结合本节课的探究活动，知道食物在口腔里经历怎样的“历险吗”？
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【时间要求】
分钟
【作业分析及设计意图】
通过科学探究知道口腔中各器官的功能，与它们之间的相互协同，认识口腔是人体的第一个消化器，知道它在消化食物过程中所起的作用。
第三部分：课后作业
课后作业：我来探究
【作业内容】（任选一题）
同学们，请结合本节课学习的内容，课后查阅资料，调查了解为 1. 什么有时看到酸的食物，口腔就会分泌更多的唾液？
2.
3.
同学们，想一想为什么有时候牙齿和舌头也会“打架”？
同学们，你对口腔还有哪些感兴趣的问题？把它们记录下来并试着探究吧！
【时间要求】
分钟
【作业分析及设计意图】
让学生通过自主学习，查阅资料，与同学们协作交流继续深入探究口腔里的问题，培养学生处理信息能力和沟通协作能力，乐于为完成探究活动，分享彼此的想法，激发学生学习科学的兴趣。
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第三课时 胃中“奇遇记”
第一部分：前置作业
前置作业：猜想假设
【作业内容】
同学们，猜一猜，我们的胃长得什么样？食物到了胃里会发生什么变化呢？
【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：教师、学生。评价方式：教师鼓励性点评。
评价标准：根据学生的猜想和假设进行个性评价。
【作业分析】
胃这个消化器官在我们体内，学生对它的样子和功能还不是很清楚，学生可凭借自身的知识和生活经验进行大胆猜测和假设。
【设计意图】
让学生通过对“胃长得什么样？食物到了胃里会发生变化吗，以及会发生怎样的变化呢？”进行假设和猜想，使学生在好奇心的驱使下，对人体消化器官之一胃产生探究的兴趣。
第二部分：课堂作业
课堂作业：合作探究
【作业内容】
活动记录 模拟胃的蠕动
1.将食物撕碎或捣碎倒入塑料袋中，洒一些水，模拟胃液。
2.用手连续揉捏塑料袋 150 次（中间可以休息两次），观察袋中食物的变化。
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得出结论
我们小组通过模拟实验发现了：
。
【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：教师、学生。
评价方式：教师鼓励性点评，学生用自己喜欢的方式互评。评价标准：根据学生的活动操作和结论，给出评价。
【作业分析】
学生进行小组活动，并通过交流、讨论得出结论记录下来，为准确总结出胃的作用做好铺垫。
【设计意图】
让学生通过模拟胃的蠕动的操作活动，了解胃的工作过程以及它在食物消化过程中的作用，让学生体会到我们身体中胃的重要性，要好好保护它。
第三部分：课后作业
课后作业：我来探究
【作业内容】
同学们，请阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记》漫画，结合课中的模拟实验，想一想，胃在消化过程中起到了什么作用？它和别的消化器官有联系吗？我们怎样才能保护它呢？把你的想法告诉爸爸、妈妈吧！
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【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：家长、学生。
评价方式：家长评价，学生自评。评价标准：看答案是否正确。
【作业分析】
学生跟随胃中“奇遇记”的学习，在归纳总结的基础上，完成作业内容。
【设计意图】
让学生通过阅读探究，巩固有关人体主要消化器官之一胃的知识点。培养孩子们爱科学、学科学的兴趣以及学习科学的态度。
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第四课时 蜿蜒的旅行
第一部分：前置作业
前置作业 1：猜猜说说
【作业内容】
小朋友们，说说你喜欢吃的食物变成食糜，经过人体消化器官胃之后，又去哪里了呢？
【时间要求】
分钟。
【评价设计】
评价实施主体：教师。
评价方式：对学生的回答运用简短的语言进行评价。评价标准：根据学生回答的内容实施鼓励性评价。
【作业分析】
让学生回答自己喜欢吃的食物变成食糜，经过人体消化器官胃之后又去哪里了呢？以问题的形式引起学生的兴趣，激起了孩子们的猜想，孩子们大胆的说，其他的学生也愿意听，比较有趣味，激发了孩子学习科学的兴趣。
【设计意图】
让学生从自己喜欢的食物是变成食糜之后去哪里了呢？以这个话题展开课堂谈话，能让他们更愿意开动脑筋，更愿意举手发言，通过教师的引导，很容易让学生产生“食物变成食糜之后来到了小肠，在小肠里会发生什么变化？会有哪些营养物质被吸收？”的疑惑，进而引出今天的新知学习。
前置作业 2：猜想假设
【作业内容】
同学们，猜一猜“我们吃下去的食物变成食糜后，是在哪里消化的呢？营养物质又是在哪里被吸收的呢？把你的猜想写下来吧。
【时间要求】
分钟。
【评价设计】
评价实施主体：教师、学生。评价方式：文字评价。
评价标准：根据学生的猜想和假设进行个性评价。
【作业分析】
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同学们对人体的消化器官还不是很清楚，可凭借查找相关资料及人体结构图进行大胆猜测和假设。有的同学会从相关资料中了解到食糜从胃中来到了小肠，接着就会产生小肠是什么样子的想法？食糜在小肠里又发生了什么？
【设计意图】
通过同学们猜一猜“我们吃下去的食物是在哪里消化的呢？把你的猜想写下来吧。”让学生猜想，使学生在好奇心的驱使下，孩子会对人体消化器官产生了探究兴趣，为本节课的新知小肠和大肠的学习活动做铺垫。
第二部分：课堂作业
课堂作业：合作探究
【作业内容】
活动记录 裁裁剪剪
小组合作，裁剪旧报纸并卷成直径为 2 厘米左右的纸筒，用胶带将这些纸筒连接起来，直到连成 6 米长的纸筒。
将纸筒展开，感受它的长度。
再将这些纸筒盘曲起来，不要挤压，感受纸筒盘曲后的大小。
活动结论
我们小组通过裁剪旧报纸再连接起来，我发现：
。
【时间要求】
分钟
【评价设计】
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评价实施主体：教师、学生。
评价方式：教师鼓励性点评，学生用自己喜欢的方式评价互评。
评价标准：根据学生的裁剪，逐一给予建设性、鼓励性评价。
【作业分析】
让学生进行小组合作，尝试裁剪模型，并进行充分讨论，得出结论，再记录下来，为后面的学习做好铺垫。
【设计意图】
让学生通过裁剪纸筒模型，为继续学习人体的消化器官奠定基础。
第三部分：课后作业
课后作业：我来设计
【作业内容】
同学们，请结合本节课学习的内容，设计制作出一个“小肠模型”相信你是最棒的，一定能够完成任务。
材料（可能用到的）：绒布（一面光滑，一面有绒毛）、双面胶、剪刀、漏斗、食糜。
【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：学生。
评价方式：用自己喜欢的方式评价。评价标准：看答案是否正确。
【作业分析】
学生通过查阅资料、收集整理、归纳总结，完成作业内容。
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【设计意图】
让学生通过自主动手学习，继续深入探究人体消化器官小肠的奥秘，孩子们在动手操作的过程中了解到：小肠是人体的主要消化器官之一，是消化食物、吸收营养的主要场所，剩余的水分和营养物质由大肠吸收。进一步培养孩子们爱科学、学科学的兴趣。
第五课时 保护消化器官
第一部分：前置作业
前置作业 1：我已知道
【作业内容】
同学们，你有过暴饮暴食的现象吗，和大家说一说吧？
【时间要求】
分钟。
【评价设计】
评价实施主体：教师。
评价方式：对学生的回答运用简短的语言进行评价。评价标准：根据学生回答的内容实施鼓励性评价。
【作业分析】
让学生回答自己亲身经历过的事情，比较容易，对于饮食的不良习惯的探索，
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也更能让学生有兴趣，教师评价时，可以引导学生说一说如何改掉暴饮暴食的习惯。
【设计意图】
让学生从自己经历过的话题开展课堂谈话，能让他们更愿意开动脑筋，更愿意举手发言，通过教师的引导，很容易让学生产生对暴饮暴食这种不良饮食习惯的纠正感。
前置作业 2：猜想假设
【作业内容】
同学们，猜一猜，“贪吃的奇奇肚子痛，可能是什么原因造成的？”先在小组内把你的想法说一说，我们再一起交流。
【时间要求】
分钟。
【评价设计】
评价实施主体：教师、学生。评价方式：简短的文字评价。
评价标准：根据学生的猜想和假设进行个性评价。
【作业分析】
同学们对奇奇肚子痛会产生疑惑，并会凭借自己已有的生活经验和掌握的知识去判断，教师要鼓励孩子们大胆猜测和假设。
【设计意图】
通过对“贪吃的奇奇肚子痛，可能是什么原因造成的？”假设和猜想，让学生初步构建不良的饮食习惯会对我们的消化器官造成危害，使学生在探知欲的驱动下，产生寻找生活中不良饮食习惯和良好的饮食习惯的探究兴趣，为下面的探究活动做铺垫。
第二部分：课堂作业
课堂作业：合作探究
【作业内容】
活动记录
小组讨论，列举不良的饮食习惯，并说明这些饮食习惯对身体产生什么样的危害，我们应该怎样改掉这些不良的饮食习惯。
不良的饮食习惯 危害 应该怎么做
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得出结论
我们小组通过讨论，得出保护消化器官的方法有：
。
【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：教师、学生。
评价方式：教师鼓励性点评，学生用自己喜欢的方式评价互评。
评价标准：根据小组探究结果和得出的结论，逐一给予建设性、鼓励性评价。
【作业分析】
让学生进行小组合作交流，探寻生活中可能对消化器官造成危害的不良饮食习惯，在讨论出改正这些不良习惯的方法，并得出保护消化器官的结论，再记录下来，为培养学生健康生活意识做好铺垫。
【设计意图】
让学生通过交流、讨论、记录，对生活中不良的饮食习惯造成的危害有更加直观和充分的认识，并找到保护消化器官的方法，让学生在自主探究中发现问题，解决问题，培养科学探究的精神。
第三部分：课后作业
课后作业：我来探究
【作业内容】
同学们，请结合本节课学习的内容，课后查阅资料，收集整理，再找出一些良好的饮食习惯，记录下来，和你的家人、同学一起分享，做一个健康生活的宣传小卫士，相信你，一定能做到。
【时间要求】
分钟
【评价设计】
评价实施主体：学生。
评价方式：用自己喜欢的方式评价。评价标准：看答案是否正确。
【作业分析】
学生通过查阅资料、收集整理、归纳总结，完成作业内容。
第 16 页 共 18 页
【设计意图】
让学生通过自主学习，继续深入探究良好的饮食习惯和保护消化器官的好方法，培养孩子们爱科学、学科学、用科学的兴趣，并培养学生关心他人、利用所学知识帮助他人健康生活的社会责任感。
七、单元质量检测作业
（一）.填一填
你能写出出下图中口腔各部位的名称吗？
1.
唇
扁桃体 悬雍垂
2.在模拟胃的蠕动时，将食物撕碎或捣碎倒入塑料袋中，洒一些水，模
拟 。
3.胃是人体的主要 之一，是食物进行 的主要
场所。
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（二）选一选
1.胃中酸酸的液体是（ ）
A.食糜 B.胃酸 C.醋
2.在一个塑料袋里装.上水和食物，反复揉捏这个袋子，此做法可以模拟的
消化器官是（ ）
A.口腔 B.胃 C.食管
3.在吃食物时一定要（ ），否则就会加重胃的负担。
A.细嚼慢咽 B.狼吞虎咽 C.囫囵吞枣
4.（ ）是食物初步消化的场所。
A.胃 B. 小肠 C. 口腔
5.牙齿的作用不包括（ ）
A. 切割食物 B. 磨碎食物 C. 分泌唾液
（三）画一画
请在人体的轮廓图上画出口腔、食管、胃、小肠、和大肠，并用线的粗细把小肠和大肠区别开来。
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