资源简介

第2课时 硬水与软水
【教学目标】
1.知识目标
（1）知道硬水与软水的区别，并学会用肥皂水检验硬水与软水，初步了解硬水的危害及硬水的软化方法。
（2）了解蒸馏的基本操作技能。
2.能力目标
（1）通过对硬水危害的了解与认识，讨论交流，让学生了解硬水软化的必要性，并学会区分硬水和软水。
（2）通过对蒸馏实验的了解与认识，让学生明白蒸馏是四种净水方法中净化程度最高的。
3.素养目标
（1）通过水的软化处理，懂得卫生健康饮水和节约用水，体会化学在实际生活中的广泛应用。
（2）通过探究活动（蒸馏），培养学生科学探索精神。
【教学重点】
1.硬水与软水的区别
2.蒸馏的净水方法
【教学难点】
知道硬水与软水的区别
【教学准备】
多媒体课件、水样（河水、自来水、蒸馏水）、肥皂水、火柴、制取蒸馏水装置一套等。
一、导入新课
［提问］上节课我们学习了沉淀、过滤、吸附等净水方法，那么经过上述处理的水，澄清透明，比较洁净，是不是纯净物？为什么？
二、推进新课
1.硬水和软水
［讲解］经过除颜色和异味的水，里面还会含有其它的一些可溶物， 比方说钙镁化合物，而含有较多可溶性钙、镁化合物的水我们称为硬水，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水我们称为软水。
［小结］硬水：含有较多可溶性钙、镁化合物的水。
软水：不含或含有较少可溶性钙、镁化合物的水。
［提问］我们要如何区分硬水和软水呢？
［演示］在硬水和软水中分别加入等量的肥皂水，让学生观察实验现象。
［回答］
［小结］硬水和软水的检验方法：将等量的肥皂水分别滴加到盛有等量的软水和硬水的试管中，搅拌，观察两试管中产生泡沫的情况，产生丰富泡沫的是软水，泡沫很少或不起泡沫，易起浮渣的是硬水。
［提问］硬水给生活和生产带来了哪些危害？
［指导阅读］教材P76内容
［讲解］其实硬水的危害还远远不止这些，比如长期饮用硬度很高的水，人体健康也会受到影响，它可引起消化道功能紊乱。另外，很多工业部门像纺织、印染、造纸、化工等部门，都要求用软水。
［提问］在生活中我们怎样可以使硬水变为软水？
［讲解］使硬水转化为软水，生活中一般通过煮沸水降低水的硬度；工业上常用离子交换法和药剂软化法来得到软水；实验室中通常用蒸馏的方法以降低它的硬度。
2.蒸馏
［视频播放］“蒸馏水的制作”的教学短片。
［介绍］蒸馏的原理就是将液态的水加热变为气态水，再冷却为液态的水，这样水中溶解的物质就被除去了，使硬水能变为软水。蒸馏也是一种混合物分离的方法，它是把沸点不同的物质从液态混合物中分离出来，是水的净化方法中净化程度最高的一种。
演示实验
［实验目的］制取蒸馏水。
［实验步骤］在蒸馏烧瓶中加入约体积的硬水，再加入几粒沸石（或碎瓷片）以防加热时出现暴沸，按如图所示连接好装置，使各连接部位严密不漏气。加热蒸馏烧瓶，注意不要使液体沸腾得太剧烈，以防液体通过支管直接流出。弃去开始蒸馏出的部分液体，收集10mL左右蒸馏水后，停止加热，用肥皂水比较蒸馏前后水的硬度变化。
实验室制取蒸馏水的装置
［实验结论］蒸馏前的水加入肥皂水后泡沫少，浮渣多，为硬水；而蒸馏后的水加入肥皂水后泡沫多而浮渣少，为软水。
蒸馏操作的注意事项：（1）加热时，烧瓶中应放入几粒沸石（或碎瓷片），防止加热时出现暴沸。（2）加入的液体（硬水）不要超过烧瓶体积的2/3，加热时不要使液体沸腾得太剧烈，防止烧瓶中的液体通过导管进入蒸馏水中。（3）温度计不要插入液体中，应使温度计的液泡对准支管处，用于测量蒸气的温度。（4）蒸馏瓶加热时应垫石棉网，使其均匀受热。（5）冷凝管中水的流向是冷水从下口进入，出水口在上方，以使水蒸气被充分冷凝变成液态水。
三、典例剖析
例1 下列方法可使海水转化为饮用水的是（ ）
A.过滤 B.静置沉淀 C.活性炭吸附 D.蒸馏
【解析】蒸馏得到的是纯净水，可直接饮用，而过滤和静置沉淀只能除去海水中的不溶性杂质，活性炭只吸附部分杂质及气味，不能除去海水中溶解的盐，故经活性炭吸附后不能直接饮用。
【答案】D
例2 小冬同学制作的简易净水器如图所示：
（1）小卵石、石英沙和膨松棉的作用是 ；活性炭的作用是 。
（2）净化后是硬水还是软水？我认为可用 来检验。
（3）长期饮用硬水对人体健康不利，要降低水的硬度，我采用 方法。
【解析】小卵石、石英砂和膨松棉都是用来除去水中不溶的固体，即过滤作用，活性炭既可滤去液体中不溶性物质，又可吸附水中一些溶解的杂质。检验硬水、软水的方法是加肥皂水，看是否起泡沫。降低水的硬度就是设法除去或降低硬水的钙、镁化合物，通常是蒸馏法、煮沸法等。
【答案】（1）过滤；吸附（2）肥皂水（或洗衣粉、洗洁精）（3）蒸馏（加热煮沸）
四、课堂检测
完成练习册中本课时对应课堂作业部分
五、课堂小结
［提问］同学们，你们知道哪些净化水的方法？怎样区分硬水与软水？
［回答］我们学习了沉淀、过滤、吸附、蒸馏这几种净化水的方法，其中蒸馏是净化程度较高的净水方法。取等量的软水和硬水，向其中加入等量的肥皂水搅拌，观察，产生大量泡沫的水是软水，不产生泡沫或产生泡沫很少且易起浮渣的水是硬水。
六、布置作业
完成练习册中本课时对应课后作业
课题2 水的净化
第2课时 硬水与软水
1.硬水和软水
（1）定义
（2）区别
（3）硬水的危害
（4）硬水的软化
2.蒸馏
教师在处理因课前无法预计学生的知识点的迁移方式和思维深度而暴露的问题时，要能时刻关注并追随学生的思维活动，不断调整自己的思维活动，及时有目的地组织学生相互交流和讨论，巧妙诱导。点拨的方式也有一定的技巧性，既有利于培养学生交流与合作的能力，也有利于发展学生的评价能力，达到师生互动的目的。

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