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第1课时 激素的发现及研究实例
第3章 第1节
问题探讨
著名足球运动员梅西小时候是侏儒症患者（因幼年期生长激素分泌不足而导致的生长迟缓、身材矮小）。治疗侏儒症需要注射生长激素，巴萨俱乐部为梅西支付了这笔治疗费用，梅西也投桃报李加入了拉玛西亚青训营并在巴萨成长为一代足球巨星。
1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？
讨论
不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再生长，此后注射生长激素对长高已无作用。
2
激素研究的实例
3
内分泌系统的组成和功能
1
激素的发现
目
录
CONTENTS
胰腺
腺泡
胰岛
导管
血管
一、外分泌腺与内分泌腺
例如：汗腺、唾液腺、胃腺、泪腺等。
（1）外分泌腺：凡是分泌物经由导管流出体外或流到消化腔的。
一、外分泌腺与内分泌腺
唾液腺
肝
胃腺
胰腺
胆囊
例如：垂体、甲状腺、肾上腺等。
（2）内分泌腺：凡是没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。
一、外分泌腺与内分泌腺
①胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部；
②其外分泌部（胰腺泡）可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。
外分泌腺 内分泌腺
有无导管
分泌物
分泌物量
分泌物的排出
举例
有导管
无导管
激素
汗液、皮脂、消化液等
微量
较多
直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处
由导管流出，排到体外或消化道等处
垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胸腺等
唾液腺、胃腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺等
一、外分泌腺与内分泌腺
2.外分泌腺与内分泌腺的区分
观察现象，
提出问题
胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，
其中的酶用来消化食物。胰液的分泌是如何调节的呢？
二、激素的发现——促胰液素的发现
观察现象，
提出问题
提出假设
胰液的分泌是如何调节的呢？
学术背景：
神经调节
沃泰默假设：
胃酸
（盐酸）
神经中枢
胰腺
胰液
传入神经
传出神经
分泌
神经调节
小肠感 受器
二、激素的发现——促胰液素的发现
观察现象，
提出问题
提出假设
胰液的分泌是如何调节的呢？
沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔（甲组）
狗的血液中（乙组）
狗的上段小肠肠腔
（去除神经）（丙组）
注入
注入
注入
现象
现象
现象
分泌胰液
分泌胰液
不分泌胰液
实验步骤与现象：
实验验证
观察现象，
提出问题
提出假设
胰液的分泌是如何调节的呢？
沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔（甲组）
狗的血液中（乙组）
狗的上段小肠肠腔
（去除神经）（丙组）
注入
注入
注入
现象
现象
现象
分泌胰液
分泌胰液
不分泌胰液
实验分析：
甲、乙组对比
说明
只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液
甲、丙组对比
说明
小肠上神经的有无，不影响胰液的分泌
实验步骤与现象：
实验验证
得出结论
这是一个十分顽固的反射
科学探究——大胆假设
解释2/假设：1902年，英国生理学家斯他林和贝利斯做出了另一种假设：这不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。
思考：如何设计实验证明上述假设？
如何彻底排除神经调节对实验结果的干扰？
观察现象，
提出问题
提出假设
胰液的分泌是如何调节的呢？
实验验证
得出结论
斯他林和贝利斯：
在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，
这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
提出假设
实验验证
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注射
实验现象
胰腺分泌胰液
这不是反射而是化学调节的结果
①对照组为沃泰默实验中的乙组。
②说明小肠黏膜产生了一种化学物质，
随血流到达胰腺促进胰液分泌。
胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物质命名为促胰液素。
观察现象，
提出问题
提出假设
胰液的分泌是如何调节的呢？
沃泰默：
这是神经调节（反射）的结果。
实验验证
得出结论
这是一个十分顽固的反射
斯他林和贝利斯：
这不是反射而是化学调节的结果。
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注射
实验现象
胰腺分泌胰液
胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物质命名为促胰液素。
囿于定论
思考与讨论：
2.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰
1.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇呢
敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙涉及实验验证假设。
3.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
胰 腺
胰 液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
神经调节
激素调节
激素调节
促胰液素：是人们发现的第一种激素，它由 分泌。进入 后，随血流到达胰腺，引起胰腺分泌 。
小肠黏膜
血液
胰液
激素调节：由 或 分泌的化学物质— 进行调节的方式，就是激素调节。
内分泌器官
细胞
激素
内分泌腺
分泌
激素
血液运输
靶器官
结果
机体做出反应
研究表明，胰液的分泌受神经和体液的双重调节，但以体液调节为主
胰腺
腺泡
胰岛
导管
血管
1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状
的细胞堆，将其命名为“胰岛”。
三、激素研究的实例
激素
自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。
人们是如何寻找激素的呢？
如何确定它的分泌部位的？
如何确定它的调节作用呢？
三、激素研究的实例
1920年:班廷查阅资料了解到以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管引起胰腺萎缩，胰岛保持完好，这样机体不会患糖尿病。
通过结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病。
实验启示：
获得胰岛素
结扎狗的胰管
胰腺萎缩只剩胰岛
胰腺提取液
糖尿病的狗
血糖恢复正常
摘除另一只
健康狗的胰腺
1921年:班廷和助手贝斯特利用狗进行实验
抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰岛素，用于治疗糖尿病患者，效果很好。
三、激素研究的实例—胰岛素的发现
讨论：班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。
三、激素研究的实例—胰岛素的发现
公鸡摘除睾丸→雄性性征消失→睾丸重新移植→雄性性征恢复
科学家从动物睾丸中提取睾酮，证实睾酮就是睾丸分泌的雄性激素。
三、激素研究的实例-睾丸分泌雄激素的研究
正常的公鸡
阉割后的公鸡
重新移植的公鸡
3.从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
摘除法和移植法。摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。
4.联系必修学到的内容，具体分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理
摘除睾丸——减法原理 重新移植睾丸——加法原理
1.1937 年，科学家在实验中观察到：阻断实验动物垂体与下丘脑之间的血液联系，可导致其生殖器官萎缩；若恢复垂体与下丘脑之间正常的血液联系， 生殖器官的功能也恢复正常。请判断下列说法是否合理。
（1）该实验表明垂体的活动受下丘脑控制。（ ）
（2）该实验表明动物生殖器官的发育受垂体的直接控制。（ ）
（3）阻断乖体与下丘脑之间的血液联系，依据了实验变量控制中的
“减法原理” （ ）
√
×
√
四、随堂作业
2.斯他林等在发现促胰液素之后，继续进行研究：把一条狗的小肠黏膜刮下来，过滤后注射给另一条狗，后者在胰液分泌明显增加的同时，血压还骤然下降。下列推测或叙述合理的是（ ）
A.本实验对照组应注射等量的清水
B.胰液的增加是小肠分泌促胰液素的结果
C.该研究说明促胰液素还具有降血压的作用
D.滤液中物质的作用效果多样说明激素不具有专一性
B
及时反馈　知识落实
四、随堂作业
3.下列关于促胰液素及其发现的叙述，不正确的是
A.促胰液素是人们发现的第一种激素
B.沃泰默实验的其中一组对照组排除盐酸作用于胰腺分泌胰液
C.促胰液素通过消化液运输到胰腺
D.促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液
及时反馈　知识落实
C
解析　促胰液素是通过血液运输到胰腺的，C项错误。
四、随堂作业
谢谢观看！

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