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作业练习
课程基本信息
学科 道德与法治 年级 四年级 学期 春季
课题 7我们的衣食之源 第二课时
教科书 书 名：人教（统编）四年级下册教材 出版社：人民教育出版社
学生信息
姓名 学校 班级 学号
作业练习
四年级下册《道德与法治》配套活动册作业：小小调查员 我们生活在这座城市，你知道上海有哪些特色农产品吗？你对它们了解吗？请与小组成员合作，交流一下网上或实地调查研究的成果。 1.历史渊源：1984年，中国工程院院士、新疆农科院西甜瓜育种专家吴明珠教授在几十组试验配比组合中，培育出优秀的第24组良种，“8424”西瓜的名字由此得来。 2.培育过程：___________________________________________________________________ 3.产品特点：___________________________________________________________________ 学习单要求： 1.选择农业中的一个种类，找一找家中哪些物品来自它？ 2.将物品按照学习单的格式进行分类记录。
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学习任务单
课程基本信息
学科 道德与法治 年级 四年级 学期 春季
课题 7我们的衣食之源 第二课时
教科书 书 名：人教（统编）四年级下册教材 出版社：人民教育出版社
学生信息
姓名 学校 班级 学号
学习目标
1. 观看图片，能说出图片中美食的来源，了解美食与农业的关系。 2. 观察部分调味品上的配料表，知道调味品的原材料与农业的关系，感受农业的重要性。
课前学习任务
1. XXX。
2. XXX。
课上学习任务
【学习任务一】 观看图片，说说图片中美食（炒青菜、红烧鱼、白斩鸡、糖醋小排、春卷、水果）的来源。
【学习任务二】
观察配料表，说说厨房里几种常用调味品（食用油、酱油、辣油、麻油、醋、糖、味精）的原料。
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教学设计
课程基本信息
学科 道德与法治 年级 四年级 学期 春季
课题 7我们的衣食之源 第二课时
教科书 书 名：人教（统编）四年级下册教材 出版社：人民教育出版社
教学目标
1.了解农业的种类，知道不同种类的名称。 2.了解日常生活中衣食住行与农业的关系，感受农业为我们创造了美好的生活。 3. 初识农耕文化，体会农业对我们生活的重要作用，展望农业美好前景。
教学内容
教学重点： 了解农业的种类，知道不同种类的名称。了解日常生活中衣食住行与农业的关系。
教学难点： 体会农业对我们生活的重要作用，展望农业美好前景。
教学过程
活动一：看看说说，初步了解食物的来源 1.师：同学们，上节课，我们了解了“白白的大米哪里来”，知道了每一粒米都来之不易。其实，从田头到餐桌还要经过很多复杂的生产过程。比如，大家爱吃的酒酿，糯米从淘洗、浸泡、上锅蒸、冷却、混合酒曲、翻动、挖槽、封缸等，每一个步骤都凝结着劳动者辛勤的汗水。今天我们就来学习与“农业生产”相关的基本知识。【出示：板书】一起再来读一读课题《我们的衣食之源》。 2.上一节课我们探究了“水稻的种植”，有同学说了，我住在繁华的大都市——上海，农业生产离我的生活可远呢！真的是这样吗？ 看看，我们的餐桌——【出示：炒青菜、红烧鱼、白斩鸡、糖醋小排、春卷、水果】 3.师：当你在享用美食的时候，想过这些食物的来源吗？他们来自不同的地方，让我们一起去找找它们的家吧！ 4．先看青菜，它是农民伯伯在菜地里种出来。红烧鱼呢？它的家当然在水里。我们餐桌上的鸡大多来自养鸡场。糖醋小排的原材料是猪肉，它的家是养猪场。春卷皮是用麦子磨成面粉，它的家在麦田里。水果也是农民们辛勤劳动的成果。 5. 师：这么多美味的菜肴和新鲜水果，可真让人垂涎三尺啊！这些食物和上节课提到的大米一样，都是农民伯伯辛勤劳动得来的，都属于农业，农业是我们美好生活的保证。【板书：美好生活的保证】 【设计说明】 通过上节课大米从哪里来的学习基础上，从日常生活中的餐桌上进一步了解除了大米，还有很多食物都属于农业，让学生对农业有个初步的认识。 活动二：探寻西瓜的种植过程，初步了解农业的种类 1．师：中国是个农业大国，农业包括的种类很多。比如：我们刚才看到的蔬菜、水果、小麦做成的春卷皮，这些都是由农民伯伯在地里种出来的，属于种植业。请同学们读一读这段文字（出示：——种植业也叫做植物栽培业，栽培各种农作物以及取得植物性产品的农业生产部门。在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、丝、烟、茶、果、药等作物的生产。） 2. 我国种植业遍布全国各地，和同学们的生活息息相关，课前老师请同学们走进自家厨房，找一找生活中还有哪些物品是来自种植业？ 师：图片中的大米、小米、食用油、白糖，还有青椒、茄子等各种蔬菜水果都来自“种植业”。 3.同学们，夏天最解渴的水果是什么？绿皮、红瓤、甘甜、汁儿多，猜对了，西瓜。8424西瓜是上海南汇特产。西瓜前面的这串数字有什么奥秘？南汇8424西瓜为什么深受市民喜欢？ 【出示：作业单】请同学们仔细阅读作业单上的这道题，做一个“小小调查员”。作业单上已经介绍了一部分，请以小调查员的身份，课后完成它。 4．【出示：书30页一句话】农业生产种类多样，不仅包含种植业，还有畜牧业、林业和渔业。 5.【出示教材31、32页】想要了解什么是畜牧业、林业和渔业？同学们可以阅读书本这两页的文字。 活动三：走进生活中的农业，感受美好生活的保证 （一）寻找生活中的农业 ——“吃的” 1.师：有的同学要说了，除了饭桌上的菜肴，农业好像与我们生活中的其他方面关系不大嘛！有这样想法的同学，不怪你们，因为这些农产品经过工厂的加工后，大变脸了！不信，来看看！ 2.这是厨房里几种常用的调味料：食用油、酱油、辣油、麻油、醋、糖、味精。你能说出他们的原料吗？有的同学皱起了眉头，它们最初的模样到底是什么呀？赶快去看看配料表吧！出示配料表： 食用油来自——动物或植物的油脂；酱油的原材料——大豆、小麦等；辣油当然是——辣椒咯；麻油是用——芝麻做成的；酸溜溜的醋，它的原材料——大米；糖是由——甘蔗或甜菜加工而成；味精的原材料是——大米、玉米等 除了吃的，同学们身上穿的同样和农业有关。【出示：羽绒服图片】你们知道羽绒服里的羽绒是怎么来的吗？对呀，农民饲养的鸭或者鹅，把毛加工而成鸭绒或鹅绒。再比如：皮手套【出示：皮手套】它是用牛皮或者羊皮加工制作而成的。 ——“用的” 3.说了吃的，穿的，接着再说说用的，以化妆品为例。【出示 卸妆油】你看老师日常用的卸妆油，它的主要成分各种水果、植物提取的精油。【出示 芦荟】再看这一罐保湿凝胶，它的主要成分是一种叫芦荟的植物。现在你明白了吗？无论是吃的、穿的、用的，几乎样样离不开农业。课后请同学们按照学习单的要求想一想，写一写。 学习要求： 1.选择农业中的一个种类，找一找家中哪些物品来自它？ 2.将物品按照学习单的格式进行分类记录。 经过刚才的探究，现在请大家把下面的物品与农业生产的相关行业用线连起来。玉米属于种植业；木材属于林业；同学们生长发育少不了的牛奶当然是畜牧业；营养丰富的鱼属于渔业。你们连对了吗？【出示 三个问题】现在老师不禁想问大家了：如果没有种植业，我们的生活会怎么样？如果没有畜牧业，我们的生活会怎么样？如果没有林业、渔业，我们的生活会怎么样？是呀！农业是我们的衣食之源，它为我们提供食物，同时还为工业生产提供原材料，是我们美好生活的保证。 【设计说明】 这个环节让学生知道日常生活中衣食住行与农业的密切关系，并了解其他各行各业都离不开农业。同时通过对资料的收集与整理，提高学生观察生活的能力。 活动四：初识农耕文化，展望农业美好前景 1. 【出示 河姆渡】看，这是我国浙江省余姚市河姆渡遗址出土的文物，请你们猜一猜，那些小黑粒是什么？是芝麻？不对。我告诉大家这是稻谷。第一课中我们看到的稻谷不是金黄色的吗？而文物图片所示的小颗粒却是黑色的，这是为什么呢？老师告诉大家，稻谷经过碳化后变成了黑色。【出示 碳化的稻谷】距今约7000年，长江流域的河姆渡原始居民种植水稻，那些小黑粒就是碳化的稻种。这说明什么呢？对，说明我国水稻种植的历史悠久，说明我国农耕文化源远流长。 2.视频串串烧，感受不同的农耕文化 （1）【出示 相关链接】请同学们读一读书本中“相关链接”的内容。 （2）这就是第一届中国农民丰收节。PPT30：视频“中国农民丰收节”； （3）以“庆丰收、感党恩”为主题，2021年9月23日，农历秋分，我们迎来第四个中国农民丰收节。各地的农民朋友们不仅晒出了自家的农特产品，还纷纷表演起了当地的民俗绝活，借助民族传统节日的魅力，助推脱贫攻坚和乡村振兴。 【出示 三农】4.党的十九大把“三农”问题，定位为“乡村振兴”，确立为国家重大战略。同学们，你们知道是哪“三农”吗？是农村、农业和农民。到2050年，乡村全面振兴，农业强、农村美、农民富全面实现。 【板书】总结：学到这里，我们第三单元的第一课学完了，农业是我们的衣食之源，我们吃的、用的、穿的、住的，样样离不开农业，它是我们美好生活的保证。下节课和老师一起来探秘工业生产和人们生活的密切关系。同学们，再见！ 【设计说明】 从日常生活到国家政策，提升学生对农耕文化的认识的同时，了解农业不仅与人们的衣食住行息息相关，更是国策的体现。
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