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第3章 细胞的基本结构
第2节 细胞器之间的分工合作
（第2课时）
授课人：
动植物细胞结构 叶绿体
一、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
1.实验原理
(1)叶绿体一般呈绿色、扁平椭球或球形。可在高倍显微镜下观察它的形态和分布。
(2)活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
2.实验材料的选择：
常选用藓类叶片或者菠菜叶稍带些叶肉的下表皮做实验材料。
探究 实践
一、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
菠菜
叶稍带些叶肉的下表皮
清水
制作临时装片
载玻片
清水
盖玻片
低倍镜
叶绿体
(1)观察叶绿体
表皮细胞不含叶绿体,叶绿体主要分布在叶肉细胞中。藓类叶片很薄，由单层叶肉细胞构成，且叶绿体体积较大，可直接在显微镜下观察。菠菜叶接近下表皮的叶肉细胞排列疏松、易获取，且所含叶绿体数目少，个体大，便于观察。
一、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
①为什么取菠菜叶下表皮要带叶肉？藓类需要吗？
②载玻片中央滴清水的作用是什么？
实验过程中细胞是活的，临时装片中的叶片不能放干了，要随时保持有水状态，以免影响细胞的活性。
(2)观察细胞质的流动
光照、室温
叶绿体随细胞
质绕液泡流动
一、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
③观察临时装片的实验过程中为什么要始终保持有水状态
防止细胞失水
④为保证细胞质流动实验成功，我们采取什么方法加快黑藻细胞的流动速度？
进行光照，温度在25℃左右，或提高放黑藻的水温，调至30-37℃。
1、叶绿体的形态和分布,与叶绿体的功能有什么关系
叶绿体的形态和分布有利于接受光照，进行光合作用。例如，叶绿体大多呈椭球形，在不同光照条件下会改变方向。在弱光下，叶绿体以其椭球体的正面朝向光源，在强光下，叶绿体以其椭球体的侧面朝向光源。
细胞质是细胞代谢的主要场所。细胞质中含有细胞代谢所需要原料、代谢所需的催化剂酶、细胞器等物质和结构。细胞质的流动，为细胞内物质运输创造了条件，从而保障了细胞生命活动的正常进行。
2、植物细胞的细胞质处于不断流动的状态，这对于活细胞完成生命活动有什么意义
思考讨论
小试牛刀
某同学利用黑藻细胞观察叶绿体和细胞质环流。下列叙述
错误的是（ ）
A.临时装片中的叶片要保持有水的状态
B.高倍显微镜下可看到叶绿体的双层膜
C.可选择菠菜叶捎带叶肉的下表皮代替黑藻
D.显微镜下观察到的细胞质环流方向与实际相同
B
都与蛋白质有关，蛋白质是怎样合成的呢？
蛋白质合成与加工运输
合成蛋白质的场所
蛋白质的加工、分类、包装和发送，细胞壁的形成
回答出下列图中的细胞器分别是什么，有什么功能？
核糖体
内质网
高尔基体
二、细胞器之间的协调配合
1、分泌蛋白：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。
多肽及蛋白质类激素
如：
胰岛素
胰高血糖素
生长激素
消化酶
抗体
部分激素
例：分泌蛋白的合成运输
二、细胞器之间的协调配合
2、胞内蛋白：
在细胞内合成后，在细胞内起作用的蛋白质。
举例：血红蛋白，与有氧呼吸有关的酶等。
2.科学方法：同位素标记法
在同一元素中质子数相同、中子数不同的原子为同位素，如16O与18O，12C与14C。同位素的物理性质可能有差异，但组成的化合物化学性质相同。用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向，就是同位素标记法。
同位素标记法可用于示踪物质的运行和变化规律。通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程。生物学研究中常用的同位素具有放射性，如14C、32P、3H、35S等；有的不具有放射性，是稳定的同位素，如15N、18O等。
例：分泌蛋白的合成运输
讨论：
1.分泌蛋白是在哪里合成的？
2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。
3.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？
二、细胞器之间的协调配合
核糖体
核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜
线粒体
例：分泌蛋白的合成运输
氨基酸
多肽
未成熟蛋白
成熟蛋白
分泌蛋白
脱水缩合
折叠、盘曲
折叠、盘曲
分泌(胞吐)
1、分泌蛋白是消耗能量的过程，这些能量主要来自于____ _
2、交通枢纽：_________。
3、和分泌蛋白合成分泌有关的细胞结构有：
。
线粒体
高尔基体
细胞外
内质网
囊泡
高尔基体
囊泡
细胞膜
核糖体
高尔基体、线粒体、细胞膜
核糖体、内质网
4、所有蛋白质形成过程都需要内质网和高尔基体的加工吗？
否；原核细胞没有内质网和高尔基体，依然可以形成具有一定功能的蛋白质；真核细胞中也不是所有的蛋白质需要内质网和高尔基体的加工。
细胞器之间协调配合，共同完成细胞生命活动！
分泌蛋白的合成过程中膜面积变化
内质网的膜面积_____
综合比较：高尔基体的膜面积__________
基本不变
细胞膜的膜面积_____
增加
①
②
③
④
减少
生物膜系统
三、生物膜系统
1.在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等，共同构成细胞的生物膜系统。
细胞膜
核膜
细胞器膜
线粒体膜、叶绿体膜、内质网膜、高尔基体膜、溶酶体膜、液泡膜
核膜
囊泡（间接联系）
高尔基体膜
细胞膜
内质网膜
（直接联系）
囊泡
（间接联系）
2.在结构，功能上紧密联系，体现了细胞内各种结构之间的协调与配合。
1.囊泡、类囊体薄膜、隔膜、黏膜、鼓膜都属于生物膜系统的一部分吗？
囊泡、类囊体薄膜属于！因为它们起源于细胞器膜或者是细胞器膜的一部分；其余属于许多细胞构成的组织，不是膜系统
2.原核生物有生物膜系统吗？
只有细胞膜，没有生物膜系统。
思考讨论
3.生物膜系统的作用：
(1)首先，细胞膜不仅使细胞具有一个 的内部环境，同时在细胞与外部环境进行 和 的过程中起着决定性作用。
(2)第二，许多重要的化学反应都在 上进行，这些化学反应需要 的参与，广阔的膜面积为 提供了大量的附着位点。
(3)第三，细胞内的生物膜把各种 分隔开，这样就使得细胞内能够同时进行多种 ，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
相对稳定
物质运输、能量转换
信息传递
生物膜
酶
多种酶
细胞器
化学反应
三、生物膜系统
人工合成的膜材料已用于疾病的治疗。
透析型人工肾替代病变的肾，其中血液透析膜就是人工合成的膜材料。
练习与应用
一、概念检测
1.基于对细胞器的理解,判断下列相关表述是否正确。
(1)细胞质由细胞质基质和细胞器两部分组成。( )
(2)真核生物的细胞中具膜细胞器只有线粒体、叶绿体。( )
2.基于对动植物细胞结构的比较,可以判断水稻叶肉细胞和人口腔上皮细胞都有的细胞器是( )
A.高尔基体 B.叶绿体
C.液泡 D.中心体
3.在成人体内,心肌细胞中的数量显著多于腹肌细胞中数量的细胞器是( )
A.核糖体 B.线粒体
C.内质网 D.高尔基体
4.下列细胞中，同时含叶绿体和中心体的是( )
A.心肌细胞 B.团藻体细胞　
C.叶肉细胞 D.根毛细胞
A
√
×
B
B
练习与应用
一、概念检测
5.找出下图中的错误，并在图中改正。
（高尔基体）
（内质网）
（去掉）
（核仁）
练习与应用
一、概念检测
5.找出下图中的错误，并在图中改正。
中心粒(去掉)
(叶绿体)
(线粒体)
练习与应用
二、拓展应用
溶酶体内含有多种水解酶，为什么溶酶体膜不会被这些水解酶分解？尝试提出一种假设，解释这种现象。如有可能，通过查阅资料验证你的假说。
溶酶体内含有多种水解酶，但溶酶体膜却不会被这些水解酶分解。根据这一事实，可以作出多种合理的假说。例如，膜的成分可能被修饰，使得酶不能对其发挥作用；溶酶体膜可能因为所带电荷或某些特定基团的作用而能使酶远离自身；可能因膜转运物质使得膜周围的环境（如PH）不适合酶发挥作用；等等。
感谢聆听!

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