资源简介

(共15张PPT)
小小食品店
年 级：一年级（上册） 学 科：美术（湘教版）
工具材料
辅助工具
一次性餐盘
超轻黏土
观察食物有哪些形状？
球形
块形
柱形
条形
暂停2分钟
做一做
食物的基本形状
搓捏视频
食物基本形造型方法
捏
揉、搓
压
印
刻
暂停1分钟
说一说
鲜艳彩泥，
让你联想到什么食物？
火锅西餐视频
创意实践：
用彩泥，揉、搓、压、捏、印、刻，制作自己喜欢的食品。
注意：食物特征突出，色彩鲜艳，惹人喜爱。
评一评
1、向家人或小伙伴介绍你制作的食物。说说它们的制作方法和色彩搭配创意。
2、根据评分表格，给自己打分，看看你是几级小厨师。
一级厨师 二级厨师 三级厨师
1、食品特征突出，有细节表现，制作精美。 2、色彩搭配鲜艳漂亮。 3、摆盘完整和谐。 1、有食物的基本形，有适当细节表现。 2、色彩鲜艳有区分。 3、摆盘完整。 1、能捏出食物的基本外形。
2、色彩鲜艳。
3、能制作2-3件不同食物。
谢谢观看
日本padico粘土三件套
高品质、无毛边
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FOOD STORE
OPEN
招聘启示
因本店即将
开业，现招聘会
做食品的小厨师
欢迎心灵手巧的
你加入。
超级食品屋
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小厨师
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从我做起
珍惜粮食《小小食品店》教学设计
湘教版美术一年级上册
【学习领域】造型表现、综合探索
【教学目标】
知识与技能：学习泥塑的简单技法，用超轻黏土模拟食物造型。
过程与方法：在学习与体验的过程中，掌握简单的立体造型方法，关注食物造型艺术。
情感态度价值观：享受自制“食品”的喜悦，提高对美食的兴趣与欣赏水平。
【教学重难点】
重点：运用泥塑的基本技法进行小食品制作。
难点：塑造造型美观、品种丰富的“食品”。
【教学准备】
教学课件、超轻黏土、牙签等辅助工具
【教学过程】
亲爱的同学们，大家好！我是来自重庆两江新区博雅小学校的飞飞老师。今天要与大学分享的学习内容是湘教版美术一年级上册《小小食品店》。
需要的学习材料有：超轻黏土、一次性餐盘、牙签等辅助性工具。
情景导入
森林里的动物街上因为没有食品店，熊猫“小胖”为了方便大家，想在动物街上开一家“小小食品店”。大家看，小店已经布置好了，可是因为“小胖”不会做食品，所以它的柜台里空空的，于是便想到了招聘小厨师。
让我们来看看他的招聘启事。
招聘启事：因本店即将开业，现招聘会做食品的小厨师，欢迎心灵手巧的你加入。
师：小胖的食品店看起来很有趣呢，让我们一起去试试吧！
二、食物外形与塑造方法
2、师：我们可以制做哪些食品呢？让我们先去平时的生活超市里参观参观。请大家仔细观察，食物都有哪些形状？
（视频播放食品店里琳琅满目的食品）
师小结：细心的小朋友已经发现了，食物的形状大致可以分为球形、块形、柱形、条形等。
师：那这些不同的形状要用什么方法才可以塑造出来呢？小朋友们可以暂停2分钟，自己动手试一试。
4、大家尝试制作的怎么样了呢，一起看看下面这个视频。
揉、搓泥球。将彩泥放到掌心，两个手掌平行，而方向相反的旋转揉搓，彩泥就可以成为光滑的圆球形状了。同样的方法，还可以将彩泥揉搓成条状。
压泥饼、泥块。将彩泥放在桌面轻轻挤压，可以变形成饼状和块状。根据使用力度的大小不同，饼状的厚度也不同。
捏泥形。用大拇指和食指相互配合可以将彩泥捏成任意需要的形状。
印、刻花纹。食物上的花纹和细节可以借助牙签、模具等小工具印刻出来。
师小结：虽然食品的形状各异，造型不一，但我们都可以通过揉、搓、压、捏、印、刻等方法，对它们进行塑造。你们学会了吗？
三、食物色彩联想与搭配
过渡语：可是食物讲究色香味俱全，只有形状还不行，漂亮的颜色也很重要。
看到这些颜色的彩泥，你们分别会联想到什么食物呢？可以暂停说一说。
小结：小朋友们一定联想到了很多丰富可口的食物。瞧，
（1）白色，像蛋糕上的奶油，可以压成薄片，盖在甜甜圈上，让人垂涎欲滴。
（2）红色，让人想到鲜嫩多汁的西瓜，加绿色的瓜皮，栩栩如生。
（3）黄色，还可以做成小朋友们最喜欢的薯条。
（4）橙色，可以做成汉堡包，在中间加上绿色的菜叶和棕色的牛排，来点芝士和火腿，一定很受欢迎。
（5）棕色，像巧克力，压成薄饼状，刻上花纹就变成了奥利奥饼干。
（5）绿色，可以做成青菜叶，和白色连在一起就变成了一颗小青菜。
2、把它们组合在一起，就可以变成一盘美味佳肴了。看，彩泥制作的食物多么诱人。（欣赏彩泥食物图片）
四、教师示范掌握制作要领
过渡语：掌握了食物的塑形和色彩搭配方法，那就让我们来看看一份完整的、色香味俱全的食物是怎么制作出来的吧！
（视频播放火锅与西餐制作过程）
五、创意实践
过渡语：小厨师们，你们是不是已经卷起袖子跃跃欲试了，别着急，先看看熊猫“小胖”给大家提出的制作要求吧！
实践要求：用彩泥、一次性纸碟等材料，揉、搓、压、捏、印、刻，制作自己喜欢的食品。
要求：食物特征要突出，色彩要鲜艳，惹人喜爱。
创意小厨师们，开始动手吧！
六、展示评价
过渡语：相信小朋友们一定制作出了各式各样诱人的美食。
可以向你的家人或者小伙伴介绍你的制作的食物。说说它们的制作方法和色彩搭配创意。
还可以根据评分表格，给自己打打分，看看你是几级厨师。
凡是获得二级厨师及以上称号的小朋友，熊猫“小胖”将聘请你为他食品店的小厨师，并向你颁发“优秀小厨师”勋章，恭喜你！
课后拓展
我们今天虽然是用彩泥制作不同的食物，但小朋友也应该感受到了，每一样食物，每一份菜肴的来之不易。这其中有农民伯伯的辛苦耕种，叔叔阿姨的辛勤运输，爸爸妈妈或厨师的用心烹饪，才能形成一道一日三餐里再平常不过的佳肴。并且，在有些经济落后地区，还有很多人为每天吃不上饭而发愁。因此老师希望小朋友们在以后的生活中，能怀着一颗感恩的心，不挑食，不浪费，珍惜每一粒粮食和蔬果，让均衡膳食和健康成长常伴你们左右。
好了，今天的课就上到这里，孩子们，再见！

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