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第1章 人体的内环境与稳态
第1节 细胞生活的环境
在初中的生物学课上，你曾观察过多种动物细胞的装片。右侧的两幅图片你一定还有印象。
1.图1和图2所示的各是什么细胞 它们分别生活在什么样的环境中 尝试说出它们生活环境的异同。
2.若将图1所示的细胞置于图2所示细胞的生活环境中，会发生什么变化
讨论:
问题探讨
血细胞
草履虫
草履虫直接从水中获得所需要的养料和氧气，并把代谢的废物直接排到水中
组成我们身体的绝大多数细胞没有直接与外界环境接触，不能直接与外界环境进行物质交换。
本节聚焦
1、什么是内环境？
2、内环境具有哪些理化性质？
3、人体细胞如何与外界环境进行物质交换？
1、体液
(2)组成及比例
(1)概念：人体内含有大量以水为基础的液体，这些液体统称为体液。
一、体内细胞生活在细胞外液中
组织液
血浆
淋巴液等
存在于细胞内，约占2/3
细胞内液
存在于细胞内，约占1/3
细胞外液
汗液、尿液、消化液、泪液、唾液属于细胞外液吗？
人的呼吸道、肺泡腔、消化道、泪腺、尿道等与外界环境相通，属于外界环境，故其中的液体如消化液、泪液、尿液、汗液、唾液不是细胞外液。
红细胞
白细胞
血小板
(3)血浆是血细胞的直接生活环境
血浆
血细胞
血液
血浆
红细胞
白细胞血小板
血细胞
(4)组织液:
组织液是组织细胞的直接生活环境
手和脚上磨出的水泡中的液体即为组织液，呈淡黄色。
存在于组织细胞间隙的液体，又叫组织间隙液
（5）淋巴液
存在于淋巴管中，它是由一部分组织液经毛细淋巴管壁进入毛细淋巴管而形成的。
淋巴液是淋巴细胞直接生活的环境
练：分别说出下列细胞直接生活的环境。
红细胞 白细胞
肌肉细胞 淋巴细胞
毛细血管壁细胞
毛细淋巴管壁细胞
血浆
血浆
组织液
淋巴液
血浆和组织液
血浆和淋巴液
血浆中的物质进入组织液
组织液中的物质返回血液循环系统
组织液中的物质进入淋巴系统
微静脉
微动脉
组织细胞
毛细淋巴管
毛细血管
组织液
淋巴
血浆
2. 内环境
由细胞外液构成的液体环境叫内环境
(1)定义：
(2)作用：
机体内细胞生活的直接环境
人体
外环境
内环境
细胞内液
细胞外液
细胞
=
内环境是针对多细胞动物的一个概念，单细胞动物(或原生动物)以及植物没有所谓的内环境。
二、细胞外液的成分
血浆的主要成分
1．细胞外液的成分
(1)血浆的主要成分
蛋白质 7%~9%
无机盐约 1%
血液运输的其他物质 少量
水 约90%
血浆中约90%为水;
其余10%分别是:蛋白质(7%~9%)，无机盐(约1%)，以及血液运输的其他物质，包括各种营养物质(如葡萄糖)、激素、各种代谢废物等
血浆的主要成分
(1)血浆的主要成分
蛋白质 7%~9%
无机盐约 1%
血液运输的其他物质 少量
水 约90%
(2)组织液、淋巴液、血浆成分的异同点：
(3)本质：是一种盐溶液，类似于海水。
成分和含量相近，最主要的差别在于血浆中含有较多的蛋白质。
练：下列哪些物质不属于内环境成分。
血红蛋白、血浆蛋白、胃蛋白酶、有氧呼吸相关的酶、膜转运蛋白、尿素、氧气、淀粉、纤维素
只存在于细胞内的物质、与外界相通孔道中的物质(包括不能被吸收的物质)以及细胞膜上的物质不属于内环境成分。
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三、内环境的理化性质
细胞外液的理化性质主要有渗透压、酸碱度和温度三个方面。
血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关
(1)渗透压：
指溶液中溶质微粒对水的吸引力，其大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目。
溶质
微粒越多
渗透压
越高
溶液
浓度高
对水的
吸引力大
细胞外液渗透压的90%以上来源于Na＋和Cl－
临床上把渗透压与血浆渗透压相等的溶液叫做等渗溶液，如0.9％的NaCl溶液或者5％的葡萄糖溶液，前者又叫生理盐水。
正常人的血浆pH为7.35～7.45。
(2)酸碱度：
人体细胞外液的温度一般维持在37 ℃左右。
(3)温度：
血浆的pH之所以能够保持稳定，与其中含有的HCO-、H2CO3等物质有关。
大头娃娃：指婴儿因食用劣质奶粉等而造成的病症
案例一：从2003年开始，安徽阜阳100多名婴儿陆续患上一种怪病，脸大如盘，四肢短小。
案例二：株洲市石峰区龙头铺镇龙潭村人漆勇明，购买了内蒙古呼伦贝尔北雪乳业有限公司、泰顺鹿源乳业有限公司联合生产的“正蒙黄金搭档”奶粉，连续给女儿吃了4个月共20多包。2005年2月，漆勇明夫妻发现敏敏食欲降低，无法站立，头发也逐渐稀少，脸部浮肿。
案例三：2020年5月，永兴县多名患者家长发现自己孩子身体出现湿疹，体重严重下降，头骨畸形酷似“大头娃娃”，还有不停拍头等异常情况。经媒体调查发现，这些患儿被医院确诊为“佝偻病”，且都食用了一款名为“倍氨敏”的“特医奶粉”，而该“特医奶粉”实际为“固体蛋白饮料”。
组织水肿是指组织间隙液体过多而引起的全身或身体的一部分肿胀的症状。
多数劣质奶粉蛋白质、脂肪含量严重不足、微量元素钙、铁、锌等含量极低。根据我国现行的产品质量标准，0－6个月的婴儿奶粉蛋白质含量应为12－18%,而劣质奶粉蛋白质含量仅为1%，奶粉中蛋白质含量太低，婴儿食用摄入蛋白质不足，血浆渗透压无法维持，导致组织液增多，组织水肿，出现大头娃娃。
组织液增多
血浆的渗透压降低
组织液渗透压升高
代谢产物增多
组织液
淋巴
血浆
组织蛋白增多
局部组织细胞代谢活动增强
过敏、淋巴循环受阻等
营养不良、肾小球肾炎等
血浆蛋白减少
组织水肿:血浆的渗透压<组织液的渗透压
四、细胞通过内环境与外界环境进行物质交换
1. Na+、葡萄糖、氨基酸和O2等分别是经过什么途径进入内环境的
2.参与维持pH的HCO3-/H2CO3是怎样形成的
3.体内细胞产生的代谢废物(如尿素和CO2)，是通过哪些器官排到体外的
内环境
体
外
细胞
呼吸系统
消化系统
泌尿系统
皮 肤
营养物质
尿液
O2
CO2、少量水
其他代谢终产物
汗液
气体
重吸收
循环系统
代谢终产物
内环境与外界环境的物质交换
食物
O2、营养物质
体
外
(1)内环境与体内各功能系统的联系
①营养物质：消化系统的消化、吸收→循环系统→组织液(或血浆和淋巴液)→组织细胞。
②空气中的O2：呼吸系统→循环系统→组织液(或血浆和淋巴液)→组织细胞。
③二氧化碳：二氧化碳的排出过程与氧气的进入过程刚好相反。
④代谢废物
(2)参与内环境与外界环境物质交换的系统有循环系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统。
组织细胞
代谢废物
组织液
呼吸系统
泌尿系统
皮肤
体外
循环系统
细胞
外界
环境
内环境
内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
1. 下列物质中，均属于人体内环境成分的是（　　）
A、 CO2 、氨基酸　、甲状腺激素　　　
B、 H2O、Na+、受体
C、 葡萄糖、尿素、血红蛋白　　　
D、 O2、血浆蛋白、呼吸酶
A
2.如图为人体体液物质交换示意图，③为细胞内液。下列有关叙述错误的是( )
A.④为淋巴液
B.血红蛋白存在于②中
C.①比②中含有较多的蛋白质
D.葡萄糖的分解发生于③中
B
3.关于内环境的叙述，下列说法正确的是( )
A.毛细血管壁细胞直接生活的环境是血浆
B.在人体的体液中，细胞内液约占1/3，细胞外液约占2/3
C.组织液是体内绝大多数细胞直接生活的环境
D.淋巴液和组织液中含有较多的蛋白质，而血浆中的蛋白质含量较少
C
1、什么是内环境？
2、内环境具有哪些理化性质？
3、人体细胞如何与外界环境进行物质交换？
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