资源简介

(共27张PPT)
第一节
细菌和真菌的分布
第四章 细菌和真菌
由英国《Which 》杂志开展的研究共抽样检测了30个手机。调查表明：现在英国人使用的6300万支手机中有1470万支手机存在健康隐患。
一支普通手机上所携带的有害细菌量是男厕所一个冲厕手柄所携带细菌量的18倍，手机成为更大的卫生隐患。
在我们周围有数不清的细菌和真菌，你都见过哪些？
大型真菌
霉菌
你亲眼看见过细菌吗？
变质的酸奶
发炎的伤口
我们如何观察和检测到看不见的的细菌和真菌？
细菌和真菌一般都很分散，我们不易看见。所以我们通过培养增量来观察。
聚少成多，聚沙成塔
观察菌落
Part 1
菌落：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的 集合体。
肺炎链球菌
金黄色葡萄球菌
细菌菌落
粘质沙雷氏菌
沙门氏菌
红曲霉
黄曲霉
毛霉
青霉
真菌菌落
细菌与真菌菌落的主要区别
类群 菌落
大小
颜色
形态
细菌
真菌
小
较大
一般白色
有黑,绿,黄,红等不同颜色
光滑粘稠或粗糙干燥
绒毛状,絮状,蜘蛛网状
判断一下是细菌菌落还是真菌菌落
科学家利用细菌和真菌菌落的特点绘制花朵
这是怎么做到的？
牛肉汁：含营养物质
琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质
培养基成分
培养皿
培养细菌真菌的一般方法：
培养皿
配制好的培养基
冷却
胶化
琼脂
牛肉汁
恒温箱
观察菌落
接种
高温灭菌
恒温培养
高温高压
灭菌锅
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
探究讨论 合作交流
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
探究细菌和真菌的分布
Part 2
作出假设
制定计划
提出问题
得出结论
实施计划
表达交流
探究实验的一般
步骤
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？为什么？
存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。
你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。
在极端环境中生存的细菌
炎热的夏季或梅雨季节，事物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？
洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉，这是为什么？
细菌和真菌的生活需哪些基本条件？
温度
水分
营养
生存基本条件
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件
细菌和真菌的生活需哪些基本条件：
细菌和真菌的分布
观察菌落
（有一个菌类繁殖后形成的肉眼可见的集合体）
细菌菌落
真菌菌落
分布：
生存的基本条件
水分；适宜的温度：有机物质等。
（有的需要特殊条件）
广泛分布于生物圈
课堂小结
培养细菌、真菌的一般方法
配制培养基
高温灭菌
恒温培养
冷却接种
1、下列关于菌落的叙述中错误的是（ ）
A.菌落是由一个细菌和真菌繁殖后形成的
B.用肉眼能看见的细菌或真菌就叫做菌落
C.细菌的菌落一般的比真菌的小
D.只要在适合条件下，不用人工培养，在自然条件下也能形成菌落
B
课后练习
2、用无菌棉棒轻拭桌面，然后在培养基上轻轻涂抹，这是真菌和细菌培养方法中的哪一步（ ）
A.配制培养基
B.高温灭菌
C.接种
D.恒温培养
C
3、下列不是细菌和真菌生活的基本条件的是（ ）
A.水分 B.温度 C.空气 D.有机物
C
4、在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A.干燥的皮鞋
B.潮湿的粮食堆
C.潮湿的沙土地
D.煮沸但密封的牛肉汁
B
5、一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。下列有关解释中，正确的是（ ）
A.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存
B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的
C.不同的细菌需要的生存条件是不一样的
D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
C

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