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第四章 细菌和真菌
第四节
细菌和真菌在自然界中的作用
小猫看到农民伯伯种庄稼，到了秋天收获了更多的粮食。于是它把一条小鱼种进了泥土，希望秋天能够收获更多的鱼。可是秋天到了，小猫扒开泥土，却发现不但没有长出新的小鱼，原来的鱼也不见了，这是怎么回事呢？
探究
食物的腐败现象在日常生活中常能见到。
食物腐败
食物为什么会腐败？
是霉菌生长繁殖的结果，而且在生长繁殖的过程中以食物中的有机物为食。
霉菌将其中的有机物分解成什么物质？
分解成二氧化碳、水和无机盐。
环境
分解者
生产者
消费者
二氧化碳、水、无机盐
有机物
二氧化碳、水、无机盐
有机物（遗体）
有机物
（遗体、粪便）
自然界的物质循环是时刻不会停止的。细菌和真菌在物质循环中起什么作用？
分解作用，使复杂的有机物被分解成二氧化碳、水和无机盐
如果没有细菌和真菌的分解，动植物的遗会堆积如山。地球将成为一个巨大的坟场！
如果没有细菌和真菌的分解，地球将会是什么样？
一、作为分解者参与物质循环
细菌和真菌对自然界中的物质循环起着重要的作用
真菌、细菌在物质循环中的作用示意图
森林里的落叶会不会越积越厚？为什么？
不会！
因为自然界中的细菌、真菌会分解落叶。
活动
为了验证细菌和真菌对植物的残枝败叶有分解作用，某小组提出了以下三种实验方案。三种实验方案的共同特点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中都滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。
方案 操作 实验组/
对照组
方案1 甲组 放在无菌条件下
乙组 放在自然条件下
方案2 甲组 灭菌后放在无菌条件下
乙组 放在自然条件下
方案3 甲组 灭菌后放在无菌条件下
乙组 灭菌后接种放在无菌条件下
1、甲乙两组为什么要用相同的树叶？
根据设置对照实验的要求，除了有无细菌的条件不同以外，其他条件都应该相同，因此，甲乙两组要用相同的树叶。
2、为什么要使树叶保持潮湿？
因为细菌适合生活在潮湿的环境
3、哪个方案更能说明问题？为什么？
方案3 更能说明问题。因为实验前及实验中，除了单一变量外，其他条件都相同，排除了所有影响实验的干扰，所以更有说服力。
4、分析这三种方案，找出每个方案的实验组和对照组
三个方案中，甲都是对照组，乙都是实验组
二、引起动植物和人患病
细菌和真菌中有一些种类是寄生生活的，它们能够从活的动植物体和人体内吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。
高倍镜下人体表面细菌
什么是寄生？
有些细菌和真菌能从活的动植物和人体吸收营养物质来维持生活，这种生活方式称为寄生。
一方受益，另一方受害
★寄生：
引起人患病:
扁桃体炎
链球菌
（细菌）
手癣
真菌
活动
以小组为单位，讨论以下几个问题。
（1）能否和他人共用洗脚水、毛巾，为什么？
（2）在日常生活中，我们应该怎样做才能减少被细菌真菌感染？
（3）如果你已感染了某种菌而患病，你应该怎么做？
该如何预防细菌和真菌感染呢？
勤晒被褥
勤洗手
积极锻炼身体
勤开窗通风
真菌
真菌从植物体吸收大量营养，使作物严重减产。
棉花枯萎病
小麦叶锈病
水稻瘟病
玉米瘤黑粉病
引起植物患病:
三、与动植物共生
有些细菌和真菌与动物或植物
共同生活在一起，相互依赖、彼
此有利。一旦分开，两者都不能
独立生活，这种现象叫做共生。
★共生：
地 衣
（真菌与藻类共生）
地 衣
地衣模型
藻类
真菌
真菌菌丝
水、无机盐
有机物
藻类
豆科植物的根瘤
固氮作用
根瘤菌
豆科植物的根瘤
根瘤菌
含氮物质
有机物
豆科植物
联系生活
在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤的肥力，从而提高农作物产量。这是为什么？
因为根瘤菌可固定空气中氮，使土壤中的氮元素的含量增高。而氮元素又能促进植物生长。
除了地衣、根瘤，你还能举出哪些细菌或真菌与动物共生的例子？
食草动物
生存场所和营养物质
分解纤维素
细菌
食草动物
肠道细菌
除了地衣、根瘤，你还能举出哪些细菌或真菌与动物共生的例子？
人
生存场所和营养物质
维生素B12和维生素K
细菌（如大肠杆菌）
益生菌
帮助消化
改善肠道蠕动
防止肠内有害细菌繁殖
定植在肠内
如果过多服用抗生素，会对肠道内正常菌群产生什么影响？
联系生活
抗生素可以杀灭病原微生物，但同时也会使肠道内的有益菌群无法生存而出现失衡，从而引发腹泻、便秘等。
1911年，德国人在一个叫作苏云金的地方，发现了一种寄生在昆虫体内的细菌，具有很强的杀虫能力，人们称这种细菌为苏云金杆菌。苏云金杆菌在一定条件下能够形成芽孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白质晶体，能使某些害虫瘫痪致死。芽孢能通过昆虫破损的消化道进入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。
科学·技术·社会
以菌治虫
科学·技术·社会
以菌治虫
有多种真菌具有杀虫本领，白僵菌就是其中重要的一种。白僵菌分布广，杀虫力强，松毛虫、玉米螟、大豆食心虫、甘蔗象鼻虫等害虫，感染上白僵菌后，三天左右就会僵化而死。
以菌治虫的优点：
1、有效控制害虫数量；
2、减少农药的使用，减轻对环境的污染。
美国墨西哥湾原油泄漏事件引起了国际社会的高度关注，油污已经形成大面积的污染区，生态污染严重。包括中国在内的很多国家向美国伸出了援助之手，以帮助美国尽快处理污染问题。
联系生活
若从生物防治的角度出发，你有哪些措施可以提供？
一、作为分解者参与物质循环
（分解有机物或已死的生物，并摄取养分以维持生活。）
二、引起动植物和人患病
（寄生：一起生活，一方受益，另一方受害。）
三、与动植物共生
（共生：生活在一起,相互依赖,彼此有利。）
细菌和真菌在自然界中的作用
课堂小结
课堂巩固
1、下列细菌中属于寄生生活的是（ ）
A.生活在枯枝烂叶上的细菌
B.生活在人体小肠内的细菌
C.生活在馒头上的细菌
D.生活在土壤中的细菌
B
课堂巩固
2、细菌、真菌在分解有机物时，产生的物质是( 　　)
A.水　 B.二氧化碳　　
C.无机盐　　 D.三者均是
D
3、“落叶不是无情物，化作春泥更护花”，在落叶化作“春泥”的过程中，起决定作用的是（ ）
A.生产者 B.消费
C.分解者 D.水分
C
课堂巩固
4、大豆植物的根部生有许多根瘤，根瘤中有根瘤菌，这一实例主要说明细菌在自然界中的作用是(　 　)
A.作为分解者参与物质循环
B.能引起植物患病
C.与植物共生
D.与植物竞争
C
课堂巩固
5、细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（　　）
A.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
B.所有细菌和真菌都是单细胞生物
C.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环
D.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中
C

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