资源简介

10.吃饭有讲究（教案）-部编版道德与法治一年级上册
教材分析
　　本课是《家中的安全与健康》中的一课，主要关注学生在家中的饮食生活。围绕卫生、文明、礼仪等诠释“讲究”。吃得安全，吃得健康，吃得文明，有利于学生养成良好的习惯。一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，教师要借助图片、视频等，并创设情境，在游戏和活动中让孩子们懂得饭前要洗手，用餐要文明，引导孩子从小追求有文化品质的好生活。
教学目标
1、知道饭前要洗干净手的重要性，养成良好的个人卫生习惯。
2、学用餐基本礼仪 。
教学重点与难点
重点：通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯
难点：学用餐基本礼仪，懂得餐桌上要尊老爱幼。
教学方法与手段
创设情境、游戏合作。
教学准备
　　多媒体课件
教学过程
一、导入新课
1、提出问题：同学们是否也会有这样的疑惑，妈妈总说我不会吃饭，不会洗手，吃饭时挑食，还说我吃饭时不讲礼貌。我应该怎么做才能符合家长的要求呢？
（利用问题，点明本课重点）
二、“干干净净吃饭好”
1、出示图片，请同学们观察，小明吃了东西后生病的原因？
带领学生看看小明吃东西前，做了什么？（引出没洗手吃东西，手上有细菌，脏手吃东西容易生病）
引出——吃饭前，要洗手。
2、出示儿歌
小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
3、提出问题：吃饭之前为什么要洗手？
　　　你知道科学的洗手方法吗？
　　　快来帮帮小明吧！
引出科学的洗手方法。
4、洗手七步法
第一步，掌心相对，手指并拢相互搓擦。
第二步，掌心相对，双手沿指缝相互搓擦。
第三步，一只手握另一只手大拇指旋转搓擦。交换进行。
第四步，弯曲各手指关节，双手相扣进行搓擦。
第五步，手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行。
第六步，一手指尖在另一掌心旋转搓擦，交换进行。
第七步，一手握另一只手腕部旋转搓擦，交换进行。
边出示图片，便带领学生做正确的洗手动作。
三、“我在餐桌上”
1、除了洗手，我们在吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？
（引出餐桌礼仪的学习）
2、看图说话
引导学生认识到餐桌上不好的行为，并且不能这样做。（吃饭大声喧哗、不使用公筷公勺、只吃自己喜欢的食物、用筷子在饭菜里搅来搅去）
3、出示书上4副图，请同学们说图上的小红在干什么？引导学生向小红学习。
（主动帮家长摆放碗筷，主动扶老人先上桌，家人为我们夹菜要说感谢，打喷嚏或咳嗽时要捂住口鼻......）
4、出示儿歌，总结餐桌礼仪。
四、课后思考
1、与家人共餐时，还有哪些孝亲敬长的做法呢？
2、吃饭时，有哪些不健康的饮食习惯呢？ 该怎么做？

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