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第18章
生物圈中的微生物
第1节
微生物在生物圈中的作用
思考
食物腐败的原因是什么？
微生物在食物上大量繁殖导致食物腐败。
自主学习
阅读课本P49,思考以下三个问题：
1.什么是微生物？
2.根据细胞的数量，可以将微生物分为几类？
3.微生物生活的主要场所在哪里？
1.微生物的定义
在生物圈中，一般把 ， 的生物，统称为微生物。
光学显微镜
电子显微镜
结构简单
个体微小
2.微生物的种类
根据细胞数量
微生物
多细胞
无细胞结构
单细胞
微生物
微生物
大多数微生物是单细胞生物，如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌，酵母菌、单细胞藻类等。
放线菌
细菌
立克次氏体
衣原体
酵母菌
衣藻
少数微生物是多细胞生物，如各种霉菌和大型真菌等。
霉菌
灵芝
蘑菇
还有一些微生物是无细胞结构的，如病毒、类病毒和朊病毒等。
艾滋病病毒
新冠病毒
肝炎病毒
甲型流感病毒
埃博拉病毒
3.微生物的生活场所
分布广泛，遍布整个生物圈
主要场所：
重要场所：
其他场所：营养缺乏的环境恶劣地区
土壤
动植物体表、体内
抹布上的微生物
头发上的微生物
针头上逐级放大的细菌
培养细菌等微生物的操作步骤：
配制培养基
高温灭菌
接种
恒温培养
菌落
2．下列选项中，用肉眼可以观察到的是(　 　)
A．一个霉菌菌落　 B．一个青霉菌
C．一个链球菌　 D．一个大肠杆菌
A
1.(2023秋·揭西县期中)下列所给的各项中,不属于微生物的是( )
A.病毒　 B.大肠杆菌　 C.蘑菇　 D.海带
D
微生物的种类很多，已知的种数在10万种以上，其中，细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群。
一、细菌
阅读课本p51-52页内容，完成以下问题：
1.细菌的形态有哪几种？
2.细菌的基本结构有哪些？
3.细菌是如何生殖的？
单细胞生物
1、细菌的形态
球形
螺旋形
杆形
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
霍乱菌
2、细菌的结构
细菌的结构模式图
细胞质
单细胞生物
遗传物质
鞭毛
荚膜
细胞膜
细胞壁
保护
运动
2、细菌的结构
2、细菌的结构
成形细胞核
没有
原核生物
真核生物
3、细菌的生殖方式
分裂生殖
一个细菌个体，通过细胞分裂产生两个形状、 、 相似的新个体。
结构
大小
2
1．下列各项中，不属于细菌细胞特点的是(　 　)
A．个体是单细胞的
B．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C．细胞中有成形的细胞核
D．细胞中没有成形的细胞核
2.(2023·眉山)卫生部发出紧急通告，“封杀”两种美国进口的花生酱，原因是这两种花生酱受到一种病原微生物污染，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于(　 　)
A．疟原虫　 B．细菌　
C．病毒　 D．真菌
B
C
3．假设小红的手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，3小时后小红手上的细菌数目是(　 　)
A．3 200个　 B．12 800个　
C．6 400个　 D．25 600个
C
二、真 菌
阅读课本p52页内容，完成以下问题：
真菌的
种类
真菌
（酵母菌）
真菌
（霉菌、蘑菇）
单细胞
多细胞
二、真 菌
阅读课本p52页内容，完成以下问题：
真菌的结构：有细胞壁、 、 和
的细胞核。
细胞膜
真正
细胞质
原核生物
真核生物
羊肚菌
银耳
灵芝
金针菇
木耳
猴头菇
霉菌
1.酵母菌
（1）结构
[与植物细胞类似，但无叶绿体]
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
生物
真核
单细胞真菌
（2）生殖方式
出芽生殖
有氧气时，把葡萄糖分解为 和 ；
无氧气时，把葡萄糖分解为 和 。
[制作馒头的原理]
二氧化碳
水
酒精
二氧化碳
1.酵母菌
练一练
种类 形态 细胞核 生殖方式
细菌
酵母菌
多样，球形、杆形、螺旋形
卵圆形
没有成形细胞核
有
分裂生殖
出芽生殖
1．细胞结构最相似的一组生物是(　 　)
A．大肠杆菌、乳酸菌、痢疾杆菌
B．酵母菌、霉菌、大肠杆菌
C．蘑菇、青霉、肺炎双球菌
D．酵母菌、痢疾杆菌、结核杆菌
A
2.霉菌
霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。
青霉
曲霉
多细胞
真菌
根霉
2.青霉的结构由什么组成？
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
生殖细胞
孢子
呈青绿色
呈扫帚状
直立菌丝
顶端产生孢子
营养菌丝
能够从营养物质内吸收有机物
2.霉菌
（1）结构
多细胞个体，由许多 组成。
（2）生殖方式
孢子生殖
菌丝
讨论
1.霉菌吸取营养的结构是什么？
2.观察霉菌孢子的数量，解释为什么霉菌易于传播？
青霉
菌丝
霉菌菌丝能产生大量的孢子，孢子在空中飘散，遇到适宜条件即可发育成新的菌体，所以易于传播
3.蘑菇
（1）结构
由许多 组成。
（2）生殖方式
孢子生殖
（菌褶产生）
营养菌丝
菌褶里有许多 。
菌丝
孢子
多细胞真菌
子实体
菌柄
子实体
菌盖
菌丝
孢子（生殖细胞）
菌褶
可食用、药用的蘑菇
金针菇
猴头菇
有毒的蘑菇
杏鲍菇
红托鹅膏蕈
白毒伞
1．链球菌、酵母菌、青霉的生殖方式依次是(　 　)
①营养繁殖　②孢子生殖　③分裂生殖　④出芽生殖
A．①②③　 B．②③④　
C．③④②　 D．①③④
2．日常生活中，在夏季会发现脏衣服放一段时间后上面长了“绿毛”，这些“绿毛”是(　 　)
A．细菌　 B．病毒　
C．霉菌　 D．青苔
3．吹打发霉物质，常有粉末飞扬，这粉末主要是(　 　)
A．霉菌的孢子　 B．霉菌的种子
C．霉菌的直立菌丝　 D．霉菌的营养菌丝
A
C
C
比较细菌和真菌：
练一练
种类 形态 细胞核 叶绿体 营养方式 生殖方式
细菌
真菌
三、病 毒
（1）形态特点
超显微结构的非细胞生物，在电镜下才能观察到。有球形、杆形、线形或长方形等。
烟草花叶病毒
（放大300 000倍）
杆形
腺病毒
（放大500 000倍）
球形
蝌蚪形
大肠杆菌噬菌体
（放大450 000倍）
（2）结构
病毒的结构简单，没有 结构，
由 外壳和内部的 组成
细胞
蛋白质
遗传物质
没有细胞结构，不能独立生活，必须 在其他生物的细胞内。
（3）生活方式
寄生
（4）病毒种类（宿主）
植物病毒
动物病毒
细菌病毒
（5）繁殖方式
自我复制
（5）繁殖方式
自我复制
病毒的结构模式图
遗传物质内核
蛋白质外壳
练一练
植物病毒
动物病毒
细菌病毒
禽流感病毒
T噬菌体
烟草花叶病毒
艾滋病病毒
萝卜花叶病毒
口蹄疫病毒
连一连
假设地球上没有细菌、没有真菌、没有病毒……这个世界会是怎么样呢？
动植物的遗体会堆积如山
三、微生物的代谢（营养）方式及其在生物圈的作用
1.腐生生活 如有些细菌，真菌等
分解者
思考：1.什么是腐生？有哪些微生物属于这一类型？
腐生性微生物
能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的有机物，获得生活必需的物质和能量的微生物。
2.举例：枯草杆菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇等。
三、微生物的代谢（营养）方式及其在生物圈的作用
思考：1.什么是腐生？有哪些微生物属于这一类型？
作用： 能将复杂的有机物分解成简单的无机物，将无机物归还到非生物环境以供绿色植物再利用。
思考：2.腐生性微生物有什么作用？在生态系统的组成中属于什么？
腐生微生物是生态系统中的 ，对生态系统的物质循环起着不可代替的作用。
分解者
灰指甲 手足藓
思考：大家知道艾滋病、感冒、灰指甲这些病吗？这些病原体的生活方式又是怎样的？
寄生生活
真菌感染
寄生
生活在其他生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量的营养方式。
所有病毒；肺炎双球菌、炭疽杆菌等寄生性细菌；
真菌的寄生会使人患头癣、灰指甲、香港脚等。
思考：寄生性微生物有哪些？它们在生态系统的组成中属于什么？
消费者
蓝细菌
硝化细菌
硫细菌
能够利用光能或化学能，将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需求。
营养方式：
自养
思考：自养微生物在生态系统组成中属于什么？
蓝细菌
生产者
硝化细菌
将无机物转化成有机物
豆科植物和根瘤菌
营养方式：
作用：
共生
固氮
大肠杆菌
每20-30min就可繁殖一代，24h可繁殖72代，
约产生4.7×个后代
繁殖速度快
微生物的个体 ，其表面积和体积的比值大，能够迅速地与周围环境进行物质和能量的交换，因此微生物的代谢强度 。
微小
高
微生物的营养方式及其在生物圈中的作用
角色
如蓝细菌、硫细菌等——生物圈中的
（1）自养
（2）异养
腐生
：如霉菌、蘑菇等——生物圈中的
寄生
：如炭疽杆菌、病毒等——生物圈中的
（3）特殊的生活方式
豆科植物和根瘤菌
共生
生产者
分解者
消费者
作用
固氮
营养方式
连一连
微生物的代谢方式及其在生物圈的作用
腐生
寄生
自养
根瘤菌
固氮作用
生产者
消费者
分解者
真菌、细菌、植物细胞和动物细胞比较
细胞膜 细 胞 壁 细 胞 质 细 胞 核 液 泡 叶
绿
体
动物细胞
植物细胞
细 菌
真 菌
1、下列哪项不是真菌的主要特征（ ）
D
A、细胞内具有真正的细胞核
B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养
D、都是单细胞个体
2.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（　　）
A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代
B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D．蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
C
4.如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是( )
A.生物尸体极易腐烂 B.草木繁盛，动物大量繁殖
C.人类将免于病患 D.植物的营养来源发生困难
3.下列选项中，对自然界的物质循环起重要作用的是 ( )
A.寄生菌类 B.光合细菌
C.腐生菌类 D.有荚膜的细菌
C
D
5.下列属于 肺炎双球菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ 　　）
A．都是单细胞生物
B．都只利用孢子繁殖后代
C．都具有成形细胞核
D．都利用现成的有机物生活
D
6．(读图理解)以下是五种微生物示意图，请据图回答下列问题。
(1)图B是 的示意图，它的结构简单，一般由蛋白质外壳
和 组成。
(2)图中A与C、D、E在细胞结构上的主要区别：
A无 。它的繁殖方式是 生殖。
遗传物质
病毒
成形的细胞核
分裂
6．(读图理解)以下是五种微生物示意图，请据图回答下列问题。
(3)图E中的⑤是 ，图中的C、D、E都通过⑤来繁殖后代。
(4)上图中的 (填字母)可以使橘子长毛发霉。
(5)图中 (填字母)是酵母菌结构图，与绿色植物叶肉细胞相比缺少的结构是 。
孢子
D
C
叶绿体
(实验探究)如图是某学生做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的显微镜下观察到的酵母菌(甲)和青霉菌(乙)形态结构简图，请你根据所做过的实验和观察到的实验现象，回答下列问题：
(1)做“观察青霉菌”实验时，实验用橘皮上的青霉菌
呈 色，用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是图乙中[ ] 的颜色。
青绿色
5
孢子
(3)甲图所示的酵母菌正在进行 繁殖，而青霉菌的繁殖是 繁殖。
(2)做“观察酵母菌”实验时，显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是 。通过观察酵母菌与霉菌细胞结构中都有
这个结构(染色较深)，这也是与细菌细胞结构的重要不同，与细菌一样它们的细胞中都没有叶绿体，只能利用现成的
生活。
出芽
孢子
稀碘液
细胞核
有机物

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