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(共15张PPT)
第二章 组成细胞的分子
核酸是遗传信息的携带者
人体所需营养物质主要来源于食物，但随着生活水平的提高，人们对营养保健食品的关注度也日渐提高。有一些厂家就开始推出了核酸保健品，并在广告中宣传：一切疾病都与基因受损有关；基因是核酸片段；补充某些特定的核酸，可增强基因的修复能力。
(1）请对上述三段宣传语作出评析，指出其中的逻辑漏洞。
(2）如果有人向你推销核酸保健品，你将如何回应？
一、核酸的种类和分布
核酸
DNA（脱氧核糖核酸）
RNA（核糖核酸）
真核细胞：
原核细胞：
主要分布在细胞核，少量存在于线粒体、叶绿体
主要分布在拟核（环状DNA），少量存在于质粒
主要分布在细胞质中
病毒只含有一种核酸。
λ噬菌体、乙肝病毒等只含有DNA（也称DNA病毒）；
新型冠状病毒（SARS-CoV-2)、人类免疫缺陷病毒（HIV）等只含有RNA（也称RNA病毒）。
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
1、核酸的基本单位：
核苷酸
DNA的基本组成单位
RNA的基本组成单位
任务：
①观察各种核苷酸的结构，说出核苷酸的元素组成；
②比较各种核苷酸的结构有何异同，画出核苷酸的结构模型；
③比较脱氧核苷酸与核糖核苷酸的差异。
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
1、核酸的基本单位：
核苷酸
元素组成：
C、H、O、N、P
结构：
脱氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
腺嘌呤 A
鸟嘌呤 G
胞嘧啶 C
胸腺嘧啶 T
腺嘌呤 A
鸟嘌呤 G
胞嘧啶 C
尿嘧啶 U
细胞中的核苷酸有多少种？病毒中的核苷酸又有多少种？
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
2、核苷酸的脱水缩合：
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
DNA一般由两条脱氧核苷酸长链构成，两条链上的碱基互补配对通过氢键连接，呈规则的双螺旋结构。
RNA一般为单链结构。
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
3、核酸是细胞中的遗传物质：
请找出上图中A、B两人DNA片段中脱氧核苷酸（碱基）
排列顺序的差异。
组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序就是极其多样的，它的信息容量自然就非常大了。
真核生物、原核生物和DNA病毒的遗传信息就储存在DNA中，RNA病毒的遗传信息就储存在RNA中。
细胞生物DNA中储存的遗传信息经过复制后会随细胞分裂传递给子细胞，也会随生物的繁殖通过生殖细胞传递给下一代。
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
比较项目 DNA RNA
基本单位
五碳糖
含氮碱基
结 构
主要存在部位
作为遗传物质的代表生物
DNA、RNA的比较
脱氧核苷酸（4种）
核糖核苷酸（4种）
脱氧核糖
核糖
A T C G
A U C G
双螺旋结构（双链）
单链结构
细胞质
真核生物、原核生物、部分病毒
SARS病毒、HIV
流感病毒、烟草花叶病毒
细胞核
蛋白质和核酸的比较
蛋白质 核酸
基本元素 C、H、O、N（P、S） C、H、O、N、P
基本单位 氨基酸 核苷酸
分子结构 氨基酸→多肽链→ 空间结构→蛋白质 核苷酸→核苷酸链→
DNA(双螺旋)RNA(单链)
多样性 氨基酸种类、数量、排列顺序、肽链空间结构 核苷酸的种类、数目、排列顺序
主要功能 组催运免调…… 遗传物质
相互关系 核酸控制蛋白质的合成
《核酸是遗传信息的携带者》知识体系
核酸的组成元素：C.H.O.N.P
核酸的基本组成单位：核苷酸
脱氧核苷酸 4种
核糖核苷酸 4种
核酸的结构：DNA一般为双链，RNA一般为单链
核酸的功能：携带遗传信息，是生物体的遗传物质
拓展
第5种碱基
能感染蓝细菌的S-2L噬菌体也称为噬藻体。其DNA的结构虽然也是稳定的双螺旋结构，但构成其DNA的腺嘌呤（A）被替换成另一种碱基二氨基嘌呤（Z)。这种碱基是除A、T、C和G外在自然界中能构成DNA双螺旋结构的第5种碱基。
科学家研究发现含有Z的DNA稳定性更高，推测Z与T或许形成了3个氢键，同时使得噬菌体可以逃避宿主内切酶的剪切，从而赋予噬菌体演化上的优势。
三、生物大分子以碳链为骨架
生物大分子一般指生物体内分子量大于10000的物质，如多糖、蛋白质、核酸等
蛋白质
核酸
直链淀粉
单 糖
核苷酸
蛋白质
单 体
多聚体
碳链是生物大分子的基本骨架
在漫长的进化进程中，核酸可通过核苷酸的排列顺序储存遗传信息，通过复制和指导蛋白质的合成传递和表达遗传信息，成为生物体的遗传物质。蛋白质具有催化、调节细胞新陈代谢的功能，同时在构建细胞结构、物质运输、信息传递、免疫、运动等方面发挥重要作用，成为生命活动的主要承担者。糖类可以直接被利用，避免了烦琐的相互转化，成为生命的主要能源物质。
脂质虽然不属于生物大分子，但在生命进化历程中也发挥了重要作用。相比糖类，脂肪的碳氢比例更高，单位质量脂肪氧化时消耗的氧气多，产生的能量也多，成为细胞内良好的储能物质；此外，具有亲水端和疏水端的磷脂，能自发在水中形成封闭的膜，这是原始细胞形成的重要条件，因此构成了细胞膜的基本支架。
生命观念
对于某些厂家就开始推出了核酸保健品，你有什么看法？
据我所知，没有证据表明核酸是一种营养物、或有益健康。在我看来它不可能有任何益处 。
------州立功大学院院长戴维.巴尔的摩(1975年诺贝尔医学奖)
“绝对没有”和“没有任何特殊的营养价值”。
------斯坦福医学院的保罗.伯格(1980年诺贝尔化学奖)
据我所知，我们过健康的生活并不需要额外的核酸 。
------1978年的诺贝尔奖获得者，瑞士巴塞尔大学的维尔纳.阿尔伯
联系实际

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