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长春市朝阳区2023-2024学年高一上学期9月月考
生物试卷
本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共5页。考试结束后，将答题卡交回。
注意事项：
1.答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。
2.选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0.5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。
3.请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。
4.作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
5.保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。
第I卷
一、单选题（本题共30小题，每题2分 ，共60分。在每小题列出的选项中，选出符合题目的一项）
1. 下图表示生命系统中部分结构层次。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 图中结构对应的层次从简单到复杂依次为甲、乙、丁、丙、戊
B. 绿色开花植物中不存在图丁对应的结构层次
C. 生命系统结构层次中都不包含空气、水分等无机环境
D. 组成戊的细胞与甲细胞之间具有差异性，但无统一性
2. 下列有关生命系统及细胞学说的叙述，正确的是（ ）
A. 病毒是最基本的生命系统，可在人工培养基上进行增殖
B. 一切生物都是由细胞和细胞产物构成的
C. 生物圈是生命系统的最高层次，由地球上的动物、植物和微生物构成
D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性
3. 如图为显微镜下看到的图象，有关叙述不正确的是（ ）
A. 图1所看到的图象，在装片中实际是P
B. 图4图象再放大4倍则只能看到2个完整细胞
C. 图3看到的图象中细胞质实际流动方向也是逆时针
D. 图2要变为图1图象仅需要向左下方移动装片
4. 淡水水域中，氮、磷等元素含量过高会引起水体富营养化，从而引起蓝细菌、绿藻等浮游生物爆发性增殖，该现象称为水华。下列说法正确的是（ ）
A. 绿藻有细胞壁和核糖体，属于原核生物
B. 蓝细菌没有线粒体，不能进行呼吸作用
C. 蓝细菌的遗传物质主要分布在细胞核中
D. 蓝细菌和绿藻都能进行光合作用
5. 下列关于真核细胞与原核细胞的叙述，错误的是（　　）
A. 原核细胞与真核细胞都有染色体
B. 真核细胞具有多种细胞器，而原核细胞只有核糖体一种细胞器
C. 通常真核细胞的体积比原核细胞大
D. 二者均具有结构相似的细胞膜
6. 微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可通过下面的哪一实例得到证（ ）
A. 植物缺镁时叶片失绿
B. 幼儿缺锌会发育迟缓
C. 缺磷时会影响磷脂的合成
D. 动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
7. 如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是（　　）
A. Ⅰ 在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性
B. Ⅱ 含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的
C. Ⅱ 和 Ⅲ 称为必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症
D. P、S、K、Ca、Zn属于大量元素
8. 下图能正确表示某脂肪肝(表现为肝细胞中脂肪增多)患者肝细胞中四种化合物相对含量的是（ ）
A. B.
C. D.
9. 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平的家乡陕西富平盛产“富平柿饼”“富平柿饼”以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作面成，柿饼肉多霜厚，富含蛋白质、脂肪、无机盐，维生素等营养成分，人口即化，甜美人心。下列关于“富平柿饼”的说法，正确的是（ ）
A. 新鲜采摘的富平尖柿的细胞中含量最多的有机化合物是H2O
B. “富平柿饼”细胞中含量最多的元素是H
C. “富平柿饼”中含有丰富的钙、磷、铁等微量元素
D. “富平柿饼”脂肪含量虽然高，但不是检测和观察脂肪的理想材料
10. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A. 在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色
B. 用于鉴定还原糖斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
C. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
D. 鉴定还原糖时，加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
11. 番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，中西医对其营养价值认可度都颇高。下列关于番茄的说法，错误的是（　　）
A. 采摘的新鲜番茄的细胞中含量最多的化合物是H2O
B. 新鲜番茄细胞中含量最多的元素是O
C. 番茄的一个细胞不能完成各项生命活动
D. 一般不用新鲜的番茄来鉴定还原糖是因为其还原糖含量太少
12. 下列关于组成生物体的元素和化合物的说法，正确的是（ ）
A. 细胞中的无机盐大多以化合物形式存在
B. 淀粉、糖原和纤维素水解得到的单体相同
C. Fe、Mg等微量元素可参与细胞内某些复杂化合物的合成
D. 生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同
13. 无机盐对生物体的生命活动起着重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 血液中Ca2＋含量太低，动物会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要
B. 人输液时用生理盐水而不是蒸馏水，这说明无机盐在维持细胞的正常形态和功能中具有重要作用
C. 无机盐在细胞中含量很少，所以属于微量元素
D. 哺乳动物体内Na＋含量增加，会导致肌肉酸痛、无力
14. 在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”。下列关于水的说法错误的是（ ）
A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂
B. 水温度相对不容易发生改变，有利于维持生命系统的稳定性
C. 结合水是细胞结构的重要组成部分，可与蛋白质、多糖等物质结合
D. 同一植株中，幼叶细胞的自由水含量比老叶的低
15. 结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，正确的是（ ）
A. 曲线②可表示植物越冬过程中，体内水相对含量的变化
B. 曲线②可表示细胞代谢速率随自由水与结合水比值的变化
C. 曲线①可表示人一生中体内结合水与自由水的比值随年龄变化的曲线
D. 曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐相对含量的变化
16. 控制好糖类的摄入，有益于身体健康。下列关于生物体内糖类的叙述，正确的是（　　）
A. 肝糖原可分解成葡萄糖来补充血糖
B. 葡萄糖、几丁质是动物细胞特有的
C. 人体摄入的多糖都能被人体消化吸收
D. 脱氧核糖能参与DNA和RNA的组成
17. 下列哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于 中而不存在于 中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类；④大肠杆菌、玉米、 病毒、酵母菌都具有的糖（ ）
A. 乳糖、核糖、纤维素、糖原 B. 麦芽糖、脱氧核糖、淀粉、核糖
C. 麦芽糖、核糖、淀粉、纤维素 D. 葡萄糖、脱氧核糖、糖原、淀粉
18. 几丁质是由1000~3000个N－乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是（ ）
A. 几丁质和淀粉的元素都只含有C、H、O三种元素
B. 多糖作为一种多聚体其基本单位都是葡萄糖
C. 几丁质与糖原都属于动物体内的多糖，都能参与细胞结构的构建
D. 几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理
19. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A. 磷脂仅由C、H、O3种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B. 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用
C. 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D. 企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用
20. 过多的脂肪会增加速度滑冰运动员体内的氧气消耗量，导致其在比赛后程降速。研究证明，低氧刺激配合特定强度的有氧运动能显著提高脂肪参与有氧呼吸的比例。中国科学家据此指导参加北京冬奥会的运动员调整训练方式，3周内，使其体脂百分比达到理想范围。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 脂肪是人体中一种重要的储能物质
B. 脂肪中的氢元素含量比等量葡萄糖中的少
C. 高原低氧条件下训练，不利于运动员体脂降低
D. 人体内的脂肪只有储能和保温功能
21. 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 乳糖是动物细胞中特有的二糖，可以被动物细胞直接吸收
B. 淀粉和糖原都是由葡萄糖聚合而成的多糖，都可用斐林试剂进行检测
C. 过度肥胖的人要少吃肥肉，但可以多吃米饭、蔬菜
D. 胆固醇参与血液中脂质的运输，但过多摄入胆固醇会造成血管堵塞
22. 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 维生素D、性激素都属于固醇
B. 生活中的红糖、白糖、冰糖都是由葡萄糖加工制成的
C. 纤维素、蔗糖和乳糖的水解产物中都有葡萄糖
D. 葡萄糖和脂肪氧化分解的终产物都是二氧化碳和水
23. 下列关于脂肪的叙述中，错误的是（ ）
A. 脂肪只含有C、H、O三种元素
B. 脂肪是由一分子脂肪酸与三分子甘油发生反应而形成的酯
C. 脂肪是细胞内良好的储能物质，也是一种很好的绝缘体
D. 脂肪有保温、缓冲、减压、保护内脏器官等作用
24. 细胞中某种有机物的结构通式如下图所示，下列叙述错误的是（ ）
A. 该有机物是构成蛋白质的基本组成单位
B. 图中的结构④决定该有机物的种类
C. 结构④中也有可能含有结构①或结构③
D. 该物质不能被细胞直接吸收
25. 下列关于组成人体蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（ ）
A. 蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B. 蛋白质就是一种多肽
C. 每种蛋白质都由21种氨基酸组成
D. 人体细胞能合成的对人体生命活动所需要的氨基酸，称为必需氨基酸
26. 下列关于细胞中水的叙述，错误的是（ ）
A. 氨基酸脱水缩合过程中产生的水，H元素来自氨基和羧基
B. 种子晾干的过程中，结合水/自由水比值变小
C. 细胞中的结合水和自由水可以相互转化
D. 1个水分子与4个水分子之间可以通过氢键相连
27. 下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述错误的是（ ）
A. 质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少
B. 质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多
C. 蛋白质变性后还能与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应
D. 脂肪和糖类是能源物质，蛋白质不能为生命活动提供能量
28. 下列关于蛋白质功能的叙述，错误的是（　　）
A. 抗体是一种蛋白质，可以帮助人体抵御抗原的侵害
B. 蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输
C. 肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
D. 中国科学家人工合成的牛胰岛素具有与天然胰岛素一样的生物活性
29. 下列生命活动与蛋白质有关的是（ ）
①催化细胞内的化学反应　 ②血液中运输O2　 ③与特定抗原结合　④构成细胞和生物体的结构　 ⑤调节生命活动
A. 仅①②③ B. 仅②③④
C. 仅①②③④ D. ①②③④⑤
30. 下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（ ）
A. 磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分
B. 脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用
C. 糖原和乳糖都主要分布在动物细胞中，前者是多糖，后者是二糖
D. 脂肪在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，其不会分解供能，而是大量转化为糖类
第II卷
二、非选择题（本题共3小题，共40分）
31. 雨山湖娟秀妩媚，周围有9座山峰远近错落，环湖而立，素有“九峰环一湖”之美称。以下是雨山湖中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题：
（1）在生命系统的结构层次中，雨山湖中生活的所有生物属于______层次，雨山湖畔的一棵垂柳和湖中的一条鲫鱼相比没有______层次。
（2）大肠杆菌的DNA主要存在于_______中。图中细胞中都有的细胞结构是______（至少写出2个），这体现了细胞的________。
（3）甲型H7N9病毒与上述生物结构不同，若培养该病毒，应选用活鸡胚细胞，说明其理由______。
32. 小麦在生长过程中会经历春化和光照两大阶段，收获后的种子可以制作加工成各类食品，食品被人体消化吸收后通过一系列代谢来提供营养物质。回答下列问题：
（1）小麦种子在萌发早期，大分子有机物水解使其干重短暂增加，质量增加的元素主要是_______________。在冬天来临前，小麦幼苗中自由水含量降低，而结合水比例逐渐升高，其生理意义是____________________。
（2）在小麦的光照阶段适当施加氮肥可以提高小麦产量，原因之一是氮是组成_______（填生物大分子的名称）的必需元素，这体现了无机盐_________________________的功能，这种生物大分子的基本单位是________，其结构通式为___________________。
（3）某同学要减肥，制定了高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐方案，其同桌认为该方案无效，理由是________________________________。
33. 如图表示生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题。
（1）有机物C是__________。若有机物 A可以被水解成2分子单糖，则有机物 A为__________。图中遇碘能变蓝的是__________（填字母），在图中的多糖中，______________（填字母）一般不能作为能源物质，在单糖中__________一般也不作为能源物质。
（2）有机物Ⅰ中除了具有C、H、O三种元素外，还有__________。氧化分解等质量的有机物K要比有机物C释放的能量多，原因是__________________________。
长春市朝阳区2023-2024学年高一上学期9月月考
生物试卷 答案解析
本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共5页。考试结束后，将答题卡交回。
注意事项：
1.答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。
2.选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0.5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。
3.请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。
4.作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
5.保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。
第I卷
一、单选题（本题共30小题，每题2分 ，共60分。在每小题列出的选项中，选出符合题目的一项）
1. 下图表示生命系统中的部分结构层次。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 图中结构对应的层次从简单到复杂依次为甲、乙、丁、丙、戊
B. 绿色开花植物中不存在图丁对应的结构层次
C. 生命系统的结构层次中都不包含空气、水分等无机环境
D. 组成戊的细胞与甲细胞之间具有差异性，但无统一性
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统的结构层次 ：（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。 （2）地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统。 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。
【详解】A、甲~戊对应的生命系统结构层次依次为细胞、组织、器官、系统、个体，则从简单到复杂依次为甲、乙、丙、丁、戊，A错误；
B、绿色开花植物中没有系统这个层次，即不存在图丁对应的结构层次，B正确；
C、生态系统由生物群落及其生活的无机环境（空气、水分等）构成，因此，生命系统中的生态系统和生物圈中都存在非生物成分，C错误；
D、组成戊的细胞是动物细胞，甲细胞是植物细胞，具有差异性，也具有统一性，如两者都有相似的细胞膜、细胞质，遗传物质都是DNA等，D错误。
故选B。
2. 下列有关生命系统及细胞学说的叙述，正确的是（ ）
A. 病毒是最基本的生命系统，可在人工培养基上进行增殖
B. 一切生物都是由细胞和细胞产物构成的
C. 生物圈是生命系统的最高层次，由地球上的动物、植物和微生物构成
D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性
【答案】D
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。
【详解】A、细胞属于生命系统中最基本的层次，病毒不属于生命系统，病毒没有细胞结构，不能独立生存，不能在培养基上增殖，A错误；
B、病毒无细胞结构，B错误；
C、生物圈是生命系统的最高层次，由地球上的动物、植物、微生物以及无机环境构成，C错误；
D、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，D正确。
故选D。
3. 如图为显微镜下看到的图象，有关叙述不正确的是（ ）
A. 图1所看到的图象，在装片中实际是P
B. 图4图象再放大4倍则只能看到2个完整细胞
C. 图3看到的图象中细胞质实际流动方向也是逆时针
D. 图2要变为图1图象仅需要向左下方移动装片
【答案】D
【解析】
【分析】1、显微镜成像特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。
2、由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。
【详解】A、光学显微镜观察到的图像是倒像，即上下颠倒、左右颠倒，图1所看到的图象，在装片中实际是P，A正确；
B、图4图像一列8个细胞，再放大4倍，看到的细胞数目是8÷4＝2个，B正确；
C、图像是实物的倒像，看到的图像相当于实物平面旋转180°，所以实物实际也是逆时针流动，C正确；
D、图2要变为图1图像要先向左下移动装片，使物像移到视野的正中央，然后转动转换器，转换为高倍物镜，如需调光就需要适当调光，再调节细准焦螺旋使物象清晰，D错误。
故选D。
4. 淡水水域中，氮、磷等元素含量过高会引起水体富营养化，从而引起蓝细菌、绿藻等浮游生物爆发性增殖，该现象称为水华。下列说法正确的是（ ）
A. 绿藻有细胞壁和核糖体，属于原核生物
B. 蓝细菌没有线粒体，不能进行呼吸作用
C. 蓝细菌的遗传物质主要分布在细胞核中
D. 蓝细菌和绿藻都能进行光合作用
【答案】D
【解析】
【分析】蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用自养生物。原核生物没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核，唯一具有的细胞器是核糖体。
【详解】A、绿藻有细胞壁和核糖体，属于真核生物，A错误；
B、蓝细菌没有线粒体，含有与有氧呼吸有关的酶，能进行呼吸作用，B错误；
C、蓝细菌属于原核生物，没有细胞核，其遗传物质环状DNA分子位于细胞内特定区域-拟核，C错误；
D、蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，绿藻含有叶绿体，都能进行光合作用，D正确。
故选D。
5. 下列关于真核细胞与原核细胞的叙述，错误的是（　　）
A. 原核细胞与真核细胞都有染色体
B. 真核细胞具有多种细胞器，而原核细胞只有核糖体一种细胞器
C. 通常真核细胞的体积比原核细胞大
D. 二者均具有结构相似的细胞膜
【答案】A
【解析】
【分析】原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核，同时原核细胞也没有线粒体、叶绿体、内质网、染色体等复杂的结构，但是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA等。
【详解】A、原核细胞没有染色体，二者的本质区别是有无以核膜为界的细胞核，A错误；
B、真核细胞具有多种细胞器，但原核细胞只有核糖体一种细胞器，B正确；
C、原核细胞的体积较小，真核细胞的体积一般比原核细胞大，C正确；
D、原核细胞和真核细胞均具有结构相似的细胞膜，D正确。
故选A。
6. 微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可通过下面的哪一实例得到证（ ）
A. 植物缺镁时叶片失绿
B. 幼儿缺锌会发育迟缓
C. 缺磷时会影响磷脂的合成
D. 动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
【答案】B
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素有　C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；（2）微量元素有　Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。
【详解】A、镁是大量元素，不是微量元素，A错误；
B、Zn属于微量元素，幼儿缺锌会发育迟缓体现了微量元素的重要作用，B正确；
C、磷是大量元素，不是微量元素，C错误；
D、钙属于大量元素，不微量元素，D错误。
故选B。
7. 如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是（　　）
A. Ⅰ 在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性
B. Ⅱ 含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的
C. Ⅱ 和 Ⅲ 称为必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症
D. P、S、K、Ca、Zn属于大量元素
【答案】D
【解析】
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，没有一种是自然界没有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性，但是每种元素在细胞内和无机自然界里的含量相差很大，说明生物界与非生物界存在差异性。
【详解】A、组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，这体现了生物界与非生物界具有统一性，A正确；
B、微量元素含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的，例如植物缺少硼元素，就会出现只开花不结果的现象，B正确；
C、大量元素和微量元素均为必需元素，一旦缺乏可能会导致相应的病症，C正确；
D、Zn属于微量元素，不属于大量元素，D错误。
故选D。
8. 下图能正确表示某脂肪肝(表现为肝细胞中脂肪增多)患者肝细胞中四种化合物相对含量的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】A
【解析】
【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；
无机物包括：水、无机盐．组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合。
【详解】除非特殊说明，一般认为水是细胞内含量最多的化合物，蛋白质是细胞内含量最多的有机化合物，脂肪肝患者肝细胞内物质含量关系为：水＞蛋白质＞脂肪＞无机盐，A正确，BCD错误。
故选A。
9. 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平的家乡陕西富平盛产“富平柿饼”“富平柿饼”以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作面成，柿饼肉多霜厚，富含蛋白质、脂肪、无机盐，维生素等营养成分，人口即化，甜美人心。下列关于“富平柿饼”的说法，正确的是（ ）
A. 新鲜采摘的富平尖柿的细胞中含量最多的有机化合物是H2O
B. “富平柿饼”细胞中含量最多的元素是H
C. “富平柿饼”中含有丰富的钙、磷、铁等微量元素
D. “富平柿饼”脂肪含量虽然高，但不是检测和观察脂肪的理想材料
【答案】D
【解析】
【分析】1、组成细胞的化合物：（1）无机化合物：水占80%--90%；无机盐占1%--1.5%。有机化合物：蛋白质占7%--10%；脂质占1%--2%；糖类和核酸占1%--1.5%。干重情况下蛋白质的含量最多。2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N；3、C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。
【详解】A、细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的化合物是水，A错误；
B、“富平柿饼”细胞丢失大量自由水，含量最多的元素是C，不是H，B错误；
C、钙、磷是大量元素，C错误；
D、“富平杨饼”脂肪含量较高，但果肉颜色是黄色，苏丹III染色后不利于观察，D正确。
故选D。
10. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A. 在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色
B. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
C. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
D. 鉴定还原糖时，加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
【答案】A
【解析】
【分析】双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。
【详解】A、在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，50%酒精的作用是洗去实验材料上的浮色，A正确；
B、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，B错误；
C、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热，C错误；
D、鉴定还原糖时，斐林试剂甲液和乙液需要同时加入，D错误。
故选A。
11. 番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，中西医对其营养价值认可度都颇高。下列关于番茄的说法，错误的是（　　）
A. 采摘的新鲜番茄的细胞中含量最多的化合物是H2O
B. 新鲜番茄细胞中含量最多的元素是O
C. 番茄的一个细胞不能完成各项生命活动
D. 一般不用新鲜的番茄来鉴定还原糖是因为其还原糖含量太少
【答案】D
【解析】
【分析】组成细胞的化合物：（1）无机化合物：水、无机盐；（2）有机化合物：蛋白质、脂质、糖类和核酸。
【详解】A、水是活细胞中含量最多的化合物，因而采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O，A正确；
B、新鲜番茄细胞中含量最多的化合物是H2O，含量最多的元素是O，B正确；
C、多细胞生物的一个细胞不能单独完成各项生命活动，故多细胞生物番茄的一个细胞不能完成各项生命活动，C正确；
D、不能选用新鲜的番茄做还原糖鉴定实验，主要是因为新鲜的番茄汁有颜色，对实验现象存在干扰，D错误。
故选D。
12. 下列关于组成生物体的元素和化合物的说法，正确的是（ ）
A. 细胞中的无机盐大多以化合物形式存在
B. 淀粉、糖原和纤维素水解得到的单体相同
C. Fe、Mg等微量元素可参与细胞内某些复杂化合物的合成
D. 生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同
【答案】B
【解析】
【分析】微量元素约有70种，指的是在人体中含量低于人体质量0.01%~0.005%的元素。包括铁、铜、锰、锌、 钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡。微量元素在人体内含量虽极其微小，但具有强大的生物科学作用。
【详解】A、细胞中的无机盐大多以离子形式存在，A错误；
B、淀粉、糖原和纤维素水解得到的单体相同，都是葡萄糖，B正确；
C、Fe、Mg等元素可参与细胞内某些复杂化合物的合成，如Fe参与血红蛋白的形成，Mg参与叶绿素的合成，但Mg是大量元素，不是微量元素，C错误；
D、生物界的元素在非生物界都能找到，元素种类比非生物界少，含量差异也很大，D错误。
故选B。
13. 无机盐对生物体的生命活动起着重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 血液中Ca2＋含量太低，动物会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要
B. 人输液时用生理盐水而不是蒸馏水，这说明无机盐在维持细胞的正常形态和功能中具有重要作用
C. 无机盐在细胞中含量很少，所以属于微量元素
D. 哺乳动物体内Na＋含量增加，会导致肌肉酸痛、无力
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐是细胞中重要的组成成分，根据含量大小分为大量元素和微量元素。不同无机盐在生物体中起不同作用，有些无机盐可以维持生命活动正常进行，有些维持酸碱平衡和渗透压等。
【详解】A、血液中Ca2＋含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，A错误；
B、输液要输生理盐水，以维持细胞正常的形态和功能，B正确；
C、无机盐中也包含大量元素，如N、P、Mg等，C错误；
D、哺乳动物体内Na＋缺乏，会导致肌肉酸痛、无力等，D错误。
故选B。
14. 在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”。下列关于水的说法错误的是（ ）
A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂
B. 水的温度相对不容易发生改变，有利于维持生命系统的稳定性
C. 结合水是细胞结构的重要组成部分，可与蛋白质、多糖等物质结合
D. 同一植株中，幼叶细胞的自由水含量比老叶的低
【答案】D
【解析】
【分析】1、 水在细胞中以两种形式存在：（1）一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%。（2）细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基确的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
2、细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（如高温、干旱、寒冷等）。
【详解】A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确；
B、水温不易改变，可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性，B正确；
C、结合水是细胞结构的重要组成成分，可与蛋白质、多糖等物质结合，赋予各种组织、器官一定的形状、硬度和弹性，C正确；
D、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，同一植株中，幼叶细胞的自由水含量比老叶的高，D错误。
故选D。
15. 结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，正确的是（ ）
A. 曲线②可表示植物越冬过程中，体内水相对含量的变化
B. 曲线②可表示细胞代谢速率随自由水与结合水比值的变化
C. 曲线①可表示人一生中体内结合水与自由水的比值随年龄变化的曲线
D. 曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐相对含量的变化
【答案】B
【解析】
【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的比值不是一成不变的，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱。
2、细胞内的化合物包括有机物和无机物，有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸等，无机物包括水和无机盐，种子在烘干过程中，水含量逐渐减少，无机盐含量增加。
【详解】A、植物越冬过程中，体内细胞代谢逐渐减弱，推测体内水含量逐渐减少，所以曲线①可以表示植物越冬过程中，体内水相对含量的变化，A错误；
B、在一定范围内，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，B正确；
C、人的一生中，随年龄增长，细胞代谢活动逐渐降低，因此曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄的变化，C错误；
D、玉米种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，可用图②表示，D错误。
故选B。
16. 控制好糖类的摄入，有益于身体健康。下列关于生物体内糖类的叙述，正确的是（　　）
A. 肝糖原可分解成葡萄糖来补充血糖
B. 葡萄糖、几丁质是动物细胞特有的
C. 人体摄入的多糖都能被人体消化吸收
D. 脱氧核糖能参与DNA和RNA的组成
【答案】A
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖；淀粉、纤维素和糖原是由葡萄糖聚合形成的多糖；糖类是主要的能源物质，细胞生命活动直接的能源物质是ATP；不同糖类在细胞中的分布和功能可能不同。
【详解】A、肝糖原分解成葡萄糖补充血糖，肌糖原不能分解成葡萄糖，A正确；
B、葡萄糖是动植物细胞共有的还原性糖，几丁质又称壳多糖，是真菌等生物细胞壁的成分，能用于净化污水，制作人造皮肤等，B错误；
C、人体中摄入的纤维素不能在人体中消化吸收，纤维素属于多糖，C错误；
D、脱氧核糖和核糖分别是DNA和RNA的组成成分，D错误。
故选A。
17. 下列哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于 中而不存在于 中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类；④大肠杆菌、玉米、 病毒、酵母菌都具有的糖（ ）
A. 乳糖、核糖、纤维素、糖原 B. 麦芽糖、脱氧核糖、淀粉、核糖
C. 麦芽糖、核糖、淀粉、纤维素 D. 葡萄糖、脱氧核糖、糖原、淀粉
【答案】B
【解析】
【分析】细胞中的糖类根据是否能够水解可分为单糖、二糖和多糖，其中二糖主要有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，单糖主要有六碳糖和五碳糖，多糖主要有 糖原、淀粉和纤维素。
【详解】①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类为麦芽糖和乳糖，因为二糖中的麦芽糖和乳糖均具有还原性；
②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类是脱氧核糖；
③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素；
④ HIV 病毒是RNA病毒，大肠杆菌、玉米、 HIV 病毒、酵母菌都具有的糖是核糖，即B正确。
故选B。
18. 几丁质是由1000~3000个N－乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是（ ）
A. 几丁质和淀粉的元素都只含有C、H、O三种元素
B. 多糖作为一种多聚体其基本单位都是葡萄糖
C. 几丁质与糖原都属于动物体内的多糖，都能参与细胞结构的构建
D. 几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理
【答案】D
【解析】
【分析】壳多糖又称几丁质，为N-乙酰葡萄糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中，主要是用来作为支撑身体骨架以及对身体起保护的作用。
【详解】A、几丁质由N－乙酰葡萄糖胺聚合而成，组成元素一定包括C、H、O、N，而淀粉的组成元素只有C、H、O，故从昆虫外骨骼中提取到的几丁质和淀粉的元素组成不相同，A错误；
B、几丁质是一种多糖，属于多聚体，其基本单位是N－乙酰葡萄糖胺，故多糖的基本单位不都是葡萄糖，B错误；
C、糖原是动物细胞的储能物质，不参与细胞结构的构建，C错误；
D、几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，所以几丁质可用于废水处理，D正确。
故选D。
19. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A. 磷脂仅由C、H、O3种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B. 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用
C. 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D. 企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用
【答案】D
【解析】
【分析】脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，类脂和固醇。脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用．磷脂是类脂的一种，是构成生物膜的重要物质，固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能。胆固醇是构成动物细胞的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，是构成液泡膜的主要成分，A错误；
B、性激素属于固醇，其化学本质是脂质，B错误；
C、脂肪普遍存在于动植物细胞中，C错误；
D、企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用，即保温作用，D正确。
故选D。
20. 过多的脂肪会增加速度滑冰运动员体内的氧气消耗量，导致其在比赛后程降速。研究证明，低氧刺激配合特定强度的有氧运动能显著提高脂肪参与有氧呼吸的比例。中国科学家据此指导参加北京冬奥会的运动员调整训练方式，3周内，使其体脂百分比达到理想范围。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 脂肪是人体中一种重要的储能物质
B. 脂肪中的氢元素含量比等量葡萄糖中的少
C. 在高原低氧条件下训练，不利于运动员体脂降低
D. 人体内的脂肪只有储能和保温功能
【答案】A
【解析】
【分析】脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
【详解】A、人体中主要的储能物质有糖原和脂肪，A正确；
B、脂肪中的氢元素含量比等量葡萄糖中的多，B错误；
C、低氧刺激配合特定强度的有氧运动能显著提高脂肪参与有氧呼吸的比例，所以在低氧条件下训练，有利于运动员体脂降低，C错误；
D、人体内的脂肪具有储能、保温、缓冲减压等功能，D错误。
故选A。
21. 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 乳糖是动物细胞中特有的二糖，可以被动物细胞直接吸收
B. 淀粉和糖原都是由葡萄糖聚合而成的多糖，都可用斐林试剂进行检测
C. 过度肥胖人要少吃肥肉，但可以多吃米饭、蔬菜
D. 胆固醇参与血液中脂质的运输，但过多摄入胆固醇会造成血管堵塞
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括纤维素、淀粉和糖原；根据是否具有还原性分为还原糖和非还原糖，还原糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖麦芽糖等，不同糖类在动植物细胞中的分布不同，动植物细胞共有的糖类包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等；植物细胞特有的糖类是果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素，动物细胞特有的糖类是半乳糖、乳糖、糖原。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。脂肪是良好的储能物质，有隔热、保温、缓冲、减压的功能，磷脂是构成生物膜的主要成分；胆固醇参与血脂的运输；性激素可以促进生殖器官发育和生殖细胞形成；维生素D可以促进胃肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、乳糖不能被动物细胞直接吸收，需在消化道中分解为单糖才能被细胞吸收，A错误；
B、淀粉、纤维素都是非还原糖，不能用斐林试剂进行检测，B错误；
C、米饭中含有大量的淀粉，多吃可以转化为脂肪，也不应多吃，C错误；
D、胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量摄入时便会导致高胆固醇血症，会造成血管堵塞，从而对机体产生不利的影响，D正确。
故选D。
22. 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 维生素D、性激素都属于固醇
B. 生活中的红糖、白糖、冰糖都是由葡萄糖加工制成的
C. 纤维素、蔗糖和乳糖的水解产物中都有葡萄糖
D. 葡萄糖和脂肪氧化分解的终产物都是二氧化碳和水
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
【详解】A、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，A正确；
B、生活中的红糖、白糖、冰糖都是由蔗糖加工制成的，B错误；
C、纤维素水解产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，因此纤维素、蔗糖和乳糖的水解产物中都有葡萄糖，C正确；
D、糖类、脂类和蛋白质均可以参与氧化分解，其中糖类和脂肪的氧化分解的终产物是二氧化碳和水，蛋白质会脱去氨基形成尿素，其余部分氧化分解的终产物是二氧化碳和水，D正确。
故选B
23. 下列关于脂肪的叙述中，错误的是（ ）
A. 脂肪只含有C、H、O三种元素
B. 脂肪是由一分子脂肪酸与三分子甘油发生反应而形成的酯
C. 脂肪是细胞内良好的储能物质，也是一种很好的绝缘体
D. 脂肪有保温、缓冲、减压、保护内脏器官等作用
【答案】B
【解析】
【分析】脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
【详解】A、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，只含有C、H、O三种元素，A正确；
B、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，B错误；
C、脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，C正确；
D、脂肪起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，D正确。
故选B。
24. 细胞中某种有机物的结构通式如下图所示，下列叙述错误的是（ ）
A. 该有机物是构成蛋白质的基本组成单位
B. 图中的结构④决定该有机物的种类
C. 结构④中也有可能含有结构①或结构③
D. 该物质不能被细胞直接吸收
【答案】D
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【详解】A、该有机物为氨基酸，是构成蛋白质的基本组成单位，A正确；
B、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，故图中的结构④R基决定该有机物的种类，B正确；
C、结构④R基中也有可能含有结构①游离的氨基或结构③羧基，C正确；
D、氨基酸能被细胞直接吸收，D错误。
故选D。
25. 下列关于组成人体蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（ ）
A. 蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B. 蛋白质就是一种多肽
C. 每种蛋白质都由21种氨基酸组成
D. 人体细胞能合成的对人体生命活动所需要的氨基酸，称为必需氨基酸
【答案】A
【解析】
【分析】氨基酸是组成蛋白质的基本单位。多个氨基酸脱水缩合形成多肽，多肽通常呈链状结构，叫作肽链。肽链以一定的方式盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。
【详解】A、氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链以一定的方式盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，A正确；
B、多肽是氨基酸脱水缩合形成的产物，结构比较简单，而蛋白质是肽链以一定的方式盘曲、折叠形成具有一定空间结构的高分子化合物，B错误；
C、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，但不是每种蛋白质都由21种氨基酸组成，C错误；
D、人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取的氨基酸，称为必需氨基酸，D错误。
故选A。
26. 下列关于细胞中水的叙述，错误的是（ ）
A. 氨基酸脱水缩合过程中产生的水，H元素来自氨基和羧基
B. 种子晾干的过程中，结合水/自由水比值变小
C. 细胞中的结合水和自由水可以相互转化
D. 1个水分子与4个水分子之间可以通过氢键相连
【答案】B
【解析】
【分析】水的存在形式有自由水（与细胞新陈代谢有关）和结合水（与细胞的抗逆性有关）。
【详解】A、氨基酸在脱水缩合的过程中会产生水，水中的氧来自羧基，氢来自羧基和氨基，A正确；
B、种子在晾干的过程中失去的主要是自由水，所以结合水/自由水比值会变大，B错误；
C、一定温度范围内，当温度升高时细胞中的结合水会变成自由水，当温度降低时细胞中的自由水会变成结合水，C正确；
D、由于水分子结构决定了1个水分子可与4个水分子之间可以通过氢键相连，D正确。
故选B。
27. 下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述错误的是（ ）
A. 质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少
B. 质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多
C. 蛋白质变性后还能与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应
D. 脂肪和糖类是能源物质，蛋白质不能为生命活动提供能量
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原等。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。
【详解】A、与脂肪相比，糖类含H较少，因此质量相同的油脂和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少，A正确；
B、与糖类相比，脂肪含有C和H较多，因此质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪消耗都有其多，产生的能量多，B正确；
C、蛋白质变性后仍保留肽键，故还能与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应，C正确；
D、糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是良好的储能物质，蛋白质也可以为生命活动提供能量，D错误。
故选D。
28. 下列关于蛋白质功能的叙述，错误的是（　　）
A. 抗体是一种蛋白质，可以帮助人体抵御抗原的侵害
B. 蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输
C. 肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
D. 中国科学家人工合成的牛胰岛素具有与天然胰岛素一样的生物活性
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，具体功能有：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】A、抗体的本质是蛋白质，抗体与抗原特异性结合，帮助人体抵御抗原的侵害，A正确；
B、蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输，B错误；
C、肌肉具有收缩的功能，肌细胞中的肌动蛋白和肌球蛋白参与肌肉收缩的过程，C正确；
D、中国科学家人工合成的牛胰岛素能够降低血糖，具有与天然胰岛素一样的生物活性，D正确。
故选B。
29. 下列生命活动与蛋白质有关的是（ ）
①催化细胞内的化学反应　 ②血液中运输O2　 ③与特定抗原结合　④构成细胞和生物体的结构　 ⑤调节生命活动
A. 仅①②③ B. 仅②③④
C. 仅①②③④ D. ①②③④⑤
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，蛋白质是细胞和生物体结构的重要组成成分；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有免疫功能，如载体蛋白质和血红蛋白；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
【详解】①细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，①正确；
②血红蛋白运输O2，②正确；
③与特定抗原结合的物质是抗体，抗体属于蛋白质，③正确；
④许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，④正确；
⑤有些蛋白质起调节生命活动作用，如胰岛素可以降低血糖，⑤正确。①②③④⑤正确，D正确，ABC错误。
故选D。
30. 下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（ ）
A. 磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分
B. 脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用
C. 糖原和乳糖都主要分布在动物细胞中，前者是多糖，后者是二糖
D. 脂肪在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，其不会分解供能，而是大量转化为糖类
【答案】D
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
【详解】A、细胞质膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中脂质主要是磷脂，A正确；
B、固醇类物质性激素也属于脂质，性激素中的雄性激素促进哺乳动物精子形成，B正确；
C、糖原是动物特有的多糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，C正确；
D、脂肪在糖类代谢发生障碍时，会分解供能，但不能大量转化为糖类，D错误。
故选D。
第II卷
二、非选择题（本题共3小题，共40分）
31. 雨山湖娟秀妩媚，周围有9座山峰远近错落，环湖而立，素有“九峰环一湖”之美称。以下是雨山湖中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题：
（1）在生命系统的结构层次中，雨山湖中生活的所有生物属于______层次，雨山湖畔的一棵垂柳和湖中的一条鲫鱼相比没有______层次。
（2）大肠杆菌的DNA主要存在于_______中。图中细胞中都有的细胞结构是______（至少写出2个），这体现了细胞的________。
（3）甲型H7N9病毒与上述生物结构不同，若培养该病毒，应选用活鸡胚细胞，说明其理由______。
【答案】（1） ①. 群落 ②. 系统
（2） ①. 拟核 ②. 核糖体、细胞膜、细胞质 ③. 统一性
（3）病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞中
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：细胞 → 组织 → 器官 → 系统 → 个体 → 种群和群落 → 生态系统 → 生物圈。有例外，如植物： 器官 →个体，即无系统层次只有器官。单细胞：细胞 → 个体单细胞生物：既属于细胞层次又属于个体层次。病毒没有结构层次，因为它没有细胞结构，属于非细胞生物，病毒不属于生命系统的任何层次。细胞生物根据是否含有成形的细胞核可以分为原核生物和真核生物，常见的原核生物包括衣原体、支原体、蓝细菌、放线菌、细菌等，常见的真核生物有动物、植物、真菌等。
【小问1详解】
群落指的是在相同时间，聚集在一定地域中各种生物种群的集合，包括动植物和微生物，因此雨山湖中生活的所有生物属于生命系统的群落层次。垂柳为植物，鲤鱼为动物，与动物相比，植物缺少系统层次。
【小问2详解】
大肠杆菌属于原核生物，没有成形细胞核，其DNA主要存在于拟核中。图中变形虫、衣藻、眼虫、草履虫、酵母菌均为真核生物，大肠杆菌为原核生物，他们都有的细胞结构是核糖体、细胞膜、细胞质，这体现了真核细胞和原核细胞在结构上的统一性。
【小问3详解】
病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞中才能生存和繁殖，因此要选用活鸡胚细胞来培养甲型H7N9病毒。
32. 小麦在生长过程中会经历春化和光照两大阶段，收获后的种子可以制作加工成各类食品，食品被人体消化吸收后通过一系列代谢来提供营养物质。回答下列问题：
（1）小麦种子在萌发早期，大分子有机物水解使其干重短暂增加，质量增加的元素主要是_______________。在冬天来临前，小麦幼苗中自由水含量降低，而结合水比例逐渐升高，其生理意义是____________________。
（2）在小麦的光照阶段适当施加氮肥可以提高小麦产量，原因之一是氮是组成_______（填生物大分子的名称）的必需元素，这体现了无机盐_________________________的功能，这种生物大分子的基本单位是________，其结构通式为___________________。
（3）某同学要减肥，制定了高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐方案，其同桌认为该方案无效，理由是________________________________。
【答案】（1） ①. H、O ②. 结合水比例升高，细胞抵抗寒冷的能力也随之增强（或避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损害自身）
（2） ①. 蛋白质 ②. 是细胞内复杂化合物的重要组成成分 ③. 氨基酸 ④.
（3）糖类在供应充足的情况下，剩余的糖类可以大量转化为脂肪
【解析】
【分析】无机盐的作用：是细胞内复杂化合物的重要组成成分、对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用、维持细胞的酸碱平衡。
【小问1详解】
小麦种子在萌发早期，大分子有机物水解时有水参与反应，因此质量增加的元素主要是H、O。冬天来临前，小麦幼苗中自由水含量降低，而结合水比例逐渐升高，可避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损害自身，增强了植物的抗逆性，这是植物适应环境的一种表现。
【小问2详解】
在小麦的光照阶段适当施加氮肥可以提高小麦产量，原因之一是氮是组成蛋白质生物大分子的基本元素之一，这体现了无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，一个氨基酸含有一个氨基、一个羧基和一个氢连在同一个碳原子上，所以结构通式是 。
【小问3详解】
由于糖类在供应充足的情况下，多余的糖类可以大量转化为脂肪，所以制定高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐方案是无效的。
33. 如图表示生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题。
（1）有机物C是__________。若有机物 A可以被水解成2分子单糖，则有机物 A为__________。图中遇碘能变蓝的是__________（填字母），在图中的多糖中，______________（填字母）一般不能作为能源物质，在单糖中__________一般也不作为能源物质。
（2）有机物Ⅰ中除了具有C、H、O三种元素外，还有__________。氧化分解等质量的有机物K要比有机物C释放的能量多，原因是__________________________。
【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 二糖 ③. F ④. G ⑤. 核糖和脱氧核糖
（2） ①. N和P ②. K中氢的含量更高
【解析】
【分析】A是二糖、B是多糖、C是葡萄糖，D是麦芽糖或蔗糖，E是乳糖、F是淀粉、G是纤维素，H是糖原，I是磷脂，J是性激素，K是脂肪。
【小问1详解】
C是单糖中主要的供能物质，是葡萄糖，有机物A被水解为2分子单糖，所以A是二糖，淀粉（F）遇碘变蓝；多糖中纤维素（G）一般不能作为能源物质，是植物细胞壁的组成成分，单糖中核糖和脱氧核糖一般不能作为能源物质。
【小问2详解】
有机物I是组成细胞膜的脂质，是磷脂，含有C、H、O、N、P，K是脂肪，C是葡萄糖，由于脂肪中氢的含量更高，所以氧化分解释放的能量比糖类多。

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