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(共24张PPT)
第3节 细胞呼吸的原理和应用
细胞内
CO2
呼吸作用（细胞呼吸）
O2
O2
呼吸运动
呼吸器官
血液循环
血液循环
呼吸器官
CO2
气体运输
思考：人的呼吸运动和细胞呼吸是同一生理过程吗
本节聚焦
1、细胞呼吸过程中能量是怎样转化的？
2、有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？
3、细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？
一、细胞呼吸的方式
探究·实践 探究酵母细胞的呼吸方式
思考：在实验室条件下，如何控制有氧和无氧条件？
单细胞真菌
科学方法：对比实验
思考2： 酵母菌在不同条件下产生的 CO2 是否一样多
思考1： 酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生 CO2 吗
思考3：如何检测CO2 的产生，还有其它产物吗？如何检测？
方法一：CO2可以使澄清的石灰水变浑浊。
方法二：CO2 也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。
橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇（俗称酒精）发生化学反应，变成灰绿色。
CO2的检测
酒精的检测
1. 在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，必须保证酵母菌是新鲜的、有活性的。（ ）
2. 在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的“有氧呼吸”装置中，可将空气直接通入酵母菌的培养液。（ ）

×
判断
二、有氧呼吸
1、主要场所：线粒体
外膜
嵴
内膜
基质
内膜：有许多种与有氧呼吸有关的酶
嵴：内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，使内膜的面积大大增加。
基质：嵴的周围充满了液态的基质，线粒体基质中含有少量DNA 和 RNA ，含有许多种与有氧呼吸有关的酶。
（1）细胞质基质
C6H12O6
2C3H4O3+4 [H]+少量能量
（丙酮酸）
酶
（2）线粒体基质
（3）线粒体内膜
12H2O+大量能量
24[H]+6O2
酶
6CO2+20 [H]+少量能量
酶
2C3H4O3+6H2O
C6H12O6
+ 6O2
+12H2O
+能量
+ 6H2O
6CO2
酶
总反应式：
2、过程
抢答题，看谁最快
在有氧呼吸过程中：
1、哪个阶段产生CO2？
2、哪个阶段有氧气参与反应？
3、哪个阶段产生能量最多？
4、哪个阶段有水参与？
5、哪个阶段产生水？
6、哪个阶段产生[H]最多
D
E
F
线粒体膜
线粒体基质
线粒体膜和
线粒体基质
氧气、丙酮酸、荧光素和荧光素酶
丙酮酸不变，
无荧光
丙酮酸减少，CO2生成，微弱荧光
丙酮酸减少，CO2生成，较强荧光
思考：在以下3支试管中分别加入如图所示物质，结果如何？
2ATP
热
细胞质基质
2丙酮酸
酶
葡萄糖
4[H]
能量
①
缺氧
三、无氧呼吸
２酒精 +２CO2
２乳酸
线粒体
细胞质基质
酶
酶
②
思考：乳酸和酒精能在一个细胞中同时产生吗？为什么？产生不同产物的一般规律是什么？
1、过程
C6H12O6
（乳酸）
酶
2C3H6O3
+少量能量
C6H12O6
+2CO2
酶
2C2H5OH（酒精）
+少量能量
2、总方程式：
2. 无氧呼吸第二阶段有能量释放吗？
3. 产生乳酸的同时有CO2产生吗？
4. 人体产生的CO2主要来自什么物质？
5. 为什么无氧呼吸分解葡萄糖释放的能量少？
1. 细胞质基质能单独分解丙酮酸吗？
抢答题，看谁最快
细胞质基质、线粒体
需氧、需酶
不需氧、需酶
较多
较少
① 第一阶段相同
③ 都是氧化分解有机物，释放能量，生成 ATP
二氧化碳和水
酒精和二氧化碳或乳酸
细胞质基质
有氧呼吸
② 需要多种酶的催化
第1、2阶段
第1阶段
还原O2
还原丙酮酸
无氧呼吸
场所
条件
[H]的产生
[H]的利用
产物
释放能量、
生成ATP
联系
阅读 P94中间小字部分，思考细胞呼吸有什么意义，有哪些物质转换？
葡萄糖
丙酮酸
氨基酸
甘油
意义：
1. 为生物体提供能量。
2. 生物体代谢的枢纽。
1、下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：
C6H12O6
1
2
3
O2
酶
酶
4
5
6
酶
[H][H]
(1)写出长方框内1、2、3所依次代表的物质名称： 、 、 。
(2)依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少 、 、 。
(3)有氧呼吸的主要场所是 ，进入该场所的呼吸底物是 。
(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是_______________
葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳
H2O
丙酮酸
CO2
少
少
大量
线粒体
丙酮酸
课堂练习
2.根据右图不完整的呼吸作用示意图，解答下列问题：
（1）图中方格内的物质名称是_______________。
（2）从图中选择有关的字母填在题的括号内：
①有氧呼吸的途径是___________。②其中产能最多的
是___________阶段。③产[H]的阶段是___________。
（3）图中A发生的场所是 ，
E表示的物质是 。
丙酮酸
A、C、D
D
A、C
细胞质基质
C2H5OH和CO2
3.下图表示某种植株的非绿色器官在不同氧浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化。下列叙述正确的是( )
A.氧气浓度为0时，该器官不进行呼吸作用
B.氧气浓度在10%以下时，该器官只进行无氧呼吸
C.氧气浓度在10%以上时，该器官只进行有氧呼吸
D.保存该器官时，氧气浓度越低越好
4.有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示，在氧浓度为a时(　 　)
A．酵母菌只进行无氧呼吸
B．2/3的葡萄糖用于无氧呼吸
C．1/3的葡萄糖用于无氧呼吸
D．酵母菌停止发酵
B
5.右图下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化（呼吸底物均为葡萄糖）。
下列相关叙述正确的是（ ）
A.氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官
B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖
的量是有氧呼吸的5倍
C.氧浓度为c时，无氧呼吸最弱
D.氧浓度为d时，有氧呼吸和无氧呼吸
强度相等
B
7.下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。正确的是（ ）
A.两个装置均需要在黑暗条件下同时进行
B.在装置乙Ⅲ处取液体检测是否有酒精生成
C.装置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ处的CO2
D.应让装置乙中Ⅱ先放置一会儿再与Ⅲ连接
D
8.下图为探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。正确的是（ ）
A.实验自变量为温度
B.实验因变量为CO2的多少
C.空气泵泵入的气体应先除去O2
D.乙、丙两试管加入干酵母后应煮沸冷却除去CO2
B
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