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第2单元 生物体的结构层次
第三章 细胞是生命活动的基本单位
第一节 植物细胞的结构和功能
01
PART
学习目标
1、阐明植物细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体和细胞壁等，说明其主要功能
2、尝试用植物材料制作临时玻片标本，并观察细胞结构
情景导入
显微镜
自17世纪英国物理学家罗伯特·胡克用自制的光学显微镜，观察到了“细胞”。后续许多科学家效仿罗伯特·胡克用显微镜观察各种生物。
软木“细胞”
罗伯特·胡克
情景导入
施莱登
德国植物学家施莱登在用显微镜观察各种植物的表皮时，发现无论是木本植物还是草本植物，其表皮都由蜂巢状的细胞（cell）构成的。
显微镜下的植物细胞
情景导入
施莱登
德国植物学家施莱登在现无论是植物表皮都由蜂巢状的细胞（cell）构成的后，对植物微观下的细胞世界产生浓厚的兴趣。但当他继续用显微镜观察植物的根、茎、叶、花时，却发现显微镜视野下一片漆黑，什么也看不到，这是为什么呢？
取材需薄而透明
得出结论：“细胞是构成植物体的基本单位”
自主学习
阅读教材P37，回答下列问题：
1.使用显微镜观察，发现无论是结构简单的藻类植物，还是结构复杂高等植物，植物细胞的基本单位都包括_______、_______、_______、_______、_______；有些植物细胞细胞质内包含_______和_______。
2.植物细胞结构功能：
①细胞壁：___________________________________;
②细胞膜：___________________________________________________;
③细胞质：___________________________________________________;
④细胞核：___________________________________________________;
⑤线粒体：___________________________________________________;
⑥叶绿体：___________________________________________________;
⑦液 泡：___________________________________________________。
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
线粒体
叶绿体
液泡
保护细胞内部结构,维护细胞正常形态
控制细胞内外物质的进出,保持细胞内部环境的相对稳定
进行生命活动的重要场所
含有遗传物质,传递遗传信息
呼吸作用场所，为细胞的生命活动提供能量，“动力车间”
光合作用场所，利用无机物合成有机物，“生产车间”
成熟的植物细胞有,内含细胞液,与细胞的吸水、失水有关，
观察探究——洋葱鳞片外表皮细胞的结构
实验目的
识别植物细胞的基本结构，尝试制作临时玻片标本
实验器材
显微镜、载玻片、盖玻片、刀、镊子、滴管、洋葱、碘液、吸水纸、清水、纱布等
实验过程
擦
滴
撕
展
盖
吸
用纱布擦拭载玻片和盖玻片
用滴管在载玻片中央滴一滴清水
用镊子撕取洋葱鳞片叶外表皮，将其浸入到载玻片中央水滴中
用镊子将洋葱鳞片叶外表皮在水滴中展平
用镊子夹起盖玻片，使其一边接触载玻片上水滴，后缓慢放下盖在洋葱鳞片叶外表皮上
用吸水纸在盖玻片另一侧，吸去盖玻片下水分，并使碘液染色充分
为什么实验过程中没有“染色”这一环节？
洋葱鳞片外表皮液泡内富含花青素，无需进行染色
观察探究——洋葱鳞片内表皮细胞的结构
实验过程
擦
滴
撕
展
盖
染
吸
用纱布擦拭载玻片和盖玻片
用滴管在载玻片中央滴一滴清水
用镊子撕取洋葱鳞片叶内表皮，将其浸入到载玻片中央水滴中
用镊子将洋葱鳞片叶内表皮在水滴中展平
用镊子夹起盖玻片，使其一边接触载玻片上水滴，后轻轻盖在洋葱鳞片叶内表皮上
用滴管吸取稀碘液，滴在盖玻片一侧
用吸水纸在盖玻片另一侧，吸去盖玻片下水分，并使碘液染色充分
洋葱鳞片内表皮无色，需要稀碘液进行染色观察
教学指导
洋葱鳞片叶外表皮细胞
果肉细胞
叶肉细胞
随着显微镜制造技术的提高，科学家发现植物不同的细胞在形态和大小上有一定的差异；但无论是结构简单的藻类植物，还是结构复杂高等植物，植物细胞的基本单位都包括细胞膜、细胞壁、细胞核和细胞质等结构。
教学指导——植物细胞的结构与功能
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
叶绿体
线粒体
教学指导——植物细胞的结构与功能
细胞结构 功能
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
线粒体
叶绿体
保护细胞内部结构,维护细胞正常形态
控制细胞内外物质的进出,保持细胞内部环境的相对稳定
进行生命活动的重要场所
含有遗传物质,传递遗传信息
呼吸作用场所，为细胞的生命活动提供能量，“动力车间”
光合作用场所，利用无机物合成有机物，“生产车间”
成熟的植物细胞有,内含细胞液,与细胞的吸水、失水有关，
生活实例
超市的蔬菜区设置有洒水装置，当蔬菜萎蔫时，将水喷洒在蔬菜上，会让蔬菜变的硬挺，却不会让构成蔬菜的细胞胀破，你知道是细胞的什么结构在起作用吗？
细胞壁
生活实例
利用红墨水染色法测定的大豆种子的活性，发现活的种子未被红墨水染成红色，但死的种子被墨水染红，这是细胞的什么结构在起作用呢？
活的种子
死的种子
细胞膜
生活实例
“种瓜得瓜，种豆得豆”，生物体能够这样稳定繁殖后代，让亲代的性状在后代中得到遗传，这是细胞中的什么结构控制着这种结果的出现呢？
细胞核
生活实例
日常中我们经常吃水果，色彩鲜艳的水果，如西瓜、石榴等无疑是人们广为钟爱水果，但同学们有没有思考过，为什么切开的西瓜和剖开的石榴中的果肉呈现红彤彤的色彩，并且吃起来如此的甜蜜呢？这与什么有关呢？
液泡
液泡内含的细胞液中溶解着多种物质，如营养物质糖类和色素
生活实例
生物都会由小长大，但生物长大所需要的能量从何而来呢？
线粒体
生活实例
人通过食用蔬菜和肉类，食肉动物狮子通过猎食其他动物获取所需要的物质和能量，但植物如何从环境中获取所需要物质和能量呢？
叶绿体
习题小测
1.下列关于植物细胞的说法正确的是（ ）
A.细胞膜，起支持和保护细胞的作用
B.液泡，内含溶解着多种物质的细胞液
C.细胞壁，除了起保护作用外，还可以控制物质进出
D.细胞质，它内部的“动力车间”不是线粒体而是叶绿体
2.下列关于植物细胞的说法错误的是（ ）
A.所有的植物细胞都含有液泡和叶绿体
B.液泡与细胞的吸水和失水有关
C.叶绿体与植物的光合作用有关
D.西瓜甘甜可口是因为液泡中含有大量糖分
B
A
下
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