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第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
观察回答
液态
气态
液化
汽化：物质从液态变为气态的过程。
液化：物质从气态变为液态的过程。
汽化
01
汽化
1 沸腾
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
水在沸腾时有什么特征？
2 探究水沸腾时温度的变化
【提出问题】水在沸腾时有什么特征？
【设计实验】
用酒精灯给水加热并观察；
当水温接近 90℃时每隔 1min 记录一次温度,
并观察水的沸腾现象；
完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
【进行实验】
沸腾前,底部产生一些气泡，上升过程中气泡越来越小
沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 …
温度/℃ …
90
93
95
97
98
98
98
98
【收集数据】
沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
【实验结论】
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
不同液体的沸点不同。
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
沸腾的特点
夏天，晾在太阳下的湿衣服，很快就干了。衣服上的水去哪了？
3 蒸发
在任何温度下都能发生的汽化现象叫作蒸发。
蒸发的特点
（1）在任何温度下都能发生；
（2）只发生在液体表面，是缓慢的汽化现象。
蒸发和沸腾是汽化的两种方式
影响蒸发快慢的因素
（2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发越快。
（1）液体的温度。液体的温度越高，蒸发越快。
（3）液面表面空气的流动速度。液体表面空气流动越快，蒸发越快。
蒸发 沸腾
相同点 不同点 发生部位
剧烈程度
发生条件
液体自身温度变化
都是汽化现象，过程中都要吸收热量
表面和内部同时进行
剧烈
达到一定温度时才能发生
只在液体表面进行
缓慢，平和
在任何温度下均可发生
沸腾与蒸发的对比
温度不变
温度降低
02
液化
1 液化
液化的两种方式
物态变化过程中总伴随着能量的变化,汽化过程要吸热，液化过程要放热
降低温度
压缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输
液化放热
2 液化现象
窗户上的雾水
植物上的露珠
清晨山里的大雾
小结
汽化
2
液化
1
两种方式：沸腾、蒸发
物质从液态变成气态的过程
汽化过程需要吸热
物质从气态变成液态的过程
液化过程需要放热
谢谢观看
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