资源简介

(共24张PPT)
香喷喷的茶叶蛋
它是什么味道的呢？说一说它的特点吧！
这是什么呢？小朋友们有吃过吗？
课程引导
它就是中国著名小吃之一——茶叶蛋
茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国的传统食物之一，我们经常能够在街头巷尾，游客行人较多之处等场地看到摊贩摆放着一口小锅现煮现卖。
课程引导
小朋友们，你知道茶叶蛋是怎么制成的吗？
煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得像清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及则嫩，过了则老。把鸡蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟，再出水时，就轻轻敲碎鸡蛋外壳。
课程引导
接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序，
你知道用到哪些食材进行调味吗？
放入各种食材和香料：红茶、八角、桂皮、香叶、小茴香等等。
在等会的创作中，小朋友们可以表现出这些食材的造型。
课程引导
这样美味的茶叶蛋就制作好啦！
小朋友们通过观察图片，说一说它的特点吧！
课程引导
茶叶蛋的外形特点
一个个茶叶蛋制作完成后，上面有着非常清晰的网状纹路，形状各式各样，就像“蜘蛛网”一样。
正因为这些裂开的纹路，使得茶叶蛋的味道更加醇厚、美味。
课程引导
茶叶蛋的色彩变化
在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。小朋友们你知道吗？茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶，茶叶的色素浸入水中，通过渗透作用透过蛋壳就附着在蛋清表面，使蛋清呈现褐黄。
课程引导
小朋友们，你知道吗茶叶蛋还有非常多的营养价值呢!
茶叶蛋不但味道鲜美，营养价值也是非常的高，也属于功能性食品，鸡蛋含有大量的蛋白质和微量元素，以及磷脂，卵黄素，烟酸，胆碱等多种对人体有有益的营养物质，能补中益气，缓解疲劳，是滋补的佳品，经常食用可以强壮身体处进自身健康。
课程引导
这么多的茶叶蛋，我们应该将它放置在哪呢？
当然，我们可以为茶叶蛋设计一个精美的盘子。
课程引导
盘子的图片欣赏
课程引导
在今天的画面中，我们一起来画一画这美味的茶叶蛋吧！
课程导入
1
2
创作提示
1、欣赏相关的图片素材，了解茶叶蛋的造型、色彩等变化。在画面中，运用剪贴和色彩笔想结合，表现出茶叶蛋的色彩和形态感，同时还用记号笔绘制出茶叶蛋上裂开的纹理，让画面更加生动。
2、这么多的茶叶蛋，我们当然是将其放置在盘子里，所以小朋友们可以展开大胆的创作，一起为茶叶蛋设计一个不一样的盘子吧！
课程导入
绘画素材欣赏
课程导入
绘画素材欣赏
绘画教程
步骤一：准备一张棕色的牛皮纸
在纸上画出大大小小的椭圆形
绘画教程
步骤二：用棕色和黄色的色粉笔在椭圆形里擦一擦
表现出茶叶蛋的色彩和体积感
绘画教程
步骤三：准备另一张白色的素描纸
用水彩笔在纸上画出富有装饰花纹的碟子
绘画教程
步骤四：将画好的茶叶蛋剪下来粘贴在碟子里
并用黑色记号笔线条画出丝丝裂纹
绘画教程
步骤五：准备一张彩色的卡纸
用剪刀随机地剪出不规则的外形
绘画教程
步骤六：用白色的高光笔在纸上
为桌布添加装饰的花纹
绘画教程
步骤七：将碟子里的茶叶蛋
粘贴摆放在装饰好的桌布上
绘画教程
步骤八：当然还可以在周围粘贴一些八角等佐料
使画面更加生动丰富
谢谢观看

展开更多......

收起↑