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(共36张PPT)
4.1.2被动运输
植物细胞的渗透系统
细胞液
全透性
？
半透膜
【探究】植物细胞 相当于半透膜
原生质层
植物细胞的液体主要指细胞液
探究植物细胞的吸水和失水
盖玻片
1
2
3
4
滴清水
取材：撕取洋葱鳞片叶外表皮
低倍镜观察
实验步骤
实验思考
1. 为什么选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料？
外表皮
（细胞液——紫色）
内表皮
（细胞液——无色）
液泡呈紫色
液泡呈无色
便于观察
蔗糖溶液
清水
植物细胞：
滴清水
实验过程
吸水纸
引流
外界溶液 液泡大小 +深浅 原生质层的位置 细胞大小
蔗糖溶液
清水
记录实验结果：
变小
变深
与细胞壁分离
与细胞壁重新贴合
变大
变浅
基本不变
基本不变
课本64页
质壁分离
质壁分离
复原
液泡膜
细胞膜
质壁分离
1.质壁分离的细胞中“质”和“壁”分别指什么？
两层膜之间的细胞质
原生质层
质——原生质层
壁——细胞壁
探究植物细胞的吸水和失水
+0.3g/mL蔗糖
+清水
质壁分离
质壁分离复原
初始状态
水
水
失水
吸水
探究植物细胞的吸水和失水
自身对照是指对照组和实验组在同一研究对象上进行，是实验前后之间的对照
第一次对照
滴加蔗糖溶液
滴加清水
第二次对照
质壁分离
质壁分离复原
初始状态
清水制片
0.3g/mL蔗糖
清水
三次观察目的
紫色液泡大小+
原生质层位置
质壁分离
质壁分离的复原
实验思考
金版学案62页
3.如果将实验中质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液改为质量浓度为0.5g/mL的蔗糖溶液，实验结果会如何？
蔗糖溶液浓度过高
细胞失水过多死亡
质壁分离
质壁分离无法复原
实验思考
3.如果将实验中质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液改为适宜浓度的KNO3溶液，实验结果会如何？
外界溶液浓度＞细胞液浓度→
质壁分离
外界溶液浓度=细胞液浓度
→质壁分离自动复原
自动复原
溶质可透→质壁分离+质壁分离复原
（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等）
溶质不可透→只发生质壁分离（如蔗糖、淀粉等）
半透膜
植物细胞
漏斗装置
溶质不可透→先上升后稳定（如蔗糖、淀粉等）
溶质可透→先上升后下降
（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等）
　
对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象
生活现象:
植物细胞出现渗透失水和吸水
(1)动物细胞不能发生质壁分离现象。 (√)
(2)质壁分离的过程中，细胞的失水速率逐渐加快。 (×)
(3)用0.5 g/mL的蔗糖溶液与用0.3 g/mL的蔗糖溶液进行实
验，实验现象可能不同。 (√)
(4)用适宜浓度的蔗糖溶液与用适宜浓度的KNO3溶液处理成熟植物细胞，实验现象相同。 (×)
动物细胞——无细胞壁
△C减小 失水v减小
植物细胞置于：0.5g/mL的蔗糖溶液——失水过多死亡
0.3g/mL的蔗糖溶液——质壁分离
适宜浓度蔗糖溶液——只质壁分离
适宜浓度KNO3溶液——质壁分离+质壁分离复原
1．在“观察植物细胞的质壁分离和复原”的实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察(如下图所示)。下列有关叙述错误的是(　　)
A．第二次吸水纸的作用是引导蒸馏水在盖玻片下流动，使植物
细胞完全浸润在蒸馏水中
B．若第一次滴加的液体是适宜浓度的乙二醇，不用滴加清水也
能观察到质壁分离的复原
C．第一次显微镜观察主要是观察紫色液泡的大小以及原生质层
的位置
D．用质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液完成该实验，效果更好
A．第二次吸水纸的作用是引导蒸馏水在盖玻片下流动，使植物
细胞完全浸润在蒸馏水中
B．若第一次滴加的液体是适宜浓度的乙二醇，不用滴加清水也
能观察到质壁分离的复原
蔗糖溶液
清水
第2次滴加清水——质壁分离复原
可透原生质层的溶质（乙二醇、KNO3）——
植物细胞质壁分离+质壁分离自动复原
C．第一次显微镜观察主要是观察紫色液泡的大小以及原生质层
的位置
D．用质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液完成该实验，效果更好
蔗糖溶液
清水
第一次观察：植物正常形态——紫色液泡大小+原生质层位置
植物细胞置于：0.5g/mL的蔗糖溶液——失水过多死亡
2．如图是植物细胞某种生理过程的实验图解，下列说法正确的
是
5液泡
4液泡膜
细胞质
细胞膜
A．农民施肥后发现有“烧苗”现象与 图乙 过程相似
B．2、3、4构成了该细胞的原生质层
C．该细胞失水和吸水主要取决于细胞质 与外界溶液的浓度差
D．蔗糖分子可进入1和3
质壁分离
质壁分离的复原
图甲
原生质层=细胞膜+液泡膜+两层膜之间的细胞质
细胞液
细胞壁全透性——可进入1
细胞膜选择透过性——不可进入3
4．将同一植物的相同细胞分别浸在蒸馏水、0.3 g/mL的蔗糖溶液和0.4 g/mL的KNO3溶液中，测得细胞的体积随时间变化曲线如下图所示，则曲线a、b、c分别代表细胞所处的溶液是
A．蒸馏水、蔗糖溶液、KNO3溶液
B．KNO3溶液、蒸馏水、蔗糖溶液
C．蒸馏水、KNO3溶液、蔗糖溶液
D．蔗糖溶液、KNO3溶液、蒸馏水
4．将同一植物的相同细胞分别浸在蒸馏水、0.3 g/mL的蔗糖溶液和0.4 g/mL的KNO3溶液中，测得细胞的体积随时间变化曲线如下图所示，则曲线a、b、c分别代表细胞所处的溶液是
蒸馏水——吸水膨胀
质壁分离+质壁分离复原
只质壁分离
溶质不可进入细胞液——蔗糖溶液
溶质可进入细胞液——KNO3
5．下表为甲同学用某浓度KNO3溶液进行质壁分离实验时所测得的数据，下图为乙同学用另一浓度的KNO3溶液进行质壁分离实验时所绘制的曲线图，下列分析正确的是(　　)
时间(min) 2 4 6 8 10
原生质体相对大小 90% 60% 30% 30% 30%
甲
乙
A．乙同学的实验进行到T2时观察不到质壁分离现象，此时细胞液浓度一定等于外界溶液浓度
B．乙同学在实验进行到T1时可观察到质壁分离现象，此时细胞液浓度一定 小于 外界溶液浓度
C．甲同学实验进行到8 min时质壁分离达到平衡，滴加清水后发生质壁分离复原
D．甲同学所用溶液浓度要大于乙同学所用溶液浓度
时间(min) 2 4 6 8 10
原生质体相对大小 90% 60% 30% 30% 30%
甲
乙
等于或大于
大于
质壁分离复原
平衡
细胞死亡
细胞死亡——不能发生质壁分离复原
甲同学实验结果——细胞死亡，溶液浓度较大
6．成熟的植物细胞在较高浓度的外界溶液中，会发生质壁分离现象，图a是发生质壁分离的植物细胞，图b是显微镜下观察到的某一时刻的图像。请据图回答下列问题：
③细胞核
⑦液泡
④液泡膜
②细胞膜
①细胞壁
⑤两层膜之间的细胞质
⑥充满外界溶液
质壁分离
(1)图a中细胞的质壁分离指的是细胞壁和__________的分离，后者的结构包括[　　]和[　　]以及二者之间的细胞质。
(2)植物细胞发生质壁分离所需的外界条件是___________________________________，植物细胞自身应具备的结构特点是_______________________________________________。
(3)图b是某同学观察植物细胞质壁分离与复原实验时拍下的显微照片，此时细胞液浓度与外界溶液浓度的关系是________________________________________________________。
(4)将形状、大小相同的红心萝卜A和红心萝卜B切条各5段，分别放在不同浓度的蔗糖溶液(甲～戊)中，一段时间后，取出红心萝卜的切条称重，结果如图c所示，据图分析：
原生质层
②
④
外界溶液浓度高于细胞液浓度
原生质层的伸缩性大于细胞壁伸缩性，具有大液泡
细胞液浓度可能大于、等于或小于外界溶液浓度
①红心萝卜A比红心萝卜B的细胞液浓度________。
②在甲蔗糖溶液中加入适量的清水，一段时间后红心萝卜A的细胞液浓度会________
高
降低
3．直接鉴定洋葱鳞片叶表皮细胞颜色的种类(红、黄或白)及相对深浅，采用显微镜观察表皮细胞法，制作鳞片叶表皮的临时装片，并分别进行下列操作：
组别 选材 操作方法
① 外表皮 不用蔗糖溶液处理
② 外表皮 在盖玻片一侧滴0.3 g/mL蔗糖溶液，用滤纸在另一侧吸取液体，重复2～3次
③ 外表皮 在盖玻片一侧滴0.5 g/mL蔗糖溶液，用滤纸在另一侧吸取液体，重复2～3次
④ 内表皮 在盖玻片一侧滴0.5 g/mL蔗糖溶液，用滤纸在另一侧吸取液体，重复2～3次
组别 选材 操作方法
① 外表皮 不用蔗糖溶液处理
② 外表皮 在盖玻片一侧滴0.3 g/mL蔗糖溶液，用滤纸在另一侧吸取液体，重复2～3次
③ 外表皮 在盖玻片一侧滴0.5 g/mL蔗糖溶液，用滤纸在另一侧吸取液体，重复2～3次
④ 内表皮 在盖玻片一侧滴0.5 g/mL蔗糖溶液，用滤纸在另一侧吸取液体，重复2～3次
然后，及时用显微观察四组装片细胞的中央液泡颜色和深浅。下列对观察效果优劣的叙述，错误的是(　　)
A．①优于④　　　　　　 B．②优于①
C．②优于③ D．③优于④
无处理→液泡颜色无变化
液泡几乎无色→观察不到颜色变化
实验思考
1. 为什么选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料？
外表皮
（细胞液——紫色）
内表皮
（细胞液——无色）
液泡呈紫色
液泡呈无色
便于观察
4.在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视野中看到生活着的洋葱外表皮细胞正处于如图所示状态，a、b表示两处溶液的浓度，由此推测(　　)
A．此时a>b，细胞渗透吸水
B．此时a＝b，渗透系统保持动态平衡
C．此时aD．上述三种情况都可能存在
探究植物细胞的吸水和失水
a
b
a=b
a＜b
a＞b
1
2
3
a
a
质壁分离初始状态
质壁分离的复原
最终状态
6．在质壁分离和复原过程中，下列洋葱鳞片叶表皮细胞的吸水能力变化示意图，正确的是(　　)
探究植物细胞的吸水和失水
质壁分离
质壁分离复原
初始状态
a
a
细胞液浓度↑
吸水能力↑
细胞液浓度↓
吸水能力↓
失水
吸水
8．某同学向浓度为30%的蔗糖溶液中加入适量的红墨水(含红色染料)，用洋葱鳞片叶内表皮作实验材料进行质壁分离实验，在显微镜下观察到甲、乙两个图像。请回答：
(1)先用清水制作洋葱内表皮细胞的临时装片，然后在盖玻片的一侧滴加含有红墨水的浓度为30%的蔗糖溶液，用吸水纸从另一侧吸引，重复几次后，可观察到的是图________，发生该现象的原因是________________________________________________________________________。
乙
细胞失水，发生质壁分离
(2)细胞的原生质层相当于________。依据实验结果判断，红色染料分子________(填“能”或“不能”)通过原生质层，而只有图乙中________(填写图乙中字母)区域为红色。
(3)当图乙中细胞不再发生变化时，a、b处的液体浓度大小关系为____________。
(4)实验最后一步，在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸从另一侧吸引，重复几次后，可观察到细胞内红色区域的面积____________。
半透膜
不能
a
相等（或a=b）
减小

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