资源简介

(共19张PPT)
3.3.1 汽化和液化
固
液
凝固
熔化
气
（放热）
（吸热）
知识回顾


水去哪里啦
洒水车洒水
晾晒湿衣服
烧开的水
【演示实验：观察酒精的汽化与液化现象】
在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
气球鼓起
液态酒精
气态酒精
汽化
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
汽化和液化
1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。
2.液化：物质从气态变为液态的过程叫液化。
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
思考：在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
3.汽化的两种方式：蒸发和沸腾
晾晒玩具
烧开水
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
相同点：都是汽化现象，水变成水蒸气。
不同点：前一种较为缓慢，后一种较为剧烈。
3.汽化的两种方式：蒸发和沸腾
晾晒玩具
烧开水
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
蒸发
1.定义：在任何温度下只发生在液体表面
的一种缓慢的汽化现象。
2.蒸发吸热，有降温制冷的作用。
思考：
沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
将放置了很久的蔫苹果切开
说明：蒸发是发生在液体表面的汽化现象
蒸发
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
阳光下温度高湿衣服能够变干
阴凉处温度低湿衣服也会变干
1.蒸发定义：蒸发是只发生在液体表面的汽化现象，蒸发在任何温度下都能发生。
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
洒水车
在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．
降温致冷
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
说明：蒸发在任何温度下都可以发生
思考：湿衣服一年四季变干的快慢一样吗？
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
沸 腾
实验步骤：
怎么更直观的表达实验结果？
描点画图
沸腾前 沸腾时
气泡大小、多少
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
沸 腾
实验结果及分析：
AB段（沸腾前）：
水吸热，温度不断升高
BC段（沸腾时）：
水吸热，温度保持不变
沸腾前
沸腾时
A
B
C
沸点
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
沸 腾
实验结果及分析：
沸腾时
水沸腾时产生大量气泡
气泡不断上升
气泡不断变大
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
沸 腾
沸腾时
气泡到会面破裂
气泡中的水蒸气散发到空气中
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
汽化方式 异同点
发生部位
温度条件
剧烈程度
都是汽化，都要吸热
液体表面
液体表面
和内部
在任何温度
达到沸点
缓慢
剧烈
比较蒸发、沸腾的异同点
蒸发
沸腾
相同点
不 同 点
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
（1）水沸腾实验时，老师要求向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做的好处是____________；
（2）水沸腾时，大量气泡不断上升到水面破裂，其中气泡中的“气”指的是________（选填“水蒸气”或“空气”）；
缩短加热时间
水蒸气
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴
（3）分析图乙所示图像可知水的沸点是______℃；水沸腾时温度随时间的变化规律是_____________________；
（4）烧杯中的水长时间持续沸腾过程中，试管中水的温度_______（填“大于”“等于”或“小于”）烧杯中水的沸点，试管中的水__________（填“会”或“不会”）沸腾，这说明液体沸腾必须满足的条件是_______________________。
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继续吸热，温度保持不变
等于
不会
1.温度达到沸点 2.不断吸热
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴

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